MagicAndy

【材　料】
- i1 ]4 B0 D; R+ K) Q童子雞  1隻
7 N/ p! d, @" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米  100公克 ! I4 r/ _0 B( l6 ?
去殼栗子  6個
7 e% E# v7 \' y8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  4顆
. t+ K. f4 N2 l6 n& w6 y5.39.217.76松子  10公克
, ~6 ~( }' `7 Z  ^# F5 z+ h薑泥  1/2茶匙 公仔箱論壇0 w. k) o- e+ P
蒜泥  1/2茶匙 5.39.217.76% n: c- b* T7 X# _% ]
鹽  1/2茶匙
3 z1 P, v' F! t9 R- Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮人蔘  1條 7 _, q9 E0 P7 ^4 f% L  w. O' m9 C; Q
清雞湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |7 @0 g  O6 v3 `6 f
蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y" h1 c8 v2 B2 j) M
竹籤  1支
  |  o- G4 ~( E7 V; ~! n6 R" u1 Z5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇( |3 B: k6 l& E
1.童子雞洗淨去骨備用。5.39.217.76( W, s+ b. Q; W3 Y4 Z; x( L4 J
5.39.217.769 ^1 W3 }# q4 g) ?& |: e4 c% i
2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。
. c) D1 F! o% ^+ ^# u$ X0 F1 p
# X) Z& y; L5 ]) j- a公仔箱論壇3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。
" m* S" p6 u& b% x: c6 N/ |2 H
6 D  ?9 t% v2 M; v$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。5.39.217.76% c4 J. F* L5 i/ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a8 E9 n% p& h2 e" O- {& q# Y' P
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
1 C) m/ h# r9 U- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片  250公克 5.39.217.76" Y& w: @- C  s0 G* N3 `- o) |
金針菇  20公克
: q. h* K4 P0 B7 [4 t( b8 m5.39.217.76茼蒿  30公克 4 z: a0 a: D- C2 W# R/ H' H( j
香菇  4朵 5.39.217.768 b; e; [4 x3 ?+ O/ V
洋蔥  1/4個
: u0 R+ v/ Y9 }& |' F3 N* P公仔箱論壇韓式年糕  80公克
! Z! X+ Y# E2 s, }! w板豆腐  1/2塊
8 b; t2 O4 z; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  50公克
1 c, b* U8 H! b5.39.217.76麻油  1大匙
3 b) |, U: R- k1 F: M9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb2 X" v1 T* w1 R+ _. S
【調味料】 " e' C. I9 x/ z5 g
薑泥  1/2茶匙
6 b% k+ O: N9 ?8 |5 B# d' S: h蒜泥  1/2茶匙
6 R3 o0 q1 g& u2 r- l7 e/ [米酒  1大匙 6 {& T/ I3 d$ o: w0 }6 Z1 f8 z- U+ z
醬油  1茶匙
0 C6 W* T0 E3 J1 s, @; qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬  1茶匙 : {$ Z' [8 q1 k
牛骨高湯  50㏄ " y  J2 J& a( c: [8 W) |
【醃　料】 6 S; m: {9 d" {2 @* \0 {
薑汁  5大匙
# r& O. d- f2 Atvb now,tvbnow,bttvb米酒  5茶匙 5.39.217.768 ]* N6 I) S1 ]+ F  ^7 o
醬油  5大匙
: y* w, |& c9 ?; Z! h8 @公仔箱論壇味醂  5大匙
& i- b% F. h0 l' x! x公仔箱論壇太白粉  5大匙
  m- N4 S* D" t6 ~1 S5 a3 o/ q2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋  2顆
9 X9 W( R; w+ U! P3 E$ V  R( p& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& s6 b0 h+ S* |% m1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。( [2 M8 @1 P! a& o3 r9 f5 |
5.39.217.76& J3 {9 h: c% a0 H
2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。
' p* s3 J9 k7 b7 p; c1 G5.39.217.76 公仔箱論壇6 ^: q3 {) `# d) J
3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
" f) w* j/ h, o. f$ j9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?! z" K8 f: `8 U& a4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。; U- s2 V) Q$ r5 k' ~" N
5.39.217.76+ E! q$ r; U# {
5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】
, r6 c# {  Q- I( F  [% U. w1 c: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片  60公克
5 ~. v, }$ ?" u0 ~5 m洋蔥  1/4顆
4 W4 J. z  e- B1 d& j$ h5.39.217.76嫩豆腐  1塊 : s0 m, Y8 \0 e0 ]. w) ^: c, N
韓國泡菜  50公克 # _( t9 d* @/ ^0 M$ N1 g1 @
罐頭午餐肉  1/3罐
# j+ I4 s. [" p' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗腸  2根
' w! _5 b0 N+ L) v) T# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  1大匙
- _! M+ ?. z6 ?2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯  2000cc 公仔箱論壇, ~' H* {6 }: b( v) G' X
韓式年糕  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @) V& Z8 o7 g& @) j( a
韓國辣泡麵  1/2塊 5.39.217.76! T- q+ n3 `* L, p9 Z. j
【調味料】
9 ?" w9 v/ t3 z8 X1 P味醂  1大匙
# N- B+ U# p8 \+ O' _' Q, U5.39.217.76薑泥  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s' f) h0 e, v0 o1 {6 Q, C
細砂糖  1/2茶匙
" e+ u( \8 S6 S( c& u) Ctvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
& i* }* ^' W0 n9 s7 X, L' n公仔箱論壇薑汁  1大匙
7 \$ a7 R$ M( `% Q$ C! {tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1茶匙 9 e0 E1 Z4 M, _0 l
醬油  1大匙 9 \2 C' W* a# w, m& q  @
味醂  1大匙
. S  E" i; n, stvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1大匙 . P+ ^" I  O* k4 Z3 H) q- Y
全蛋  1/2顆
* ?8 @9 F+ E8 z- A0 ?: D  W公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _) A2 h, s+ H8 m  f8 m' b
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
  `( e2 N! h: H: {7 V. T
' W5 Y9 u, T# i8 W/ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
2 V9 S: J8 z5 n! u, v' N0 Q 5.39.217.764 V4 p; S/ z  o. D
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
3 Z1 d7 M  Q8 q% m公仔箱論壇
+ ~0 k( U2 u* Htvb now,tvbnow,bttvb4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。5.39.217.763 A, t/ r/ Q8 p# F! g# `
公仔箱論壇! e$ ~4 P7 A4 S
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb# o6 h! @( _. r/ c5 z2 P

