MagicAndy

【材　料】 5.39.217.766 [0 w  N7 `9 [! [8 x7 q- c* u
茄子  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb& W* @8 ~. I4 `- T
蔥花  1大匙
! }9 F7 _6 v0 u2 m$ X高湯  100㏄
2 e" Y( T& v. i$ m. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】   s# N7 g! f! C
味噌  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, d; T; G+ S' [- K
味醂  2大匙
$ Q! Q* {( p+ B5.39.217.76糖  1小匙 9 q* q) T6 ~" I+ ?9 d1 _' }! g8 N
【做　法】
% ~+ q& o( `2 f; I! T0 W1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
  ^0 S0 B6 @! B/ [# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
7 a' H- n3 z) ?7 C5.39.217.763.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
% z; S0 }& y9 e" l9 ~  Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1條
* I. J, s$ X6 D& i, }  w煮汁： # @& A; Z! Q2 I# M* V
砂糖 15公克 ( x1 f( ^' n+ I5 S4 c7 U( D2 O
水  200㏄
& E2 T9 e& H. A鮮美露  30㏄ 5.39.217.76! w* f8 K9 K/ ?  S
【做　法】
! A. p% T* X3 p) F( k8 J1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
; j4 O7 ]- ^% e/ A0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 0 G4 @9 Y2 M: D- ?6 ?/ K3 j3 D
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
! M# o8 a! M1 j3 Xtvb now,tvbnow,bttvb，師傅建議可用蓮藕。
+ M$ [" i6 C& j5 z4 i7 S2 J
2 J7 m2 }+ q; G+ x4 X; o+ U$ X1 Z1 B[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 $ L  s+ V5 ~; W3 F# Y
臭豆腐  1塊
/ y- p. v& M7 |  T: m" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  100克
5 d$ W' ]+ o* |3 K& T, ~) l3 vtvb now,tvbnow,bttvb木耳  20克
& S* X4 |! v3 T/ E/ Utvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵
0 g4 \! q) Q  m0 H  O草菇  20克
! G: O4 S8 [) ^5.39.217.76金針花  20克
! p! c! D- C6 M# {4 K; ?: M5.39.217.76腐皮  50克
' C: W: w+ B" e: }公仔箱論壇麵筋  20克 公仔箱論壇* w# X7 F7 g" y* j/ @
清香湯底  600㏄ 9 h$ s5 U. S( h3 W4 X; t4 g' \
【調味料】
3 u) H& R( e) T+ a公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
: V, u8 S* ?. r, f2 t4 R! A5.39.217.76雞粉  1/4茶匙 5.39.217.767 j) s  ~- r8 Q
胡椒粉  少許
, t+ @0 R( ?5 L* e4 n4 a# ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ( G( q' o- P& ^7 ]
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
& {0 p7 q2 e0 V4 ~8 q% O公仔箱論壇2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
' q/ P* }9 n: e/ O公仔箱論壇3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。1 F& D: Z9 M' r* N

8 s+ ^! T2 k! \0 w- ^9 a! W( _% B6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
8 C% Z: h1 e! P% [4 H) }1 b5.39.217.765.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
7 w! l8 A- ?" S4 G" n+ A; R' C& C7 b公仔箱論壇6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
+ }% _& q' m0 F# s. Z7 {# J- Atvb now,tvbnow,bttvb愉耳  50g 5.39.217.76. O6 s, L* Z" Q. L) q& Y
黃耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M& X( g/ J  H" {. {' U8 Z
雲耳  50g
6 ]) D3 D( L+ `" ~" N9 D. L金針  20g
8 ]3 X. q- I8 V3 z5.39.217.76冬菇  30g
8 L/ y( ?! O7 Q0 Y, p5.39.217.76枝竹  30g
, A  a6 X, j7 W) j+ ?- _6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍  50g
) x6 S; }7 r8 L6 M. Y5 [- Z1 S; X鮮菇  50g tvb now,tvbnow,bttvb& k% j* a# x3 @) V
洋菇  50g
- L/ w8 O; c3 V! e+ y6 utvb now,tvbnow,bttvb蓮藕  100g
+ i. s5 [" |" k* w( ^5 @1 |tvb now,tvbnow,bttvb慈菇  100g . h! V6 B4 J. @3 g
鴻喜菇  50g
  ?& j& ^! G( h: J2 M: n( Z冬粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- z6 Y; {% [: D! v3 H+ X. Y
荷蘭豆  30g   x; r  Y; `: ^0 L! Y8 ~
竹笙  30g tvb now,tvbnow,bttvb  G: S. }& {! U1 q' d
紅豆腐乳  1小塊 公仔箱論壇5 [; Q4 o" f! S- a/ O0 A8 |+ o
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f) y  ]/ q" D6 j! r) ]
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 , e! t' s* l/ g& ~7 X8 ]
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 + |4 c$ Y0 W: ?; S' C! W- F6 t; ?
