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【材　料】
; P8 `; |( t. Q$ a, b4 k排骨  200公克
8 c; y9 k3 {+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J9 M, |; E5 B* Q+ n) P; M; L! {  E
黃瓜  200公克 2 ^3 E8 m0 F; _" ^6 r/ L
乾海帶芽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' [8 a$ K0 T) b5 t6 z, J
薑片  5公克
$ }! ]  J) j+ W* ?; a! I公仔箱論壇水  1800cc 1 ?. k# ^7 M/ l6 [1 |3 |7 `5 w" t2 q
【調味料】
5 ?; p2 \  V5 a+ n! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
* d% d" S8 p4 B0 G* htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. Y5 m% u5 o: Ytvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
) G/ r8 f  v* w' a. @) F9 B0 N" l5.39.217.762.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
& I7 L# [( y( Q& \4 A1 y& D0 N公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 " Y0 S( D" n  _. t3 }
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇- B5 c& w+ F1 e' }
雞  1隻
8 s9 P$ [# N4 E: A3 w# r5.39.217.76水  2200㏄ 5.39.217.76" n- J" R5 a6 ]! H- o& z; O( t( F
柿餅  1/2斤
0 i7 `. i+ ~  V! k$ R2 I枸杞  15g
2 b6 ]- _* m/ ~* s公仔箱論壇紅棗  20個
( V3 y* D6 r' E  O8 ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! Z! Q' ]1 `) ?6 O公仔箱論壇糖  1大匙
  F0 W! Z9 j% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
) w# V4 ?, f5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙
1 h1 I, B3 h+ qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76+ q9 {' T  b1 K. }! l+ e  g
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
) g" F# t, J0 x7 m& f' e, x% Z) [5.39.217.762.將柿餅一切為四等份備用。
4 s' i5 g) R- b1 j4 m公仔箱論壇3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 4 t* \8 x8 ?$ ?* \0 o: v
洋芋  1/2顆
7 t' f$ R2 q. E, ]: Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條
5 o, E7 a- H% P6 x: y' v& D, @5.39.217.76新鮮干貝  4粒 5.39.217.763 F( a% ?0 O! S
草莓  10粒 5.39.217.769 U  o) T  O' |! A( e3 D
麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M/ ^2 g: R4 |
奶油  1大匙 5.39.217.76* m' s' K0 |# u1 s3 d! p) E% f7 ]
鮮奶油  2大匙
0 K  h( a  P, l# l/ A$ F1 z6 I雞湯  3杯
0 V! P' A7 x8 i/ U* [, j$ a鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \% ^! J& D' N, f& i
糖  適量 $ l; E' P! E" l* h- n" ]$ {
【做　法】
7 l" k, D! ^  r( c- X1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
0 Z% Q  L7 L' s2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 公仔箱論壇3 K5 K6 ]( e7 V1 T$ F2 Y2 g
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
! L; i0 |4 u7 X8 x公仔箱論壇排骨  450g
; @5 [: n5 X7 q( m  G水  1800㏄ 公仔箱論壇& }% _8 |( ~" F8 m% l2 t
長豆乾  120g
4 l1 A1 m) ^  M5.39.217.76【調味料】
+ h+ N. w2 ^0 Y$ j, v9 v5.39.217.76鹽  3/2茶匙
5 t" _4 R  m5 _6 K2 h/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
$ j# [8 n; T  d" g& H6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.767 @4 z1 z( L9 {# H6 W  b
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* ^& c0 w* x2 f* O9 I
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 1 e1 [' I6 L) b4 L- f! l5 M$ L
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( R5 E5 O+ e9 A
排骨  450g / g1 m8 a9 O" `) O
水  1800㏄
% D; j( o# p% i! L' ~$ c  m5 M公仔箱論壇長豆乾  120g
, z5 D# o. s+ M5 d5 v【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H. f8 D: Z( u) A0 l3 X
鹽  3/2茶匙
- V4 S3 i6 |; U% M+ e+ p. h- X8 U公仔箱論壇味精  3/2茶匙
, x3 S; R# T/ t# D4 ~$ [6 H, _" C" U; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 d* a+ d  ?0 z. F$ ]5.39.217.761.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 3 P" P  R8 |* N. N% J% ]
