九种果蔬带皮食用更有营养
5 s! H' | {5 s5.39.217.76) }- j% U5 V* Z( c0 u" h4 N, t' |
苹果皮抗氧化
2 F/ N, p# T0 l9 D {: I9 L' u" \9 Y公仔箱論壇) A5 [3 F8 u3 T4 V. R4 T
苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明,苹果皮比果肉抗氧化性更强,甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。8 e. `8 a5 w* U( c. R
) G7 T; N- E7 V2 }( m) v 梨皮清心润肺9 K) |* _4 S- o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N! e1 y, O* h
梨皮是一种药用价值较高的中药,能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎,加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]$ p4 ]6 n$ R0 K9 |5 ~$ l. M
. R, Q) l- ^, f& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 葡萄皮降血脂
{2 q2 i& F: p$ M* H- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 [# q' a7 w0 x$ f
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质,还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品,用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。
2 Z- {+ a' r: ]7 G0 K/ `+ q公仔箱論壇) P' C" r- Q7 V# t0 G: c
橘子皮开胃化痰
- S/ v5 N, m0 |6 \- W- m
# V2 Y' v7 k6 c1 M* z 橘皮富含大量维生素 C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,能做出许多美味。橘皮粥芳香可口,还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮,能使汤味更鲜,并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶,味道清香,还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。柠檬皮与此类似。公仔箱論壇3 P3 {1 {6 r% h K; E& l% V e4 l
; T$ T& T' O+ f h$ p( N1 F* Y
西瓜皮清热解暑7 z! I" l; T% b1 L
0 z, ~& W7 d0 u2 x' o公仔箱論壇 西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。0 ?1 r% Z2 e$ O# C
' k" k2 @- c1 htvb now,tvbnow,bttvb 冬瓜皮利水消肿5.39.217.767 }0 t, [: s: y% C" D+ ` A, f2 t6 r
& M7 h5 O' Z/ } ? 冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性成分。它能利水消肿,对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。
5 ^& b+ ?4 }: w1 ]# l公仔箱論壇
$ e3 t2 R3 m" ctvb now,tvbnow,bttvb 黄瓜皮能排毒5 z) ]& G+ ? ]
; X- p7 C9 D# j% s' @' {( O 黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排毒。此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。
) `& L7 N3 y$ @: L& ?tvb now,tvbnow,bttvb
8 q4 i) o2 J3 Y! \ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄皮预防癌症公仔箱論壇8 Y/ ^8 v o7 F: p& j
公仔箱論壇) G4 M: U6 F0 a0 u
番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质,能防治心血管疾病,提高机体免疫力,预防癌症,在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮还有助于维护肠道健康。因此,番茄带皮吃最营养。
3 E- _, V* d4 ~- d; w- Y0 G; \tvb now,tvbnow,bttvb
4 @& i$ s6 X+ E5 A0 A公仔箱論壇 茄子皮保护心血管
% {* a( j, s( P6 [1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }; A1 Y2 o: R$ x5.39.217.76 茄子是心血管病人的食疗佳品,大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值,还会因其中的铁被空气氧化,很容易发黑,影响人体对铁的吸收。 食用果蔬皮,最好选择有机果蔬,若条件有限,获绿色食品认证的也可以。如果都不行,就以新鲜为标准。清洗时可以用温水泡1—2分钟,用柔软的刷子刷洗,有必要的话,再用热水烫一下。并不提倡用洗涤剂清洗果蔬,因为洗涤剂本身就是化学物质,可能造成二次污染。 |