MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" z( P: ]- L& X3 i2 z- I5 h  ?" u) {
茶包袋  1個
5 K/ y# i; }/ f( `* ~) ^; \3 G公仔箱論壇通草  3分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g% M5 J/ C, d( x5 V; L! }
黃耆  3錢 ! s' B( Y3 V/ m' Z
當歸  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a; r/ D  A) R$ L
紅花  1小匙
0 f/ a& ~" n( E. u公仔箱論壇豬腳  300g
  |+ z: t; U) Y% n花生  30g 9 E/ H* K8 o/ P3 G: v3 u
酒  30cc tvb now,tvbnow,bttvb3 X8 f" D6 h: L  ]# H8 H* D( _
薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb6 {- F, {# M. J: g5 F4 z
水  2000CC
7 i9 [/ v' ^" }5 {& Btvb now,tvbnow,bttvb九層塔  1片 ; S6 m8 b7 f  o3 I3 `( \
【做　法】 0 a7 x1 O1 @. K' h
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
1 c! p# s* m; l0 u4 X2 R+ n- ?2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
7 s; a2 ]( i0 D! g公仔箱論壇3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
- z3 e, f; b. H: v/ {公仔箱論壇4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 5.39.217.76# ~0 h4 E6 e5 N3 y
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 5.39.217.76, |* Y3 v" m3 g
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 tvb now,tvbnow,bttvb2 J3 t) {; C) j. x3 k" m) B
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; z) C9 I* g. Q
菠菜  50公克 公仔箱論壇+ D8 A5 _6 H7 E, p+ Z
高湯  250c.c
, Z- i8 b2 `7 @" i, U7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1/2大匙
' ]8 N3 O- ?# @7 }9 J! w2 n公仔箱論壇洋蔥末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y$ T1 ?. k- y- V: K3 e2 @: Y+ Y
洋菇末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K5 Q, O& z$ F  B( r6 s* `! F
麵粉  1大匙
4 H7 _1 a/ D! E# r' n& p) [鮮奶油  50c.c 0 i+ e# E) F# j& T: z" k
蝦仁  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I2 c" ~' L, s% O  |1 E! J: s
起司粉  少許
* d' x, d5 Y! h! t' p) wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 8 s: f* O( ~% j# G
鹽  1/4小匙 $ n# o4 V# S# N. _
【做　法】
; q4 x) f$ i% |  j% c7 \; ~' V1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
9 T3 x0 l6 q7 p( i: F2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
( U7 p' G9 E7 X/ b6 G7 M6 t( J, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
. K. A8 X* S; C培根  20公克
9 m. k. O/ p+ f3 ^/ G8 i) o8 N! ^; M公仔箱論壇洋蔥  30公克
: z5 F; q, y9 |5 s* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  1片
- t; |1 l4 w0 Z奶油  1大匙 & e; @8 |& q) c  K8 {/ O4 p8 a
牛絞肉  30公克
/ m% k/ I. U& r. _0 v5 g5 S麵粉  1大匙 公仔箱論壇; g0 x) J6 k, ~% `. M
高湯  400c.c
& H0 I3 z$ x0 [5 ?; ~4 i: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  少許
; O3 S1 ?1 O7 o1 P6 P公仔箱論壇西洋香菜  少許
7 l$ S4 R8 u5 Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. w; ~  T- Y" A/ j3 R* Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
; P5 I0 a$ j# y2 n黑胡椒末  少許
0 l: r5 V1 H8 _* b3 D# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 6 Z' K0 W/ o3 `$ ^( \7 f# o
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
0 q/ [7 W" ?' H/ n% Y* d6 K) ^2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
+ Z7 [# J% Q6 ]- m/ E: Y5.39.217.763.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
' D$ B! g6 h0 h+ M# h* G5 R- ]4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb0 B+ n5 s0 @# x2 b+ A9 G2 W
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 3 {. k9 @& M& A2 P" H; N
年糕  100公克
7 {' C1 \# {; G1 b4 C6 ?' L  f% C泡菜  50公克 公仔箱論壇% U6 }2 _$ ?7 X5 `1 C* M
蔥  1/2根 ! l6 `! k. Q( h0 ^1 e, c
火鍋料  適量
: i8 r" H  t6 s+ `/ C9 t5.39.217.76高湯  1500c.c
2 H1 m% ]/ g* E. B0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 公仔箱論壇$ j* T2 J5 x" N% ^
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N' q( {* i: ]* L  q
鹽  1/2小匙 * K3 n& A3 _. r0 b: V& v6 i
醬油  1大匙
7 p" ~5 ^. w) K. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉  1大匙半 ' D& X9 C$ v1 m" k; O, I3 ?
