MagicAndy

【材　料】 5.39.217.766 K, |2 S: k( y7 x
板豆腐  2塊 7 j, m) q/ B. \) i+ y* \# Z
蔥段  1根
1 |4 ]2 t* c6 s5.39.217.76紅辣椒  1根 公仔箱論壇" t; y* t0 s1 `% B, p- Z
花生  50克
. E- V: J1 ?  U0 O0 \/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  200㏄ 公仔箱論壇8 z6 o% [5 }4 C2 M1 L3 y
【調味料】
2 {0 [% o# N: Dtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  1茶匙 5.39.217.76# p% S. p2 N  b9 W( W3 Z5 Z1 G
味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# c: H2 \) \! S2 b& c. p+ W
糖  1/2茶匙
# ]8 @( w& u) q9 ^! R, q. f( k/ u4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/4茶匙 5.39.217.76( `; i* \2 L8 `% e$ k
白醋  1/4茶匙
: f  {- p; f; i3 n5.39.217.76【做　法】
, S+ a4 ?# V0 D5 F3 qtvb now,tvbnow,bttvb1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb% g! \( ]8 |* R
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2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。7 ^/ U/ j$ a) \% Q# n7 t4 V
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3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s; A; @; n& P+ b8 z3 }- v
1 l6 L0 ~. I: F3 m* ~
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y5 ?  p4 x: X5 C. L* }) P& @+ W

& T% K/ q1 \. u6 x& c8 \5 s; e5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
4 A, ~1 V. A" c5.39.217.76苦瓜  1/2條 公仔箱論壇0 n+ |  t8 l1 k* e2 y; p  k- H
破布子  1大匙 5.39.217.76" J4 w: G' K" R0 N
蔥花  適量
3 Y( ]/ O: R' q2 o公仔箱論壇辣椒末  適量 / d3 r% A. R. x( U) \3 r
【調味料】
7 `( R) n$ V$ h5 q* O破布子汁  1大匙
' }. c% K; l) E: ~" c5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 5.39.217.764 h2 \2 t! i; O$ _% f
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I) h6 m. H4 G7 b. q; m
高湯  2大匙
9 G1 L* z: P/ p+ B7 Z8 I1 p6 L  F【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l5 ^+ ?' r4 ?8 h! ^# G7 G& f8 T
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
! T2 J$ H4 o, u8 E tvb now,tvbnow,bttvb5 [3 j, Q# h# z5 O$ k
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。) A) Q1 u' A, `8 c% B

& s4 o' h7 b& S+ n4 N# m4 E3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。. u. o5 w! c8 g" w! _: ]" O' u

& L! g" E* ]# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 公仔箱論壇9 C; ^' l. q3 S9 p8 v
5.39.217.76# y% \' U; o! r9 n# Y
破朴子
$ }/ \* {- P7 p, q- T【別名】 tvb now,tvbnow,bttvb  q+ \6 @5 B6 B7 z+ Y
樹子、破布子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }! t, @/ h" Y8 t( H& M, M. s

