淡水炸蝦捲

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  ]& o4 x) E% z3 I. M. v. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡水炸蝦捲5.39.217.76& I) x8 a# Y, t* F7 t9 S

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+ \/ o  g* B# ^! I7 H1 @& ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。
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調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。5.39.217.76! @' O1 r: q& E( Q: c4 W
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5 v) G4 z6 C5 B; V做法：tvb now,tvbnow,bttvb, B7 }& N7 U' Z

' d  b- }# s/ g6 n" `公仔箱論壇1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。
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2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。
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/ d: S) f: h0 D- C* b  `' v公仔箱論壇3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。

adams7

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我覺得生粉都得
& [# r/ k& h# g8 ^! N主要把個皮粘住!~~
8 V  T7 H' P. c; x" F2 z公仔箱論壇wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM

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6 t- P! O( N& r, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉
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