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
( y- H, C3 J* j5.39.217.763.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 公仔箱論壇7 O9 A! ?) c" w: j" T
烏骨雞  600公克 % c% ~% l2 k9 N0 |
薑  30公克
) R$ l' V- k0 |* L) {) {* B公仔箱論壇蔥  1支
, I4 T; I- G  y3 t【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" a/ x7 d7 L" \, ]! Z* A
麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F% z7 j; |$ s4 B+ Z
紅糟  2大匙
% X" {* j8 n* D6 T, d雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇) o7 D3 V+ C; n4 }9 M# r- P9 v
冰糖  1/4大匙
+ W" `6 |0 d: U0 q! i5 H- g鹽  1/2大匙
% `8 m' t2 D, u3 N; W, I. @8 g# g. qtvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙
5 C: ^2 E( V- \- w' i- W高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& H6 F1 @, }9 L; X! S6 Z" X
【做　法】
" n3 Z/ b. N% B: Ytvb now,tvbnow,bttvb1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 % {, c9 J/ {: i1 y. }
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
/ m- B+ c! O1 h# }- w3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
- n( k+ N8 x2 h4 O+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  5隻 tvb now,tvbnow,bttvb! c/ y) C+ m3 z3 h5 s# F  a
花枝  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 T& X% q4 B3 Q
海參  1/2條 5.39.217.76; l$ }2 H) I3 i) R; Z' ~
乾香菇  1朵
# i5 j. b. p: u* e" Y/ Etvb now,tvbnow,bttvb蟹管肉  5個
$ S7 f  U3 E/ v$ a8 _6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  1200cc
6 n  C6 [6 v: N+ l筍絲  20公克
3 L' e: u; ~/ d  V$ d+ f. l紅蘿蔔絲  10公克 公仔箱論壇3 V. w. b2 i$ Q: h
太白粉  適量
. e) ^* }- H/ v5 |7 J0 Y# k公仔箱論壇蛋  1/2顆
/ a1 S) M! @2 D# y7 t$ @- Y( f香菜  少許
( N9 K! p$ ~4 G! ?5 {8 O# H7 r【調味料】
+ @' A- c. M, I+ @公仔箱論壇鹽  2小匙
! E% y+ ]2 p( o4 A: ?( f米酒  1小匙
$ n# t6 h  h! m* h# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
2 ?6 c8 {8 J) C! }( q' c公仔箱論壇烏醋  2小匙
3 l; e3 q9 Z: ~5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇/ L& _: }- z9 Z  Z; }
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 公仔箱論壇6 o- w  J, b+ Z- r: s6 J; p0 _- c
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
5 h5 ?8 z# G! H3 |5.39.217.763.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @% I% b: q2 A; x% m  @
筍乾豬腸結  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb- K4 T$ P$ b3 @+ M
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h- x$ r; }2 ~1 n& X9 H+ c8 ~' p
薑片  5片
- V, G+ \0 @3 P& h/ i& _+ C, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 : l+ R3 S  h* ^. B2 i) j
水  800㏄
, x. K4 L4 |" g( }7 ^1 Q6 x3 }; ]雞粉  2公克 5.39.217.76( q) h+ v$ v" E* f3 k& V: ~9 T* R
鹽  3公克
3 H  S( p' ~& w7 h0 N0 M【做　法】
+ D8 I- o0 U2 X, p$ n( i1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。5.39.217.76" m8 n' f% O# X! d5 Z1 y

: Q3 ?0 f7 {' ^5.39.217.762.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。公仔箱論壇/ g% x& y3 Y, K. r" W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a6 o! @: w8 t# U) E2 S: Y
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
+ X) z# e0 g! t1 [5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克
9 W- G+ t/ _+ g7 r洋蔥  80公克 0 E2 C0 i8 S0 _$ i! [" K4 }
馬鈴薯  100公克
0 |( ^. u% [5 z2 A5.39.217.76紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" I- ^9 Y) C, ?- w! }% w& Z9 t. I+ w
熟雞肉  80公克 公仔箱論壇6 _+ J. f$ B& R$ Z1 `
切達起司  180公克
  P4 J& ]6 W% Y% ?$ X) d5.39.217.76奶油  50公克
