MagicAndy

【材　料】 . g5 X2 |  h! a
童子雞  1隻
& o  m) Z2 B5 \8 ]7 C: F$ J9 B糯米  100公克
8 V/ W* f8 M0 A; j+ {1 m+ q5.39.217.76去殼栗子  6個
- H# ]( c! u( E* w' u( r紅棗  4顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 p. w' }& {4 F# y* Y8 d& C) ^
松子  10公克
" i" d/ u4 S  D5.39.217.76薑泥  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ {* `! _# k! B- C
蒜泥  1/2茶匙
2 |) P+ @. i2 X" z4 Y# _tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙   W! F: z* s# n$ G8 d. f$ G
鮮人蔘  1條 7 }( r$ ~; e5 D7 B# s/ k
清雞湯  600㏄
1 B! E- y* r! g蔥花  適量
3 m% K( d% }5 J5 `3 _$ W竹籤  1支 5.39.217.76) N- ^2 U4 p9 w/ a3 y% T. t
【做　法】 ; I) z- a4 d: e+ \5 b" c3 U# ~
1.童子雞洗淨去骨備用。
" R# O' C' A  c9 X, b5.39.217.76
0 o0 n; V2 W0 @4 G5 B2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。
' h3 c- J% ]4 w3 w! A$ u; r5 Xtvb now,tvbnow,bttvb
. J# U3 c+ Y/ L. }3 l, O3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。
6 u' p9 W/ |. ~公仔箱論壇
* C, o! K# A  atvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。5.39.217.76$ t' |8 Z/ \- T( v0 ~
公仔箱論壇+ X* i( F6 ^) k8 ~, O) q( r
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
# M# s- s' f9 J: L* t5.39.217.76牛肉片  250公克
% Y! ~& a5 [2 G- l) u2 [" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  20公克
; k% M8 F# f7 [+ O公仔箱論壇茼蒿  30公克 ; E5 h& \  S+ W8 k, U$ G
香菇  4朵 5.39.217.76, }1 J2 d( d& j9 F2 W$ w1 M
洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb7 k5 x% x9 a# Q! b# y6 L$ w
韓式年糕  80公克 5.39.217.763 `2 D* G7 \0 S5 I# r5 E
板豆腐  1/2塊
1 [! x2 \) p) N0 I% y  ~2 k4 ~公仔箱論壇韓國泡菜  50公克
9 P1 O+ I9 e' O- V* v+ M' a5.39.217.76麻油  1大匙
# z4 p- A( A6 a& j* P5.39.217.76牛骨高湯  2000cc   j$ ^7 T3 _1 w0 w8 T2 }
【調味料】
5 L" ~+ G3 {8 ~; J) [9 Z, utvb now,tvbnow,bttvb薑泥  1/2茶匙
' v% ~) ^. [9 n) K蒜泥  1/2茶匙
$ `9 L% N) A) n) h米酒  1大匙
0 c! w3 T1 D0 ], Y% F+ S/ t. |1 r4 T醬油  1茶匙
: _6 V  B4 b% _; j! N公仔箱論壇辣椒醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O& D( Z, r$ Q* p5 f
牛骨高湯  50㏄
. V) m4 l8 o% G) \4 P【醃　料】
1 L% R/ g  M4 u5 i8 [7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k$ \' |; w8 R/ a& O
米酒  5茶匙
5 n3 k7 z& k6 A7 w; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  5大匙
. K4 e/ ^! G) g2 X( Z% E公仔箱論壇味醂  5大匙
' r9 _4 p) v0 @# {' G. d太白粉  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |- r4 f2 ]' W- v: f0 S( n+ N! }& w
全蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |" O/ F% I% d# W2 f4 ^, X  _
【做　法】
) v9 j( V0 `, p% ?: j) X, Q1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
7 B+ R0 C6 S% x% d+ y公仔箱論壇 公仔箱論壇- n- p% _# l0 t) t4 v8 [
2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K! n# Z3 o0 n" r
# Y$ a0 \* o7 }+ z7 u/ N8 J% \. o
3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C7 }0 R6 w% b! h5 p
: I2 x1 C/ Q- ~. [- l
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。tvb now,tvbnow,bttvb' y8 W6 S5 n* W- W
  b. U# |2 w% \' M  e/ K
5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】 $ S* R/ ?: N& j% H, ~1 Q
牛肉片  60公克 5.39.217.766 r# T& v: k6 [4 f& I% L
洋蔥  1/4顆
* s1 U7 W3 g5 u7 P6 k3 N5.39.217.76嫩豆腐  1塊 # R! g+ r8 H  F2 F( a/ L
韓國泡菜  50公克
5 O6 [3 j3 m1 t; K2 |罐頭午餐肉  1/3罐 5.39.217.76% o# ]- \% Z6 m5 ]$ \5 \6 x
熱狗腸  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x- B" G( P6 w- w
麻油  1大匙
. W' s' g. {* l( F  c( Y牛骨高湯  2000cc
8 U3 c" o  b5 v0 l% k2 k韓式年糕  2根
: S5 A- _: N, r+ G韓國辣泡麵  1/2塊
# {: w" f6 T# j" d9 o+ f5.39.217.76【調味料】
7 g5 \3 i+ \1 J2 y0 D5 O& m0 A味醂  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* f3 D1 s+ X( T# x- o+ x" E/ l
薑泥  1/2茶匙
# c5 |- C0 r9 A& C4 h- ^/ mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2茶匙
9 J+ {' S- M. v5.39.217.76【醃　料】
  l& w( z4 X9 f2 q5.39.217.76薑汁  1大匙
4 d. B* \" ]- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 U8 m9 i6 S& \9 d0 n- V' C
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 x7 Q; Q. B: ?0 r( T; z2 H
味醂  1大匙
' g! ~9 Z4 `9 }tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1大匙
2 U) w% d6 H+ d5.39.217.76全蛋  1/2顆
/ p9 v# r# Z- x, c1 P3 Y7 X/ v( g9 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 A( }& P1 X+ ]& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
" G$ f' A+ Y+ _; ^; B1 b5 S0 e( A5.39.217.76
. k7 S' I2 U% P- o0 e2 D$ i2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d4 z0 ]  A2 W
& O0 o7 [& u7 g: D& U  n
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。5.39.217.764 _/ u$ [/ m: ?

