MagicAndy

【材　料】
5 _& n' _* o+ M0 T- G; ^童子雞  1隻
+ ~0 `7 N/ s4 x% e: a1 T% w* o5.39.217.76糯米  100公克
% P+ `3 t0 t3 G/ r4 Q0 Y' y% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼栗子  6個 " Q2 k; T0 z& Z/ p6 m# L2 q3 ?
紅棗  4顆
# c+ l/ ^% {. X" z2 `+ a" x公仔箱論壇松子  10公克 7 N+ D' \0 j# n: j
薑泥  1/2茶匙
# f; D' Q( |6 l3 v, s$ N) t/ E蒜泥  1/2茶匙
" E( G. s. a$ h4 G: p5 o鹽  1/2茶匙
' c; p9 n1 u0 z5 L! f+ C0 Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮人蔘  1條 / V: V- V" T$ ?+ S) |
清雞湯  600㏄ 5.39.217.76  C$ l, O9 C: s
蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L( f) b+ I" q. @" R% {
竹籤  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N, D. {8 i) W9 f
【做　法】
1 T9 B+ L: l3 c: v. S# ~8 j/ K, w公仔箱論壇1.童子雞洗淨去骨備用。. f% [  [1 A3 C; f3 P" D

- d) {# @" V2 f公仔箱論壇2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。公仔箱論壇* _: h9 a# f  o' Q9 m& e
2 K9 \/ [7 B0 D$ A9 ^# r5 M$ W
3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。$ P" _# u; V4 l! C  Z) |
5.39.217.76  k9 c: K9 d7 f% r
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。
& I; ~" ?* [- L& o0 B% g
9 o4 a- T. I9 v. H% b. Z8 {9 ~5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
3 x/ |) o% \! x$ ~tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s# q! K' @1 D/ `
金針菇  20公克
4 v: a' ?- i- T' ?; U, q1 P3 C. ?  Xtvb now,tvbnow,bttvb茼蒿  30公克 公仔箱論壇) R# f" O: l, t" N! W7 }# `
香菇  4朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }' o+ H6 q) t7 J
洋蔥  1/4個
8 x" y2 p1 s$ `' C0 c5.39.217.76韓式年糕  80公克
9 H) P+ a( [- h4 ]公仔箱論壇板豆腐  1/2塊 3 X% D) f6 |4 H! N' \. t& z& a
韓國泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C8 `2 \* {4 M
麻油  1大匙
+ n* q2 n$ z! }# r% k牛骨高湯  2000cc 公仔箱論壇+ Q' A' T/ Z% F$ W8 R; C( d! F
【調味料】
* k' G$ w  x8 B& b* P8 f薑泥  1/2茶匙
) C4 Z9 S4 F2 T$ _( A4 p蒜泥  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ N6 t) o9 l- [: }( s' C. J
米酒  1大匙 5.39.217.76$ N8 `& @6 S$ o0 f  z# m
醬油  1茶匙
- g9 t% C$ B4 u1 ~) l! a5.39.217.76辣椒醬  1茶匙
+ ?0 ~, c8 @" T8 h, b; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯  50㏄
1 e* }/ B2 g# ~. _" S【醃　料】
3 s% Y! r- j1 ntvb now,tvbnow,bttvb薑汁  5大匙 5.39.217.76# J" }3 V/ b2 ]: B  M8 {
米酒  5茶匙
! e4 A6 o- c0 Q6 m6 x' d公仔箱論壇醬油  5大匙
6 @; T7 b" F; j% L# m) P味醂  5大匙
: }: H) d# z& X0 w( m/ h2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  5大匙
4 Y6 A5 C$ o% w- [9 B; x; }tvb now,tvbnow,bttvb全蛋  2顆 - U0 @8 }, M4 ~: x  a( H& O7 S
【做　法】
" x$ a& V1 e3 V& J7 b1 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。( d7 B/ p- {6 H/ f5 R) t( ^+ p1 x
6 t8 P5 K0 D5 z6 i6 Z+ ^) V; q$ l% k
2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r3 A5 `2 |0 N. v1 O+ n
tvb now,tvbnow,bttvb  Q. N" d# w& l
3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
" L$ _6 K& z: ~1 r公仔箱論壇 公仔箱論壇4 L* ~) h4 e0 B% h3 Q
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。5.39.217.762 X* O* b# c5 z2 I6 A- G4 w