( ]' |/ P  A9 z& Mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [$ V  ^& f# R$ B, ^+ F* g
【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb  k- e0 F2 w" c- d3 L) ?
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
7 A6 R" g6 U  @: ]- E% o# I$ h4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克
8 {5 c! g6 j. r3 }5 x8 p5.39.217.76梅花肉  300公克
8 B1 F6 ^3 W3 K2 O胡蘿蔔  200公克 5.39.217.762 P& r# I! g7 Z
青蔥  2支 公仔箱論壇/ k7 \. K( J2 J1 [
香菇  3朵
1 S/ g: D/ p6 k* }8 P% [2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  400cc ; ~7 g, F) J$ Y7 ~
【調味料】 5 u: M$ \/ q: S2 o7 o
醬油  2大匙 4 g$ V3 X6 ^/ f$ z% k4 c: o: u
醬油膏  1大匙
- |; V  s) Z+ o+ d, j: {0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  50cc
: m+ Z" Y! l: p5 r/ Z* h5 I$ P冰糖  10公克
8 G- p: h3 [+ f. Y【做　法】
2 E5 Q% E" S9 s5 d& k1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
1 ~# ?3 G/ k* b, k9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . W0 W& `( ?. h! W* U% l
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb* S) q% b( ?, R( ?  G2 M
5.39.217.76" g6 z, N( E5 n) \
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
$ G% U8 @& @  l' M( P( n公仔箱論壇雞蛋  4個 0 j1 d. Z2 n' i$ W; Y# B
洋火腿片  1片
4 s- O3 j3 C% n( P( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  10g
  n2 A2 t8 z1 r, R+ A4 b' I3 Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10g 5.39.217.76! t2 _, C% {9 n; n) q* H3 j
青甜椒  10g 公仔箱論壇3 q  s7 W( A9 ~" P0 D( O
罐裝玉米粒  1大匙
) ~6 i# m, m2 N; ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30g
5 y' L% }( C4 h8 F5.39.217.76鹽  適量
4 Q$ S- S4 k- _, Vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  適量
5 o, p1 G0 e' T) q0 h! E【做　法】 公仔箱論壇! L! m1 V/ Z" A3 d& o6 \
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
1 v; C8 B( C( \# J+ n公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
' z2 p' j' C3 B  w( W: r0 e0 ?3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d) h1 i& P. T6 J( k& ^! d
全麥蛋餅皮  一張
3 j" i2 @* w4 T7 Ltvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1/2碗
. Y7 |& q* a+ z- t# l5.39.217.76小黃瓜  半條 5.39.217.766 W7 c2 t! ?6 A, |+ ~* A
紅蘿蔔  半條
, s/ ]- h' J  a( Q6 a- e2 ?: M$ @. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克
) u( m2 M$ D; B' \& t4 B; w蘋果  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v* e! R) O" }7 n
岩燒海苔  1張 5.39.217.76) V4 h# V4 S' t. e1 }$ r8 u1 B4 i
【調味料】
) {6 W) n- a2 r/ _" C( A( `: ktvb now,tvbnow,bttvb素堅果香鬆粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* q: E5 U$ g* `: d
三寶粉  1大匙
% F5 [, ^* T/ S8 W8 I. N4 o8 W' H/ ltvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉  1小匙
2 t; Q' {$ @, O' q公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許
1 X2 N/ J( L) s7 {【做　法】 . t. }1 O! o- w! ^
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 5.39.217.76/ ~% k7 g* X6 S0 a' _* V
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U+ J; x( V- U& n1 ]8 N
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 公仔箱論壇; X" z6 q- L) K; c
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 5.39.217.76" z% s, k$ i% Y3 J8 U
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. x3 V" s4 b9 E) e; w2 [! t
【備　註】
9 I; t& _/ m3 q( `! x; \3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 U8 u/ p3 u' L; f  z7 c7 f5 q
菠菜  150公克
, j  I1 _, ]: A: v" j公仔箱論壇鹽  1茶匙 " ?$ {' x2 q6 f; l2 B  G
沙拉油  2大匙
9 _, U( `  c" h" Q麵糊： " P3 A5 O( k# s" L4 x
中筋麵粉 100公克
; e# t, p' U7 c7 I# F" w0 N% xtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  50公克
1 U7 [- |% N$ O水  150㏄
/ f& z6 G2 h0 h0 z' W0 s" J3 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 / D% a$ ]1 D& r4 @% B( R0 V
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。0 E* j5 ]0 c+ F+ O/ `' C