, a; a; m" k' j' E, }4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。公仔箱論壇* r  u4 K8 U; s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e' I4 I9 K: H  n6 @
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l) U4 F/ L% J/ A2 k
- i1 v+ q8 \: N+ o: Y
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】
, ^: W$ H  j/ Q4 ntvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  30公克
5 c6 j: o- ^: ?: V' _公仔箱論壇紅蘿蔔  20公克 * k. d. i! B& U4 i- u
蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb/ I1 B8 @# v. V9 ]1 h/ G8 N
蚵仔  20公克
, ]* ?3 [3 Y* r4 ?% Q公仔箱論壇蝦仁  6隻 tvb now,tvbnow,bttvb' w( w+ i9 k6 J( ^  a2 l8 E
透抽  20公克
0 \) B( N: T1 ^3 |8 W0 c沙拉油  3大匙 5.39.217.76: b$ f6 O$ w3 y. J1 t1 v4 {) `# N
麵糊： 公仔箱論壇1 Z% B1 h+ n" Q6 D" Z
中筋麵粉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb# I5 c! P1 s! w0 T  i
在來米粉  30公克
* _: t3 M3 v% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄
$ W, P+ n, ?$ B0 L公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 L7 C8 ]; D; r% p
鹽  1/2茶匙 5.39.217.76# Y7 G% w  y- f& Q# ~& ]; K$ Z3 C
糖  1/4茶匙 : }& a  k& u, C* r$ U
【做　法】 & ~5 I8 t1 w' U5 M' ], D: \1 _
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。5.39.217.769 y2 `) V" F- S; Q; k+ a
& {; u7 f5 ?6 f5 K3 c- w
2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨，切絲；蔥切小段，備用。
# J- X( p' h( X. y( a5 Y* ]0 | 7 y4 S: |- a3 ^# ]
3.蚵仔、蝦仁洗淨後瀝乾；透抽洗淨後切細條，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v! Q; u2 q- Y6 N; |0 `/ b. y
5.39.217.76$ k% d0 F6 {/ L1 `+ M* h$ T' o, e
4.熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香作法2的蔥段，再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、作法3的材料，及所有調味料，以大火炒約2分鐘後撈出瀝乾水分。, R( o+ L) `5 b7 f" x) m6 V0 P

