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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
4 A% e* v# `( s! V9 N- |" X$ b5.39.217.7670款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
- A0 b% o; y$ A% g) A- vtvb now,tvbnow,bttvb 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
0 ~$ h- Q8 w1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u) v7 A' j- U& X4 Q) @! d+ Q& x
蛋糕鬆軟口感佳 5.39.217.76& h6 G7 ?$ x! V" k) y5 g
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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青檸朱古力
/ q2 }2 b( L6 i, i6 i4 C. {: U! x 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 tvb now,tvbnow,bttvb+ @; H7 A% W* A$ M. x! c
3 f( e: Q; U0 A) R5.39.217.76紅加崙子馬鈴餅 7 X3 E* M" T$ C0 e, h( ?. i
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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" e/ f1 E/ W2 U1 @1 }0 C1 Q5.39.217.76蘋果酥 公仔箱論壇 n! x- v- H- r" C) _
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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! x8 j- z# h* Z" V, u淡芝士批
3 D" a1 F0 r% m, l& q* q 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 5.39.217.76$ y5 N1 h' `, M
公仔箱論壇+ e8 @. ~3 \# Q! j- Y5 p- S, m# {
Macaroon ' Z, C2 f8 {8 R ^/ }
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 5.39.217.76& n( F: @- }( |$ a" R
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呢拿吉士 / ]- T# z$ W ^! p3 r0 {1 P: n, d
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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木瓜雪耳糖水
1 F, x8 `9 N0 d; Q" W: L 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 5.39.217.76; h1 | @$ I7 j% T/ O
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朱古力噴泉
0 }: P( n/ Y# Z, y* m3 x3 o5.39.217.76 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配7 g; b/ F7 ?( L! i' w2 z6 l
( Z" m; l5 ~ P6 u* wtvb now,tvbnow,bttvb供應時間︰
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星期日至四 8:00pm-11:30pm
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星期五及六 8:00pm-12:00am 5.39.217.761 t2 J2 a9 d L& [0 I
) [" @" t0 \4 U5 @9 G收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） 5.39.217.76' X9 |4 s" g7 t
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!