/ U: K+ ~' ]' Y! v  c% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】
+ q) m" e' t; r" N' b- S' Htvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  30公克
2 ^6 e( `9 m! M2 x9 I: T$ U3 o5.39.217.76紅蘿蔔  20公克 2 ~- }3 _, J; W+ q
蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c# Q* y. V3 M) M- y
蚵仔  20公克
7 w8 X0 f3 v. n* P  S" {蝦仁  6隻
- G# O* B% l. I) R透抽  20公克
, `: H  _1 Z* m7 ~0 I$ n5.39.217.76沙拉油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 u) I+ m$ h7 a6 ?5 |9 ?
麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I3 {" e, m, {& n
中筋麵粉 150公克 6 I) b2 h8 j; F( S2 W
在來米粉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [, B+ i4 m* F" D; }2 b' w
水  150㏄
; G& _! i, s$ m2 `" ]- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 a% w( R! k3 G9 X& Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 3 Z# y! v6 O# w( O; ]8 e
糖  1/4茶匙
- e: R$ r2 j/ o& ]# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: [/ N, X- o3 }+ p9 z1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
4 t; ?1 J, Y/ d3 vtvb now,tvbnow,bttvb
& X7 D% N% ?# d" k9 K6 l/ x9 d# D2 Q2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨，切絲；蔥切小段，備用。
4 E3 }% `2 ]1 N2 K3 F3 D
9 _8 Y! A2 ]% [! E' v% o4 E& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蚵仔、蝦仁洗淨後瀝乾；透抽洗淨後切細條，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 j$ a1 ?3 P6 B2 p
5.39.217.76' E# }- B8 y9 l2 T! d$ }& U2 {+ `
4.熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香作法2的蔥段，再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、作法3的材料，及所有調味料，以大火炒約2分鐘後撈出瀝乾水分。
) w9 }& Z5 z. \ 5.39.217.76/ O4 u) i8 m, U- i! R: O
5.平底鍋熱鍋，加入2大匙沙拉油，先取1/3作法1的麵糊做底，以小火煎約2分鐘至硬，再將剩餘2/3的麵糊和作法4混合，放入煎好的餅皮上，翻面微微壓扁麵餅使黏合，並不時搖動鍋子轉動麵餅，煎約4分鐘後再翻回煎至金黃即可。

