MagicAndy

【材　料】 % |  T3 w+ G9 X! O0 H2 i
白苦瓜  800公克
4 `* r$ o5 D* y; w* p5.39.217.76【醃　料】 3 O4 F5 G  V, g! t, y/ |% F
紫蘇梅  120公克
" L1 w% d. Z$ y! M5.39.217.76鹽  5公克
3 l0 }2 [) t9 m糖  200公克
8 p( e( p1 ^" K& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  150公克
) U6 ?* m9 G% m4 Q; r0 Ttvb now,tvbnow,bttvb話梅  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^% h0 n% Y* J  f% T, J1 j
水  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o) M# l& d7 e( T$ @
【做　法】
! M8 A: N+ W4 U3 @1 A# G6 I5.39.217.761.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
$ |& A  ~8 h1 ]( e% s( K; R9 {' r5.39.217.76
* i6 I7 T+ L- k7 R7 }+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
1 [# @* _) g/ }芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }: V$ c" O& M/ A, q/ o" @
腐皮  5張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _& L5 d# a5 ^+ g6 o" f# K, ?
澄粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |. @6 I0 ?/ a8 z9 `9 L1 Z
水  70公克
: B+ }3 }# Z( e( ^公仔箱論壇麵粉  15公克
* p* Q- I5 t6 e8 f) a0 _【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 F6 k( R3 Q6 R6 c; J  E
糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 I# b% p- d7 H6 P; V0 Y0 M9 s
鹽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |0 Z8 Z2 W5 ^
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 d8 p! \% @2 D( w3 y0 l( b+ \
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
  ?1 d( P3 g3 {5 V1 m$ H公仔箱論壇 0 O- D! @% d- H
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
- [" o" \/ _8 h: Z' m2 }: o: v! X8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇  L+ q4 @9 p- M/ j. R
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ n) K! Y2 @9 F4 g

8 G) ]9 G! [5 @. C) }' F公仔箱論壇4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
5 Q- d. ?1 F. Y  P" s3 U公仔箱論壇山藥  8兩
) _/ |& i- ]% U" I水  少許 公仔箱論壇  P$ f; {( H% ?- p
砂糖  1大匙 9 v' Y0 r4 ]! Y% M0 M& x- T" f) z
紅棗  15粒 5.39.217.76$ Q5 E8 s( [/ ?4 D( M
山楂  3片 5.39.217.76- Y5 s$ e6 w3 U# h6 o
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]# U( }8 Q: W. b5 s$ h, Z0 f  y
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
. G  J* x5 h% d* a5.39.217.76
& u8 E) y. ?- G* ~; t. }公仔箱論壇2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
$ W; i  _* ^* V6 @3 w5 F圓糯米  270公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ b1 M" t; D1 `5 u
水  70公克
3 Q0 a; N" K) s龍眼乾  50公克 公仔箱論壇- q6 x8 k* L1 B* Z% D" P
黑糖  50公克 5.39.217.768 j: V& N9 `+ J% [% E, L5 N
白糖  30公克
' [# f8 p  M4 U% _3 ?麥芽糖  30公克 公仔箱論壇0 o: u6 d! P* E* H3 {, b* y
沙拉油  少許
  S$ F% x8 K. Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# S: T, R" I/ Q+ Y; n1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
7 }+ s4 W" j1 Xtvb now,tvbnow,bttvb . T. X) p# g! r  ?5 [
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。公仔箱論壇4 a" f9 Z4 t7 ~5 N5 d7 S; M

