MagicAndy

【材　料】   N! R: G! U' p& P
白苦瓜  800公克
/ `2 m: T* y8 h+ t4 A+ P  Q【醃　料】
+ P/ w$ t- z) f0 {) x2 O5 N紫蘇梅  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^9 v" y: g  w# @/ a& H1 T1 \
鹽  5公克 2 C  _& l6 f( y+ z; ]# v
糖  200公克 5.39.217.760 [0 B* l  }6 ^7 c9 t  t
冰糖  150公克 5.39.217.76; c& D/ V( }1 b# |' H
話梅  5粒 5.39.217.764 n' X7 k  M  T$ Z$ B, W1 x
水  200公克
0 _) }/ C. ?& D" i9 p2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# M9 L7 X7 U+ F3 P3 M  i" Btvb now,tvbnow,bttvb1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。: l3 I) t. N; u6 H& K- d  w' h8 h
公仔箱論壇8 t: v4 ]& h5 e; L# d4 G
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 4 }/ B) M* P' W0 q$ I
芋頭  300公克
. o3 {9 P* ^( p& o& D: ltvb now,tvbnow,bttvb腐皮  5張 5.39.217.76' O7 ~( z: d" O& y- e5 ~
澄粉  150公克 公仔箱論壇* w  R& C/ m! d/ n  B# F0 l) a
水  70公克
8 C! b$ z2 D: z4 G3 g6 Ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ l1 A1 s8 V, n5 `6 n9 e# F' E1 V: Z
【調味料】
, [, Q# ^% f! L/ j, L8 r5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V7 O' ?2 R4 w5 d
鹽  20公克
& `; J9 v* P# B, d2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  J+ f* G; I3 i' B5 \: a& Y1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
6 e2 V) l4 T1 a; H& U5 l% ptvb now,tvbnow,bttvb
& P& D+ Y& `5 |3 X6 _3 o. a5.39.217.762.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
% @9 C) M0 a% n7 E/ D- |9 e1 r5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b$ Z6 M  T/ `+ K- m4 W& a
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。0 f, P5 Q. N& y9 i0 ~: F9 G; {
" k+ }! I; s4 T! H$ t' y" s, g  e
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' Z6 Q! x/ y6 `% ]( u4 A: q# i
山藥  8兩
! j6 A3 U/ Z; M) g( A0 C5.39.217.76水  少許 0 Y2 p/ n! D. j1 [% R! L7 O
砂糖  1大匙
, R8 @, T/ T. Z. B- C) Z紅棗  15粒
/ U! @- B* f' {# m7 v5.39.217.76山楂  3片 % ~! P, L! W# z! m4 L, ?
【做　法】 ( Z0 `# ^% m: c% p/ g1 S
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
( S! @, P9 P+ J公仔箱論壇
- R* |- Q) i0 \3 i4 W3 H9 r2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' b* L% H4 k0 r' g2 u% b
圓糯米  270公克
& P3 E  ~- {& ~3 L4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克
) P: I& h% [% `/ i8 l8 Y龍眼乾  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb& ?5 b4 C: \3 r6 b# D1 {1 q
黑糖  50公克
# ?( |! s4 y0 E/ q. p! A. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  30公克
4 w; J* C" o8 s8 Q; ]: _0 g& R) E麥芽糖  30公克
* p! n1 b% F: c5 Q公仔箱論壇沙拉油  少許 5.39.217.76# _" x  ]: `  j, O6 t
【做　法】 公仔箱論壇8 F# }, t8 K8 F. u( c6 q
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb' g8 B; I* S+ B0 k* c

2 _  ]# C" l/ Z+ }+ o$ ]2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
7 D* O& e: o( P7 k% N. t5 M, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m6 i$ N8 F# I6 X. D3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
( E1 X3 L8 w+ w8 e( t, E/ {
' ?- H9 b. A" B0 A0 q7 _( _. t4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
9 J: q" {& j$ Q9 ~/ \9 t+ e& k豆芽  300公克
6 R) K+ j3 }, Q' E" ^5.39.217.76紅甜椒  1/2粒 公仔箱論壇& ]" `  Y* F& S7 P- M- `! s
西芹　  100公克
2 {- U& O4 e0 s  v$ f' L公仔箱論壇薑  20公克
' w) C% K2 V$ N5 r' O4 C# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條 公仔箱論壇; H5 y9 n" @  r% T, w) f! C
蒜頭  3粒
/ W' ^- _/ a4 \, H. b/ S5.39.217.76【調味料】 / {% t& c) b$ P& \# h  Y7 z
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 q" U1 f" z% d
糖  1茶匙
. s* P! n, ?) Z  rtvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4茶匙 $ Q* _) ?+ w8 `3 @7 ~
白醋  1茶匙 6 k+ ], _  H0 o  V
【做　法】
5 K; R  K6 F" }% S  `" Atvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
! ?' a) n+ p7 Ltvb now,tvbnow,bttvb $ ?; v) C. c6 {6 ^6 v" U$ r) }' p# k
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
. S/ L9 _2 W2 k+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }# q* V: E* Z% q0 Z* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。公仔箱論壇0 A6 Z% |0 f! n8 j/ ]) P8 D