8 |9 L- C" z# A' i5.平底鍋熱鍋，加入2大匙沙拉油，先取1/3作法1的麵糊做底，以小火煎約2分鐘至硬，再將剩餘2/3的麵糊和作法4混合，放入煎好的餅皮上，翻面微微壓扁麵餅使黏合，並不時搖動鍋子轉動麵餅，煎約4分鐘後再翻回煎至金黃即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ ^3 Z: D9 Y- P: U' Z( e
蔥  20公克
) s/ F$ I. [9 c/ t韭菜  30公克
- h$ i4 ]  r! P& [% Q4 w) l花枝  30公克 * \8 H; h* h  K6 Z; V3 l/ W4 t1 C, F
魚肉  20公克 5.39.217.761 |5 c4 Y( \1 ?2 K
蚵仔  80公克 " k; Y- [  `) D; Q
紅辣椒  3根
0 w5 z- C! L/ utvb now,tvbnow,bttvb蛋  1個
# S2 W$ P: `8 i: F% }tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
% u6 g3 c! X$ \/ _; C5.39.217.76麵糊：
6 b' z) o0 g$ M" n: R% o, }: m中筋麵粉 80公克 6 X, e+ g; G5 E/ H
糯米粉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb* u3 _  ]  z- f. Z+ |* \
水  120㏄
1 h% U. f5 a* g- q3 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙
  M" {3 \, v* F【做　法】 公仔箱論壇2 @- B0 u: f: d8 h
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
- d( @8 c* o/ b) G5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb. a% {) P% U4 M1 _
2.蔥、韭菜洗淨後切10公分小段；花枝、魚肉洗淨後切小條；紅辣椒洗淨後切絲，備用。6 }- j. L! i* p) c

: e2 z- S9 M4 m# o- `. \+ U- W公仔箱論壇3.平底鍋熱鍋，加入沙拉油，轉小火，將作法2的韭菜段、蔥段沾上作法1的麵糊，放入鍋內做底，再依續將花枝條、魚肉條、蚵仔沾上麵糊，平鋪放入鍋中，儘量均勻擺放並攤薄，最上方撒上紅辣椒絲。
, B  o( `; S2 `- a4 g0 d  Wtvb now,tvbnow,bttvb
# S3 q! u+ G; b3 {0 _; P- Ftvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3煎約4分鐘後，將蛋打散成蛋液淋於表面上，再用鍋鏟翻面煎約3分鐘，最後再翻回略煎成金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
; B# p1 r* S6 R+ C  Atvb now,tvbnow,bttvb蔥花  10公克
* `: W# {' I& i韓國泡菜  20公克
! K, v  ?; V, `1 I" o, U雞蛋  2顆
; L9 A4 C* M1 h: Y白飯  1碗
. u2 O" v, I" [* p0 @5 |tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  2公克 公仔箱論壇) r/ ]9 ]6 w9 k8 R& U
沙拉油  20㏄
( O; O6 k" y3 D" d  m: f' H, h0 n' M公仔箱論壇【調味料】
# F! n5 P4 q9 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 5.39.217.764 K3 b1 H! D2 R2 E+ ?
白胡椒粉  適量
0 W+ G( n- n( I; \9 y6 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I& P- H' W, n, }
1.韓國泡菜擠乾汁，切小碎塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 T3 U9 b5 B* ?; w4 y; X* |

" g3 l+ Y( U+ K8 h$ T: N3 M2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
# t: j  Z. N  R7 D- d$ L. ?) } 5.39.217.760 i/ Z9 Y, _( j: x) J$ [6 O
3.將作法2的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蛋液炒至略乾有香味，再加入作法1的泡菜碎翻炒，續加入白飯拌勻。
/ D( p; m5 w* t  y% W" Y2 \2 h 公仔箱論壇0 f1 e5 f. _9 {% I8 Y
4.待作法3中的白飯炒散後，加入蔥花與調味料快速炒勻，起鍋前撒上白芝麻增味即可。

