4款适合糖尿病患者的玉竹药膳公仔箱論壇. u1 P) h; D' G& s; i
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中医认为,玉竹味甘,性平而偏寒。归肺、胃经。本品善养肺、胃之阴液,具有养阴润肺、生津养胃的作用。适用于肺阴不足之干咳少痰,甚者痰中带血,或胃阴不足、津液缺乏、阴虚燥热之糖尿病,而出现的“三多一少”等病症。
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o7 h$ R, n1 i4 k% M公仔箱論壇 下面介绍几款适合糖尿病患者的玉竹药膳。
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1 R; X4 ^! n6 K& |5.39.217.76 玉竹麦冬鸭 公仔箱論壇! T% F: H6 k3 b; {. z' r
3 ~) @9 B& i! b5.39.217.76 材料:玉竹50克,麦冬50克,老母鸭一只,黄酒适量。4 M/ {4 u: d7 b2 n
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做法:1.玉竹、麦冬装入白纱布袋中,扎牢袋口,放入水中浸泡三分钟,取出药袋备用。2.将鸭腹部开膛,内脏全去掉,洗净滤干,将全鸭放入大磁盆内。鸭背朝下,鸭腹朝上,并将湿药袋放入鸭腹内,然后用白线在鸭身上绕扎几圈。3.用旺火隔水蒸四小时,磁盆敞开,让水蒸气进入,至鸭肉酥烂,离火。 4.拆除白线,取出药袋,再将药汁绞入鸭汤中,弃药袋。公仔箱論壇0 l5 h/ d$ i( [; y# m% C
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食法:每日2次,每次1小碗,先喝淡汤,后吃鸭肉。也可佐膳食。分2~3天吃完。
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效能:此食疗方能养阴润燥,生津止渴,強心利尿,清肺热,降血糖。适用于阴虚口渴、大量饮水仍不解渴之糖尿病“上消症”者。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i3 X( m9 |+ p% V
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玉竹猪心
3 A6 B3 ~2 ^/ c# o4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 w( i5 s |2 X3 _( A- ]+ [( c
材料:玉竹200克,猪心500克,荸荠50克,韭菜10克,鸡汤40克,精盐2.5克,酱油15克,料酒10克,胡椒粉、醋适量,葱、姜、水淀粉、香油、植物油各适量。
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! O, \% ^( j; C9 q/ u# a$ q公仔箱論壇 做法:1.玉竹洗净切片,用水煮提法提取玉竹浓缩汁20毫升。2.猪心切薄片,放在碗内用精盐1克,水淀粉抓一抓,韭菜摘洗干净切寸段,荸荠切片,葱、姜、蒜分别切成细末。3.取小调料碗一个,内放料酒、酱油、味精、精盐各1.5克,胡椒粉、鸡汤、水淀粉、玉竹浓液调匀,对成汁芡,备用。4.取锅置于火上,倒入植物油烧热,下入猪心滑透,倒在漏勺中控油。锅内留油少许,重新上火烧热,先放蒜末,再放葱姜末,炸出香味,然后放入荸荠片煸透,倒入猪心,继而烹入对好的汁芡,撒入韭菜,翻炒均匀。最后,淋醋1克,香油少许,离火盛在盘内。3 x0 D( N: ` n* J0 f8 |6 W2 R
! @4 }8 b5 m4 \4 J1 Z 功效:玉竹养阴益胃,猪心养血安神,以心补心。两者合用,则养阴血,宁心神的作用更佳。用于心血不足的心悸、心烦、失眠、多梦、见忘,以及肺阴不足的久咳、干咳,胃阴不足的烦渴、不思饮食等症,确有较好的疗效。也是糖尿病、冠心病、肺心病、肺结核患者的辅助治疗菜肴。 d. N2 u( x, q, |
; ^# x. J% N; t, l公仔箱論壇 玉竹山药黄瓜汤
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1 A/ h3 F- K* p" Z/ J8 r( k' E公仔箱論壇 材料:玉竹15克,山药15克,黄瓜100克。tvb now,tvbnow,bttvb" L' j9 p4 O/ k, r
: _' R" _9 z/ z' J9 R0 x" O 做法:把山药洗净,切片,黄瓜洗净,切成块。然后把玉竹、山药片、黄瓜块放在锅内,加入适量的水和食盐,用武火烧沸,再改用文火煮30分钟即可,吃山药、黄瓜,喝汤。tvb now,tvbnow,bttvb6 w' b1 v" i9 j4 _5 Y
# V/ C5 i8 j0 @) D1 V* f) R 功效:此药膳具有补脾益胃,清热润肺的功效。适宜于糖尿病患者阴虚燥热之干咳,或痰少而黏,烦渴多饮,口干舌燥,大便干结等,上消之消渴症。
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* o0 {! d3 e' C$ T5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 玉竹瘦肉片汤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i9 C s$ ~, f q- L2 J& j0 a
) U0 ^0 f: Q; I# a! K' ^5 {" D公仔箱論壇 材料:玉竹20克,瘦猪肉100克。
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% q! @# m0 a3 F* S' `) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:先将玉竹入沙锅,加水1000毫升,煎煮30分钟,去渣,将瘦猪肉切成薄片入沙锅煮熟,加入葱、姜末、香油、酱油适量,开锅即可,吃肉片喝汤,每日1次。6 t* G& T) p6 h6 m4 B7 j5 e
* Z7 _- [( Z1 Z8 B$ o- m+ F; T$ ` 功效:此药膳具有养阴生津的功效,适宜于糖尿病阴虚津亏,症见烦渴多饮,消瘦易饥,口干口臭之上、中之消渴症食用。 |