日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯tvb now,tvbnow,bttvb( L! W7 {' {+ e: a' }2 t7 N2 i
2.南薑雞湯公仔箱論壇% d  y0 _9 U  R1 d% g3 {
3.什錦蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F( K7 I$ l; T9 N4 ^2 g. m
4.肉末冬粉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K7 M& Q) \1 h- s1 U
5.酸辣海鮮湯: A( `# _# G' {9 i- E# k
6.豆芽蛤蜊湯
/ D9 w: T0 Z" G6 L  t7.香菜魚塊湯tvb now,tvbnow,bttvb* A6 G9 s, ?. a, \$ n0 B. \# L8 u
8.福菜肉片湯公仔箱論壇: ]- v: G0 _3 ]' T
9.山藥枸杞雞湯5.39.217.760 j4 K$ ?- R  J, m2 a* ~) I6 q
10.泰式豆腐湯
4 |3 B0 ]" g( a& l& y' j6 `tvb now,tvbnow,bttvb11.椰奶雞肉湯
$ _1 p5 d/ D) L+ e12.莧菜竹筍湯公仔箱論壇3 ]2 s$ m" O4 @% Z
13.菱角排骨湯公仔箱論壇$ ^1 g4 j$ u* w8 e' P( Y* L
14. 何首玉竹牛肉湯" w9 H3 i5 h* l
15.南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I0 L% r2 D8 j( y6 J( H
16.芙蓉絲瓜羹
; ?  P7 {5 l$ t. z) `7 U5 \" @4 Y5.39.217.7617.干貝竹笙雞湯公仔箱論壇  f- b+ i: s0 M# Y8 i" z
18.洋芋排骨湯5.39.217.76% ?: ]# q) z# A, T2 k) Z' e: T
19.青木瓜燉雞$ p% z# U! ^8 \
20.酸甜大蝦濃湯
2 u: E; Q# [- O2 {5 K) \# R5 A8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.蘇格蘭羊肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J8 @6 W( y" ]
22.紅蘿蔔茸湯
4 z% Q9 \  f! @# I+ Z2 a! v6 Utvb now,tvbnow,bttvb23.酥皮海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N4 K6 [8 S, {) H) N; W3 y
24.綠花椰乳酪湯
3 G8 U; n* p6 @3 g& R5.39.217.7625.豆茸湯
7 j3 b. x# S9 F5 u6 Q) _; R7 j26.匈牙利牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f# r+ {  a1 T, w
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
% d( y" _3 N/ D# N9 S6 v. ?) X+ e5.39.217.7628.藥燉鰻魚! o+ B# b; r( h( O$ f/ z& s) Q
29.藥燉烏骨雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y0 ^1 ]. A4 ?' m# ?. V8 b
30.蘋果海帶排骨湯
& s/ ?4 w7 _5 ?. ]tvb now,tvbnow,bttvb31.鮮蝦美顏湯
! ^1 E- U5 f( v9 n4 Z7 a" e公仔箱論壇32.蕃茄銀耳煲排骨
5 U, S' x% w% ?# Z( Dtvb now,tvbnow,bttvb33.雞肉豆腐蔬菜湯
4 g" o3 ^0 r/ r) x* k, W5.39.217.7634.紅豆烏骨雞湯
0 h: M" \1 j2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.黃耆川七煲棒腿
4 z$ G- n3 [! `9 M' X& @1 _! |/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w0 @! n) [9 a# C) m: i
37.百合淮山鱸魚湯
) Q+ M  `4 U1 d( A9 o5.39.217.7638.甘蔗荸薺煲排湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I3 {# t; I  `+ a1 o
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
& M0 t4 b. d2 \3 b9 |9 p5 {  M" k6 W4 H40.茶油雞湯
" r- F1 j% @5 o* s: |. Wtvb now,tvbnow,bttvb41.金玉玉米瓜丁湯
6 _- W5 |0 _2 j5 i& Stvb now,tvbnow,bttvb42.馬鈴薯濃湯  V" F5 o: @8 A' U/ n, B2 [* S4 l
43.清燉黑豆牛腩湯
$ N$ W9 c6 n$ j' G6 q. Xtvb now,tvbnow,bttvb44.什錦蔬菜瘦身湯
" _! V- u* b1 d. I/ b公仔箱論壇45.黃瓜海帶芽排骨湯
& Z- l# c% L! P' I7 l- R$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.柿餅雞湯
: |' T5 ]6 f7 R0 ]5.39.217.7647.鮮貝醇香草莓巧達湯
/ X+ N) P4 N) B公仔箱論壇48.長豆乾燉煮排骨湯% f8 n+ n& C$ E( D' d! c
49.紅糟雞湯5.39.217.76/ W/ \# X* L& p- Q1 z
50.海鮮羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I; s. x( H9 u" S: c0 v. L6 K
51.筍乾豬腸酸菜湯
7 o! Y9 V1 I7 @2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇# p. O' F" f; n! L8 ?  ]
53.絞肉鑲黃瓜湯5.39.217.76% \" G8 Z: ]( c" C+ j
54.蓮子綠豆湯9 G! g$ N8 t0 j$ |1 G! u- @
55.海帶芽味噌湯公仔箱論壇/ [/ m( r0 V( d* G
56.麻油蕃茄豬肝湯: I  m  h. {, t* l/ W5 N/ C
57.黃金蔬果湯
. W4 R" ]/ W1 T- R" N1 T3 W$ N8 w. H5.39.217.7658.鮮魚醉茶湯
: \8 H* L( d( X( t1 r7 W1 mtvb now,tvbnow,bttvb59.通草豬腳花生湯$ L6 G1 Y- ]$ u( ~9 O7 e  I
60.鮮蝦菠菜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb0 ~# N6 f, F4 w" [8 O  N9 G* }
61.法式洋蔥湯
/ J4 V/ v5 s8 e% L$ v62.韓國年糕湯
1 u1 a3 A( N/ U% {! o& T' g公仔箱論壇63.椰奶海鮮湯
7 Z. l: A# D4 ]' k$ K& w8 Y" G! W公仔箱論壇64.越式魚酸湯
/ w4 x6 |, ~- C9 W公仔箱論壇
: d" z5 F% y5 ^" N6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