MagicAndy

【材　料】
' P7 p$ M( q# K) P7 r蔥  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _2 t/ I9 }( o2 g
韭菜  30公克 5.39.217.763 f* |3 p! s- q
花枝  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]* s5 W3 F  h7 F* \& m
魚肉  20公克
+ M( x9 F7 A+ r) K7 b1 B6 }' I公仔箱論壇蚵仔  80公克
8 I# \6 H2 t9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  3根 # f" H# k/ g* b8 H4 s: `: J7 d
蛋  1個
, r$ H& z8 ~7 t, X7 I* K, Z% ]tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 公仔箱論壇. Y6 M  V& E/ m% C) ~" r
麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f  h4 i$ ?% K; F; R+ h, @
中筋麵粉 80公克 . f8 \0 S3 B* Z! U! U$ P
糯米粉  30公克 公仔箱論壇+ r7 \8 B, w5 k1 l
水  120㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 H: W, [: v2 p3 \- k' _
鹽  1/4茶匙   A7 w4 J3 `1 A# ~7 \6 J
【做　法】 ( Q) P( G: o8 H9 x9 v
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。2 T0 L9 k7 v8 l
5.39.217.76' d: J8 J! W0 h/ I
2.蔥、韭菜洗淨後切10公分小段；花枝、魚肉洗淨後切小條；紅辣椒洗淨後切絲，備用。; Y  z* \# r& {" b

! e  S: z5 }% f* u7 [8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋熱鍋，加入沙拉油，轉小火，將作法2的韭菜段、蔥段沾上作法1的麵糊，放入鍋內做底，再依續將花枝條、魚肉條、蚵仔沾上麵糊，平鋪放入鍋中，儘量均勻擺放並攤薄，最上方撒上紅辣椒絲。! t1 P: q5 ~( _) Y4 g3 Y
1 G& F+ k5 y) @! r3 w4 y
4.待作法3煎約4分鐘後，將蛋打散成蛋液淋於表面上，再用鍋鏟翻面煎約3分鐘，最後再翻回略煎成金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
" r8 i: k+ N" T2 A& T蔥花  10公克
1 f# S# N- ?2 R3 g8 m韓國泡菜  20公克
  E3 ]/ G( B* b7 h* j! ^tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D7 ], X2 T' C& i' T
白飯  1碗
4 E$ R$ Y4 A/ t! r+ d/ ztvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  2公克
3 s, I% a' a8 q* D- v2 o1 ?5.39.217.76沙拉油  20㏄
% x" e/ [, ~7 \+ O. t9 V【調味料】
4 A5 f$ _4 O" l鹽  適量
& n' V  t& {3 V白胡椒粉  適量
( j: [. m- K' k2 C* F$ Y公仔箱論壇【做　法】
, j: P& b1 s, Y8 W$ [; g5.39.217.761.韓國泡菜擠乾汁，切小碎塊備用。
" j' K* E, @  c) E 公仔箱論壇6 `, h) x2 N! \6 K# G
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
. `/ |: k; R2 }0 r 7 d4 {8 G# V+ \) m; y: ^
3.將作法2的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蛋液炒至略乾有香味，再加入作法1的泡菜碎翻炒，續加入白飯拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 T% Q. V) s3 Y6 z
) ?+ B: l* C! `/ j7 N
4.待作法3中的白飯炒散後，加入蔥花與調味料快速炒勻，起鍋前撒上白芝麻增味即可。