) w  e0 W9 s0 _) ^! [2 |4 ytvb now,tvbnow,bttvb5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76: X/ y) A2 T9 I. b* ~" Y3 T$ C
牛肉片  60公克
- P: U& I2 T; H# f- z* h9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4顆
3 r7 X# C% u8 C) R$ `1 `0 p' }嫩豆腐  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb. T  t, r3 Q1 F$ a# x8 g
韓國泡菜  50公克
  N' s$ u! S/ ^' e$ \1 v. ltvb now,tvbnow,bttvb罐頭午餐肉  1/3罐 公仔箱論壇; ~! c6 Y: ~7 N0 ~: z; c* `' w
熱狗腸  2根 * O$ s/ @. x, U
麻油  1大匙
7 p1 z8 r7 e: S8 G- {, c* o/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb% l! b% k& q0 t, b7 h% t
韓式年糕  2根 & d5 q, j4 s. H6 d1 A
韓國辣泡麵  1/2塊
- u" X; i1 G( @: i- ]【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _) G1 U7 l" {
味醂  1大匙
6 s4 w) }, D  W7 V0 L薑泥  1/2茶匙
% J! I! }$ i& a" K/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/2茶匙
+ B) O$ L: A0 u+ o$ J- `1 atvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 5.39.217.765 c# G" m# U" P% c1 R4 k
薑汁  1大匙 5.39.217.76" u- F% m" q! p3 X" x6 H/ R
米酒  1茶匙 , J# L! V% p7 F/ o, l9 }& @: w7 m( D
醬油  1大匙
3 N4 h! z5 U7 b2 Y味醂  1大匙
, L3 E. |* _! A0 g, K太白粉  1大匙
3 G6 J% ~( `9 _. r% [tvb now,tvbnow,bttvb全蛋  1/2顆
% }4 I  a0 T0 Z* f【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n2 `' M) @. g# P9 E. R
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X" G0 r8 T' k. b

7 E" X  R- y% g% @: ^6 o公仔箱論壇2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。2 k" g% \3 Z+ J2 e
tvb now,tvbnow,bttvb6 G3 R8 J5 N/ U- P/ z" U7 v
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。5.39.217.76+ b6 u" B# `9 _4 a
  w5 \+ V/ y6 J6 ^. x* l! n
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
/ H7 f5 ?+ s; d8 Z 5.39.217.763 R3 E' U( a( S! a% k: }9 [# |
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。5.39.217.764 Z+ f% L, D1 P$ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a: B: q- U' L0 l; G+ z7 g( F' P
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M1 y% l* _) E
高麗菜  30公克
8 m1 `' K9 w; d3 D/ V( o5.39.217.76紅蘿蔔  20公克
" Y2 m0 a- x1 d/ E7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb/ K/ d; v9 f  P$ V) n5 a
蚵仔  20公克
6 n1 K$ v  g! e1 w: t" N9 p9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  6隻 5.39.217.76* v. c4 r1 R  D* u; f9 G
透抽  20公克 公仔箱論壇; P; `6 X3 P' h  p) w2 q# @4 I
沙拉油  3大匙
+ A. Z: _  q7 ]3 Q; [& ~" r" y麵糊： 5.39.217.76  ~* X% [' y. i  Y# o7 J# o* h
中筋麵粉 150公克
2 J; u1 w- E: M& N% r8 Jtvb now,tvbnow,bttvb在來米粉  30公克
9 R/ ?: `9 j# M$ @公仔箱論壇水  150㏄ ( b7 [6 o) x% t: @& W' a* V1 K$ d
【調味料】 & ~8 j8 Z' W  ?# h. x+ C/ A
鹽  1/2茶匙 # T9 X# W: r# |1 E; M& w  _
糖  1/4茶匙 公仔箱論壇7 Z: E9 y$ m4 V4 t  p" r
【做　法】
% _0 l: Y  p9 r. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
7 A; P' K2 L2 g9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) e" U+ M$ h" q$ H6 W$ t5 _5 w2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨，切絲；蔥切小段，備用。
8 P( R9 Z* q5 D/ r( etvb now,tvbnow,bttvb 3 M/ F9 M( n/ \/ N* a
3.蚵仔、蝦仁洗淨後瀝乾；透抽洗淨後切細條，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ~7 s# ^( J' Z& t& s
公仔箱論壇" }, ]" C/ ~: E2 M9 a% r" p  a/ I( m
4.熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香作法2的蔥段，再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、作法3的材料，及所有調味料，以大火炒約2分鐘後撈出瀝乾水分。
0 ]/ U2 D1 `- o5 b! O! q4 m9 ~, ?: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o% o% B) H6 J7 a3 Y; F5 n4 z' k
5.平底鍋熱鍋，加入2大匙沙拉油，先取1/3作法1的麵糊做底，以小火煎約2分鐘至硬，再將剩餘2/3的麵糊和作法4混合，放入煎好的餅皮上，翻面微微壓扁麵餅使黏合，並不時搖動鍋子轉動麵餅，煎約4分鐘後再翻回煎至金黃即可。

