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【材　料】 公仔箱論壇4 V9 d2 [- C) p  x5 z2 S8 v
茄子  200公克
0 m( j8 e6 r. ~5 [& n$ H7 d公仔箱論壇蔥花  1大匙
" h6 @9 y1 c1 h7 G- \! v5.39.217.76高湯  100㏄
' C% o+ R9 j3 z: R公仔箱論壇【調味料】 : i6 i/ t8 y. x
味噌  2大匙 5.39.217.76+ a1 N( g0 J2 M, O* O
味醂  2大匙
. }! a1 c/ W) m  m8 [. P! {公仔箱論壇糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' B; k" O0 r% |8 J( L
【做　法】
! B3 Q' q0 c7 I1 v9 V5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h0 H. ^9 b5 r7 S
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 3 o8 z7 `9 ?+ J1 P. c
3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
2 b! }8 p; R. n  V7 S9 a4 w5.39.217.76紅蘿蔔  1條 公仔箱論壇0 a) l. ^6 ^- f
煮汁： , L* I+ e7 U& h" p% T" s  U# j4 j
砂糖 15公克 公仔箱論壇! L0 g& {) t' [5 ]0 X( U9 ]
水  200㏄
" M$ A0 E6 p, M) m$ ~$ z5.39.217.76鮮美露  30㏄ 5.39.217.76" D1 m, ]7 [* M; N* L9 m
【做　法】 " L/ e1 v; H1 ?! L
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
$ N6 L# k: q2 {公仔箱論壇2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
# L6 }. y% k7 v" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 5.39.217.76, c2 W3 l  d/ |% G
，師傅建議可用蓮藕。
7 V% U5 o3 W7 m+ e9 Btvb now,tvbnow,bttvb
- K! q; o2 {* V8 F7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
" c: A! [5 Z7 x9 [3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臭豆腐  1塊 5.39.217.76, z9 }- x+ l( t2 b: [8 d3 p8 z: S
大白菜  100克 % K6 i2 N4 ?8 o( D" v& L. s3 h
木耳  20克 tvb now,tvbnow,bttvb0 S% T1 [( }7 Q: J# D6 V4 Q2 f) K
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S" S+ i5 w, U- j' a+ m
草菇  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d* n& J( f9 Q, z. ~+ j; o
金針花  20克 5.39.217.76: ]8 X7 P# L9 M# t
腐皮  50克 公仔箱論壇2 }2 [0 b) J5 l0 i# P
麵筋  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O+ ]3 D# b4 V4 l9 X8 ?, i
清香湯底  600㏄ ) ^2 G/ c' U: n  }+ v* p/ F: }
【調味料】 9 P. J6 ~5 Q" z! @- G
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 i* R0 v- o) p9 F2 x1 Z# A, p
雞粉  1/4茶匙 * ^; X8 S3 B# y3 y
胡椒粉  少許 3 i- m! u- L7 n  P" [  P
【做　法】 0 d3 a3 {% e( E  S
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
* Q5 m6 P/ Y7 O" }9 J/ u  \4 s2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
; f6 O% F( c/ T4 z, u2 U. {: itvb now,tvbnow,bttvb3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
4 s) I9 s. _8 |" v$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ N$ l) ]3 c/ z
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
/ ?# `9 i/ Y! w8 _; U公仔箱論壇5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c4 f7 T$ J: g( l) W0 y9 S" Q+ j
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
2 @. g! @) h8 g, P& ]  w5 Y愉耳  50g
9 @; Y" ?' w$ K+ [6 ^* ~8 Utvb now,tvbnow,bttvb黃耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb( ~8 f% {+ R3 j% r- X. b: u3 N
雲耳  50g
, h- k$ b, ^; d1 o7 S- C$ {& _9 ?) i公仔箱論壇金針  20g tvb now,tvbnow,bttvb! P, _1 t% R( [' R
冬菇  30g
+ M" P( s) u7 |公仔箱論壇枝竹  30g 8 m6 [) `# s3 @2 {; n  G
冬筍  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {# |# r5 S4 `1 N; m
鮮菇  50g ; K" u' W% w1 E7 D* G0 O
洋菇  50g 公仔箱論壇5 I: ]( m& ?7 [5 M- V) V
蓮藕  100g tvb now,tvbnow,bttvb% @! E3 @! a  @9 R
慈菇  100g 公仔箱論壇9 M6 g" T; `9 [) _( v8 a
鴻喜菇  50g
* J3 r5 p; e. L# |* V: u$ `. z& _冬粉  少許 公仔箱論壇: K$ n3 }/ \9 Q
荷蘭豆  30g 9 D. b5 P: C2 E2 ~* A
竹笙  30g 7 C! b1 M) ]8 t& v* H  E
紅豆腐乳  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb3 f( N. j9 o. A, Y  G! L# ]
【做　法】 公仔箱論壇$ L4 |; u2 v1 N* x" Q( W
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
2 h6 }: y7 y# q" R+ a1 `( W/ I5.39.217.762.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 公仔箱論壇* s7 \  o' ^; w+ R
3.將1、2材料去水曬乾。
/ \9 y5 C# P  z* m/ R4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
& \, C' x  i9 O: g2 F5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 - w+ A$ O3 R, C* ?% O) m5 e
【備　註】
% h* P/ W+ v' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】
