, [/ k' M% P5 g5.39.217.76文記雲吞面(三盞燈區域)
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在澳門的新橋美心餅店的對面有間晚上開的麵擋。文記源用開業時一直採用的秘方處理雲吞、面底及湯水。包雲吞的蝦都是挑了蝦腸，而每日也是新鮮制造。雲吞大粒，充滿了鮮肉香及鮮蝦的爽甜及彈牙口感，鮮味而不肥膩。 尤魚雲吞面也是很多人愛吃的小食之一。
- \3 @' B4 E1 J% v) d. e1 E+ s6 L公仔箱論壇營業時間:下午07:00至零晨01:00
3 n/ {9 `+ X, |' v. z! u6 \交通：新福利巴士 8 號可到達。* F. m8 o2 \" s9 `. U
推薦理由：公仔箱論壇! y/ T$ [ w* _
密制美味讓小小攤檔夜夜火爆！& I* n [' k8 L; u! F+ l
地址：渡船街美心餅店的對面
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1 W' r3 C$ c' ^) ]+ \tvb now,tvbnow,bttvb雅馨緬甸美食餐廳（三盞燈區域）
; [! J" K' a# `8 |9 u公仔箱論壇介紹：
* t9 s- v) H# [2 k, g& D+ B# E# Q一間有多年歷史的正宗緬甸美食，做法正宗。老板自創的特色膠兜面，有咬勁不用多說，最重要是滿口蛋香，全部真材實料。雞肉滑嫩，雞味香濃，全部採用雞腿和雞翅膀。椰汁的香料，全部購自正宗印尼食品店，咖哩的質素十分高，香而不辣。獨創紫米豆漿，香氣四溢，清香幼滑，而且十分健康，幫助排毒，促進腸道健康。
) O. h) D) {7 B" O' B- i+ c3 h7 i5.39.217.76咖喱椰汁雞肉面18澳幣；魚湯粉16澳幣；紫米豆漿6澳幣。
9 r4 }3 U6 [ F$ c# C) e地址：飛能便度街27號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y/ i! m" X( e7 J% K* i# f( I
 5.39.217.76% D ^$ }, l# d9 u( T3 `
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龍華茶樓（三盞燈區域）
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龍華茶樓大隱隱于紅街市，在如今現代化澳門這里是唯一個充滿三、四十年代風情的茶樓，頭上旋轉的風扇、靠窗斑斑的卡座，置身其中很容易讓人忘記了時間。極力推薦的是這里的蒸排骨，在秘制醬料的牽引下，肉味發揮得淋漓盡致。
7 |, ^. G* h' K) mtvb now,tvbnow,bttvb推薦：蒸排骨18澳幣、極品水仙10澳幣& g) [5 `( k$ j
地址：紅街市, d. X2 h8 o$ }6 f+ L, A$ u
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# K x0 i! ~6 |' \/ l4 O [禮記冰室（三盞燈區域）5.39.217.76( U/ y- a# ?" J# W
介紹：
6 K) i2 e6 F' l公仔箱論壇禮記冰淇淋以椰子，香竽，香芒味冰淇淋和紅豆雪條聞名，還有現在已經少見的冰淇淋三文治和雪磚。懷舊的裝潢，保持六十年前的風格呢，更吸引喜歡懷舊的客人。
% g2 z. t/ a. [; {5 \! o! i公仔箱論壇推薦：椰子雪糕、香芋雪糕、三明治雪糕、紅豆雪條
+ F6 r- y' U# ?* L: {; {0 z7 Q交通：關閘：乘搭16號巴士，並在紅街市轉搭8號巴士至塔石球場 公仔箱論壇& o5 J2 ^3 M- [ z( G9 W5 s* l
外港碼頭總站：乘搭28A號巴士，並在殷皇子馬路/葡京轉搭9 9A號巴士至塔石/衛生中心 公仔箱論壇! Q2 M3 F; \4 k) p3 T
澳門機場 乘搭26號巴士至新馬路：下車並步行至新馬路/營地大街乘搭2號巴士至塔石/衛生中心5.39.217.763 M+ |1 R' z# X- Y% I* J/ v
地址：荷蘭園大馬路荷蘭花園大廈旁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L- F5 e7 t7 s- m8 i/ Z
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$ W$ m% t, l9 _& a8 ]添記牛雜（三盞燈區域）
7 d7 s9 G; I7 E3 e3 J4 P) A9 I9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。介紹：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L0 K( `3 H2 o& `
