材料： 公仔箱論壇# k; z: ?0 k; G: L+ d! Q& V
肉蟹 2斤 公仔箱論壇) S1 l/ x- ~, h; p$ ]
洋蔥粒 1/2杯
/ C" v2 s2 K& w3 u公仔箱論壇青、紅椒粒 各1只 5.39.217.769 L7 b8 T: I$ d
椰汁 3/4罐 b* G/ F6 o. z
淡奶 1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y) z; X# s+ J' |6 P
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
: ^& B6 t5 r) C% S2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干蔥 2粒
1 v" f5 ?# @9 A+ M/ c% ]& `! H, Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
' T8 e) [0 Y0 c" o& U& G2 L: o南薑及生薑 各1小段
0 p4 N9 I5 a8 f4 d9 ~, Ttvb now,tvbnow,bttvb芫茜根 2條 8 U5 a9 r2 ^% j1 f) C7 D7 \
香茅 2條
# t- q# k) p& L4 y4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 10粒
. H0 q) \# S. A3 ltvb now,tvbnow,bttvb芫茜粒 1/2茶匙
a1 c& _6 O, B* R小茴香粒 1/2茶匙 5.39.217.766 O$ a( T+ E4 H, x7 H
黃薑粉 1茶匙 公仔箱論壇# E. o3 |, H3 z/ [: Q0 [" \4 V
肉桂粉 1/2茶匙
; m4 I3 B2 @8 h3 I4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油 1/3杯
+ W; e& e$ R# i4 r( y2 z5.39.217.76鹽 適量 1 n+ R+ v9 l5 I3 B
做法：tvb now,tvbnow,bttvb' p+ T4 z% x0 t8 C0 K/ A
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
. E3 F C- l2 w6 Z/ y& i5.39.217.762. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H. G! p# W4 N
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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