MagicAndy

【材　料】
, s# X; Q* m& D. g. S7 Vtvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  2塊
7 C" k0 I+ ^! T" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  1根
: c% {, a7 Q! }! Z" ^  x& I& G: R公仔箱論壇紅辣椒  1根
& j- |$ W4 {8 a( c9 e) w1 W' Y) }公仔箱論壇花生  50克
; G" C& c0 s) {" Q. |5.39.217.76沙拉油  200㏄
. g5 G9 w, e+ C8 v, p% T4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g0 Y- t2 w% [# [
豆瓣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ]" N/ p% @7 m" e) W
味精  1/4茶匙
7 K6 J3 o2 I% l. f0 O6 y2 _% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i: @8 ]( |9 @4 L. h
太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇1 w5 C( }" d. v5 @
白醋  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 [/ X6 w% w5 U$ I
【做　法】 $ a' ]- E( h7 l* L! z1 `
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。: ?. i$ N, X2 |% j% a% X( Y5 d% I

2 S1 g( s  g+ X& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。公仔箱論壇4 c0 d/ K% ]& o5 b! X* p' k

, z# E+ N$ l. K4 F$ t. ~# P7 D3 \3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
9 }4 L; n1 @: i) p
/ d' e( @4 q) [$ W. p9 T, Y公仔箱論壇4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
* U. M7 a9 P: Z+ Q
+ w- A$ l4 z. @( R! a  a, j! K5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' I( C( m" ?0 S2 A2 d/ U8 E  U
苦瓜  1/2條
, Y# o* x2 u+ A9 ~7 n5.39.217.76破布子  1大匙 2 g8 H0 q+ z8 ~8 Z
蔥花  適量 5.39.217.76. t8 V( E# [! W' k; }( {
辣椒末  適量
! A) d3 @# V' [+ k! @公仔箱論壇【調味料】 . \6 Z9 ~1 n4 o. X6 N% ~( ^! ?
破布子汁  1大匙
; D# C7 l3 e1 i# P4 l1 b8 J醬油  1大匙
6 C8 o- M; N' G! C1 B" h" S糖  1小匙
6 ]" X" I* F" `7 d9 l7 a+ p. w! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2大匙
) v6 ?. b7 f3 Z5 H8 D【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 C1 L# @% o, n# f+ I; M8 P* ~8 H
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。5.39.217.768 j9 T9 ]; Y- U) @) X# u! k4 H; W

( T6 O4 r7 @7 q) N" N. x2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
$ c. L7 m4 ], w, G, j# \/ `. Ntvb now,tvbnow,bttvb
1 o! z6 G/ t( H, j4 {1 _tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。5.39.217.76! c6 ~6 e# f8 l& H0 j