" T5 F# ^5 Z; }7 |% s6 N& |白湯  1000㏄
6 W9 u& [5 J+ ~3 m( O, w# `8 V, W鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇- X4 u, F) B6 R8 Q( g$ w
【調味料】
4 Q* V9 A7 x$ Otvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 5.39.217.761 ~: G& {4 b9 l# s( x; D
【做　法】
, J3 ~* `# ]+ G) A2 ?' F! G8 Z公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
# b' Z, C6 [; Z8 k% n2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
5 f" u. I% X$ f' H  ^+ Y- \" F5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
/ ]* ^3 r) s& W9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
) u' b' B* Z& V# k6 J+ c- t1 t5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
4 ]+ V; E( }- a% O2 n# Y2 d5.39.217.76豬絞肉  250公克
" H* g. r, S6 q$ j公仔箱論壇魚漿  50公克
( N! b' ?: t/ w- g" I6 X6 Ktvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  1條
8 c8 Z# |: t( Ktvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵
2 E  O3 ]5 I7 ~5 {% Q  H9 k& m0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜  適量
+ b% P* O6 X4 X! h/ H, ^- E1 P5.39.217.76胡蘿蔔泥  1大匙
' V/ `/ N2 A7 R. u3 _# r公仔箱論壇蛋白  少許 公仔箱論壇3 A+ R* J8 W% K# _
蒜末  10公克
7 Y* J( Y6 X$ \, E, M: d5.39.217.76蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J$ l& L0 v$ g& n' N: B+ J
高湯  700㏄
& D: k& s6 @7 J8 a+ D7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 S7 `' E4 @/ y% u0 c. w8 u$ d- g
【調味料】
2 K$ s; g0 b' z' n2 U3 Wtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/3小匙 , |, {: m" `3 n  N/ a, @& w. }0 V/ h
　雞粉  1/3小匙 ! q  k& g; h, g% n) U7 J! K
　米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 j8 i- G1 N8 g2 t
　胡椒粉  少許
1 O* p2 G6 W$ O8 U! l/ I) ^( E. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
& o5 ~: N* ^  |+ wB.鹽  1/2小匙
1 g0 a' G' m- S3 B2 b- xtvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙 8 p/ }% m- n' M; g
　香油  少許
/ C7 }( K6 X9 N: G) e【做　法】 9 s+ M- }# l4 ~2 ~: ~) X; C& V
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。5.39.217.769 R3 r; O* q8 p. K# N1 O

7 R) ?7 z5 o. x! ~: F5.39.217.762.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb( S: A, F3 h& D  G3 q% V

4 R" ]1 I5 B& A9 Y3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
: U% T% P0 ?: ^: a. [) q5.39.217.76
: g' ?1 }: S) f3 z9 O  R) X5.39.217.764.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。4 _! K5 `" i/ \) a0 }7 I
- Q2 `5 C* Z+ X. x  e6 j' a
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
5 c: c% b  R: p6 x8 q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A' Y, X$ M- ]$ {" a' K! m  Q
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
- C  G) K9 `* m) b$ }  ^9 ^$ G& b綠豆  1/2斤 5.39.217.76; |  r; j& K6 \8 U5 [% c
冰糖  4兩
5 q( z& h. R& i- h# Q) ~* Q5.39.217.76蓮子  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb& T. t- N1 V0 n! y6 C  h# Z
水  3杯
. |7 }% e3 t. L: P$ y9 f5 l# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
& d- ~: `% j4 l2 o/ v* n- t* r+ A【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# M3 }& E! z* B+ U
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
: F" [+ b2 j# I+ g8 n# n9 E【備　註】 5.39.217.76. a" [. y. W* j/ W! g5 |% R
綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
9 w6 }; q2 w9 `5 m乾燥海帶芽  2公克
0 {) L! `- e3 A) N1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  1/3塊
/ N( F1 q- v- v: m公仔箱論壇黃豆芽  30公克 9 k. H  U) C& g6 s  m1 i5 x# R
紅味噌  15公克