' T" a  v! b  |# r& B公仔箱論壇板豆腐  200公克 , e( Q& s2 U4 Z5 s: z  h4 ]
香菇  4朵
2 Y7 j9 f# y0 x9 k/ ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  20公克 # F: h. }2 K1 q
芹菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb; O  s* E* \9 M# ?  C
太白粉  50公克
& ^: Y9 Q8 [& etvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
% N' K$ [5 d) g$ d【做　法】
- }4 b, ~6 m$ ]$ P3 L; htvb now,tvbnow,bttvb1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ |$ U$ @4 n9 l: O
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
6 Y7 n$ N8 I# p1 R. l1 y5.39.217.76牛蒡  1/2條
1 d! r; a5 T( i7 l: _低筋麵粉  適量 % G: {- }! }) z; d
黑芝麻  少許
$ e+ d0 `: }# S7 U- A8 T公仔箱論壇白芝麻  少許
+ ^3 F( M* h$ {* j! r( a* ]- g7 n5.39.217.76細糖粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i: {- K- L3 s8 x. {7 J, l& j
海苔片  1/2片
( v0 F5 R- H# S% h8 C' Z1 M公仔箱論壇壽司飯  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- R; D/ C* U1 [: c' ~% s
蘿美生菜  1片 " w9 B. r5 w# D3 {- s
【做　法】
; C& \6 e4 N5 @tvb now,tvbnow,bttvb1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R6 @' a; V6 S6 x5 z& ~
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 公仔箱論壇3 R1 e3 X( x! Q. Z
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 ) T4 X8 L. z, l+ H. b3 S$ q/ a
A.紫山藥  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 K4 I; x- ?* v
　糖  20公克 ' _5 |" I1 f$ v, ^
　奶油  15公克
+ x6 G/ T/ a* i: r; A0 F+ xtvb now,tvbnow,bttvb　糯米粉  50公克 . s; M3 i4 u9 N6 y
B.豆沙  200公克 5.39.217.76( e" t; m0 J# U! ]+ M2 b0 N# W
　杏仁米  200公克
9 p9 S% Q- h/ l' d公仔箱論壇【做　法】
2 M+ j) d# Q- y# ]9 ~, ~, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
4 a- W6 W& _; y6 f' L* k4 C公仔箱論壇2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, `# b- L4 i3 z  T" Z! _. v
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
, F" T& g; q( P4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* A& k: \& G  Y; t, N: f0 Y
冬瓜  1段
0 }- z: g- T; C! q香菇  3朵
6 l( B6 W$ `  L# q* i5.39.217.76薑片  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G2 a# N! B" e$ q) m; f' D) ?
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- a3 H. P* o1 P
醬油膏  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l' ]* F$ b7 o1 n/ i! C+ h
【做　法】
% R  J$ d2 z- G. ^3 n6 z" N1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R; d- w$ o7 _+ W2 [
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
9 v9 {+ k- ]; U' k1 W5.39.217.763.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 9 O# m. O  K* g' w
芙蓉豆腐  2塊 ( |" z1 b! F+ G7 S5 h/ L& k
新鮮香菇  2朵
: @  z% I5 c# R8 g) [4 M- q6 q乾海帶  一塊 5.39.217.76" [; ^; u9 _' q0 a: ^
清水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L& A* {9 y2 X9 q" \/ [5 y) Q* g
【調味料】 公仔箱論壇2 X6 Y. K+ `9 w5 e4 c
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
; k8 u/ V: l* S& \0 y: T5.39.217.76　鹽  1/8小匙
" M# a9 k, j1 O/ @5.39.217.76　醬油  1/2小匙 $ d4 w( g, j" y6 H
　白胡椒粉  少許
9 O! U3 X- U$ M; z. F2 j5.39.217.76　香油  1/2小匙 公仔箱論壇& p2 ^4 c; D/ r' V: |0 D: r
B.太白粉  1/2匙
1 ~3 g) w+ E* p4 K/ P) a* d5.39.217.76　清水  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A/ V! o& W+ N+ F' ]; _9 {# e
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \+ Q, d/ f: v5 g& b" m
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
# A; D0 r" m, }1 \- N, n* {# u3 w2.調味料B調均成太白粉水備用。 公仔箱論壇1 s, F8 f" i: `8 }) `1 Y
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 ) v- ?/ G* w2 H) W+ u; M. P
【備　註】
0 f$ L7 m4 y' V5 K$ `公仔箱論壇除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
6 d4 @, D; D3 |' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪裡紅  1盒 5.39.217.76; I7 u% y4 S. J. E
豆干  3片 % t1 s* |: V1 j0 M
辣椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' z( c/ Y+ X# A" R! b3 a
醬油膏  1大匙
0 t. W% U6 B/ |' m6 A) D  g【做　法】 - \; A) i$ g3 `% d3 @
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q2 k/ M6 ~" S: c