3.將1、2材料去水曬乾。
/ k9 u& u. k  o% e4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
- k- X- U$ s& ttvb now,tvbnow,bttvb5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
1 j; z2 x" ^5 t" d( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z4 ~; R" H  L$ M: \: T  P- [3 g
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y, Z( J' t2 ~) q
板豆腐  200公克
' @. Y6 ]0 A* I2 Ctvb now,tvbnow,bttvb香菇  4朵
1 t* H& O/ G- O' T- Etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]- K/ H( {5 f, G
芹菜  10公克
$ f! A5 I9 P, Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉  50公克
& i9 b+ I: g. G5.39.217.76香油  少許
, V. P/ i% l  @! i( Z0 O【做　法】
7 C3 N" V7 U. a: Y" Ftvb now,tvbnow,bttvb1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
& q8 w" g- h5 [" [5 K$ k5.39.217.762.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
8 {4 r/ W) h3 B0 i' }" t9 e% \+ X5.39.217.76牛蒡  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb( w* }/ I9 T- D, w$ v( g
低筋麵粉  適量 4 p5 o3 A5 e) d( n
黑芝麻  少許
" v4 f  D5 t- ^( x: ]5 Ptvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 g7 M2 l" {( ]# l9 m3 r
細糖粉  適量 公仔箱論壇! Q2 x5 K% t: P- O/ F& A
海苔片  1/2片 5.39.217.76+ F! X8 y* m) s; }  F1 f
壽司飯  適量
. I/ v. r" C. b; j# R公仔箱論壇蘿美生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb9 J+ ~- T, |  E; e
【做　法】 3 n  H, K" h& y6 \3 l
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q( i) n; J4 v+ k" d0 `+ h
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
5 o( J3 z3 V' v& b4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L! {: j' [( G% |
A.紫山藥  120公克
: }9 ~( Y/ m& t3 V3 H1 O公仔箱論壇　糖  20公克 5.39.217.76* O/ J7 M# D1 a& E4 z2 X
　奶油  15公克
( L) C$ }  q! y/ Z: \tvb now,tvbnow,bttvb　糯米粉  50公克 , u6 W: J: Z: J" g4 S
B.豆沙  200公克
+ S9 }4 x1 e% U1 Q5 \tvb now,tvbnow,bttvb　杏仁米  200公克
9 D  O+ d2 i* h4 _: T【做　法】 5.39.217.767 Y( z+ z3 }( h' n1 \# j
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
) l% _* ~, o1 x9 A5.39.217.762.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
3 L! h" M$ q$ Q1 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
! X, S& X5 U/ }7 S2 ?4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 e: a# ~/ k' v6 p$ R) L3 s
冬瓜  1段 5.39.217.766 f  t+ n; l: |3 M+ w
香菇  3朵
7 M& u' \: r6 P. r薑片  適量 7 C3 s' O4 r/ |0 I# P0 [. @1 Z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) w4 t+ d; [- n8 x+ U8 {) c( v2 m
醬油膏  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U7 r' ]# B3 v7 j5 A& I( x
【做　法】 3 Q) _0 J7 s/ d+ o
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
4 j  S; o, I* A; I  W7 R2 Y6 r' w" [2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
- J5 v4 |0 |9 T2 X2 c" z; ?* }3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
8 W: h6 `- Z/ y! ~, _+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  2塊
- _7 J1 J2 J0 h) |; _: B" n; ttvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵   M: Y2 Q8 Y; I8 _
乾海帶  一塊
" |7 \+ ]# Q5 `. W: }) P( C. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  400cc
$ Z' O4 n* `0 e0 Q. b& utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, p, f; p6 D. v) I: L  b& R# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.芙蓉豆腐高湯包  2包 5.39.217.763 g, R4 E, I: H" W, t2 l
　鹽  1/8小匙 5 H; I" h* y0 `
　醬油  1/2小匙 5.39.217.76! U. d5 A- w) T9 t8 m
　白胡椒粉  少許
" W8 }0 W; Q: Q& N- q# E: m　香油  1/2小匙
* E3 U# C$ G, U) \4 G公仔箱論壇B.太白粉  1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n& n1 Y' }% V* a/ ^/ j- m: B
　清水  1大匙 公仔箱論壇) i- V- ^* i4 R0 Y2 _
【做　法】
/ i! \+ i3 F7 {# h3 G! p3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
6 |+ b2 q8 O5 D) _6 `3 Q- Q2.調味料B調均成太白粉水備用。 7 `! g9 R' g/ ^* `, X: z. Q' b) u
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
% p  h( X7 C$ f【備　註】
. ?- l8 }: ~2 b除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 . n: }/ E5 o3 z) D' R