MagicAndy

【材　料】 ! @; x. R+ ?9 J) |
洋蔥  30公克 - q" p' V; f4 z/ j, A
韓國泡菜  50公克 " n5 b0 w) ~/ [
透抽  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x( g' Y, f8 m0 C$ N
魚肉  50公克
7 S- {/ Y2 n/ E+ G. ^  i5.39.217.76花蟹  1/2隻
5 \" ]% u% _" y/ i6 C: F嫩豆腐  2盒 5.39.217.76# L  _+ a/ G; T
白蝦  4隻 6 O9 A' T3 L3 c3 N/ }% L7 i1 |
蛤蜊  4個 tvb now,tvbnow,bttvb' E6 ]! A# Y  t. @! }; X4 a$ `
蚵  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb- D7 M% I/ i9 F3 e& q7 s
金針菇  10公克
5 s4 f4 q6 p+ A3 m+ t茼蒿  1把
/ ^% k3 ?  Y! Y7 ^  r0 s芝麻香油  1大匙 公仔箱論壇( f7 F' b3 J7 F; A/ D8 H! {
高湯  2000㏄
8 u/ Q- q1 }4 c' {: X魚板  4片 5.39.217.769 ]# M+ F& o4 p. U3 J0 _
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A$ Q( }+ U3 O( Q( D2 K. {; q7 J
蒜泥  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* N! L! f, D4 d/ v
辣椒醬  1茶匙
. I: h' [" P% g4 jtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- b2 V& \9 V; g" b9 I6 a* P
味醂  2大匙
! u2 J/ f: r$ [7 M2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 : D3 @) ]7 U$ Z  S* P3 q5 l
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。公仔箱論壇, ]6 l$ ~+ X; e( W3 Q

' O4 n9 M# t' v; F' ?) F7 j; C* I2 S9 ctvb now,tvbnow,bttvb2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
4 n  [" D( N- I: q公仔箱論壇
& K, r& G3 W* t( I% R4 F' _% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。$ T4 S( u3 E/ P( ]! S! Q

9 g7 ?( J4 d: `4 I# h& A# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。公仔箱論壇' t) |' h+ T4 }% R0 a

5 I6 g7 c& }8 K6 G) N/ {公仔箱論壇5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

xfileus

Those are great recipes. Thank you very much for sharing!! I love it.:014:

MagicAndy

【材　料】
  Z, i# F% m% P' z, z6 X5.39.217.76童子雞  1隻
  |) b7 m1 u. G5.39.217.76糯米  100公克 / Z( I+ E- ?" {  i8 z" H  W
去殼栗子  6個 公仔箱論壇3 }& [0 l* b. p
紅棗  4顆
; L$ t  h- X0 d9 _: T: Ttvb now,tvbnow,bttvb松子  10公克
; [, r' P6 o* y5 a0 N2 ^9 P! U公仔箱論壇薑泥  1/2茶匙
7 ?5 i6 y) h: K0 H, E公仔箱論壇蒜泥  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 i( S# k/ [9 g( C
鹽  1/2茶匙 8 u, K% |  Z# R$ k9 M! t/ E0 s) v2 o0 O
鮮人蔘  1條 5.39.217.76* {9 g- v2 c# k
清雞湯  600㏄
( L, ?* a' B; ]* n公仔箱論壇蔥花  適量 5.39.217.760 W' O) A0 l+ `- v- O; I
竹籤  1支
" L9 }3 R3 K' V. }/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. m- D$ _- M. [" w, m  z3 p9 atvb now,tvbnow,bttvb1.童子雞洗淨去骨備用。1 V1 Z- r9 }+ q8 n5 _& |
) L) _8 l2 M4 N  t1 t- w& C
2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。
* V& o% u: M) X- n/ i
7 z1 N& L7 p0 ^  R' D) r公仔箱論壇3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。5.39.217.76' B: v5 j$ |* J( P
5.39.217.76( u3 ]$ i+ i0 u! l) K
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。
! R0 d6 _. a# c$ y3 @  B: t$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x* T0 ]' y" I$ _* atvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

mingjuan88

I like fried rice, it's easy. thx for sharing!