MagicAndy

材　料】 公仔箱論壇* g. z* N$ M& L1 L
乾鯊魚骨 300公克
2 g& y/ p/ z6 W& v0 e8 G- F5.39.217.76新鮮鯊魚骨 500公克
, G, H; c+ x+ W8 l* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老母雞 500公克
8 w; X. C/ B( Y6 f/ o7 U% Ytvb now,tvbnow,bttvb赤肉 400公克
% _2 F/ ]* |) p! {+ A- ~公仔箱論壇豬腳 200公克 5.39.217.761 d* X% d+ C& u
雞腳 150公克 公仔箱論壇( f% x$ W/ Y. f) n) _  I
白胡椒粒 30公克
+ G) K& K8 ?7 j2 P: d7 h5.39.217.76清水 3000公克 # @/ z! y/ v6 ~: l- y

6 L# f' \% |" ^【做　法】
/ n" v( D* |5 ^& E5.39.217.761.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
$ P* B- d  J0 A
. O* l2 }$ L. W9 X5.39.217.762.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

MagicAndy

【材　料】
! d# D  q5 |. R# u% W0 i  i雞腿塊  300g 5.39.217.76: Q8 f: k7 Y0 c( v! r3 q4 a) f
香茅  30g
; V# B  W/ m5 s) C/ _7 P紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇) G2 r) S9 Z; C* q/ Q% `" K
小辣椒  2支
+ m' H7 R: X, B* X3 ctvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb4 r; Z+ P( \0 Y: @% W
小番茄  3粒
. o  E6 }$ r; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個 0 b! M2 j/ p4 L9 e) M& A* ?. C. }* K
高湯  650cc
& A* q. A9 Q6 p% t+ F; m5.39.217.76. A4 e. s% j2 @/ l0 N
【調味料】
- \+ K7 c; H& d' [9 N0 d' ]5 W7 d糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A* z3 J) o, |) H" |9 T
魚露  1大匙
2 f/ h7 L. e0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  2大匙
: a0 G" q: G) H5.39.217.76椰漿  4大匙
1 Y% e/ c9 f5 c/ g奶水  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S. @* E8 S0 ]5 P( q1 Z
公仔箱論壇. X& ]0 C, F* ?) M" j
【做　法】 5.39.217.76+ A5 S0 l4 R* P. n
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）2 F" d# j3 K# c& D' S4 S