雪裡紅  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb% K  \; L0 \  G" b8 G
豆干  3片 5.39.217.76( v6 q( W, J9 A+ K# P
辣椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 \! R& ~  E5 e! m, [% U% q" ]: e
醬油膏  1大匙
" O1 o. {: _, @2 s; ?公仔箱論壇【做　法】
" K9 a5 w7 }6 c3 s# C5 ]# Y公仔箱論壇1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ y* B/ m& |7 b3 E- M# p
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 tvb now,tvbnow,bttvb& N5 f* N) x: P& o2 ]$ j2 C) @7 A
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
1 W; V3 Y7 s! [, u【備　註】
/ ^  X, u3 w' _. x; C* G: u- Y2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  c& r" J/ ~8 l5 \. x# r( O, R& A) v
金針菇罐頭  1/2罐
  I6 B6 l+ x2 ?; c公仔箱論壇傳統豆腐  2塊
6 [( u' I8 Q- m* }9 A- ?% M公仔箱論壇香菇絲  1大匙 9 S/ d; P2 w' D' ~7 k
小蕃茄  6顆
: L- M5 i2 |, x- S/ Q* J公仔箱論壇熱開水  3杯
; K/ Y* B6 Z9 c0 D, w; k' u5.39.217.76鹽  1小匙
* ?! a: d, ?# k3 m( J# U【調味料】 & x0 d. P4 E' t% K! F/ i- c
A.素高湯  1大匙
9 v5 u3 L6 d% Y' ?0 o5.39.217.76　薑末  1大匙 4 H3 Q# b, l& e- t( d
　素蠔油  1大匙
& O- y9 L/ }/ M+ f( Z2 Y/ E& p1 l7 C/ etvb now,tvbnow,bttvb　素肉燥  1大匙 5.39.217.76! d2 P* W, P/ C0 `/ m) H$ {
　太白粉水  1小匙
3 u0 v. v) w. r0 k: ?tvb now,tvbnow,bttvbB.香油  少許 5 a* P4 j: e8 m2 D( V2 k
【做　法】
1 @# u/ A3 s* }0 htvb now,tvbnow,bttvb1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 5.39.217.766 @$ u' `" ]" ]: y9 m
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
& i5 w7 j  r5 d3 Z0 z5 T3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 v) g6 ~5 S7 F. x5 L
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
* X) |( C1 O! v3 H9 ?& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4支 tvb now,tvbnow,bttvb1 z' g6 |: C4 ?) v7 }- A+ R
番茄  1個 公仔箱論壇, j/ k7 I4 N+ h
金針菇  1把 5.39.217.763 Q. [+ s( d, H8 H
新鮮香菇  2朵
0 ^8 ^$ I9 k5 P  j+ c; k! i. ]素火腿  50公克
9 H+ j  t5 K/ {& P麵糊材料： 5.39.217.763 t* x( y% i" ~4 P
  5.39.217.76: q) S; j/ _% A7 W
低筋麵粉  1杯
& n  D) r# Q4 o: e4 e2 H, d5.39.217.76鬱金香粉  1小匙
  z$ d& W* \8 t% C; `. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1個 6 n" L1 Q; [- |: S& r3 G* ~7 ?
水  1又1/2杯
# P1 k  `) K% v$ I鹽  1小匙 公仔箱論壇5 e9 G* A7 j" r8 m
糖  1/2小匙
6 W; D* S' N& j【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; m6 i6 r: P( J8 B2 L9 W0 i) K8 h
橄欖油  4小匙
2 h) w% P0 |  ?' `. |( @5.39.217.76鹽  1小匙 5.39.217.765 a5 t) V$ m' \  @4 J& }1 w
【做　法】 ! m- F; V  ~8 E# u( o4 `7 ^
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。公仔箱論壇/ D3 `' ~7 ~! H. c/ b

1 {. D, K5 ~2 a" L$ n. g/ \: _  L/ E2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ F( {9 v& ?+ U) E# o
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q" S0 J1 ^$ @3 i4 r
5.39.217.76+ W! L5 I4 V+ n8 c, M& B
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
( _4 K$ E9 ?! h5 x. W# u公仔箱論壇5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o* W. ^/ ?" a  S9 H8 q' U
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76  i) }4 Q1 a4 e( w: }% @! U
A.高麗菜  1/5個
3 A2 C$ T2 J0 b9 `( Z$ F　紅蘿蔔  1/4個
  X* i: k) Z$ h5 E! Mtvb now,tvbnow,bttvb　金針菇  1把 ; M& ]' A- Z1 X
　芹菜  1支
& ~6 U6 w7 r8 Z! Y& a% C　羅勒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^/ m3 L1 e' Q" }& u* C
B.蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^) b6 C' W# l% w! z
　低筋麵粉  3大匙
; X' a. i' G8 C4 f6 T( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　地瓜粉  1大匙
. Z8 U' ~! l8 t& L( T- U) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鬱金香粉  1小匙 ( i6 R, N/ Q, p
　糖  1/2小匙 公仔箱論壇: z$ L# i8 w' Y( O1 Q+ |7 A2 _
　鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q! C0 x! B, G: w- Z
　黑胡椒粉  1/2小匙
1 N! Q8 h. ^6 N2 Z公仔箱論壇　油  1小匙
! J% l& b% i4 KC.香草沾醬  適量 1 i- K& D% N, @5 N  X0 i! s
【做　法】
* ~, E# t4 l: b. v: [; Z5.39.217.761.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 ! E  `2 G9 F, c) [
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 ; n5 V( z0 Y+ ?7 P, y* e7 ~* W. ^
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