" `, I. e) z4 E* \" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多朋友去澳門，必吃非洲雞，吃不夠？可考慮自己在家做。
V- \4 P* {! P0 m. ~& }- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關鍵是醬汁，材料包括花生醬、茄汁及椰絲，三者看似風馬牛不相及，但煮好後，惹味得很。公仔箱論壇8 b6 N2 W' a- f/ T' j3 Q# S# _
: e. S4 ^8 z" g8 @9 Q1 ^0 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：
% S+ A- H) L" D2 w# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒 3塊
8 t r- @1 O2 {) w4 r4 v6 wtvb now,tvbnow,bttvb
9 |# T+ U( |& C( G雞扒醃料：
6 S) H+ S0 x# L$ l) w$ j! x* z; s2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1茶匙
' B# h! f" |! ^! n2 o' t/ Z乾葱碎 1茶匙
8 L( q `5 Z( u W6 E3 U8 [公仔箱論壇生抽 1湯匙$ I. q6 X, ?; J# J* Y( N3 t) P
鹽 1 1/2茶匙公仔箱論壇- Y. G! q5 ]( x! A# ~* `; {
糖 1茶匙
$ q0 n2 e2 _$ i% {; I) g5.39.217.76胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb! j4 L4 \* z( I; W) z4 n. V1 Q" D
5.39.217.76& R4 z. u* g9 l6 [* u: c+ F W
醬汁材料：
( X" }3 j& t& \# [' n( h公仔箱論壇乾葱碎 50克
- D/ [+ p q4 L蒜茸 50克
; A( x5 K( Q8 n+ l' h6 mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 2-3隻+ B; C% b; |* K' n( Y* ~* B2 g
茄汁 3湯匙
* e, \# m( |1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f, `% Z( \1 x; ?
淡奶 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n& x( w, \# v2 K& u$ ~) E
花生醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. y- P( @5 Q) t4 b
雞扒肉汁 適量
4 u8 g% J' ^* ^! K7 X6 ?4 Q鹽 少許
( \5 K$ q4 e4 k& r. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許 公仔箱論壇" v( w$ d1 k9 Q( W1 C: }
辣椒仔辣汁 少許5.39.217.76$ ~' N1 n& K5 e" B4 f+ x
椰絲 1-2湯匙 P$ l1 `8 Z) J# p) G0 m0 @
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做法：
6 F s# W5 k3 X6 F7 L1 y- O1. 雞扒洗淨抹乾，加入蒜茸、乾葱、生抽、鹽、糖及胡椒粉拌勻，醃過夜或至少半小時。
# c) G/ D% W: j+ Q7 O2. 燒熱油，先將雞皮一面煎至金黃，反轉煎另一面至兩面金黃，加蓋焗2-3分鐘至七八成熟，取出備用，鑊內的煎雞汁留用。tvb now,tvbnow,bttvb7 @7 f' r$ |8 \6 C( @' P
3. 原鑊加入乾葱碎及蒜茸，辣椒切碎，放入鑊一同爆香，加入茄汁。
, C, _6 A4 i, a; g d/ @5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再加入雞湯煮沸，轉慢火，加入淡奶、花生醬及雞扒肉汁煮沸，拌勻成醬汁，以鹽、糖及辣椒仔調味。公仔箱論壇9 G3 s6 i- ^2 Q+ Y
5. 將醬汁淋在雞扒上，撒上椰絲，放入已預熱的焗爐以220度，焗10分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2014-10-15 09:49 AM
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