什麼咖哩汁牛雜、麻辣醬牛雜的，在澳門很普遍，但蒜蓉醬牛雜，還真的罕見！三盞燈的添記牛雜吧！而它的牛雜不但有咬勁，本身的鮮味也沒有被醬汁淹沒，淡淡的鮮味加上蒜蓉的一點點辣口，口感豐富，搭配新穎！
$ O' o \% _) M; s5 r ?公仔箱論壇一碗熱騰騰的牛雜淋上獨特的蒜蓉醬，香氣四溢（10元／小；20元／大） 。除此，還有罕見的神仙豆腐，鹽焗蛋，各式各樣的小吃也聚集一堂，保証你能夠大飽口福！7 H& n* i: n( C% q8 u
地址：三盞燈圓形地熟食檔(馮記豬腳姜對面)& Q9 V- V( _7 Q2 }, {
9 m6 v, m# `3 u, W, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T& i" k3 \* K4 G2 m& P6 u
馮記豬腳姜(三盞燈區域)5.39.217.76* o, {5 l8 D/ Z" v) J3 [
介紹：8 J4 P, @' S7 \, F9 x, h& c/ j
此店除了有馳名的豬腳姜外，更新奇的是有用秘制姜醋泡制而成的豬肚、豬腸、豬耳！據老板透露，這種姜醋是用了三種不同的醋配制而成的，有白醋、黑醋和甜醋，風味獨特，比起傳統的豬腳姜可謂是青出於藍勝於藍。除豬腳姜外，也有各式各樣的印尼小吃。包括：珍珠雞；千層糕；印尼糕點；椰汁粟米布丁；粢飯。
3 }- i/ O k* v4 R5.39.217.76營業時間：9：30-19：305.39.217.76+ P; I1 u4 A# }- }, o0 Y" v
地址：三盞燈圓形地街市熟食檔
, U1 W- r1 f( b3 Z: ~& o) g6 z; q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# O0 E! \% `5 ^7 m/ o: q5 G& K
8 Z3 o5 m8 \9 N2 r$ [, ~$ |( x: gtvb now,tvbnow,bttvb四哥小食(三盞燈區域)
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這間以四川小食作為招徠的食店叫作四哥小食，遠遠就能看見十分明亮的招牌。 四哥小食自開業以來，每一晚都大排長龍，吃夜宵也是不錯的選擇。同時也提供外賣服務。四哥小食在澳門已有四年歷史了，現在於新馬路開設了旗下分店–四哥火鍋，可見支持者甚多，街坊、游客也慕名而來。4 v& o9 ?* @$ L9 a0 Q
推介：四哥小食最有名就是蚝仔餅，蚝仔餅是即叫即煎，中間有咬勁，外層香脆可口，蚝仔十分鮮味，一吃就不能停。還有新鮮即磨豆漿，甜甜的，入口即有一股香濃的黃豆味。 5.39.217.76' D2 t2 G( O9 ~+ P5 q
營業時間:下午5:30至凌晨5:00 5.39.217.765 h" ^) B9 f4 h7 H# s- ]
交通:在港澳碼頭旁新八佰伴乘8路線巴士至渡船街站下車，步行2分鐘，巴士為每位2.5元。
6 H+ [+ R$ g- |5 T- L- Itvb now,tvbnow,bttvb地址：澳門渡船街2號Q鋪
# B: Z, T. B8 Z: G公仔箱論壇 公仔箱論壇 d2 a/ F9 _' A' R/ N: ? ~
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三元粥粥品專家( 新馬路-大馬路區域）
4 P" V- W4 Y7 u" B; N0 R5.39.217.76介紹：公仔箱論壇5 u# _) h. r5 B+ v# Q2 x& f; q
三十余年老字號。門口大大的一個粥字。三元粥開張三十余年以來，菜牌從未作絲毫更改。
* }3 P/ X7 v* q v6 R/ x) x3 J公仔箱論壇美味鮮肉丸加蛋粥， 肉丸美味的秘訣在于新鮮二字。肉丸入口較軟，肉質結實。而粥的香滑，就來自湯碗底的生雞蛋。加了蛋的粥當然滑得不能再滑。不過也有些人不喜歡生雞蛋，所以如果不想吃雞蛋記得要事先聲明哦！; W1 w) @6 d4 i7 S
營業時間： 7am-11am，7pm-12:30am 。 中午休息。 公仔箱論壇1 E/ T, `- V* q
交通：于新口岸乘的士約$15 ; 乘巴士為每位$2.5 公仔箱論壇2 ^+ D9 p$ m! V2 i! V
推介：三元及第粥18奧元，材料豐富，包括肉丸，粉腸，豬肚，非常美味。 公仔箱論壇" z: `" E, |* f' n
注意：只收現金。值得一提的是，下單時，必須先指明是否要加入鮮蛋，否則師傅只會放入蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^4 x% k# H" f) ?
