MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# O: n+ l; _" _' {2 K
茄子  200公克
& ]+ M- [5 m/ ~  {( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  1大匙
+ N9 Y& E0 W/ ?6 ?# L4 c2 `5.39.217.76高湯  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: a& d: |1 Y/ a( k4 q) _7 s& G9 c
【調味料】
5 C2 K& F$ U% d1 x" `% F公仔箱論壇味噌  2大匙
+ T& ]! E$ {* C3 o- c5.39.217.76味醂  2大匙
9 G! }2 o! `( v1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
9 h% l0 z7 n2 B1 s  Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  e) C, k2 w1 S5.39.217.761.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 0 ]2 f1 c2 s5 |
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 3 R3 a. X# e% }! f3 Y# p4 ~
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
3 ?  q4 c6 Y0 _) \tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1條
6 l! w* J& \9 Z1 x$ h6 b, Stvb now,tvbnow,bttvb煮汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U# q8 M0 A! D8 E% \
砂糖 15公克 公仔箱論壇  t. O! `; ~& M% Z3 A$ j# E* |4 w: }5 G
水  200㏄
% {3 M4 u4 U% T. R( a( }& c! H' n! |鮮美露  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \  ], J1 N; v2 R, v  @5 t1 r
【做　法】
0 q$ T# Y, ?3 d8 E0 ~% Q; P公仔箱論壇1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
6 M0 S% e* Y+ L! M7 S公仔箱論壇2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
) S+ K3 v" y* A- }公仔箱論壇3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ O8 R$ w2 G0 f1 ~: b6 i6 G& n6 f
，師傅建議可用蓮藕。
6 a5 T+ y& K$ M0 m! Q3 b2 a4 ?" I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I. i& z6 ^0 G  n* e5 i+ B
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
( X* N, P8 G3 W) V! ^, ]公仔箱論壇臭豆腐  1塊
  a  B) J0 b( Q大白菜  100克
" y! A7 T2 ], @$ A7 G; Gtvb now,tvbnow,bttvb木耳  20克 / ~& k. h6 V; B
香菇  3朵 5.39.217.76! S4 |, L: y" L: u6 {* q
草菇  20克
* I; U) R: C- M, s' \' B& U5.39.217.76金針花  20克
) Q( L- @& g" v2 m. k2 @tvb now,tvbnow,bttvb腐皮  50克
+ N% B: p4 G+ p6 v8 p5.39.217.76麵筋  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b0 c: u" C8 o' B. b) {1 C
清香湯底  600㏄ 公仔箱論壇3 V" y* i* f0 O, T7 k; R
【調味料】
& p  ^, l/ ?1 ]+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
) U* j* v% ~! R3 L3 p公仔箱論壇雞粉  1/4茶匙 ) c+ l4 E& h+ q$ u) Q. H
胡椒粉  少許 公仔箱論壇/ O) H" j+ H0 S5 a) I8 x& ?
【做　法】
3 |2 E6 a* U+ i/ w6 R& m: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
7 e$ M0 c, E8 {5 u& i5.39.217.762.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 / K/ V& l+ }' S5 ~! s! {, H, `$ u- ?
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E4 K) s+ ?- ~! E, c3 c

* ]# s: Z& O) l# f7 w% ?1 [5.39.217.764.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 5.39.217.766 D7 Z7 r! ]7 Q% P! C& R
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
# _2 k3 j1 H- s: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
9 R( u8 g1 t, E8 ~- u  P8 E公仔箱論壇愉耳  50g
$ Q0 F* C' D* j1 J+ n" Wtvb now,tvbnow,bttvb黃耳  50g 公仔箱論壇  V# @9 {- N9 l4 T+ }6 s. r+ c
雲耳  50g 5.39.217.76* U% @& @. L. n( i; o  p# p
金針  20g + N( \, K% R2 n
冬菇  30g 公仔箱論壇) q/ X" v2 T. q; z- Y& t4 A; n
枝竹  30g 7 A- h( i! c$ M  }' q9 F2 O- l
冬筍  50g 5.39.217.76& [& T, f7 l/ F
鮮菇  50g 8 ?8 n: B( `- {( ]$ D4 a% C, O4 Z
洋菇  50g
4 m1 x9 Q8 M8 V( q公仔箱論壇蓮藕  100g
& t' _# P; `* K' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈菇  100g
( {2 y  e/ C& F) E# s* y5.39.217.76鴻喜菇  50g $ J) Q2 P$ w5 P( ]4 w! U! S; \: ?* _
冬粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `, W, T# i% a% L1 O* |5 x
荷蘭豆  30g 公仔箱論壇; E' }0 s7 R' j/ Y) B, H: c6 P& f
竹笙  30g
: w# W! O7 E0 W/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆腐乳  1小塊
0 H3 h* F: T2 `3 R1 h( m5.39.217.76【做　法】 8 ^% F6 ?* ^. l/ C  d  R, Y
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
  ^: g2 g; Y9 ?( O, k* {1 B) V* n2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