3 H9 ^1 L- i( V2 \" Q, |% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q5 X3 E" o" G2 v& j& r

2 O, Q- N6 M: h0 Y5.39.217.764.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
0 Y5 t9 n5 v: A% p: Ttvb now,tvbnow,bttvb豆芽  300公克
3 v& e6 n' b) N7 ?* f公仔箱論壇紅甜椒  1/2粒
7 K* O* Q  k6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹　  100公克
# Q* D/ S9 V. k6 u+ c公仔箱論壇薑  20公克
, J& C) j) W0 R辣椒  1條
& m; C5 r, |# r" u+ T  v) C) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒
$ `+ T4 A$ h% R: t- ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 A# \. d4 f) z: j, y% h; Y5.39.217.76鹽  1/2茶匙 9 p" y' F" M& m# [
糖  1茶匙
: B7 i3 a) E/ I0 \1 ztvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U' W* M, s9 H+ q" ~
白醋  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R$ F) c; h. H3 E+ o
【做　法】 5.39.217.768 ]8 p5 U. C" a: Q/ p. g
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
# X+ H6 E5 K: U7 H) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / s$ w3 Q. Y% ~% ?1 x& ~$ P
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
  o  R' f. T( `9 P* A9 L5 `  R  x5.39.217.76
, B( T; D' b" A$ d' \$ h! X3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。公仔箱論壇! r+ b+ j- |. N+ ?) @+ f. d
% o7 `: z4 Q8 q
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 A' u5 A% w# f, ~
竹筍  半斤
0 L' _: ]1 [+ w  p4 C& Ltvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1條
9 @5 z9 i# G/ ^0 B( n5.39.217.76胡蘿蔔  100公克
" |) K3 W/ V# _! t( i公仔箱論壇草菇  80公克 5.39.217.76' `9 q+ K$ C7 l9 Y. X- _8 G1 \
蒜頭  3粒
# x5 I6 f% A9 {. Z$ gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 8 Q: H6 m3 M$ Y; H/ p0 a* \' r5 O
鹽  1/4茶匙 5.39.217.76/ L' R7 y% i' ?" D' |5 @' l. G
醬油  1茶匙
- f& _$ E5 G" |9 K+ T8 _5.39.217.76糖  1/2茶匙
4 G+ h3 W: E+ K* K" f胡椒粉  1/4茶匙
8 M; `- ?' K( I# ^3 ^) O9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  半杯 / ~* q+ e: K$ I: o6 y* i. n
【做　法】 公仔箱論壇/ S8 B& u" }0 l( I; n
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
& i7 `" T! [6 C: V3 r. M
  S3 E7 t; T( S- C, }tvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。5.39.217.763 v, C1 Q: W5 F, d3 v  {& Z( S
公仔箱論壇7 r- Z- M0 M3 k3 b1 ]
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。tvb now,tvbnow,bttvb; x% C' x4 f8 A. M; r! S4 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B- P/ J+ u6 E5 _" W2 D
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
2 Y, l' a/ `( b2 j" @" G# n蒟篛麵  100g
+ Q' d3 l) W5 v# H1 I3 v! i* @公仔箱論壇蘋果  1/4個 5.39.217.76: E5 l- X- B7 h1 D7 V
小蕃茄  5粒
1 ?1 [, t/ T' i$ h芒果  1/2個
, e% V7 c% c- Y5.39.217.76低脂優格醬  2大匙
, n# e* Q5 K4 B' a【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 d# O( Y* n6 w6 u; c
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 # a  m3 c# {9 p$ B1 s: _
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 公仔箱論壇/ y3 g4 f! y! Z# Q, c6 `+ t* e/ o
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
* Z' r# x7 @' d+ k% a: N$ `# [; Ttvb now,tvbnow,bttvb豆腐  2塊 公仔箱論壇( }; e2 ^$ {8 f2 R; A: q% ]
香椿醬  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j, G) I- p! N
【調味料】 5.39.217.762 f/ x- o6 D' ]
素蠔油  1小匙 公仔箱論壇! Y7 g% Q7 F) q' {& P* o% B" S
糖  1/2小匙
, C, J8 v4 f+ ~8 A4 ^" V& J9 T【做　法】 4 [( o% }3 c# s0 m$ D) J  n& O
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。公仔箱論壇3 k0 m' h0 P. k& Q7 d
: R  w5 u  |6 @3 G- c
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, q  M' E) @) C" b, t# Y
高麗菜葉  3片 5.39.217.76+ A# J+ N! ^! `2 _
韭菜  150公克
- @6 I1 g. J( u& w* \$ {芝麻醬  適量
! H- l4 W6 D' ?/ Q; f" j公仔箱論壇【做　法】
' W) q) |2 V, d; F# z3 R9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
2 f! U9 J6 ]) V: k9 X: m& l  ?3 otvb now,tvbnow,bttvb
, r: S; ~% |3 M2 W& C2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! Y( ^$ v  a* G( p: q
綠竹筍  300公克 # G6 \* O" f& i' \: w- S8 n; l( d& M
胡蘿蔔  100公克
) ~  [" t$ a+ G1 S7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克 公仔箱論壇4 @: ~+ h, @$ Q) l# X# I5 ~
薑末  5公克
9 z* o( g/ w5 w) |: N5.39.217.76紅辣椒末  5公克 公仔箱論壇0 U) u- a0 S8 t" G- E6 ]
【調味料】
; ^6 q* P6 h% zA.淡色醬油  10㏄ 5.39.217.76) `9 K" ^9 @6 Q* d) W8 {7 d! O
　醋  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ p% z) X& c1 I0 R+ `6 S; ?
　糖  13公克 公仔箱論壇3 T: l/ o% O! G8 t4 ?" e( }: O' w/ R
　鹽  少許
- K& n% }4 N, F5 k　米酒  15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# i  b2 `0 m7 p, b7 H. |
B.香油  適量
, g3 h& W2 K& ?( I【做　法】
3 [4 X& n0 b* |% I' stvb now,tvbnow,bttvb1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O4 Q" J" @+ Z0 u
公仔箱論壇! \6 e3 x5 R" r. D$ j2 N: M
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
& c+ j9 h! M8 _0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & W: F, I) ]/ u; @
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
- z3 q: Q5 M# n- u! r6 x; `公仔箱論壇牛蒡  30公克
. ]- y+ W: k) ?4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  30公克
: k: C7 k* z/ D# q8 y公仔箱論壇白芝麻  3公克 公仔箱論壇; z9 X) E) W4 a5 z( p
【調味料】
; S5 t* l5 B( D$ J( X  Q' xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  5公克
, }, n* t, B0 P$ G! V, j* g5.39.217.76蔥花  5公克 公仔箱論壇) o& j7 ]! B) j8 M) M
醬油膏  10公克
/ f9 B7 r; w% G' h# n8 Mtvb now,tvbnow,bttvb香油  5公克
0 F+ [8 p) l. `0 X+ o" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 T6 Z( g& K9 v  `* H- O2 q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 U  B5 ?+ ?2 [4 V* C
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。公仔箱論壇9 f+ B: }( x$ v& U

* R( A$ i1 ^" _/ z' q% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
4 a- r5 C* v. B9 O* E4 ^. c5.39.217.76 5.39.217.764 Z2 s- `& j5 X  V1 {
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。