採用香噴噴豬油渣
+ A' d' M) l2 h" [4 s- H3 V+ s遊客為炒粿條瘋狂tvb now,tvbnow,bttvb5 y1 K+ y0 ^7 l
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地點：吉隆坡同善路
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* L+ {0 }: C* P( ^" K5.39.217.76位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。
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$ }3 e, l5 e9 I2 z- E/ \+ S$ Ktvb now,tvbnow,bttvb一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。公仔箱論壇% I% m$ I* }+ P& K: X
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來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口
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$ j: f: K! l) h/ u+ otvb now,tvbnow,bttvb遊客打包16包上機
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這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。
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黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。
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- q: N5 K b1 Z: t$ \4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。公仔箱論壇 f1 S: P1 v' J# D
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“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”, a3 S) M3 I) N3 ]2 ?: N6 M9 m* L
5 l6 n$ X5 ` F- S6 K2 z8 [& h原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。公仔箱論壇" v/ i9 D& R* J8 {9 }, z
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" `- p# G! w& j6 c& n黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條5.39.217.76# K+ X- O; k! S Q, c# f
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黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。公仔箱論壇1 O" y- S& S& e0 w9 [- u4 z
$ ?) u2 M1 h& E# t/ q5.39.217.76他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。1 E0 w* e0 v v# t. E, [: y9 d7 }
- _8 N. m: E: D; H6 C% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。
( a0 J+ ~- ~5 N4 k% L* B% K* l/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) B0 F$ t w2 J
+ L% n- P3 @# _" ^3 Y( v& v" X; E一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。
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前價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小） 7 y5 }' T4 h6 Q
RM4.50（大） ﹡加料另計tvb now,tvbnow,bttvb: ~( J4 t0 f1 w
$ h5 w a9 z4 l- S! \+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★營業時間：12PM--12AM（逢週日休息）! m0 k# Z* r+ o5 C
★地址：46,Jalan Tengkat Tong Shin,50200 Kuala Lumpur.公仔箱論壇) B# S; E- j u8 E
★電話：016-2218128（中午12PM才撥電） |
發表於 2007-4-8 06:39 PM
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發表於 2007-4-8 06:58 PM
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發表於 2007-4-8 07:39 PM
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