地址：福隆下街44號地下
* w4 F& u( X3 p- X) f+ ?5 ~5 e N5.39.217.76電話：853-28573171公仔箱論壇1 Z$ |/ v/ R/ b2 t- X* V7 S+ o, `
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2 V U0 ?4 V3 B生利咖啡面食( 新馬路-大馬路區域）
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生利咖啡面食位於瑪嘉烈葡式蛋塔旁邊，特色美食就是炸魚片。炸魚片松脆可口，不油不膩，一口咬下，就化在口中，回味無窮。
, g& [6 \0 B; q8 |/ M% I營業時間:上午07:00至晚上07:00
$ W) w6 Q: j+ y8 s1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：馬統領圍72號" V7 A# t ~; J2 [ o
電話：28710035
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3 T7 x; F. ^ |/ O9 g% y( k. e5.39.217.76榮記豆腐面食( 新馬路-大馬路區域）
! H g: z% s. D6 L2 C介紹：
6 b9 e0 U% M6 e3 N- y榮記豆腐的老板自小跟隨媽媽賣豆腐，賣了20多年，然後開了店鋪，賣了30多年，發揚母親的事業，與豆腐結下不解緣。
# W3 w* U8 G6 ~" J% o/ ]位於十月初五街的榮記豆腐，滑溜溜的豆腐花，散發出濃濃的黃豆香味，每一口都回味無窮，一種平民小吃，平凡卻不失智慧。在豆腐花上倒進花奶，培感幼滑。
' T! e; C5 b5 B: c營業時間:上午08:00至下午06:15 , {9 @3 R1 _: Y3 p
地址：果欄街47號
- J5 e! w1 m3 W5 ^公仔箱論壇電話：28921152
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何漢記（ 新馬路-大馬路區域）
+ h) I- T3 Z% S介紹：tvb now,tvbnow,bttvb( n. I* f) l2 W; D2 N# Z1 G
何漢記位於新馬路營地大街，以大牌檔方式經營，何漢記開業至今, 已經有40多年歷史，所以，澳門人大部份都知道這老字號。 5.39.217.76' R$ x# z Y1 `. t/ @5 V- r
何漢記最有名的是雞絲撈面和椰汁咖哩雞面。椰汁咖喱的香濃味道撲鼻而來，面條非常有咬勁，雖然是咖哩湯底，卻被椰汁中和了辣味，不十分辣。雞絲撈面的雞絲選用清遠雞肉，嫩滑有咬勁，配以東南亞風味的調味料，令人垂涎三尺。
& b- S8 ?+ i5 |4 b地址：新馬路吉慶里與營地大街交界; H; m# I( j Q+ M) J6 k0 F
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+ a% w% I1 U" @% C5 }潘榮記“減蛋”金錢餅（新馬路-大馬路區域）
+ y/ _0 V7 A2 h! U+ ]7 o介紹：
$ q: ^& n) q' k( {# I+ y5.39.217.76特區政府旅游局網站所強力推介的澳門必試小吃之一，連郵政局推出《澳門昔日風情》系列郵票中亦有“潘榮叔在造金錢餅”的畫像！
2 K; P- n' N4 ~" r2 {$ U1 ^: h金錢餅，它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖。金錢餅也又有分“加蛋”和“減蛋”兩種。“減蛋”餅的制法是用多些面粉、少些蛋黃、完全不放蛋白，要花費更多的搓揉功夫和成本，但按這比例制成的金錢餅每一塊都會特別金黃、松脆無比！
p. I, `5 F& Y/ |' J- s& \ f下午才開檔的“潘榮記金錢餅車仔檔”是議事亭前地、仁慈堂側的一個“地標”。這里是“散賣部”。若想大量購買，可以去賣草地大炮台街1B地下的“潘榮記”地鋪，順道拜訪一下潘榮叔，聽聽他老人家說故事。& v1 T# Q3 G; E/ |/ u% ^