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e' W, [: m* [5 T! {9 x6 N
米酒  1大匙 5.39.217.76% M+ `- V% `+ J
【做　法】
+ ~$ k% f" Y7 p& ?4 Y1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
7 Z$ s2 F6 f0 Q+ v3 }tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 g# G5 N6 ?! {2 X% t" O- o; f4 R: Q
花枝  30公克
, B  A3 T! }8 f6 Q. y1 E- W# \香茅  1小段 5 s3 B" k7 x% A: r
椰奶  100c.c 公仔箱論壇9 K5 P) }" v3 o# b; `0 A2 y! B& G1 M
南薑  2片
  Z2 e& N# T( _& G9 ~( Itvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  1片
7 |, ~7 a8 D8 g6 T4 `; c9 m香菜梗  少許 8 l# G3 a- h! t2 U" u! E8 i
水  1000c.c tvb now,tvbnow,bttvb. [, D( ]9 t; s! f6 T
蛤蜊  4個
4 q- n" l1 @) m* F; k' I' W鮮蝦  3尾   s* `8 K& i7 @6 G" k* w! e
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" a- m% H9 @" q( G& ?+ W2 C
小辣椒  2支
& m) K3 C% u- Q5 t8 i6 N【調味料】 1 d6 s1 P5 c0 X" H: Y; \
檸檬汁  1大匙
; I! k& a* Q# w7 Z/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
5 V6 f6 s# x; u6 _) H8 Z6 B- [6 R$ l5 Y* l公仔箱論壇魚露  2小匙 5.39.217.762 z1 q& e& D1 j* e" E4 S* ^
白胡椒粉  少許 5.39.217.76$ M6 v- U3 P* K& |1 ~1 k6 u; j
糖  1小匙
* S$ c7 V. i( z; ?. t0 k【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A- P' J& t7 O7 c) C5 W
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 5.39.217.76& |( l, `8 y& D
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
4 N. p  x) G: B+ {( `( \5.39.217.763.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
# |8 i* X9 l- I, G. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  40公克
$ N0 I1 a" N. ?' k) M- I6 U! H5.39.217.76蕃茄  40公克
7 N' h5 C- E9 `' ?- E" L( B5.39.217.76辣椒  1/2支
- W& {4 E+ l  o+ r5.39.217.76九層塔  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z) z% L0 L* o' q) V- C
蔥  1/2根 公仔箱論壇1 V$ ^1 g9 N1 ?- c/ x+ K5 R- k
酸子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 A8 B3 x! {3 P0 W; z& Q5 a: Z
草魚  200公克 & t& i1 \+ ?0 ]+ N) L
水  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A# d& D3 U) C8 k
豆芽菜  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb; k% w% ^3 G7 b
【調味料】
2 G4 b# W3 f7 y6 W# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
5 \# F- ?3 M) m% V; \& @* D) D* Y魚露  1大匙 公仔箱論壇: M: m! ^+ ~% F
【做　法】 5.39.217.76: U( J: U" y) V0 B8 k3 {
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
6 w# n) M$ V; E1 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 公仔箱論壇2 H1 C2 w( q& [# g$ `
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
& s4 H" d/ P: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _3 K2 H2 y5 w  `
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!