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T/ p2 g8 a5 b1 V
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 公仔箱論壇1 u0 Q& o7 z6 Q( B" }
【備　註】
" c  I/ o0 K( w料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
  ~2 @+ Q! a8 y, o* c5.39.217.76金針菇罐頭  1/2罐
  Q8 W  s1 l0 [: U/ w! O+ h) v傳統豆腐  2塊
6 }/ B% q2 Y$ E  W$ S( O* I/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲  1大匙
. o( r& d7 g9 D* D7 w2 p4 U/ }5.39.217.76小蕃茄  6顆 5.39.217.76  P. h- i) h0 x6 v2 E
熱開水  3杯
1 F2 B% \% @  \9 @6 i4 I5.39.217.76鹽  1小匙 公仔箱論壇* o# x) ~) e8 a7 ^; ?5 Y/ C8 j4 m
【調味料】
# Y6 S1 M6 F% h; Y% [" z: Ptvb now,tvbnow,bttvbA.素高湯  1大匙 4 x/ T4 X  D0 I; D1 y) J# X
　薑末  1大匙 8 b# X2 ]; F" m7 l  @
　素蠔油  1大匙
5 _9 @8 N& @( L, p4 [, ~; o　素肉燥  1大匙
! P. m5 P9 o7 o; ktvb now,tvbnow,bttvb　太白粉水  1小匙
/ W" {) }5 L! g$ V8 H5.39.217.76B.香油  少許
7 C  ^' j4 u2 `【做　法】 公仔箱論壇* P; x8 E* w) y: y* e1 R+ f
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 公仔箱論壇" x0 t% l, ^7 {5 o7 w2 ]3 k
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 |; X/ E& F; S5 `# u* d; \
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
% b  n1 c( ^: \9 ?4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
7 g: g+ `9 i; z( S: M蘆筍  4支
) O1 Y" V/ Q! Xtvb now,tvbnow,bttvb番茄  1個
# t" r+ T1 R0 r0 ~$ T1 ~3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  1把 5.39.217.76: d3 N# U" t, z" T$ J
新鮮香菇  2朵
; h: O# E- a3 R6 n# Gtvb now,tvbnow,bttvb素火腿  50公克
6 ]; W! o2 i% y( f6 P' W7 ?公仔箱論壇麵糊材料： 公仔箱論壇, d% g$ N. @7 F7 q
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F+ s' C3 m3 l4 Y) Z
低筋麵粉  1杯 公仔箱論壇; \/ R3 A4 U( D) D# i) a' \
鬱金香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a$ ~2 T6 t" f* r" t, d" o: k  _
蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i3 s' w* Z  x* @2 W, l
水  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G! X# e5 E- ~$ L8 D! i
鹽  1小匙
/ `- p. q9 ?7 l+ {* i! j8 ^糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w* B% D7 L8 O( H
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U2 p' F! t0 @/ O, h# }2 Q; h
橄欖油  4小匙
' Z$ k7 T% P$ j% Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
- D2 y; x" T4 M2 d4 B6 X; ~2 q公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) h3 l  m4 `4 x1 i, b$ u1 D8 `
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。& `8 E% z' @- C3 a0 @

8 U) c" v& l) [( t  o& a% a7 j! F5 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
* W( y2 }8 K3 W5 N8 K. T公仔箱論壇3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。  j' a8 ^0 n6 s( ^6 Q+ a8 ?

! }, W7 T% N# [  Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
5 ]$ d, X) ~4 ]) ]公仔箱論壇5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
$ `/ c: z' W9 q3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
1 o2 C) U: _  I0 \  z- c/ s4 Q- Y& _5.39.217.76A.高麗菜  1/5個
& F% E/ n0 E  Y( ]( }; ?  ^. J　紅蘿蔔  1/4個
! R2 F0 R: t9 y( M4 P1 \　金針菇  1把
* @) M! @2 {" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　芹菜  1支
" c; M: l! l0 Y; r/ ?. W' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　羅勒  2支
$ m4 v+ ?# T% |1 Z# i- P" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋  1顆 # ~$ ~9 I4 J1 A7 n& G# s7 f0 ~
　低筋麵粉  3大匙
5 W* q2 ^  q5 h/ [　地瓜粉  1大匙
. N/ n5 E# W+ v' T$ G$ q/ Q5 Y公仔箱論壇　鬱金香粉  1小匙
$ I7 ^% E$ b2 w; |- c3 j* s+ l6 U3 I" T5.39.217.76　糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t! T7 Q2 D2 l1 D. a
　鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S, W& F, r- q: @! Q* t
　黑胡椒粉  1/2小匙 8 u' A3 t3 A" }
　油  1小匙
# j5 T! C7 v$ r  V$ ?0 ?) M  }: K9 gC.香草沾醬  適量 5.39.217.76- K( l4 ^& w3 e; E
【做　法】
7 `% F3 v5 b, J$ U) m% ?( X9 J1 P1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
! K8 W" m: ]9 G7 e& \+ j( y0 r2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
* j0 u0 x0 W4 x& K( Y5.39.217.763.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