地址：議事亭前地
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新口岸葡國餐廳（新馬路-大馬路區域）tvb now,tvbnow,bttvb/ X7 T% Z6 y. ^( x( J7 K; Y, `
介紹：1 d: |0 i e3 w; T+ {6 `
新口岸葡國餐廳由業內知名人仕馮氏兄弟健富和建中所創辦。馮氏兄弟融合其父親數十年之烹調經驗，帶來正宗的葡國地道美食。新口岸葡國餐裝修以南歐風情為主，完全讓您融入南歐的風味。公仔箱論壇( d2 B$ X0 R' |5 g
推介：招牌碳燒羊扒、腐乳炒蟹、原煲海鮮飯、炭燒原條鮮魚、焗鴨飯、葡國雞。公仔箱論壇 j, ~5 |; {. m8 Y: K- n
交通：由碼頭前往，乘的士(計程車)約 $12；亦可乘坐1A, 3 , 3A, 10, 10B, 12, 32號巴士，車費 $2.5，到利澳酒店(RIO HOTEL)站下車即可。
4 X2 x: [* p- L9 g% R! { x5.39.217.76地址：北京街附近，利澳酒店對面
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大堂街秘方炸雞（新馬路-大馬路區域）4 x; \+ z9 a! i3 l/ l. C# P/ V
介紹：5.39.217.762 X( h- `2 C$ N! _9 M# f
在新馬路郵局後面的小路上 ，有一家門面不大的店，這家店專門賣炸雞，在澳門是十分有名的，很多人都說比肯德基好吃。 % p9 Y; } ?4 g6 R% f% e
炸雞用的炸漿是老板用了特別配制的漿粉，而雞是選用上等的好雞，再依照祖傳秘方加上十多種香草醃制，使得炸出來的炸雞表面香脆可口，里面的雞肉嫩滑多汁。 ) z5 l4 z7 }% c3 G
還有它的薯條很特別，是連皮炸的，一塊塊的，吃起來別有一番滋味。店里還有其它甜品，例如：合桃糊、杏仁糊、芝麻糊、湯丸大家也可一試。5 ?$ Z" E/ k& i& ^! l
分店：窞仔廣東大馬路百達花園A-D鋪
# X4 j) R3 p- v地址：澳門大堂街14號A、B鋪tvb now,tvbnow,bttvb( @. i' `2 Y/ S. j' ?# `
電話：(853)28338112
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5 J3 |' O* E! I* O5 e公仔箱論壇餃餃鎮（新馬路-大馬路區域）6 x4 D1 y0 |0 ?- N
介紹：
: e! d9 g/ \) o+ s# @' Q7 H" h平時這里都是客似雲來。店里所賣的餃子很特色很多，只有在餃餃鎮才吃得到的，例如：香荽魚蓉餃，碧綠菠菜餃，甘筍水晶蝦餃……
2 b- o% b/ n$ g% F/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍水晶蝦餃，餃子皮加入了甘筍汁(紅蘿卜)做成所以會呈橙紅色；豆漿鮮蝦雲吞(餛飩)，這道菜就是用豆漿做湯加上鮮蝦餛飩，餛飩皮里可是包了好大一只蝦仁。
. A) G+ T7 A+ }. p9 W1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：關閘－在關閘總站乘搭3號巴士直達至新馬路(大豐銀行下車) ；碼頭－在外港碼頭總站乘搭3號巴士至內港/停車場下車並步行至柏港停車場，乘搭33號巴士至新馬路/營地大街(大豐銀行下車) 。
& h; U/ \+ M P/ V4 X公仔箱論壇在新馬路下車後先步行至議事亭前地(噴水池)，沿著行人區一路走下去，過玫瑰堂，這條街兩邊商店多，邊走邊逛，注意看牆上的廣告牌就會看到。3 d* J. M: ~2 s
地址：仁安里5號A |
發表於 2009-7-8 01:22 PM
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