$ k& Q5 A' O' O8 T+ n" {tvb now,tvbnow,bttvb柴魚素  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 v7 r' Z) n+ u0 H- x* f  B
水  200㏄
( g+ C8 M, i) w' v山椒粉  少許
; F+ l3 p( |6 k) O$ \【做　法】 : r! S& y7 w& |4 j3 r$ i/ U
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
5 x( p0 A: L2 ?, Z3 q
: P0 s$ l2 M  o! [5 K. z2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: I0 H) n- f; R
# J* q* N2 }- h, l& A' ]
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】
! F, A' `" h5 ~' Q6 |% D- N5.39.217.76豬肝  225g
  ]0 M7 j1 m  F$ Q9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄  1顆
7 B, J5 p# R4 x6 x2 m% D老薑片  10片
) y; n5 x+ a% ~4 A蔥  2支 公仔箱論壇3 f# A& l: f4 u8 x/ D2 r8 j4 z
九層塔  適量 公仔箱論壇4 e$ J4 v! M1 E) @, G2 m
【調味料】
& C; k* _3 l, ]) V: ^- Etvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙
2 h% P& R. c. W5 W, f( C& _tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n" x" i4 c- |9 k
水  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 d6 a& Y- K! o: V) S
鹽  2小匙
* p; y# S; ]3 [+ T. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精  1/2小匙
9 N- E# J+ N- B  d5 w! \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 I' }0 l' `1 O  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
7 Q9 T& c" b5 ]8 N& g8 V9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h7 M8 G$ a- Q  T' y- w( {8 H公仔箱論壇2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。公仔箱論壇% H7 P/ d. S" S' I7 ?. h
5.39.217.76+ z% ^1 r( m/ K! @8 M
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M9 [6 i2 o% `
: v5 b+ W* [* Z0 B( K5 d* c
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
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8 k: I8 o0 o4 F; x  d9 {[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 5.39.217.76% T: @' T. o, a0 q5 O
西洋芹  110克
8 ^% [* _* P* s8 x) p公仔箱論壇紅蘿蔔  110克
9 m* Z: U3 n$ G( L, |5.39.217.76洋蔥  110克
' r+ h" H: C& t! Q8 J: H7 K公仔箱論壇蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k! I- w+ Q" ?& K5 h5 b8 P
牛蕃茄  180克 公仔箱論壇; _( c7 J& N  I5 F6 Y5 }3 s
南瓜  225克 9 b- h4 I: w; A0 [% [2 D
高麗菜  1葉
! x' Y3 \5 D6 f* }蝦  2隻 # Z) o3 i# [/ }/ Y6 `& W, Q6 ]
鱈魚  25克 0 Z, q5 U  o5 B. y2 k' o
水  2000C.C
! D% m, _6 u' h0 N蝦卵  25克 tvb now,tvbnow,bttvb# y& h* \: B1 _) @
【調味料】 9 H+ a5 a+ y$ X, ^* G8 F1 U
鹽  少許 5.39.217.76% e  T! y" H, [- ]
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v% t, T/ t0 ^  F9 i/ W" z
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 5.39.217.76; K" [4 v. {! p& t+ m
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 tvb now,tvbnow,bttvb9 d4 ]- Q! Y. `' n4 N" j$ g
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
$ Y' K9 G1 n) k2 z公仔箱論壇新鮮茶葉  100克
( K7 }$ ^% e9 P2 O6 O2 B2 atvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片  1片
- F9 ^% _3 z+ k5 j0 G4 V) q/ t6 b5.39.217.76水  適量
# M4 [+ B/ l/ R: u6 x. }& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 公仔箱論壇. b: g# ^$ a9 J
雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 T) ]2 M8 F" z
米酒  少許 公仔箱論壇5 l6 o5 ^* P* s3 k# M- O
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  c1 x" e+ I3 V5 T0 _
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
; c9 Y' v0 {2 A5 {+ ?; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚切成薄片後備用。
0 W3 V3 G/ @1 i, u+ ^5.39.217.763.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 ' t/ T1 |8 x* a3 J8 ?3 }3 [
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。