淡水炸蝦捲

adams7

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淡水炸蝦捲tvb now,tvbnow,bttvb9 R" E8 Q: p8 ~

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材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。. C; [8 ~0 [0 ]* E6 L8 I2 u# J1 q
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調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。0 u: Z, i; P5 A5 P$ n

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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }& Q) w$ A9 E* }
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1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。
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- _7 b% V7 m* ?1 H8 O. J+ y公仔箱論壇2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d$ \1 c; B; }0 i

* c* N' Y# e0 D! \: H/ {8 L9 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。

manutd40

which powder?

wenjli

which powder?" [& y  D! z( B  J6 B) G: E7 W
manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM

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我覺得生粉都得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j& n1 i8 y  d) }, j+ f
主要把個皮粘住!~~

adams7

7 s* n4 U5 n" f

2 F7 |: g# u- Y) F0 g我覺得生粉都得
" i6 ]: W3 x4 B, x5 Otvb now,tvbnow,bttvb主要把個皮粘住!~~
; D, Q7 ^. A+ g2 \9 b& G$ |' ^5.39.217.76wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM

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* q1 V3 \0 j( e& qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉
3 V* [, O1 K, {. M8 S. Y( |) A5.39.217.76你用薯粉也可以

chowold2

太白粉=生粉=豆粉=corn starch