# Y/ j, Q2 d9 J! @& R+ ^2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~- }! E1 e6 B% G0 g

0 ^9 b- ^/ C5 D5 T3 w- M8 B  g3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
# C8 W6 }# P2 r8 j# P  P  V 公仔箱論壇+ T1 g, O! B) L
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
3 u5 k! g2 Z+ z6 f9 Q南瓜  150公克 7 A1 I- }, ]5 B: w4 ^
鹽  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q1 M( V2 Q% x8 @
沙拉油  2大匙 1 l9 z. D; N8 I
麵糊：
( K4 Y/ t" a" P  T) d8 W. C. j0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 70公克
) ?) B: t" I( ^( m在來米粉  50公克 ; v$ W8 g% F& b" s; P4 }
水  60㏄
  @" C/ O7 b; B0 i6 m: |& R5.39.217.76【做　法】 ' T+ g# d1 i3 I9 k' v3 Z
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。公仔箱論壇& s: [' D3 u: Z; j! C
5.39.217.76# J/ y+ z' v1 W  }6 G7 W
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
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. h2 Y; `1 ?- S0 |4 C5 r3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
; s  `4 ?0 o; _- m山東白菜  5片
/ z$ W9 w! M5 n9 `4 d6 f% I. q芹菜  2支 tvb now,tvbnow,bttvb, g8 v( {/ o' v. J7 b- f/ r
香菇  5朵 9 R% G1 u7 i4 U# r
豆包  1塊
  X( D% J  O( U# l公仔箱論壇桶筍絲  50g
+ ~$ Z) m! {8 ~7 y6 P8 \0 R公仔箱論壇薑末  10g
) t1 l2 k  ^1 d0 z枸杞  5g 公仔箱論壇, W3 T: d0 i; N" ]/ c
素高湯  100cc 公仔箱論壇5 N9 w$ V: v9 Y# X
【調味料】 5.39.217.76# F3 Y! J; }" P" R# v# @
A.鹽  1/4小匙 ; H  w0 Z$ o* A( x( j
　糖  1/4小匙
" \$ r, J7 g5 f. E6 @　胡椒粉  少許
4 V, J+ c: G6 ]: c* m公仔箱論壇　香油  1小匙
( G  Y, a/ `5 P3 z$ |( \　素蠔油  1小匙 ( {7 n, ~0 }: l4 T; M2 r% C
　鹽  少許
2 k7 M- v* H' O+ T* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水  少許
# M8 [% @+ J5 D# X, P# p. E5.39.217.76　香油  少許
% s& R! J/ h! S, J3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, E6 S9 S# L( mtvb now,tvbnow,bttvb1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。/ L9 K# K2 z( h7 _