8 ]2 @! o' H) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
1 O6 e' g; d, U9 l, K波菜  150g
2 H* T1 ?6 s$ g" o/ k$ T  h, m5.39.217.76南瓜  50g
& J+ _# I3 }; l: g1 E* t9 L$ k大黃瓜  30g 5.39.217.76( w2 ^( f& E: o: R
絲瓜  30g 5.39.217.760 Q- F9 P9 G; Q4 N9 {
鮮磨菇  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L4 |1 T- g9 b9 z* \+ ?% j- Q
乾辣椒  2條
8 ]" m8 T3 I9 D  ~5.39.217.76小辣椒  2條 2 {! N: O0 U3 |- {: C% K
紅蔥頭  10粒
2 g' T' R) t. c9 z4 l5.39.217.76小魚乾  5g # A) |; T& M+ l5 {" y3 o4 {
高湯  550cc , w) V, |- A! v
白胡椒粒  2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H0 ~3 w8 r" \, v
tvb now,tvbnow,bttvb* o# i2 @, p# L2 e1 r7 S
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k# O. f' C* e- `1 b; |- f* t
蝦醬  2茶匙 公仔箱論壇  {$ y) n% ~6 K1 V- M# o# [2 ]
醬油  1茶匙
8 [; T& J  W8 o糖  1茶匙
( X! P! {# [; E! T4 [! y
3 U* H' |4 c4 Q* `【做　法】 , p2 X9 h2 c6 v1 S# C6 W
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j8 q6 y( ]% l

! Z3 r) n* F, |# _tvb now,tvbnow,bttvb2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
9 A- _' E+ u# u4 I1 N( y  f! i公仔箱論壇 ! H5 Z6 ?8 l: I1 n' m
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

MagicAndy

【材　料】
' A4 B3 p3 W+ O" t! P' P# q冬粉  150g $ |: b  |4 Q" T; a; |% ^
芹菜段  20g
) I9 A# ^, N% z# j3 T$ ltvb now,tvbnow,bttvb蔥段  20g 5.39.217.76! {. J5 I2 c6 p% x5 C* Z% m
紅蘿蔔片  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P  ~# q5 {8 l4 D2 C
草菇  70g
6 }/ l# K3 r. X/ {1 C豬絞肉  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A! U! z6 t4 q$ t2 a8 _( x
高湯  900CC 3 g6 z9 N9 J4 v1 d: O+ s) h
蒜酥  少許 5 h1 G0 J  P- o
4 i1 R, W( Y" C  g( ^
【調味料】 5.39.217.76+ `  ]; D; S  P( e$ f  y+ n2 x  R
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. g$ A' c9 v6 X4 t0 y3 r
鹽  1/2茶匙 5.39.217.76. L: `3 K  K) t  g- ]
雞粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K0 c0 p* n$ J; O7 |  H/ e
香油  少許
, A( V. F- f* g2 C/ \tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.767 [) R7 q8 r, F  E7 C% M
【醃　料】 ( k0 A: ^$ v) J6 H5 K! `; R
胡椒粉  少許 5.39.217.76; G! X, ?/ O& C, F: @9 ^. i' H
鹽  少許 0 T1 w: R+ T  }( g3 l9 b3 y
雞粉  少許
5 F# U% q2 L' M5 J ) C. T5 x, c7 h8 ~
【做　法】 7 G7 f5 }( N* o. u6 U
1.肉末用醃料醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb% E" d; x: e$ c  @) R3 @% G8 q

7 E% U2 W0 C  O# i. e8 x. p公仔箱論壇2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
& s+ D& e6 r/ Q% L, v4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @9 F$ y; H2 M0 g/ q+ ?3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ x, V! }! U' r! ]8 }! E* y
湯底： ) N9 X. a5 F: o( d7 x8 P2 {
香茅 30g 公仔箱論壇" H; ]/ {: ]: L& }3 o9 N
紅蔥頭  3粒
4 {. {1 n& ?  C! E9 a$ G: j% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 公仔箱論壇* y+ C: P2 f* F( a$ K# A
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w, e' \6 V# d) `; y3 [% H. A
小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T  d, i+ P4 H) s4 s2 o. ^
草菇  70g
+ [5 Y( w# R! ?2 H6 Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個
9 U' M5 ~$ Q- G6 h& B3 X* M" c高湯  600cc 公仔箱論壇& i+ z  k) }# R4 ]/ Z5 K  R
海鮮：
0 C6 p7 ^* g+ T; A) a" Ytvb now,tvbnow,bttvb花枝片 115g
5 A0 T; c% _6 U5 g魚肉  6片
2 ~' n* C$ }* E% X, n公仔箱論壇草蝦  3隻
) V6 \% j1 b% {' z5.39.217.76蛤蜊  8個 tvb now,tvbnow,bttvb2 n% o  w% I1 C* s! F/ f) T2 ]
香菜葉  少許 5.39.217.76' {5 Y3 s/ ^* l4 Y3 _% C0 P4 O. y