* N6 x& a! K; c5 T" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
( a* {$ j( n; i7 w# g. j5.39.217.76竹筍  半斤 公仔箱論壇; l% l# t0 J1 o% w: U
小黃瓜  1條
3 B3 H2 L3 A4 D- ]5.39.217.76胡蘿蔔  100公克 ) P6 @" _( l) r
草菇  80公克 2 g$ F' Q! g! h' U+ d
蒜頭  3粒
2 P3 i$ E+ g) f+ h【調味料】
( o: m/ z' y" c5.39.217.76鹽  1/4茶匙 5.39.217.761 Z" a. ?. H2 M4 k$ B$ ]( {" P
醬油  1茶匙
, D4 b# F. p! e9 Y+ H4 c! P, Utvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  `: k1 z- I6 E% k! u3 G. _, m( V
胡椒粉  1/4茶匙 : ]8 u. [  p+ e) {8 l% W" Z9 K
水  半杯
  T+ w- v: |+ ~& `【做　法】
, m- f  L/ q- I& q  h公仔箱論壇1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
( t4 t" j& U  ]8 X  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 i2 G% B* s1 m+ |5 d4 C
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C9 Y/ |; ]0 F8 h/ h

# J8 ]$ v. B9 Q7 K. c$ r: ?公仔箱論壇3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
# B6 l4 R$ y/ [- V5 |tvb now,tvbnow,bttvb
% A: B! `, T  o, t4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 * Q. |$ B! u8 L' w4 i' {
蒟篛麵  100g 5.39.217.76/ e& l; l/ f. W
蘋果  1/4個
( u+ b7 w( P7 N5 J$ u! t/ d  A小蕃茄  5粒 % V( e2 N7 I! q) m; r
芒果  1/2個
* L  ]) N# V8 b# Y9 m" ]5.39.217.76低脂優格醬  2大匙 / W! c1 D5 C; }6 V) I
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, K  g4 j6 ?' J0 Z% {
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
( t& m8 S% ?1 F! j& x公仔箱論壇2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 5.39.217.763 [) _& [5 C- R! f: s  c2 P
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
- |4 L" J0 z/ e" x2 O; k: a豆腐  2塊 " P8 ~# a9 r# V
香椿醬  50克 / B5 \' h+ e2 f* Q, g" a* P3 J
【調味料】 公仔箱論壇$ e6 ]1 c$ p; c! x  f
素蠔油  1小匙 公仔箱論壇$ d# i% s) M3 ~3 j$ L# R1 h
糖  1/2小匙
: W5 `% q8 S$ S, A( J+ W5 x【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 q. M) l  W) w1 S0 y
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。4 A, K8 L7 S5 L9 @6 T

0 h$ b* [" F; O( u" t, }4 q: a; a公仔箱論壇2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
" T2 \0 d! k# t( A7 e" ntvb now,tvbnow,bttvb高麗菜葉  3片 公仔箱論壇4 g& l% J1 P5 T3 q, |
韭菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~4 C0 I9 j' ?' v
芝麻醬  適量 1 l6 m+ g' D; W% M; B7 T
【做　法】
5 v+ r) ]5 G- r; X4 ?5.39.217.761.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
) ~: w- l2 ]8 N公仔箱論壇 ; k( W% B7 ~) R1 m# Z/ C
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76# }$ f* x1 F8 Y/ L1 T' l
綠竹筍  300公克 公仔箱論壇0 B/ l/ _' p, F4 `4 l
胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇, C6 I* F5 L# g2 c' i! }
蒜末  5公克 , ^9 Z1 ~7 f  H7 X+ Q/ a; Y- ^
薑末  5公克
5 e- u1 j) r4 f* H: U公仔箱論壇紅辣椒末  5公克
6 Y( G  b% y) S0 j8 t* |: \公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' B- z- M' L- y4 |; X0 m+ N
A.淡色醬油  10㏄
7 l6 j$ D& ^" g. O公仔箱論壇　醋  20㏄ ! j2 S# N, e# P9 s- i7 M
　糖  13公克
6 B9 ^+ t+ C7 Y4 Z公仔箱論壇　鹽  少許 % m; L+ Q+ r2 |' ]
　米酒  15㏄ 5.39.217.764 V$ W+ ]8 F5 {
B.香油  適量
- `! \3 T0 d1 |- T# @公仔箱論壇【做　法】
$ I5 t" I/ D* [) V公仔箱論壇1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。5.39.217.764 F$ w% r# O  i/ o; \# @4 a

* w  t$ T0 h3 U& z1 K: g6 ^+ R公仔箱論壇2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。( u6 `0 o# C2 Y; _
/ |# V8 s5 _- e- N5 ]3 S  S' {
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 7 Y) _: C2 i* Q9 J) ?' i- Z, U
牛蒡  30公克
/ q" @6 E; ]6 `, {& D7 F/ O; J5.39.217.76昆布  30公克 5.39.217.76  }8 `. B# |* ]' O0 c  f, @7 d/ m/ D
白芝麻  3公克 5.39.217.768 O' l8 ?% q  {6 C# T3 ]
【調味料】 5.39.217.76" |4 r) H8 O  s9 n6 N% {, ]
辣椒絲  5公克
* K4 x" N. g" I蔥花  5公克
/ z& \2 j/ g; u! \7 H5.39.217.76醬油膏  10公克
" P9 m. ]2 }& w- S+ ]; N公仔箱論壇香油  5公克 1 w/ e  f1 ^5 A
胡椒粉  3公克
3 ]& S4 C5 S  n; _1 ]3 L5.39.217.76【做　法】 3 _- P5 ~; \6 A7 |( G4 G
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。公仔箱論壇% \) I: E+ z* r4 j) i

* i' I4 ^4 L& |$ |) Itvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
$ A9 H" M* [* y4 h4 y& @1 Q3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( k/ G* Q& f/ H: x0 y1 d* g$ e# K3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。