3 ?" M9 B( ~: I( T. c公仔箱論壇4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
8 g. U7 X' j9 w6 q/ c$ F0 s- n5.39.217.76
' c3 R$ ^, s0 y! R+ Y破朴子
2 U4 W" \5 f( E' rtvb now,tvbnow,bttvb【別名】
) v2 N: g* T+ ?( s; Wtvb now,tvbnow,bttvb樹子、破布子
' O/ d# C" }/ O* t9 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d: P- R! i# e
5.39.217.767 j1 H1 b7 h4 T5 \) E% j
【說　明】 ' h9 z9 P/ T( O- }
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
2 m" A/ j2 I/ m/ d+ `# C7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb. k5 m2 g/ |  q0 U2 D- m
梅花肉  300公克
2 w5 M( {7 t! I胡蘿蔔  200公克 3 v/ m0 C6 p8 N- ]" ^, _( |+ |
青蔥  2支
+ b  R: y8 ]; N0 g7 T: K' }香菇  3朵 3 H4 P' s8 P9 P: _
水  400cc
$ `% z; i4 i. Y" {$ N( s+ S3 j5.39.217.76【調味料】 5.39.217.767 G8 B% R$ @) a+ ~; G0 ^3 ]
醬油  2大匙
" A$ C' C* A" d4 C5.39.217.76醬油膏  1大匙 5.39.217.76: |1 q$ K# I5 s1 D: l/ q2 j
米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n' s) b4 z  l- Q, y9 \1 z
冰糖  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C3 Q. {' B! U
【做　法】
8 x- E3 w( Y6 R3 y8 Z/ Q5 R# Wtvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
- V4 p. z8 U3 H0 v; Y  V8 ~# c4 e tvb now,tvbnow,bttvb# g0 e  U+ I% X+ I' W
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |3 Q, r' p' O- c+ m
5.39.217.76/ H; _8 w2 M% [' ~* c
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】   H0 R) s1 {4 M" a+ W6 L+ C8 j
雞蛋  4個
) j4 A" Y, N# c( N2 |' p! q洋火腿片  1片
$ A0 l1 ~. Z# A; H8 T7 y2 q! H西芹  10g
( u: G/ _# G, a' e) n3 etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10g 5.39.217.76. L1 q$ Y" b$ L/ ?$ v7 U3 R% W2 E
青甜椒  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a! U# ]& D. x
罐裝玉米粒  1大匙
$ q) J. `1 D3 i7 L; ^洋蔥  30g 公仔箱論壇5 u1 k0 x# G* }
鹽  適量
% Q" J* S  S) c0 R8 V$ D! P橄欖油  適量
* i  l7 w5 W+ ~: G" ^) X# ~【做　法】 公仔箱論壇' {0 ^* ^2 c( P7 Z0 D- _9 [
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 5.39.217.76  E( o" [: n! _* D2 q: R
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 " K6 I* h8 |2 p, h; s# {, ^* f2 _
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- ~6 C# t2 l, U% ?: o0 l9 v
全麥蛋餅皮  一張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G% `( c4 v+ E4 q- y6 Z* x& O# D
苜蓿芽  1/2碗 公仔箱論壇" }- p0 D+ s7 n+ h' P1 }
小黃瓜  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e; j) H& n7 s/ l, b
紅蘿蔔  半條
) B$ e# a, {/ x+ S' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克
  `& e  U3 ]/ E" C5.39.217.76蘋果  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U9 D6 d9 R- O% n7 f0 c& d. S
岩燒海苔  1張
9 S) w' `1 A; H+ y! o7 w8 q2 u公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G; [# x4 E+ `- x+ Y7 c
素堅果香鬆粉  1大匙 8 z( ?( d& L2 v1 Z8 _- I. E
三寶粉  1大匙
: A, F4 W" `5 |  o6 s' G芝麻粉  1小匙 2 H" J0 F/ \, a' l) L
低脂沙拉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c( v4 h# K# X  n
【做　法】
! f# x* h5 T/ l: s0 \) p3 j0 L5.39.217.761.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
+ k% f- C) e3 s# u0 e2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
% A/ T, q/ N# P2 V8 b) g7 |6 l( {tvb now,tvbnow,bttvb3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 tvb now,tvbnow,bttvb2 L7 i. E* Q1 s6 W% ^
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s1 v2 E( S7 l1 M/ ^9 X
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
, e' g' |7 E* Z  U3 v【備　註】
9 T2 v$ A7 m: }8 x6 e# P/ ]. X  {tvb now,tvbnow,bttvb三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q3 N+ X; w5 v1 ]5 p
菠菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb" B- _2 P$ S% K! {0 r  ^+ x# e
鹽  1茶匙
" z6 M9 M( `" M. d公仔箱論壇沙拉油  2大匙
- g& C* c  W# Y$ Q4 Htvb now,tvbnow,bttvb麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb, a2 f& d8 K' K) C3 W2 n8 ~
中筋麵粉 100公克 公仔箱論壇; }; ^6 r. p/ \1 S
糯米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [1 M- H, P$ P: ]- @) V3 t
水  150㏄
  C8 n1 c7 `/ |) e1 N# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 " A" H7 r# i4 I, T1 N; b/ V
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
- Y% ~+ T; u7 K  U5 @
; F; p& v) s1 t0 H6 e% J公仔箱論壇2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 O. f# c) I. P3 [7 J

