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[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

材料: 實豆腐5件(細)
" [4 |3 v' ?6 {) D; k* r' e7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1棵
# R. ?5 J0 [8 x5 u9 f* R; g! ?公仔箱論壇紅椒1/2隻. Q+ q, N, _' G0 ~, d6 z1 m1 I2 t
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脆漿:
5 y$ @  Y; c) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉100克. ^5 x; A, ]1 N" i9 D' y
發粉1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x' u$ {" v% D4 Y
粟粉1湯匙
+ C% t0 m! b$ r0 u$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油1茶匙% z; ?! Y. r4 \- V! D5 [! L7 D
水150毫升5.39.217.76- J+ G' L6 c  A! o% s- f. p, q( o

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" i4 H3 d$ ~: C8 q3 j9 Z6 [調味: 鹽2茶匙
3 }1 J" G& }6 z" O: ]* Y糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z- ?5 u- V  H; L6 q
沙薑粉1/2茶匙
# E, a1 f5 z' L6 B1 ]' ?( {五香粉1/2茶匙
% Q' o) w' ?) Z& Mtvb now,tvbnow,bttvb黑椒1/2茶匙5 G4 ?: E+ R7 K* Q7 \" \
公仔箱論壇+ X) ~, G! y: l& d- q; B9 E
  
3 m1 q; N' i3 b9 Z! S) H. j$ M公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D. @$ H8 N; @6 P" i: B
1)預備脆漿,將所有材料混合,拌勻後待半小時。
* Q' z6 A: s( x$ _! O0 {4 G% s5.39.217.762)洗淨豆腐,瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分,約3cm厚。
; {; ^7 ^" ^- Z. p9 \5 q5 C5.39.217.763)預備調味料。將調味料灑在盤上,放上豆腐,在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。! Z% H7 B" c2 x+ f! K. Q4 S8 O
4)將蔥及紅椒清洗,切幼粒。加入脆漿中,拌勻。
! o! V+ \5 m1 F8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)將豆腐沾上脆漿,炸至金黃。
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