4 o* G9 s7 {: L8 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
% f$ o  v7 @' ~. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76- ]  a5 b) U: o0 `
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。7 t" N& p" \0 d' _& l( w
公仔箱論壇, w& z( P# q! g3 p
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
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5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P6 x; H. M4 _* e8 U9 Z
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6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* I' g& Q  a* O
山東白菜  6片 ; H3 E7 |0 `9 ^$ w( I
波菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `2 O8 x1 c: ^) N' x
白芝麻  少許
- A4 [. O- R& W4 o6 ]8 e) [$ jtvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支 ' {+ V7 ~4 h! ?. |' U7 y, h
【調味料】 0 G) T& M1 B5 F/ _) j
淡醬油  3大匙 * Y! Q" I) a9 ^
糖  1/2大匙
# d3 T1 v; H8 T5 {% V9 e: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/2大匙
1 P% S" ]$ ~$ N' E" Z1 m) _7 _" d( h5.39.217.76薑汁  1小匙
6 P+ u* s/ U8 i5.39.217.76【做　法】
$ o5 M9 z1 v! w7 z8 ?; d1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
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2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
* b8 f( _/ F$ ftvb now,tvbnow,bttvb
( o; S5 A! |& ?+ F: t/ w8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
* `; S: D; D& \8 ]5.39.217.76 公仔箱論壇; j8 B5 B* q' g+ V; E
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
4 t/ S* K9 i8 R- s/ O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _5 e# N7 J1 i
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76- H+ Q, \  a" _4 B; Q- r/ K
高麗菜片  100公克
  R4 @+ w+ T& n! H8 @$ ?* g公仔箱論壇香菇丁  15公克 5.39.217.761 p% {( t, ~2 d2 E
草菇丁  10公克
/ Q' i, k) v1 E  Z$ i靈芝菇丁  15公克
# ~. _$ j. I/ E! L9 E+ M公仔箱論壇杏鮑菇丁  15公克
9 W$ i$ g; b& z) J0 o5.39.217.76洋菇丁  10公克
7 I9 f! l- I/ y% C6 g, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸  10公克 ! `2 H, `0 r: u. e1 @2 Q
芹菜  1隻 公仔箱論壇8 \6 ~9 X5 k. v# y
【調味料】
# u/ R* F4 ~4 C4 K" X+ o( [) ztvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克
* M- A( D+ m  e8 ]7 Z9 u% {水  60公克
% b" Z2 M3 L4 g公仔箱論壇太白粉  少許
; v- A/ M0 m) @! V" k公仔箱論壇【做　法】
5 z: g' r& v) f9 f- u+ _' Y6 _5.39.217.761.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
! M% {- p7 Y6 e' }7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E$ J8 v9 N9 S8 O5 w& u- o; stvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F+ i8 v; M$ u
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3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
; h! h$ h/ S" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76' s( ]5 D1 o* C6 U
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
) U9 w- A/ f4 C【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~5 u% {) T. B$ ~, N7 a9 S: z; I
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I: D7 T- \& _+ B7 J
水餃皮  300g , w( g7 l& }  D: n
青江菜  200g
. O* ^7 ^- S, j6 h! B公仔箱論壇胡蘿蔔  30g
* t  E. P0 F  i* w- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  30g
' P) O. Q' c; j$ c* ]3 g" |公仔箱論壇芹菜  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r/ f/ p% F# j2 O# I' B
五香豆干  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y: v& i% C6 l% U
薑  3片 # ]0 F  B8 D2 V3 m/ f
【調味料】 5.39.217.761 v( x: X; Y& \1 g
鹽  2小匙
$ Y( F# [& R7 P+ }' }香菇精  1小匙
3 X- i' e- _1 M& ~$ x公仔箱論壇糖  1小匙
( t" R6 i& X+ l4 p: f& V米酒  1大匙
# z" v7 R3 h* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* k$ ~% Y8 l& c$ s
太白粉  少許
8 C- z0 [# N- t0 r6 {; T: N' L; O3 [公仔箱論壇香油  少許
$ M! u( W* B5 j( s" h9 R5.39.217.76【做　法】
) Y* j$ J7 S9 ^$ R1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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3 K- r8 j7 v' T7 i  [3 w2 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
% O- t7 A: q( a0 Y% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : Z1 R( A2 J& X; E2 i! b9 J) |
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
: V$ b. a6 d9 [% x% L, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, A# X5 N; J; I! e' S5 E# y  \/ _" Y公仔箱論壇4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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# d" v4 j& t6 `  a1 Q+ G* u) F; M( C$ }5.39.217.765.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。公仔箱論壇+ c- _6 h9 Y1 v. h
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
6 O* Q. o2 R# C6 R7 F1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  2條
9 a6 S5 j1 c8 Ytvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc
  o: O. d1 U  m8 |8 f2 G1 j7 f九層塔  20公克
; n: u5 v1 S4 y. f% F3 Y麻油  2大匙
9 v" W/ w+ h0 b3 f; q% q$ S' ]薑片  4片
# C# J) @0 d$ ]辣椒  1條
2 p# c( y  |) D8 c: k蔥  1/2支 5 j5 f. e) ~* g0 U5 c7 W5 R4 l
蒜頭  6粒 公仔箱論壇' v5 x5 I' |1 n, L; i
【調味料】 - [0 x% X* R: \4 z  {
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
' }' e1 v7 b; E; _8 \( {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 " s2 ~; V: \9 j7 ]0 v
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
9 \5 @5 a4 q' L& S- O2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 公仔箱論壇' H( s+ L9 \% U" p
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
6 ]/ V$ c5 L5 _8 s4 u! R. `4 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 , K2 v% d9 K/ t
芋頭梗  450g 公仔箱論壇' z1 B' @& [# M0 l( m5 H
黃豆醬  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb* H" C. A( J+ @2 N; N
薑絲  30g 公仔箱論壇% }* f; J% M" C  J' z8 ?
辣椒絲  1條
8 i, _+ O0 k3 x" n8 F2 z【調味料】
- W3 ~  X0 y, C公仔箱論壇醬油  1大匙
  a1 j4 i$ j) B! R1 Q5.39.217.76鹽  1茶匙 ( q2 O" M9 O" {; Z
味精  1茶匙
. A/ W  O& r7 f( r4 P7 |! J! X4 P6 Y公仔箱論壇糖  1大匙 5.39.217.76. D9 W4 I9 J9 J- S) ^* o4 q
白醋  1/2茶匙
2 `+ H0 G0 O, o8 ^水  3/2杯
* X* L& c5 h# z( I$ R& m0 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ ?$ K0 b  K3 q7 T/ P5.39.217.761.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q* y' S& b$ n9 f1 Z7 Z
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 8 _# i+ U" _+ z: v  S5 C
海苔片  3片
2 h% A! S: Q' A3 h* |1 v高麗菜  150公克 公仔箱論壇) D8 S" a+ e( {% w2 j+ q! v# ~
玉米筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb% I, g) r) N4 _* E( n
蘆筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb3 v6 {' w4 I* R. F" k
苜蓿芽  30公克 % G2 q, t. f2 ?5 g; n: x
【調味料】 3 c; s8 Z% x% {5 ?  a, p
美乃滋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q: S# T/ B: i$ u5 t& p: W* w! a
【做　法】 8 m$ ^* s' M( ^1 r' Y; c
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 7 x: B" o( t6 D* K0 @1 H! b3 c) B
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
) f1 g" m: F8 A8 i2 l3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。