淡水炸蝦捲

adams7

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淡水炸蝦捲5.39.217.765 a6 V0 j1 T2 u" c0 |) V
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材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。5.39.217.76* u1 G9 Z2 j; n& l! u& e$ n
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調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。
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- o5 I" Y4 X- d" d5 L' ptvb now,tvbnow,bttvb做法：' b( ~7 D$ l2 L: T3 j
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1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb, U  U- b! W2 P- q

* @  |- e0 b  `& M2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。
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3 k2 ]9 y: _6 m. n( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。

manutd40

which powder?

wenjli

which powder?公仔箱論壇% q* u' P" V/ _6 s" l/ o9 m
manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM

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我覺得生粉都得
  c& s( B7 h8 c6 v! b* Z8 htvb now,tvbnow,bttvb主要把個皮粘住!~~

adams7

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, k" o1 C! c& K: g0 Utvb now,tvbnow,bttvb我覺得生粉都得
, I8 ]- A  i( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要把個皮粘住!~~
& x/ ?* J2 D0 }3 @& E3 v4 X# ~  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM

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# p& q  }! ]1 r1 Y5 O太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉
0 i* @% k" x8 a1 d; t6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你用薯粉也可以

chowold2

太白粉=生粉=豆粉=corn starch