! m, C) K! q4 i- G. V2 g7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?* O; d5 r1 w' n% I
檸檬汁  3大匙
. Y6 g% `, q$ p) ctvb now,tvbnow,bttvb魚露  2大匙
, H: g7 R( E- I8 g5 O. ?tvb now,tvbnow,bttvb糖  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 H! x4 R' T+ b  ~6 s
酸辣醬  1茶匙
2 _2 i+ d  X9 O# R公仔箱論壇辣蝦膏  1茶匙 公仔箱論壇7 v& [( H! p8 t: A+ l

1 ]  a7 \$ e7 F& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 P; `, V+ h2 F' h& k
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸tvb now,tvbnow,bttvb( Q2 A1 j% l+ b5 i( w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C. {( g: O) O" R5 ]
2.草菇洗淨切半
+ c/ X8 g! A, i! c: n- ~- Z
2 U/ J. W, ?4 ]. l6 v' J5.39.217.763.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
+ {/ s2 X' `% H. U* w8 y7 h5.39.217.76 # l2 t" y0 N" o/ i! F
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.763 \3 Z0 u3 ~. L: H7 K5 f. ~, v* l# t( n
黃豆芽  100公克 0 r& \8 Q! @- V+ d( c. i* R0 g
蛤蜊  100公克
" t$ U& f) ]1 O0 U+ J5 e/ s薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# i' I4 L/ `" ?  _9 K" o7 I  U$ b/ W
水  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 g" v3 ~8 }/ ]
魚露  2小匙
: ]! U3 _) q# x' K% ftvb now,tvbnow,bttvb柴魚精粉  2小匙
/ ?9 G8 n/ v, z1 L0 z$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1小匙 / N6 v6 E3 D$ M" Z+ e1 o
蔥花  少許
. o, i" h% X* h1 h5 V" d& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
6 t- w. y( w  ?1 g& x0 @
* ^9 E2 t! g% htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?  B0 L! J8 W! U  |
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M  w& v+ ]$ `8 ^4 G
公仔箱論壇" W* Z$ w! r9 |% z% c8 z: ~" R1 j; ]
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

MagicAndy

【材　料】
" \7 C- t+ [3 ^/ z7 Z鱸魚  1條
1 e% G, I) ^& N  \, [$ k& J3 Z' Y香菜  10公克 ; z3 S: q$ }, L1 j) a
薑  20公克
. h7 _2 k% N# z; L- ^0 g5 i# Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 ?% Q" N4 ~  r: m2 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
1 j/ W% ]# D  t) L; {4 `1 M0 P公仔箱論壇酒  1茶匙 & p+ v- k7 c" b4 V* s' t/ s/ ?
糖  1/4茶匙 公仔箱論壇  i. G$ n+ {; t) U' O
水  5杯 5.39.217.76- b' @1 ~# F3 N% J0 T4 R! K