MagicAndy

【材　料】 # G2 U0 e, k9 Y9 V( n: t
南瓜泥  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ U$ W/ t9 m# s: P$ q
奶水  30公克
8 L$ m3 J9 M* F; s- q1 b5.39.217.76橄欖油  15公克 5.39.217.767 d; j0 o7 U  ]/ x% q7 j
蛋黃  1個 * b+ d/ q. n+ ?
二砂糖  25公克
9 Z9 v& r/ E- K/ O全蛋  175公克
! n1 A' q# W% D; _2 |7 Z5.39.217.76二砂糖  50公克 5.39.217.76- y7 l4 E. p* f; i9 p1 q
低筋麵粉  75公克
- `. a& p! _# m/ M6 H( u6 E7 Otvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉  35公克
0 C% @4 F  V+ z1 `9 E% l  B) r6 l5.39.217.76發粉  1.5公克 & B9 F/ T0 X! S7 H  [
南瓜仔  50公克
4 W- C0 |; r! f7 Q  b! m5.39.217.76枸杞  50公克
/ q# Y2 x% V/ s! I2 A# g5.39.217.76【做　法】
- i7 C% e0 ^3 R! M0 b# ~! {2 Stvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜泥、奶水、橄欖油、蛋黃與二砂糖一同拌勻備用。
6 X6 r: @6 I* b6 A- J% y   r1 j: d6 q) v  L& Z6 B
2.全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃，將蛋糊打至乳白色細泡沬狀。& m) O- K  x9 o5 U+ H+ }% n, g
公仔箱論壇- ?" H2 ^6 ?) d0 V
3.低筋麵粉、中筋麵粉與發粉過篩，與作法1、作法2一同拌勻。
8 M; V' s0 `" ]; R5 v8 j0 Y5.39.217.76
  B( N% @( _. Y1 l3 @3 \4 I* Q5.39.217.764.將南瓜子與枸杞洗淨，用紙巾吸乾水份，加入作法3中。- ^8 w) `; U; o6 Q5 @6 J. ~2 H

1 e. n9 @6 m$ D0 u6 [% v, V( R5.將作法4裝入模型，可撒上南瓜子與枸杞作裝飾，移入蒸籠，以中小火蒸約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.760 S5 x! C" z1 _  g& @
泡發魷魚  1條 tvb now,tvbnow,bttvb! |. o! A- Y/ ~6 m
香菇  3朵
& n4 c7 W: s6 |9 u) S6 b乾金針花  10公克
) |" C- A3 k7 L* b金針菇  30公克
- L9 I7 {4 ^# X& Z. D紅蘿蔔絲  50公克
0 ~% \9 e+ m5 L$ q8 U* I$ u. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片  8公克
0 u- @  V5 @0 X+ L, o% K- m油蒜酥  10公克
/ Q) r8 z; T9 ^tvb now,tvbnow,bttvb高湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D0 F6 ~9 l6 }8 b8 n) C
香菜葉  少許 . e2 Z; y/ p" W0 G. @  K/ G2 s+ v! n
【調味料】 公仔箱論壇6 E1 ]2 y# y. \, U. W& D. f3 T
鹽  3/2小匙 公仔箱論壇1 G3 Z) S! H0 d, Z! F! ^# t
白砂糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) u4 F0 k6 p2 ^
雞粉  1/2小匙
/ i+ }6 Z/ [5 e6 n1 ]4 w, J1 x# u+ ~tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  50公克
+ R; l) @/ N7 s* s9 d水  75㏄
! W$ A2 R# d! v: b辣油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C' T7 A) I: s. t# e- l
【做　法】
: ^' d# B- z3 Q; Y' i/ V7 [3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡發魷魚洗淨，頭部切成小段，身體部分先以刀斜45度對角方向切出花紋，再切成小片狀備用。
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, d+ u  A$ v' Q/ d2.香菇洗淨泡軟後，切絲狀；金針菇去蒂後洗淨；乾金針花泡軟洗淨後去蒂；將上述材料和紅蘿蔔絲一起放入滾水中略汆燙至熟，撈起放入盛有高湯的鍋中以中大火煮至滾沸，再加入鹽、白砂糖、雞粉、柴魚片、油蒜酥及作法1的魷魚片續以中大火煮至滾沸。
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3.將太白粉和水調勻，緩緩淋入作法2中，並一邊攪拌至完全淋入，待再次滾沸後盛入碗中，趁熱撒上香菜葉並淋上辣油即可。

meteorhuang

超市好象没有韩国的调味料买?

jhamster

yummy, thx for sharing...:014: :014: :014:

pamela17

thank you for sharing