MagicAndy

【材　料】
. P. P9 a) N) c- H$ K) x- l5.39.217.76蔥  20公克
  S, L4 P! W0 E/ q! b" L公仔箱論壇韭菜  30公克 " `4 r  a# B3 M+ V9 W1 [9 n6 J9 c
花枝  30公克
$ r3 o  n: X( i2 M1 `9 A. N5.39.217.76魚肉  20公克
& W2 |$ j+ e! a" h" d: y; J公仔箱論壇蚵仔  80公克
, j5 a+ f+ I  @; U5.39.217.76紅辣椒  3根
( B0 `$ x* S) z/ U" S6 P: f9 c公仔箱論壇蛋  1個
, R5 k- P3 ?5 x% ^沙拉油  2大匙 & m8 w0 q) w  U+ X
麵糊：
7 T' d, E# e( S8 Y: ^+ v2 G中筋麵粉 80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B! @& `7 j9 F. e. \
糯米粉  30公克
: C# ?) j& H% H0 T# i8 H  |公仔箱論壇水  120㏄
( o" B. @2 M. C/ A* t: G. [6 ]: ~! Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇- W4 i" }7 ~: e0 {) v1 n2 P
【做　法】
! Y8 B- n& t7 h  r4 {& J1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。5.39.217.769 i/ o- q9 _  `& j: K+ `
5.39.217.764 i$ W1 E5 E+ M; `6 m% N
2.蔥、韭菜洗淨後切10公分小段；花枝、魚肉洗淨後切小條；紅辣椒洗淨後切絲，備用。* M/ ^/ X2 A5 v