" S/ `+ f! c! ~$ ^; A* q* d7 I. O公仔箱論壇【做　法】
* f" B* `1 \& Z, e# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
# g, ^: D5 b2 }, ]6 ^$ G
) V* j5 }  Q9 z2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
' L# M- @7 Q& v: r公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 B& `/ q7 V2 O' e5 }; N
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。0 C( d2 o% R1 d! o4 g1 j: B, `
' `5 j" @2 r# f6 y! t& u1 P
4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j: q# ~* m4 G2 N8 `: J
五花肉  120公克 公仔箱論壇( t3 |9 E* _9 l2 E8 T
福菜  120公克
: \8 ^8 m; p7 Wtvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 & L0 Q* M4 ~, A- J+ @4 g. i" _9 s# J
高湯  1000㏄ 公仔箱論壇2 T  a: i9 Y7 A& u3 U
+ g' u+ p5 ^* P. Z0 _8 n: U
【調味料】
1 k5 `2 [* X3 ?+ L: P公仔箱論壇鹽  1/2小匙
& r4 a* C' k6 s1 {2 U, r公仔箱論壇糖  1/2小匙
, \4 ]8 @# `( y( q# e米酒  1大匙 公仔箱論壇) Y. k" z3 A- a. z; v
tvb now,tvbnow,bttvb- D. }* r2 o* A2 I' G7 E
【做　法】
9 S3 c8 Q6 U9 \* b  C5 vtvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
7 M( e; V3 H- P8 z/ b 0 O& ~0 |. c4 \
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
6 Q3 ^7 k4 v$ P/ O公仔箱論壇 公仔箱論壇% f# c% |4 G. P4 ~4 H! G
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】 2 d4 z- J8 s( _# n3 g2 W' F
土雞腿  500公克 # u& m4 k  u) G1 M" J
山藥  300公克
; a4 v! v* g' K+ ~- l5.39.217.76清水  1500c.c. 4 k* i. y2 C8 x- g/ _3 @
枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i8 n2 ^1 J* `
薑片  20公克
5 e9 {4 H5 n9 }' E. @- w, }( r# V$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^" ^' J+ w; C: ?  y& i5.39.217.76【調味料】 * H1 S6 ^- P- H1 c" t4 H" K# m( R
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V1 }. I: j+ g) m/ X5 y
雞粉  1小匙 5.39.217.768 d% S0 [  A5 {, d
料理米酒  2大匙
) a1 S5 F# Y$ `, C" j* G: C; B5.39.217.76+ a) ?: _$ O5 i5 N7 I! x
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z; H. J$ _3 G2 ~& h" s6 _, y4 ?
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
( s9 m! G  Z% Q; k
" ]8 D4 V3 }  a/ j" d5.39.217.762.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
9 {( d  Q7 H8 r ) O2 v, E6 \$ g
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 , m( J& N9 s* o
豬絞肉  115公克
7 X5 d7 S4 C8 ~* f# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  115公克
% T+ x6 m' q5 k8 v+ K5.39.217.76豆腐  115公克 8 [. n. e5 C; P. s8 |' H9 M
粉絲  28公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X! |# \2 I1 T7 D2 x# F
草菇  10朵
6 o- `4 y# c4 S' N3 d. n公仔箱論壇蔥花  1/2大匙 公仔箱論壇) G  \) ^1 S# O
香菜  適量
& C. p- F; `  l+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d" w' T' M8 Q0 T$ [) Y% h
【調味料】
, o0 \* W0 c/ h4 C+ r" H  O/ c. j魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R4 }$ p( F. c/ D
椰奶  適量
. F3 Q9 Y- x5 Q3 J2 X公仔箱論壇糖  1/2大匙 公仔箱論壇. V  p5 X4 G) j" Q9 b6 ~
胡椒粉  適量
4 D" x: L  z3 n+ K( g' a  W5.39.217.76# @& o. p2 ?% C0 E$ q  G
【做　法】
) `# N" E8 [% s& i, V' ^公仔箱論壇1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
* Q  e% ?) e1 Q
- ]& o  D- B2 b( q" K4 |3 T2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。  N2 P$ Y! C1 ^: A- O

- i+ z% O% a$ {) [5 O2 d3 W2 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ F$ v# j( i$ b  d" h. K
雞肉  150公克 公仔箱論壇2 b2 s* |! P) |6 H" c7 k
草菇  20個 ( A1 d6 y6 I7 Y4 ~# _
香茅  1/2根
, g3 u% S! B3 x9 `公仔箱論壇檸檬葉  4片
  B- ~3 ^/ h$ z$ X9 h6 O0 Xtvb now,tvbnow,bttvb南薑  4片 公仔箱論壇# {0 k% D6 r# p& c" z3 v
辣椒  3根
6 L6 F8 D$ c& a6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量
* m2 S' u9 k: K! D  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量 + K& o4 |% M( [; q% Q6 ]; J
公仔箱論壇5 X+ J8 ~+ O, J1 G5 K: v
【調味料】 公仔箱論壇& Z0 R3 r5 r+ b0 I4 B" a) I: W
A.椰奶  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 O( N0 _! {+ P9 j/ [1 @! v# R1 B
　水  1/2杯
% ~) I* Z5 [8 m4 M' |B.檸檬汁  適量 5.39.217.76, E. k' j, w" ?  `
　魚露  適量
( U$ `6 m! ]) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s! D9 s: u7 `  g5.39.217.76【做　法】 , }8 l0 ^: T2 i- N
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
- k1 j/ y, V( D, O+ o# k& x7 _! m公仔箱論壇 公仔箱論壇0 i% ^( f7 b8 I4 z. P7 |8 F, I
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。/ Q! O) o. l0 Y; Z5 f  R9 Y( T
/ M9 A# G5 @6 K# a; D" A
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。, x4 n/ k5 E$ K  _; K9 y

