淡水炸蝦捲

adams7

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1 E. z1 u) I* k. E材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。/ [3 V: H/ x$ b* W

% x4 R  B6 p" o; e. Y- ~5.39.217.76調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。' n5 ^& s8 \) }+ W9 r/ ]
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 f$ [# K5 T! z
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1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。
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6 \4 O: [6 L8 D8 \5.39.217.762.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。
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1 |- P& O. `7 [公仔箱論壇3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。

adams7

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. A  X, d7 w. f3 w: j5.39.217.76我覺得生粉都得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A9 i9 D! m8 X8 Y  N# e
主要把個皮粘住!~~5.39.217.767 P  G* r+ J8 U# s. N: r2 m) u
wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM

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# l; s4 u6 ]3 C; b3 S7 T太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉
5 J) t+ H  z/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你用薯粉也可以