4款适合糖尿病患者的玉竹药膳
- I* n" O4 G7 N& _1 d4 V) f* u+ r! _9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i0 g, @( y/ K q
中医认为，玉竹味甘，性平而偏寒。归肺、胃经。本品善养肺、胃之阴液，具有养阴润肺、生津养胃的作用。适用于肺阴不足之干咳少痰，甚者痰中带血，或胃阴不足、津液缺乏、阴虚燥热之糖尿病，而出现的“三多一少”等病症。3 s5 b6 L. m% A) x
2 W8 o( y3 ~ Z 下面介绍几款适合糖尿病患者的玉竹药膳。3 V8 T+ j, f) S) x* S% b0 _7 h
tvb now,tvbnow,bttvb s4 s8 g8 a' s) k* _& Z' |# }
玉竹麦冬鸭 P' h4 B" |) ]( l& v" \& X
tvb now,tvbnow,bttvb2 w1 m* x) ~. ]& a) C% `, ]3 k) q4 E
材料：玉竹50克，麦冬50克，老母鸭一只，黄酒适量。
- _4 Y6 R, R! Z7 Q; F/ G7 t/ b公仔箱論壇
) g/ s) s" R/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.玉竹、麦冬装入白纱布袋中，扎牢袋口，放入水中浸泡三分钟，取出药袋备用。2.将鸭腹部开膛，内脏全去掉，洗净滤干，将全鸭放入大磁盆内。鸭背朝下，鸭腹朝上，并将湿药袋放入鸭腹内，然后用白线在鸭身上绕扎几圈。3.用旺火隔水蒸四小时，磁盆敞开，让水蒸气进入，至鸭肉酥烂，离火。 4.拆除白线，取出药袋，再将药汁绞入鸭汤中，弃药袋。tvb now,tvbnow,bttvb& {4 ]2 X( `6 Y- g: u0 a0 K
6 N; n5 k O0 `2 o0 x0 ~ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食法：每日2次，每次1小碗，先喝淡汤，后吃鸭肉。也可佐膳食。分2~3天吃完。
" W" H' T1 O5 P" t: `; S7 Q0 ?5.39.217.761 v0 q! X, l) E: Z9 z' w
效能：此食疗方能养阴润燥，生津止渴，強心利尿，清肺热，降血糖。适用于阴虚口渴、大量饮水仍不解渴之糖尿病“上消症”者。
* R( }6 K9 ]7 m- _公仔箱論壇
# e$ ]( L4 ]5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 玉竹猪心 tvb now,tvbnow,bttvb, L4 g0 i, s s
1 V; Z) K4 D* F) g# w' G7 ? 材料：玉竹200克，猪心500克，荸荠50克，韭菜10克，鸡汤40克，精盐2.5克，酱油15克，料酒10克，胡椒粉、醋适量，葱、姜、水淀粉、香油、植物油各适量。
; [3 w* p$ l3 o% s* W* S6 G- v
- J# h" V Y1 T9 z! g2 N/ B 做法：1.玉竹洗净切片，用水煮提法提取玉竹浓缩汁20毫升。2.猪心切薄片，放在碗内用精盐1克，水淀粉抓一抓，韭菜摘洗干净切寸段，荸荠切片，葱、姜、蒜分别切成细末。3.取小调料碗一个，内放料酒、酱油、味精、精盐各1.5克，胡椒粉、鸡汤、水淀粉、玉竹浓液调匀，对成汁芡，备用。4.取锅置于火上，倒入植物油烧热，下入猪心滑透，倒在漏勺中控油。锅内留油少许，重新上火烧热，先放蒜末，再放葱姜末，炸出香味，然后放入荸荠片煸透，倒入猪心，继而烹入对好的汁芡，撒入韭菜，翻炒均匀。最后，淋醋1克，香油少许，离火盛在盘内。/ E% {! ?& `+ k, e
6 {: o: j% J* }' J
功效：玉竹养阴益胃，猪心养血安神，以心补心。两者合用，则养阴血，宁心神的作用更佳。用于心血不足的心悸、心烦、失眠、多梦、见忘，以及肺阴不足的久咳、干咳，胃阴不足的烦渴、不思饮食等症，确有较好的疗效。也是糖尿病、冠心病、肺心病、肺结核患者的辅助治疗菜肴。公仔箱論壇0 W& q3 z4 R- i# Y9 N$ C* k. U
8 T& w* X6 z5 A1 d8 A6 M! ^ 玉竹山药黄瓜汤
& \1 C8 F8 @0 e& K5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 {9 B E5 J1 ?! H
材料：玉竹15克，山药15克，黄瓜100克。
4 g/ a0 C1 D- Y6 |' {, {1 K" F5.39.217.763 s, p% K9 y5 X
做法：把山药洗净，切片，黄瓜洗净，切成块。然后把玉竹、山药片、黄瓜块放在锅内，加入适量的水和食盐，用武火烧沸，再改用文火煮30分钟即可，吃山药、黄瓜，喝汤。5.39.217.761 D; ~5 b+ A$ r( }3 ^) G
tvb now,tvbnow,bttvb o5 a4 |5 z+ t0 X1 {
功效：此药膳具有补脾益胃，清热润肺的功效。适宜于糖尿病患者阴虚燥热之干咳，或痰少而黏，烦渴多饮，口干舌燥，大便干结等，上消之消渴症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g, r+ b2 L/ b+ X0 A: m- N
% J- Y U" U% P" Q 玉竹瘦肉片汤5.39.217.76, j8 x0 @4 h) {1 B9 K! Y" }
0 ?6 w' r' p, O! C3 S9 u
材料：玉竹20克，瘦猪肉100克。
4 l# |8 ]2 I( K: x$ x8 b3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A% v% N1 r$ g+ G/ w0 w
做法：先将玉竹入沙锅，加水1000毫升，煎煮30分钟，去渣，将瘦猪肉切成薄片入沙锅煮熟，加入葱、姜末、香油、酱油适量，开锅即可，吃肉片喝汤，每日1次。& `1 |+ E: F4 X4 M
5.39.217.76: R3 `4 b2 C' r8 h9 s: G- u
功效：此药膳具有养阴生津的功效，适宜于糖尿病阴虚津亏，症见烦渴多饮，消瘦易饥，口干口臭之上、中之消渴症食用。 |
發表於 2011-9-17 11:25 AM
| 
里个老板娘迟唔走早唔早，现在才走5.39.217.76: g( n7 b, C& [, l9 }( w
發表於 2011-9-17 11:25 AM
| 
