MagicAndy

【材　料】
" |8 z, V, n) u5 t* f( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猴頭菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb+ }4 K$ {( i+ u1 g" w% C4 w) l2 }
九層塔  適量 * ~9 \- i3 n# m; I( t
【調味料】
! w3 k3 Z. m# m! k3 D' \5.39.217.76A.蛋  1/2個
6 Z. J: v0 a: V' u: H( `: L. ~' _- L　咖哩粉  1/2小匙
8 U. Z1 W7 J$ I8 r: N公仔箱論壇　糖  1/2小匙
& _- a* R2 T2 H/ N* r$ t5 m4 p　鹽  1/2小匙 5.39.217.76% s$ z/ m/ _7 _3 E9 w
　油  1小匙
5 v' P1 Z3 G+ Y# j1 e$ F5 z9 ?  O* z公仔箱論壇B.玉米粉  1大匙
) ^, }* F! t) r+ C7 I　地瓜粉  2大匙
3 o  K& `- U  p% M, O【做　法】
0 V; j  H. q/ V, }+ ~( l; e4 K5.39.217.761.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
) K% S) L7 ^5 C4 D3 J- Y5.39.217.76勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* Z7 }3 T! B( v5 v
香菇  8朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d2 C9 ]! q9 W' C( l0 M  F& I4 b
韭黃  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T" i- Y) e# s' R5 s* w
薑  3片 - d$ H+ h1 ]! f; @
紅辣椒  1支 3 L- z# y$ M! I4 O  O. ?+ T9 r
地瓜粉  1大匙 , k4 j+ Z; h- ^" F
【調味料】
! |1 |) h0 {+ y* z" r* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1大匙
" b! O  M# p+ v$ R( F( e素沙茶  1大匙
. J; h- f6 N. @4 w/ d& k+ d' a5.39.217.76香油  1小匙 公仔箱論壇2 u& C3 J6 y+ O
胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. M4 c: h* }& ]) o% P6 u( _
【做　法】 5.39.217.76! F! a, b9 O; a6 I! o$ }' o9 w( A
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
" U! l$ v( n  |4 e2 P; U. ^' j公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ W( h& Y5 d  K
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 5.39.217.760 w  A. ]/ I& V; x, O
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 7 ~  [& H/ W9 h' u* T8 z5 ^: J
A.猴頭菇  3朵
+ u; N; R* @. r0 c$ |4 C) a# `  E0 d公仔箱論壇　小黃瓜  1條 / E: r% j. Y( T  ~8 {
　水  2大匙 5.39.217.76. X8 J9 c. F4 M8 O
B.薑  3片 ( k) z* R5 X- `$ y; P8 i
　乾辣椒  4條 5.39.217.76. ~; ?. f4 d5 f# ~2 Y5 g" ^2 K& s& G
　辣椒醬  1大匙 ! E2 ~5 R; z# [2 V3 J* J# d/ l
【調味料】 5.39.217.76$ P. |1 s& _( U5 G5 w% a+ D( f
A.蛋  1/2個 6 K& C$ T( G, y1 S' ~7 h+ t
　咖哩粉  1/2小匙 公仔箱論壇9 i# z& m; V# X$ \# o/ b, }
　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇5 e% R" a8 \% r7 D5 c5 ~; I1 n
　糖  1/2小匙
3 D* {  X. H! M+ y( m/ f　油  1小匙
) z) h# Z8 I& Q  s" s# j; b/ mB.玉米粉  1大匙
+ e' w8 q- q! {: `8 t  ~5.39.217.76　地瓜粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]$ j3 o; k- T% r8 |8 A$ l
【做　法】
- R- }5 W' C3 w( Ftvb now,tvbnow,bttvb1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 5.39.217.76' I( C% Z9 s) n) T% k( F
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。5.39.217.76+ D  q3 M5 R# H. R  e
公仔箱論壇6 c/ N- [' \, G. }1 |2 v" l& v3 n  d
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。公仔箱論壇$ N/ a8 T7 V/ S4 L, p4 ^3 Q' ~* r8 U' @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _8 x7 T, W/ A) N! H7 d- {
:014:

edward321

有成６７款＾＾
/ }3 n5 Q. h3 P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K/ Q4 }& @7 C/ Q
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much