19。家庭饮食营养莫走入常见误区 公仔箱論壇7 Y, y7 W% G: H, {
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误区一:米越白,质量越高 公仔箱論壇+ W9 ?/ i& H `- f2 C
专家提醒:经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2缺乏,因此,米不是越白越好。 5.39.217.76! [! m# D1 x9 q; Y- G( q
" i( T& Y1 K- g7 _& k% M$ }1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。误区二:蔬菜营养不如鱼肉蛋好 公仔箱論壇4 @: { K3 e# s1 b
专家提醒:人体需要全面均衡的营养素,不能只偏重蛋白质和脂肪的摄入,而忽视维生素和矿物质。 公仔箱論壇. H5 N8 n6 r- V! D% S
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误区三:水果代替蔬菜
; U3 L% ?( H# H/ |! a: f8 Y2 d) b专家提醒:各类食物应相互配合,不能以水果代替蔬菜,否则不能得到全面均衡的营养。 7 Z/ o' g; X& w- } `
# j1 T \4 c! dtvb now,tvbnow,bttvb误区四:肉骨头汤补钙 x: W. P$ @6 x" R' o* _
专家提醒:成人每日需要的钙约为800毫克,骨折的病人需要更多,用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的,应当用牛奶或钙制剂补钙。 tvb now,tvbnow,bttvb& k# E, C" w' V4 u) B
T1 W$ Q V- s, T ]误区五:肾结石病人不能补钙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]7 j9 U" }3 ?1 I- j- l: N
专家提醒:一般居民膳食中钙摄入是不足的,应当增加钙的摄入,钙在消化道内增加,与草酸形成草酸钙,减少草酸的吸收,可减少肾结石的发生。
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2 [. @, F: V; x( ]2 O" K* l9 b5.39.217.76误区六:没有鳞的鱼胆固醇高
R" V% l6 v1 rtvb now,tvbnow,bttvb专家提醒:这种归纳不够全面。的确有一些没有鳞的鱼胆固醇较高,如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等;但不是所有无鳞的鱼胆固醇都高,如带鱼胆固醇的含量与有鳞的草鱼、黄鱼、鲳鱼、鲈鱼等相似。
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误区七:少吃荤油,多吃素油 6 k2 f, H4 Y& n- q r! _
专家提醒:素油摄入也不宜过多,成人每日摄入量应在20~25克,选择含不饱和脂肪酸比例较高的植物油,如橄榄油或茶油为佳。 公仔箱論壇; L3 Y, w& u" p0 A4 T# U# l+ M/ W
' y5 y& I2 @" s: F/ Y& ?误区八:糖尿病病人吃碳水化合物越少越好
8 M5 b0 }' o; [% K% a专家提醒:糖尿病人进食碳水化合物不是越少越好,而是应该合理安排。
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/ C0 R* _3 ^1 Y# Y# b误区九:晚上只吃菜肴不吃饭可以减肥 }7 n }' p5 g
专家提醒:少吃饭可少摄入碳水化合物,能减少摄入的能量,但多吃菜肴会摄入过多脂肪,产生的能量更高,达不到减肥的目的,反而使摄入的营养素不能平衡。
L" |! Q8 y4 p# m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G" E8 x i& I# c. }8 j
误区十:胡萝卜素只有在胡萝卜中才有 公仔箱論壇$ @4 J) e6 G8 e/ F. r# p9 m7 N4 `
专家提醒:胡萝卜素除胡萝卜中含量较高外,其它新鲜的黄绿蔬菜中都含有,如豌豆苗、番茄、红辣椒、甜椒、油菜、小白菜、苋菜等。
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2 @, O9 `, g* @1 ^ y: utvb now,tvbnow,bttvb误区十一:老年人饮牛奶会引起白内障 tvb now,tvbnow,bttvb3 o1 ^4 W$ Y$ N0 i" G
专家提醒:白内障的形成有多方面的因素,不是单纯饮牛奶就能引起的。老年人的抗氧化能力低,可以补充抗氧化的营养素,如维生素C、维生素E、β鄄胡萝卜素、叶黄素、微量元素硒、锌等营养素来预防老年性白内障。 5.39.217.76( B1 |$ S a) c) K
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误区十二:冬令进补就要补蛋白粉
7 ~4 U9 F1 K7 P; P5.39.217.76专家提醒:我国居民膳食中蛋白质供给量是够的,一般人群没有必要再补充蛋白质;蛋白质补充过多,反而增加肝脏和肾脏的负担,增加钙的排出,容易缺钙,因此一般情况下没有必要再补充蛋白质。 6 Y) ^/ t3 L2 k/ q$ ?" M! d' H
6 D5 V% B( `/ E% `7 n0 J& v3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。误区十三:解决便秘靠服药 1 V" h! {$ _ K7 y! |' b
专家提醒:老年性便秘是一种常见病,主要是膳食纤维摄入较少,肠的蠕动功能下降。解决的办法不是依靠服药,而是应该多食含膳食纤维的食物,每天食用500克的新鲜蔬菜,可促进肠内的血液循环;也可用腹部按摩及增加体育锻炼,促进肠蠕动。依靠膳食改善和自身锻炼,加上建立良好的排便习惯,就可以从根本上解决便秘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 l2 V" G3 I0 a2 V* V
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误区十四:补充维生素C容易发生肾结石 公仔箱論壇* f# c) Y5 W0 l" A4 [! i
专家提醒:维生素C的补充,只要每天的摄入量在1000毫克以内,是不会发生肾结石的。 |