[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)+ r) Z# P' H( G1 |; G$ o
蔥1棵
2 ?* G  l6 R! h% X6 u* l2 Q紅椒1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @3 q+ Y. W# J, C! j2 d+ g" B) c/ r
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脆漿：
  r9 R% L  }/ W, u  P! m. ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉100克
- S+ {  x3 [! I; r! o) _發粉1/8茶匙. W- d8 F' ^5 p1 f: E2 a, `
粟粉1湯匙
4 Z& A' f, K3 ?+ y4 C- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油1茶匙
& A( @! D1 k- Q$ {& J( X5.39.217.76水150毫升
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/ w! [% t: A& d1 V# _! `/ y' ]調味： 鹽2茶匙
& E% y- Y/ i3 w' h糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]* @2 H+ @" k8 R7 [* d2 ]
沙薑粉1/2茶匙( E, F) E4 h; R' C) L
五香粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B) V: u6 O. h5 E- a- ^
黑椒1/2茶匙公仔箱論壇0 b1 @, D0 v3 C/ h% x+ `% |
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  公仔箱論壇0 z1 n( m$ g% P0 u5 o5 H6 P; _
製法：
) G! {6 y$ W( h- J; x/ W9 |' ?8 q( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
8 M" h, |8 n, V2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。7 k8 i" h* Q7 [1 c, E6 ?9 U$ m
3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。
+ I  X3 A2 ?% X. W2 T8 p4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。公仔箱論壇7 A9 e3 Y1 }" o( z; f4 A* d
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。