[中式食譜] 泰式咖喱炒蟹

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材料：
5 ~+ ^1 }- j6 V( N/ L9 Ztvb now,tvbnow,bttvb肉蟹 2斤
0 z5 k0 k2 l& t: Z+ l, R( _, {5.39.217.76洋蔥粒 1/2杯 9 v; N8 t& \* h) k/ c
青、紅椒粒 各1只
) ]5 ?' l& H  L3 K/ v! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 3/4罐
$ G: y! n( R) H7 P4 a$ }0 U淡奶 1/4杯
- B7 p( P* l7 ?" K1 h7 o5.39.217.76泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 5.39.217.76' n. b6 F& N; Y5 u, @* P
干蔥 2粒 " B' r& w; v& H7 P
蒜頭 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a5 m5 L9 B! a: `+ \
南薑及生薑 各1小段 9 |0 j$ C# Y* `
芫茜根 2條 0 X% i* w( r4 X4 I, b8 E
香茅 2條 tvb now,tvbnow,bttvb( X& i/ [- _! Z& |
黑胡椒 10粒
8 t6 S  T1 y, }- X# P" M: N公仔箱論壇芫茜粒 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x/ @( V: ~% x5 |, J# i
小茴香粒 1/2茶匙 3 k7 F  v  Z+ d$ m; ?
黃薑粉 1茶匙
* _6 a( H" s6 [" u1 E0 R2 Ftvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉 1/2茶匙
7 x' e( g' X7 D菜油 1/3杯 7 B8 ?( G/ q( S* \+ M4 _) A
鹽 適量
- q/ ]2 k3 h3 ^) l% ^( @做法：
( t* Y2 a% k  }" ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `' |, E5 o$ @- O- E
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 $ U8 q* A4 [' ]& i: S/ ?
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。