3 _: f- {7 [: |5 q! Q2 `6 Htvb now,tvbnow,bttvb3.將1、2材料去水曬乾。
9 H. @, J; y& e- `. V) {/ c公仔箱論壇4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 & U& I) c; O! |' z2 ^
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ U# u# H3 t% s: F- J9 q9 r
【備　註】 公仔箱論壇. O  o# O! T" ~* s' e
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
9 Z6 u) v" _: ^" M5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  200公克 公仔箱論壇$ L6 T( n" V9 V& R% A- t
香菇  4朵 $ |/ N. [& b% P! s6 c, Q- ]" F
紅蘿蔔  20公克
8 i4 t9 y+ u9 W$ Ttvb now,tvbnow,bttvb芹菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb. s& n8 S4 O' H& M& A7 ?5 L9 q
太白粉  50公克
7 L; o4 p: M6 s' P公仔箱論壇香油  少許 公仔箱論壇" e2 F7 t2 q/ m0 Q
【做　法】 5.39.217.769 P8 F) o) n4 n
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 公仔箱論壇" T' M8 S: D/ c, T+ y
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
! K1 y! u( ?0 x: Q+ k: i" p  Qtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  1/2條
8 B5 Q" ?$ }6 R1 I. z低筋麵粉  適量
1 E1 b/ y- i; {1 Q( a( G, c9 ~黑芝麻  少許 " ~' [/ f4 A/ ]3 M4 ^1 v* u7 w
白芝麻  少許 0 g* ?  [8 O2 q. i( n. }, m" ^
細糖粉  適量 5.39.217.76# T; ~0 n* _% ^: \: m0 u6 _% b6 G
海苔片  1/2片 tvb now,tvbnow,bttvb" R* w# W8 K, [: S4 }
壽司飯  適量
2 ?+ i" G2 o  X, Y( ^. w蘿美生菜  1片
% q# d+ S; \& H( S【做　法】
& }1 P$ u$ C1 |: Q- ]1 W0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
: ], t. {- R5 ~7 U& J7 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
8 z) _& J! J2 X/ g; h0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】
; t* O) U9 _" v5.39.217.76A.紫山藥  120公克 % T! V9 V% E# @  K' j
　糖  20公克 ' ]; W0 U) \- E
　奶油  15公克 公仔箱論壇+ p6 j. W# M* B4 v7 R; Z
　糯米粉  50公克
) e9 b) P( ^) h- J7 _' Z+ {公仔箱論壇B.豆沙  200公克 公仔箱論壇+ H; Q# n* o: |7 n; m
　杏仁米  200公克
- `( q: R. S! {8 G( n6 o【做　法】 公仔箱論壇* O7 e4 g$ g5 ]; F7 d
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
6 H% v5 L# c* ]% T2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 5.39.217.768 M) T9 b8 Z0 M/ ^, G: m: T8 u5 \2 Y
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 4 O4 P. z6 ~1 Q1 u8 O
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
$ Q* O: `. C6 T. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  1段
/ I$ A2 \+ Z5 c8 z( W香菇  3朵 / v/ N* e9 W. J( M  k
薑片  適量 5.39.217.76; F, g5 ]& b! V' l
【調味料】
! W. s% _- f( ^9 H醬油膏  2大匙
# m& a: ~, A7 a% h! Q- }* Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 : P7 x. [& H& a' ^1 T
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
) j5 E; Q4 Y+ U* ^2 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
( |) g  p1 u* r+ _9 \3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
( p9 d! y: F5 G2 |7 I5 k& W公仔箱論壇芙蓉豆腐  2塊 - w( m8 h/ m' ^+ a! c
新鮮香菇  2朵 " r& Z) n) |! f" Z
乾海帶  一塊
5 y$ X7 A4 C7 F清水  400cc
4 E9 e. \! c/ g7 n: a9 r【調味料】
" f8 k7 L! A0 I: {. vtvb now,tvbnow,bttvbA.芙蓉豆腐高湯包  2包
2 v7 c1 A2 M& l4 utvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/8小匙
4 G0 H5 P3 D9 P8 Z: W& H+ ~tvb now,tvbnow,bttvb　醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B9 n0 C7 t3 r/ |
　白胡椒粉  少許
" m' Z- ~7 ]9 U公仔箱論壇　香油  1/2小匙
; j# E/ O/ T& p1 y1 ^9 `8 w. \$ I- `公仔箱論壇B.太白粉  1/2匙
8 }5 M1 N. o' J' A/ T3 itvb now,tvbnow,bttvb　清水  1大匙 公仔箱論壇7 X4 Y5 h+ z# O6 \8 P
【做　法】
! x6 ~2 A$ }$ L( V9 }1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
. f. ~; y' ^' v; K$ i: u: N2.調味料B調均成太白粉水備用。
% U' X" M3 W  b2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
$ @, H% ]0 z8 T; }tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K' y0 D! @* ~; c2 }
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 m7 ~* @9 V  g0 Y
雪裡紅  1盒
% p( ?: a- F4 J豆干  3片 7 _. E, C+ \" R  d4 E7 e3 t+ \
辣椒末  少許
' {7 V0 }2 G/ ?3 z. R! s& g公仔箱論壇醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H' N  Q! {# X1 ^" o+ D/ f" v( ]8 {6 F
