香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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0 p8 K$ x ~5 G, a) `% T( d公仔箱論壇呷醋
$ F- }9 k3 _/ ~5.39.217.76情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。 tvb now,tvbnow,bttvb9 F8 W9 a5 j2 R) c& K2 T f
8 E" M) d9 A8 { V# X% qtvb now,tvbnow,bttvb事後奶 # d+ g& D' s( G; Q7 W7 h
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。 ( J( `. ?& z7 }6 l) f
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切勿飲酒 / @' j2 n$ |: l( |
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。 # _7 X* d5 @ K5 j. w X2 \! {
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以甜制辣
3 I3 q% b' p/ h, J: _! _tvb now,tvbnow,bttvb如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h* |2 H+ K0 b+ p; T3 B
# Z$ {3 X% `4 a9 h$ [1 j還有....青瓜
& q' [ l. c) z. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! h5 y% H% u6 Z. J5 v. p" E. G/ N u
有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟 青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2019-11-8 12:30 PM
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