MagicAndy

【材　料】
" b8 n& q/ p& }( h; l; @6 W& s) X" Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克
) p4 o8 r7 e( `, ~; j韓國泡菜  50公克 5.39.217.76" _' @4 l2 q7 g
透抽  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb) }, L& s2 R. {5 I5 t% U5 J
魚肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @+ Y! c# m* y5 a# ^( H7 g
花蟹  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~% U! ~1 k3 o/ g3 r: P1 O
嫩豆腐  2盒 5.39.217.76  V3 {  h3 Z5 N
白蝦  4隻 5.39.217.76( \+ i4 U5 I1 n4 X& L& i  ~! H6 X
蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g) Z8 H" p% ?9 `2 k  i
蚵  30公克
+ }$ ^, N8 c1 k% r5.39.217.76金針菇  10公克 0 k. r# L: W" Z
茼蒿  1把 公仔箱論壇* e$ l8 t& d6 f
芝麻香油  1大匙
- x& u4 U) x4 f4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2000㏄
" T: n, C9 T3 B  W/ @& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板  4片 - q1 G6 `" `$ i3 c0 b; ]
【調味料】
  W9 J1 K1 h3 Y' k2 f* X$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥  1/2茶匙 公仔箱論壇+ L( J; j  Y/ u, d1 w
辣椒醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 e  v' R' a$ i* K
醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# k1 L1 j8 C* [, z4 j
味醂  2大匙 公仔箱論壇: o( c! [- ]5 J: h0 q2 _$ K2 X. Y
【做　法】
0 h2 F( q. {/ P3 D7 c# @% ~  ^5 o; i5.39.217.761.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c4 E! ]! H6 ?' x
公仔箱論壇& ^2 V3 a1 T% E0 @/ M
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。/ c( R$ Z  M- @2 r5 Y/ p# u

6 q+ D: k$ L$ F& x( h0 z  t; N" ]% u3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。公仔箱論壇8 @2 S8 s% q: J: C: s: w- {/ _

2 t* ~$ ]; `  l* W& f1 c0 i/ L5.39.217.764.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。5.39.217.769 r9 N$ z2 n& h; d. p3 h/ i# Z3 `; Q
. l! q) M; D% ?/ i
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

xfileus

Those are great recipes. Thank you very much for sharing!! I love it.:014:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ @/ P* x# q1 T) L& W- {
童子雞  1隻
; C6 _6 x# N- S. M) E9 k% |7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米  100公克
/ X( N9 c! j5 Y5.39.217.76去殼栗子  6個 " R- M, c4 S1 @2 K2 D% G, w9 Y
紅棗  4顆
2 r& f9 u+ B% v- htvb now,tvbnow,bttvb松子  10公克 ; ]" b4 G$ X1 x' \  r8 _
薑泥  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  C- v7 _: p( |" I4 m. \) k
蒜泥  1/2茶匙 + X% b  r) e6 b( e1 i
鹽  1/2茶匙 & k) |( e% t) E! v0 p, w! N
鮮人蔘  1條
+ k3 d  n; I* \3 R公仔箱論壇清雞湯  600㏄
; S/ ~' j+ z+ o9 v  y* X/ j+ S6 Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量
3 Y2 |/ ]& J# E; i* L# n公仔箱論壇竹籤  1支
" G' ]  X- ?: q+ k3 @5 o1 v, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76$ {# C! @4 y' f3 ?1 V
1.童子雞洗淨去骨備用。
7 v' }8 P( Y/ }, Q2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A8 J1 ]9 v' g4 x$ W( I/ v2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 B( j9 v* T% J0 W6 h
: O4 j/ R( o6 j: {' U
3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。7 N! V* ?% E4 G' }, m  ]* P$ s
5.39.217.76# K3 m3 p( f4 l0 Y8 A
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。! Y9 E/ X+ ~% X6 f* ?4 O$ Q/ o1 }
tvb now,tvbnow,bttvb6 W- j  b  a# }5 O5 ?$ l
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

mingjuan88

I like fried rice, it's easy. thx for sharing!