' B% I0 H4 K2 G* C- Q3 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋熱鍋，加入沙拉油，轉小火，將作法2的韭菜段、蔥段沾上作法1的麵糊，放入鍋內做底，再依續將花枝條、魚肉條、蚵仔沾上麵糊，平鋪放入鍋中，儘量均勻擺放並攤薄，最上方撒上紅辣椒絲。
" ~! D6 ?8 i8 c  H" H' m. Y  M* K5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb; r( E6 j" [0 u  k) B/ M4 A
4.待作法3煎約4分鐘後，將蛋打散成蛋液淋於表面上，再用鍋鏟翻面煎約3分鐘，最後再翻回略煎成金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
* o6 F3 F7 o4 T: B5.39.217.76蔥花  10公克 5.39.217.763 H& j3 X* F0 |* q
韓國泡菜  20公克
: T, ~$ k2 B; R5 A1 M- P# V' otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2顆 5.39.217.768 y: n3 p0 d5 e6 u
白飯  1碗
9 |% I& |9 L  \# F( w$ A4 z: r5.39.217.76白芝麻  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x6 C) u9 S% Z% q0 A+ {3 T
沙拉油  20㏄
" z7 t  D* n8 N# c公仔箱論壇【調味料】
1 d: ?! d3 y) x, B. n5.39.217.76鹽  適量
7 m, F3 W; K6 c$ y) p' p9 g: t白胡椒粉  適量 + p1 B6 U, q. ~* \6 X( Y$ F  O
【做　法】
; c8 B: a! g3 Y/ I; e% F( ttvb now,tvbnow,bttvb1.韓國泡菜擠乾汁，切小碎塊備用。
( e: o+ x: V( r7 N公仔箱論壇 0 A) x. W& W8 f) p# T1 }
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.766 h% O* U# T' V8 ]" ^' \/ k
tvb now,tvbnow,bttvb; p$ ^+ x5 U9 z' W! q
3.將作法2的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蛋液炒至略乾有香味，再加入作法1的泡菜碎翻炒，續加入白飯拌勻。
8 e# T% v: x: G! l9 q" ~5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y$ U6 ?5 F6 o0 ^, }
4.待作法3中的白飯炒散後，加入蔥花與調味料快速炒勻，起鍋前撒上白芝麻增味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* d2 i1 W/ Z% z
洋蔥  30公克 5.39.217.76$ c: u3 I( r& m  k1 F- H
韓國泡菜  50公克 ; W$ q1 o3 F+ h
透抽  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P. I8 {1 }/ N  T3 Z. S
魚肉  50公克 公仔箱論壇: Y( X# k; I% G" t( I. b( @# ?0 r
花蟹  1/2隻 公仔箱論壇$ l5 u5 k( Q- e: }
嫩豆腐  2盒 $ e( J3 a% r0 M4 m1 z/ T- U" e
白蝦  4隻
, m- n" H2 j( Y( K4 E; L: ~6 @3 @公仔箱論壇蛤蜊  4個
" g4 H$ X5 }* x! b/ O( Jtvb now,tvbnow,bttvb蚵  30公克
6 U8 A4 C* F% J6 _4 G金針菇  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q% q4 L' ]( |* @1 _  }% B
茼蒿  1把 tvb now,tvbnow,bttvb( ]4 M% p7 m) l9 b4 r) H
芝麻香油  1大匙 5.39.217.76, T( L0 j, i: M$ u% F
高湯  2000㏄
) x: H8 {& G! M* U# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板  4片 * u; E2 E2 s( D! K
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; H( W% N" |& L/ m0 b6 g
蒜泥  1/2茶匙
6 D% g( k& h& |6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- {/ |* n6 H  `
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~4 ?) v& U3 O9 f9 M8 y- ~2 p
味醂  2大匙
4 ?$ h0 ~8 M% {【做　法】
' p2 D* v3 K8 y' J8 C! t1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
% I5 [9 C- W, n, E) q- H( F& b* ~( j
% W! p$ s; R7 P2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。' Y5 g/ Z0 k/ k3 w4 }* o
$ n$ k$ O! V6 {" Z/ _
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
& G* W! X8 ^, t% R  V' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & s8 k, G5 a# f* Y
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
, V5 n+ b, s8 i5 z0 T# N. m+ H% g公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O" b: w. k: K
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

xfileus

Those are great recipes. Thank you very much for sharing!! I love it.:014:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 k+ i7 G) l( m3 R" y
童子雞  1隻 * v4 f. ?6 [* L0 ~
糯米  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t7 k: t' N  `
去殼栗子  6個
- H/ {1 Z2 x5 L3 v1 ytvb now,tvbnow,bttvb紅棗  4顆
6 V  Z: @! X4 }( E2 H松子  10公克 " b" F! ~, w9 T+ T6 d0 Y
薑泥  1/2茶匙 5.39.217.76! Z4 ^) U8 _1 N0 b
蒜泥  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: l7 J7 h) m; `8 j# _# r# B
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?$ H5 ^1 t, s2 G
鮮人蔘  1條
% z0 Y8 n  o2 u4 s: ^清雞湯  600㏄
: g9 F2 S# R7 A; ^' Q2 stvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量
) j8 U4 b  o$ }8 h竹籤  1支 4 D( \9 E/ ]1 o6 d
【做　法】
9 `6 m) }0 t( N7 k: C公仔箱論壇1.童子雞洗淨去骨備用。
; ^1 e! Q% s" \9 D7 e公仔箱論壇 5.39.217.767 X, c, P' g& m0 d7 r0 w5 l1 y5 @
2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; v' Q! x" f, F# [" T% _
公仔箱論壇1 L% H. w! j( W0 B0 y. U
3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。
$ s  D# g3 @$ \; y( X# _
0 W8 j1 E- H- o$ z7 I6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。
- b3 s) b2 }( N, F/ m% B
9 ~$ F% [9 V% H' E5.39.217.765.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

mingjuan88

I like fried rice, it's easy. thx for sharing!