3 Z# w5 t6 [) n; q; I- O! V3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
9 w' q/ v! o& U8 N8 e
$ ]0 Q, R" s2 x. E& D3 S5.39.217.764.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f. [/ W" o  `5 H" D( l% E; z' n
南瓜  150公克 ( Z( S# [9 F; U- r8 \" t, x7 ?
鹽  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _+ R6 R& E2 y2 e5 D  e
沙拉油  2大匙
( v# b5 J, g  Q- H+ L! N  c* u公仔箱論壇麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `. S; u9 F+ K) R; T
中筋麵粉 70公克 , s8 k7 u! \4 ~8 ~
在來米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D  i! b% R* ?2 ]
水  60㏄
1 ^8 l/ W# H2 c! {; r0 n+ rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( z" F8 {1 F- I/ z- \5.39.217.761.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
% h/ ?, ?& Q1 M4 g& B
, @3 X& V% c: U" @5.39.217.762.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
: Q: P' k/ ~3 r- Q
0 u7 e6 D+ x( K9 ^- M) ]: F5.39.217.763.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
0 m2 y* q3 }+ ?7 V1 s5.39.217.76山東白菜  5片 5.39.217.76( M, }" n5 {5 O9 P9 M2 N
芹菜  2支
' b/ s) H, k4 _- mtvb now,tvbnow,bttvb香菇  5朵 & K# f1 a* O5 @) D0 c% [3 z9 D
豆包  1塊   `7 q/ u. y, F1 \
桶筍絲  50g 5.39.217.76; S6 I3 N8 o$ B: p& o' S
薑末  10g
2 R" z1 z; ^- S# C0 X枸杞  5g tvb now,tvbnow,bttvb0 z( N1 T" t) N5 a+ z: ~
素高湯  100cc 公仔箱論壇1 ]' X, P* Y! q
【調味料】
: B  s4 }0 h, A5 t5 Q/ A7 m9 zA.鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i6 G3 x1 d* k. s2 X; b, S
　糖  1/4小匙
# ~+ {2 E$ b2 f9 \- _　胡椒粉  少許
* h( B/ w# R9 C- S" @1 `5.39.217.76　香油  1小匙 # {; S$ w# O, F5 b
　素蠔油  1小匙 5.39.217.76" n# C8 h' Q* S$ U" k
　鹽  少許 5.39.217.766 H. y/ G5 W" U, J6 q" w+ k8 v4 l
B.太白粉水  少許 5.39.217.760 t4 K& E- C: S& ?
　香油  少許
# N, O! [! o& K0 V, i9 g6 o5.39.217.76【做　法】 0 J2 [3 R1 j7 g0 q
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
! j3 u/ g6 {) f3 h; W  F: k5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `0 n2 }; g. e0 k$ i2 i
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。公仔箱論壇' Z3 Q, v7 ?; l8 Z

; x- C" f9 H3 Z1 G; o公仔箱論壇3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
7 {' {% f3 u6 x1 V9 O# Z4 M! v
7 K# C1 H6 ?' A+ ~6 r* }+ k. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
2 B" y2 {+ _- A1 G/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H8 B4 |* m+ @$ b/ O
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
; x: u: y/ ]) H/ \. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t0 R( L, r$ o5 H3 T$ ]6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
, [4 P3 ]' D% E+ d9 T2 G) k山東白菜  6片 公仔箱論壇" h1 g. s3 p' d; Q
波菜  200g
1 r; U' G8 |  B( o5.39.217.76白芝麻  少許 公仔箱論壇) h( B# J8 ?. v0 y
青蔥  1支 5.39.217.76  Q+ f# k- V+ ~* W+ `/ f/ E
【調味料】
9 d- X" m3 g$ U- g3 A3 Atvb now,tvbnow,bttvb淡醬油  3大匙
; \& `/ _- m7 ~# z% U, w5.39.217.76糖  1/2大匙 . B$ g( Z9 X$ j" d+ v
香油  1/2大匙 公仔箱論壇4 x& x# I) `/ \; p6 {4 @8 k
薑汁  1小匙 5.39.217.76' V* I$ f' m+ o- `
【做　法】 公仔箱論壇3 k6 P& x0 W' F$ z8 `  a; T8 p
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
: c' J$ t* ~3 e% G# A% d# I: X9 @3 etvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.767 V4 L9 S1 Q# [! w$ \
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 X( j3 m, ~4 S  R
tvb now,tvbnow,bttvb: t* R1 n, E: a  F
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
) z+ L4 J  l: l: E5.39.217.76 " q- p* [9 k6 x% n' i& q
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
. l+ L) j- X) B4 X' t' f 公仔箱論壇3 Y5 |; J; i8 n/ p9 z; u
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% \) j8 O5 [4 x  V$ S
高麗菜片  100公克 公仔箱論壇6 J8 Q) Q+ M$ e- L' V
香菇丁  15公克
  s% }$ t- a$ N+ T% t8 j* j; x: dtvb now,tvbnow,bttvb草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D1 [# y, \) t
靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m* Z! p+ ~. E# }
杏鮑菇丁  15公克
" u# i" A5 [5 g; L4 j3 o' O洋菇丁  10公克
1 A" A) m3 h7 ^! _5.39.217.76黃茸  10公克 . B6 \# g4 m3 l% ?+ L
芹菜  1隻 ' o; B; k) i2 t+ B
【調味料】
/ e1 X* E! [8 utvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb# V' |# [9 d$ w: P4 y  d
水  60公克 公仔箱論壇0 ^3 Z6 X" g! o$ v8 N' X5 [" @
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 l% x  c% K/ F. g5 R: x& e
【做　法】
" M: w  n. O  B. V2 ctvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇5 S+ o4 @$ l5 F6 L( ]' i) g
公仔箱論壇3 s. v( z. `$ p- Q% ?) G2 j
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。2 k! a& p# }3 |
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3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
/ j1 A. E- @7 _! a# B公仔箱論壇
" d2 Q2 ?- Y7 r" T& ctvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 * y9 v6 M: o% C2 K, P" G9 U
【備　註】
- Z7 P4 v8 V4 l* R/ o: r  @tvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 ~$ G6 ~' ^  [3 p3 P
水餃皮  300g
1 ]# P. _6 U" L; v, J公仔箱論壇青江菜  200g
" }' q" c9 O- E7 t& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  30g
1 r, J# v2 J  ?- m. P" m" i+ n) |; w香菇  30g 5.39.217.766 N) _4 @: Z9 r
芹菜  20g
5 u' p; G9 ?& O! M0 m7 Jtvb now,tvbnow,bttvb五香豆干  150g
5 N) w  _) }5 E  T9 q( l- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片 0 r  c% p. e) D' M- }  Q
【調味料】
2 O6 K4 C7 Z3 _1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙
, k. M3 Q: X/ u8 E3 ?) W香菇精  1小匙
3 h/ [3 a0 f6 x6 k* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k4 z/ w5 v+ I' P, S
米酒  1大匙 公仔箱論壇3 w; P9 B% L9 T9 Q9 t% H
胡椒粉  少許 " e- J6 {6 _1 g* L; I% V
太白粉  少許
8 G/ D# R) U" Q, P8 I% @公仔箱論壇香油  少許
$ g9 _  M" G# c$ ]( }: R7 U' Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76! w8 a4 V' |8 W! R; c! A4 x% K
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。5.39.217.76* H0 s6 x. A3 @/ G7 ?2 ^4 X
5.39.217.764 f2 l$ p& N$ N  P
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。: Q9 M% q& n- |4 o