MagicAndy

【材　料】
, @; V: D% H- k4 a6 M0 [3 @/ n南瓜泥  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z$ m* s& R( v+ W( H6 O
奶水  30公克
6 g; c5 G& g: i% U" V8 w橄欖油  15公克
% {' X" w; q' i" m  {tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
0 R/ ~! {" N3 _" A; N% N5.39.217.76二砂糖  25公克 5.39.217.76! ?& O# T0 r, y% r
全蛋  175公克 tvb now,tvbnow,bttvb% N3 g" t& G2 D
二砂糖  50公克
% C# P2 F/ z0 I7 n4 {# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  75公克 6 q2 F3 c3 N# w3 `, |
中筋麵粉  35公克
* \5 ?# K; R2 u* f! p- P發粉  1.5公克 : t+ w6 G2 @' B7 |
南瓜仔  50公克
9 b8 G+ n% W1 W( |  x* P! Y3 {tvb now,tvbnow,bttvb枸杞  50公克
7 ~3 n2 |# t% m5 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?0 y6 }: E, ]/ h9 I% C+ r+ ^2 x
1.將南瓜泥、奶水、橄欖油、蛋黃與二砂糖一同拌勻備用。公仔箱論壇# v" }$ K9 \0 x8 }
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2.全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃，將蛋糊打至乳白色細泡沬狀。
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! Q! v! G" h3 D& Z7 A( U* x& Ytvb now,tvbnow,bttvb3.低筋麵粉、中筋麵粉與發粉過篩，與作法1、作法2一同拌勻。
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( z" B2 ^9 B& L5 b5.39.217.764.將南瓜子與枸杞洗淨，用紙巾吸乾水份，加入作法3中。
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3 N( k8 L- \0 _  r5 w2 u5.將作法4裝入模型，可撒上南瓜子與枸杞作裝飾，移入蒸籠，以中小火蒸約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 8 q8 m& Q/ I3 V% M
泡發魷魚  1條 tvb now,tvbnow,bttvb! V# ?% b/ F$ e) ~
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g, G7 y% g- _
乾金針花  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P  [# c: r) X' I" x
金針菇  30公克
  S8 c5 i. A( Q. O4 r7 W' H7 ]紅蘿蔔絲  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q" ?; B6 @- p5 V- L
柴魚片  8公克
, A% V; f2 U2 J5 z, W0 y5.39.217.76油蒜酥  10公克
5 D. |3 N6 |. n% o" }公仔箱論壇高湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, Y* R& V1 D7 i% _$ G
香菜葉  少許
7 C% {) T& |1 E- p3 u【調味料】 5.39.217.764 o( R2 ]5 G) C1 F! B/ G6 m6 u- K
鹽  3/2小匙 公仔箱論壇! V  W* `7 j8 L3 y9 A1 c0 x
白砂糖  1小匙
- b# [: n! S8 k  J4 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/2小匙
1 k) W* F" l4 T: s0 U# o5.39.217.76太白粉  50公克
; I9 C6 @- @! B& y5 x5 Y( O( a* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  75㏄
! d3 ^6 v) t2 J- @' ?公仔箱論壇辣油  少許 5.39.217.76% _2 h+ R( R" t9 p. D4 k. ^
【做　法】
, {3 Y  r/ g( Y# e+ P5 h" w( Z1.泡發魷魚洗淨，頭部切成小段，身體部分先以刀斜45度對角方向切出花紋，再切成小片狀備用。
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2.香菇洗淨泡軟後，切絲狀；金針菇去蒂後洗淨；乾金針花泡軟洗淨後去蒂；將上述材料和紅蘿蔔絲一起放入滾水中略汆燙至熟，撈起放入盛有高湯的鍋中以中大火煮至滾沸，再加入鹽、白砂糖、雞粉、柴魚片、油蒜酥及作法1的魷魚片續以中大火煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb0 a% \% P  a- r7 ?

0 B. N4 A. X# F5 ^0 Q  A9 |8 e4 ktvb now,tvbnow,bttvb3.將太白粉和水調勻，緩緩淋入作法2中，並一邊攪拌至完全淋入，待再次滾沸後盛入碗中，趁熱撒上香菜葉並淋上辣油即可。

meteorhuang

超市好象没有韩国的调味料买?

jhamster

yummy, thx for sharing...:014: :014: :014:

pamela17

thank you for sharing