【做　法】 & l0 V5 v9 x* S' r$ k, C, D
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~8 ~1 U7 r7 w* `0 u8 E: l
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
( {8 b8 p; |. z* S# Z, Q3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 公仔箱論壇: S( s" b( D! R. M; I3 z
【備　註】   N/ b& W) k5 H( q
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i6 [3 J  K9 l& O/ \2 Y+ _
金針菇罐頭  1/2罐
$ B8 ^: Y  Z% E& J) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統豆腐  2塊 ) S: C. |9 G: N$ E- V" n
香菇絲  1大匙
; h; m7 B1 w% J, f. ~( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  6顆 5.39.217.76; X0 m  U8 x9 _; g8 t
熱開水  3杯
3 }# h" M+ o5 N4 Y# }9 D鹽  1小匙
" O9 i# ?! H8 h; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.76; y4 H+ s; t- I5 ^! n
A.素高湯  1大匙 公仔箱論壇2 S) Q; g4 H9 \* \# S
　薑末  1大匙 % |" S0 s& E5 o* c/ G7 W& g
　素蠔油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U& x" g" A! [8 _
　素肉燥  1大匙 公仔箱論壇" j" W2 j$ @4 u2 k0 _: S* m' r
　太白粉水  1小匙
% e5 l* b. M& }6 w4 b0 DB.香油  少許
+ F& ]0 l. W% }, a6 V5.39.217.76【做　法】 & v1 C2 ]1 |; z
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
$ K; K/ k! o% ~2 X' i6 }* J2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. B3 h) Y! L9 y( @9 K* T* S/ w
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& H6 D, a; p! r3 {% B
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g3 ~1 h4 b- A" W
蘆筍  4支 7 ?1 n, C# w, W7 a4 x7 y, E
番茄  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v  Z% P- f' ]. e4 r0 D% Y
金針菇  1把
2 r; y  `# k9 }+ j8 B$ d5 ^+ e/ {# b公仔箱論壇新鮮香菇  2朵 5 z" G1 H+ s7 ]2 w  {- V
素火腿  50公克 . X& @$ D0 ~! F  Y' D+ _* X
麵糊材料：
4 f$ x1 O, b, c' O- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s, V6 B, M. D1 V+ s% ^4 b% v: a
低筋麵粉  1杯 5.39.217.76* h3 {2 P, ?2 ~; G8 W" ^& w
鬱金香粉  1小匙
6 [$ m2 }* t" }! l( ?# A9 h' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1個 2 w2 y4 i, X; b) _4 m1 ^2 a2 x/ |
水  1又1/2杯 4 u" Y* P. o4 k; ~" T
鹽  1小匙
' H6 y& {( q5 G8 ]公仔箱論壇糖  1/2小匙
: w" O; ~( L# w7 T, P' v公仔箱論壇【調味料】
- o$ P0 I6 c( f. F/ u3 atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  4小匙
- A! O" ]: ?" }( ^( X公仔箱論壇鹽  1小匙
  d; e6 H; y7 ~! [" K5.39.217.76【做　法】   |4 E' G- t# {" {
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
6 z) P3 [" l8 A1 O: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]' r# V, H. H5 w, P, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
( c; A' U+ F! n( _" Y( F- q3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
+ x2 \6 S# g" S/ {! J- R# E' \, X4 Z' [公仔箱論壇 公仔箱論壇0 a0 f+ C. `4 ^4 `1 C! V/ i3 R% n
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
1 F% U+ ?( {& K& v: a9 E5 g5.39.217.765.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
. C9 t" J* f7 ]. {7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
5 X) Q. _6 o$ w5.39.217.76A.高麗菜  1/5個 公仔箱論壇1 ]! p% o# T/ Q: a6 l; N% H# ^
　紅蘿蔔  1/4個
2 h( O/ G* E/ U$ H! }8 q3 x　金針菇  1把
" @/ x# L3 C# Y% Ktvb now,tvbnow,bttvb　芹菜  1支
0 ]5 }4 Z" S$ Z& c& W# |　羅勒  2支 ( V5 @1 ?6 x0 T2 V" C% I; \
B.蛋  1顆 * I8 m1 K/ G3 R* z
　低筋麵粉  3大匙 & O* e2 }1 ^6 z, w" Q+ ~6 k2 f  |
　地瓜粉  1大匙
/ Q6 f& [& F9 g) _% V, j公仔箱論壇　鬱金香粉  1小匙 & b6 g. t( ]2 b
　糖  1/2小匙 5.39.217.76* k% K+ n# t' P( T" I- P
　鹽  1小匙 / p. P9 q& R9 J- u# i; r0 E2 t
　黑胡椒粉  1/2小匙
1 G% S* y1 D' u2 o' x: D; C9 t公仔箱論壇　油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~3 l" C, u/ Y8 a8 Q( G! O
C.香草沾醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 B+ N5 ~+ U* V: D5 B' }( |8 ^% z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R- U4 P0 Q( l7 P
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" d+ d  E7 E; q
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
- I6 j4 \: ~4 L3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