% e- g* ~, L+ L9 @2 N3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。5.39.217.76& t- n) y& z- O, t
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P: B" l' Q# R' m; M" n' ?' X

1 }7 S/ s( Y/ vtvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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, K3 }7 g- I# g& G: w& Z* i6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 " v" d: K6 p) Q5 E4 U. w
玉米  2條
' X  |7 {" w- }6 W' i5.39.217.76水  1000cc tvb now,tvbnow,bttvb' v7 b9 k- {, y6 B1 `* @7 k
九層塔  20公克
0 \9 G: Z1 w+ Z: s  c. L4 `5.39.217.76麻油  2大匙
  z8 e0 V: k) \- |5 w7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  4片
) L* L, i0 K' n8 Y5.39.217.76辣椒  1條
, O  J0 j+ }& F. F6 J3 {" H" A0 H. e蔥  1/2支
9 g. F$ L; {) }9 y2 U# m) p; Otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  6粒
9 s0 _' J* ], Y; ?* B  N( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 & ^5 V- ?- W. R! Q
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 公仔箱論壇0 P" u1 L/ U/ A7 a* V+ u% A
【做　法】
3 O4 k1 w: E, A9 T4 Z( {3 I' O5.39.217.761.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 公仔箱論壇$ A6 g0 g" C. ]9 }; t
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
. y! `# @9 y. `# R9 x2 T! ?3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 公仔箱論壇! |3 s7 v: o- P
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E# ^- O* A* @$ I6 x3 B1 X; O
芋頭梗  450g 5 |1 [1 {( e. I4 E2 n% z
黃豆醬  1/2斤 5.39.217.76- i3 G9 m" O3 R1 Q/ P2 r% U; C( p
薑絲  30g
" N) X  v: Q1 n3 P+ I! X. \公仔箱論壇辣椒絲  1條 - P. V2 ]5 t" j8 U- y( U
【調味料】
- V1 m) @5 ^" ~: D! m公仔箱論壇醬油  1大匙 7 B0 U) t5 X+ S8 a0 q! W+ N4 M+ Y
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g6 H9 e  `1 a8 t1 N, t* a
味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D/ F- P; x/ s* L7 b+ h' c' D
糖  1大匙
  I5 D2 \( g3 @" @. U公仔箱論壇白醋  1/2茶匙
, |  ~- H- G% ^+ k; m2 h# v0 [! O& stvb now,tvbnow,bttvb水  3/2杯 * h4 E0 M' M* e! s3 I- S8 m
【做　法】 " M; p1 ]; q" w
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 公仔箱論壇6 v" F7 d, @- J3 ?
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
) Q7 g& M( h  u* R6 S海苔片  3片
) S, W& j8 H5 i8 i2 z+ c, T& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  150公克 4 R/ o# h! [0 F) b# R6 [1 b
玉米筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb! M& h2 k8 V1 [
蘆筍  4根 公仔箱論壇- c; m9 l8 C3 e! }- _
苜蓿芽  30公克
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美乃滋  3大匙
3 `4 L# {2 v: w: k( y0 I% p; P  w5.39.217.76【做　法】 . t* o, D* ^& C  C$ b
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 5.39.217.76: T- p. {( y& L3 ?3 I
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
3 I* D" C( a0 p3 x( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。