MagicAndy

【材　料】
- }$ \7 s% S9 |0 J" H; q# R公仔箱論壇南瓜泥  100公克
6 M5 @  |- y6 U/ p5.39.217.76奶水  30公克 & E) r; K9 c: i( H, Q
橄欖油  15公克
- Z+ d" J' S$ H4 }  r0 [2 A蛋黃  1個
3 T$ h0 z3 Q& g. N  ~1 Z4 g8 D二砂糖  25公克
+ C! L& l4 B4 s4 T3 l全蛋  175公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N* L8 ~2 U( j) `1 T( a
二砂糖  50公克
  d" w3 G+ V* J' @. b) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  75公克 5.39.217.762 x1 U) C' ^! t  @; \  ^
中筋麵粉  35公克
5 H  C3 ?3 c& d+ k& m# e0 m& p公仔箱論壇發粉  1.5公克
# P& o. G. F/ ~公仔箱論壇南瓜仔  50公克 5.39.217.76& d" n: o* n5 Q
枸杞  50公克 9 F: W% c' G' ^4 f7 }. _5 O
【做　法】
; ~& v' J8 _3 ?2 |公仔箱論壇1.將南瓜泥、奶水、橄欖油、蛋黃與二砂糖一同拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! w) u4 `: {/ x& {% X
$ G8 u! x& K% M) C$ A5 E
2.全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃，將蛋糊打至乳白色細泡沬狀。
- e; n' L, d# w+ _: v: ^5.39.217.76
  Y1 z$ j1 f4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.低筋麵粉、中筋麵粉與發粉過篩，與作法1、作法2一同拌勻。
% \' z) o9 [1 n3 O; P tvb now,tvbnow,bttvb5 F/ W  f' `' E8 S) H1 }2 `
4.將南瓜子與枸杞洗淨，用紙巾吸乾水份，加入作法3中。tvb now,tvbnow,bttvb7 k( L, T7 A+ O" u

% j- s/ E# q8 u* P% @7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4裝入模型，可撒上南瓜子與枸杞作裝飾，移入蒸籠，以中小火蒸約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76/ q3 r1 F- W: Y
泡發魷魚  1條 tvb now,tvbnow,bttvb: w; ^* e: l, s$ `' ?
香菇  3朵
7 I8 @. S6 u% X& g/ E5 }tvb now,tvbnow,bttvb乾金針花  10公克
9 n) j( X, z7 j9 T: Btvb now,tvbnow,bttvb金針菇  30公克
! p% A! l/ P( l$ g; `; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲  50公克 5.39.217.765 T9 M4 @. {, q+ ^% n
柴魚片  8公克 , B7 _' E3 e, H. v- u  Z0 y* q1 F+ w
油蒜酥  10公克
  ~1 V# H# `% [$ [5.39.217.76高湯  2000㏄
' p8 V$ I# d& f5.39.217.76香菜葉  少許 : {$ ~3 Z0 N" P- u* s5 S9 R
【調味料】   u! b& w* S6 X2 R1 V8 Q2 F
鹽  3/2小匙
7 c5 i8 j7 N" n5 e) e" O/ e' P白砂糖  1小匙 公仔箱論壇/ X) @8 ~0 ^! N- e) [+ U: j+ A
雞粉  1/2小匙
& O! P$ q+ p1 T2 {4 [. \5.39.217.76太白粉  50公克
) X; S; \& H: f! a+ W* ~水  75㏄ 5.39.217.764 d! n3 r, p) H( t5 M
辣油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 y, K* D* t/ q# Y' z: c% c) U  i& K
【做　法】 6 c# @& N  `) f0 e9 c  a) z8 c; \- o
1.泡發魷魚洗淨，頭部切成小段，身體部分先以刀斜45度對角方向切出花紋，再切成小片狀備用。
% G4 M6 ?" X1 W! V! z" a 5.39.217.76& r0 B' H- k5 h" n8 Y
2.香菇洗淨泡軟後，切絲狀；金針菇去蒂後洗淨；乾金針花泡軟洗淨後去蒂；將上述材料和紅蘿蔔絲一起放入滾水中略汆燙至熟，撈起放入盛有高湯的鍋中以中大火煮至滾沸，再加入鹽、白砂糖、雞粉、柴魚片、油蒜酥及作法1的魷魚片續以中大火煮至滾沸。' U% b: ^3 s# @' s& W; s/ U# ~# E
公仔箱論壇+ U9 H" E/ U% }  T0 h% ~" }! u( ^
3.將太白粉和水調勻，緩緩淋入作法2中，並一邊攪拌至完全淋入，待再次滾沸後盛入碗中，趁熱撒上香菜葉並淋上辣油即可。

meteorhuang

超市好象没有韩国的调味料买?

jhamster

yummy, thx for sharing...:014: :014: :014:

pamela17

thank you for sharing