4 t$ [3 l$ a6 o7 v8 {1 T5 s1 ftvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 ~3 D! b# ?$ }2 `% l. ~$ V# \
莧菜  200公克
! A  ~/ k! @/ B/ C/ |竹筍  適量 ! T( u8 Y3 R) d1 I5 X/ D7 X" J
肉絲  適量
2 l  f: ^9 _2 Q公仔箱論壇
) J5 D0 l" [9 W& E% r* [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇" E) L9 U0 h! C
鹽  適量
. A0 m0 G5 I6 o, ^7 l雞粉  適量 . I& q: y! K8 b: k
胡椒  適量8 B; Y* L" h7 B' K6 f4 S) C

  g! E# D3 t- Z* P2 P公仔箱論壇【醃　料】
3 K0 o; Z1 N$ v9 u' F4 \- y米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d! J# w" U  r5 o5 z3 y6 w/ A6 C
醬油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U# r/ {. u; o6 a0 x1 S$ O
香油  少許
+ d% Q$ `  i/ S: {, }( L太白粉  1/2小匙 5.39.217.76) W( c7 v& A: I
5.39.217.76( A9 \5 Z8 P% y- w9 L
【做　法】 5.39.217.76* l' m9 j" G. b) c2 C+ @2 k! i$ a
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
& a! Y# R* N/ j; |5 y公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) U+ v, Y/ Y, }, h" N: L1 _
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s* _1 Q( y% N8 M
% h# s% v6 R7 o9 E( @1 ~7 n
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76$ e, t4 c1 Y7 t
生菱角仁  300公克 . F9 g' R; M  m9 X
排骨  300公克
* {$ q8 M  n9 p* K公仔箱論壇玉米  1條 公仔箱論壇& w3 \. I% _: q) L2 P
香菜  少許
3 @9 E* `8 G9 f. B公仔箱論壇水  1500cc
' C( Y) E) E1 n* R; u公仔箱論壇
' |& _5 Y2 f$ w9 V) A1 I公仔箱論壇【調味料】
- a; t  W7 n) Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 O6 R8 R# ^, H* o8 O
雞粉  少許
* |  G# ~% B1 e0 j3 v4 P) \8 Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
' F; y! X# o6 h! O( C2 y4 |) @8 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! v& b+ y4 x1 k5 c& ~' |
【做　法】 ; o) w8 r# E0 {8 v6 a6 ]( K) V
1.玉米洗淨切塊狀備用。
/ G3 y+ t; @( ?5 S4 z5.39.217.76
8 w& d8 o: O' z% _2 G! B! a2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。公仔箱論壇  h1 K5 \; [& y- X0 Z: S2 e* c
tvb now,tvbnow,bttvb; f' x$ y0 D; {) N, }- z& r
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。5.39.217.765 Y; W; w0 Z8 D, I" o
2 _$ n% c) M$ r2 K# n( [
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.763 G/ J0 V& U! o. m7 [
牛肉塊  800公克
5 [; B' A' t! N1 h8 [公仔箱論壇薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y3 P. G+ N2 v: Z; S9 B( t
藥材： ! k. v( n# k0 I" ?# x
何首烏 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ B" H' e& U0 ]  o
枸杞  15公克
# W8 c+ a0 H6 B5 Z8 T* B) E$ ?tvb now,tvbnow,bttvb玉竹  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb- n9 C+ @2 C0 p/ N0 [0 ]/ e8 m
黃耆  10公克 3 D0 ?! q, B2 t
! e" _- G( g9 u% u8 w
【調味料】 , M- v2 S9 g% i" @6 a
鹽  2茶匙
- H  u3 f& k" c1 s1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 8 v, h# X& w1 @- a: L

; k# b" ~( V2 f$ ^3 d& j$ e公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: R+ W0 O5 h3 e# k& U* ~* ?
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
% S9 h7 R+ l- ?: h5.39.217.76 5.39.217.762 T2 C& @  P2 k9 K/ B( |
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
% C1 w0 M) v  e5 u& N6 C
7 m: e; @+ H1 O" y, Q4 [3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。