在餐饮服务单位醒目处悬挂或张贴 “笑脸”、“平脸”和“哭脸”分别表示优秀、良好和一般TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S- r% A! i8 ^/ ^, W+ L* W
- B. ^2 l* N, v0 l: F7 V2 }. m# y& t" E 记者上午了解到,国家食品药品监督管理局公布《餐饮服务食品安全监督量化分级管理指南(征求意见稿)》,并向社会大众公开征求意见。
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征求意见稿拟定,餐饮单位将挂餐饮服务食品安全等级公示牌,将用卡通图形表示优秀、良好和一般三等级食品安全状况。
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餐饮单位将有两种等级评价
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《意见》表示,持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位,包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房。1 D* A. N2 a2 j) B( N/ C* n x2 S
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餐饮服务食品安全量化分级评定事项具体包括许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、食品原料及食品、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂、集体用餐配送单位和中央厨房的食品运输、食品留样等内容。
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此次餐饮服务食品安全监督量化等级,将分为动态等级和年度等级。动态等级是监管部门对餐饮服务单位每一次监督检查结果的评价。年度等级是监管部门对餐饮服务单位过去12个月期间监督检查结果的综合评价。
; b2 c( M$ b2 K+ K4 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 g. ^2 `: i5 z& D: r0 E0 ~
年度等级分为A级、B级、C级,动态等级分为优秀、良好、一般。未达到一般级别的,责令限期整改;整改不合格的,依法吊销《餐饮服务许可证》。tvb now,tvbnow,bttvb; O; g/ Z% h7 b/ U5 P& Q! W
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卡通等级将入餐饮单位
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# u& @3 h! W" X* ?1 S7 ~: [' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 《意见》稿中表示,监管部门将统一采用“餐饮服务食品安全等级公示牌”格式,以“笑脸”、“平脸”和“哭脸”卡通图形分别表示优秀、良好和一般三个等级食品安全状况。
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l/ u" a' r8 B- g 等级公示牌应悬挂或张贴在餐饮服务单位醒目处。监管部门在对餐饮服务单位每次监督检查后的7个工作日内,将动态等级结果予以公示。tvb now,tvbnow,bttvb- r& ?4 C5 P" B# t
6 |9 [' M* F5 A4 b/ `4 B. u& t5.39.217.76 同时,餐饮服务食品安全监督管理部门根据餐饮服务单位每12个月期间历次检查的动态等级评定,综合评定该餐饮服务单位的年度等级。
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) e9 Q# R0 `. p- a& e公仔箱論壇 未经食品药品监督管理部门允许,禁止摘下、更改或遮盖“餐饮服务食品安全等级公示牌”。食品药品监督管理部门对拒不悬挂或张贴、遮盖公示牌的,或故意违反监督量化分级管理制度的餐饮服务单位采取重点监管。tvb now,tvbnow,bttvb l' X8 K0 I X% ~ A+ ~+ q8 U
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, G# c/ U5 O9 A, z5.39.217.76 目前,在一些餐馆的门口有A、B、C等等级公示,这是食品卫生信誉度等级,分为A、B、C、D四级。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d# n/ t" V' ]& {0 c, S" }! x$ E
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A级为示范单位,B级为规范单位,C级为合格单位,D级为不合格单位。对被评为D级的单位,卫生监督部门将责令其限期整改,经整改后仍未达标的单位,将不予发放卫生许可证。 |