MagicAndy

【材　料】
2 F+ D; B, f! o2 ?- ?' C7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶包袋  1個
7 U( M& m7 a1 Z+ t通草  3分
9 `/ X; E& W4 S公仔箱論壇黃耆  3錢 . @) z9 E+ N* z. R
當歸  1片 5 q6 A5 g, M# {+ O$ R) T! e
紅花  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X0 b* L; x, T' W# G/ y
豬腳  300g
/ J8 |5 a( b- u4 e6 u* Z花生  30g ' G9 U* P  W6 V" p; N' j
酒  30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v9 f7 x$ o3 w& I7 t4 c1 j' @( c
薑片  3片 公仔箱論壇& k- P7 L; a; r
水  2000CC 公仔箱論壇- `0 ?0 H. p3 B7 j7 G# ^( ]- j
九層塔  1片 ) Q. N$ M/ k, d# n+ }( S
【做　法】
1 S, c; T9 _+ d6 @) B  z* Y公仔箱論壇1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
/ K: W/ ^4 t* Y' |3 D5 A  M公仔箱論壇2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 * A+ Y% `$ r1 d: c& x
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 7 i/ |' l9 C' w/ b
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
# a8 H0 V/ z  L# Y5 _5.39.217.765.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
' {0 R9 U! a4 }! [8 x& P; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
5 a3 g, _6 V5 I5 ~( }% R7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 8 A" A! S5 Q+ q0 c" n
菠菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 t; x% e2 f' L" c% p3 j
高湯  250c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C8 e7 ~* e& e4 z  S$ r/ R( ^6 z
奶油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 L, ?! \$ ]; _& D7 x
洋蔥末  1大匙
( D1 @) _; j* y洋菇末  1大匙 , }! Z4 F8 e8 @0 x1 v3 `, B- p
麵粉  1大匙
) E3 A3 |3 K5 {% M4 `鮮奶油  50c.c " M& {* n4 j: z; G  \$ a- V
蝦仁  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~( a/ \  S! S  ^2 D
起司粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G% X, p' B5 I. e# Z% l* F
【調味料】
2 b6 ^- C  y  z3 c+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙
) D! }6 U9 E+ @  G2 r0 p7 _" B, F' g公仔箱論壇【做　法】
, ]; Z/ M8 k( q8 ^6 X6 p( ytvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
  Z' u  L- Q$ a2 ?2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
1 I+ \9 y5 _; ?! t5.39.217.763.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
3 z4 R, N0 b% _4 z5.39.217.76培根  20公克 ! `# t3 q5 H* R9 L
洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb% j7 k( j0 v( h) e
法國麵包  1片 公仔箱論壇6 p+ ]1 i$ n' v6 K
奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f" i* N' |4 ^8 c/ t/ s* q1 k
牛絞肉  30公克 5.39.217.766 ?" {1 l+ G! B& c. Z* }
麵粉  1大匙 8 j! {* s2 ~& X: J$ w' \! z
高湯  400c.c 公仔箱論壇/ m0 N" Z: ?9 R2 ]
起司絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?$ g1 f3 ^! ^' i+ e& @! O0 s6 Y
西洋香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 c# j8 L  ]) \8 _( {( H
【調味料】
( d6 H! `  N$ L/ ?& j5.39.217.76鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 {; H) J& l- T! H' ^" D( U
黑胡椒末  少許 / N, D7 i9 F% `
【做　法】
0 X% q: c& H9 R+ B$ K) M5.39.217.761.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
+ m& {  R0 N6 @0 G8 D; Z5.39.217.762.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e- g, k; ^; ~' D
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
. Y( T" Y5 J- k1 \& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
+ m% t( h# S6 `  Y1 y  t* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
6 R/ n* W9 _2 Q7 Jtvb now,tvbnow,bttvb年糕  100公克
# k: y; _5 ?' c$ f; S8 E公仔箱論壇泡菜  50公克
/ @; d( L& d1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根
5 L6 H4 X# c2 R6 H8 L5.39.217.76火鍋料  適量
9 I9 q: T, B& B1 Z3 t2 ^高湯  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb+ W7 J0 h( R" {) Y9 u) S0 ^% l2 M
香菜  少許 ; F% {- ]1 L$ K9 {" }
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G1 I# j2 R4 X
鹽  1/2小匙 5.39.217.76- Z/ Z8 Q, S6 V% \; j1 J
醬油  1大匙
# ]4 z0 P7 b* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉  1大匙半
9 w+ b6 l1 j) y7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P+ Z+ C% s1 s' p/ L# N- Q2 T" d
米酒  1大匙
4 ^0 k& K$ X: @2 E0 p/ S5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76: O* B2 C! z5 _  H( U9 Q1 @
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 公仔箱論壇3 w7 J( f5 K0 G; q, Q$ Y3 X$ F
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?* ^8 C; z% k+ `
花枝  30公克
$ _3 y/ v; s6 ?9 G  d( P  C% E香茅  1小段 5 V& W) _; Z" z4 ?
椰奶  100c.c
$ z' F1 W' z3 s' k( p公仔箱論壇南薑  2片 ' h( u8 X' a. i* s
檸檬葉  1片
8 S$ W( ]  r/ V7 ^* O8 G香菜梗  少許
3 }4 }% P  W1 `# l% j- |/ n水  1000c.c
/ [6 g6 ^+ l7 t  o公仔箱論壇蛤蜊  4個 5.39.217.767 b4 L6 m$ _9 r' t( y1 i2 z
鮮蝦  3尾
/ h+ v" y) ~1 r, K公仔箱論壇香菜  少許
- M! x8 B" \0 i小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C# f4 {2 D0 G" X* N3 S' C
【調味料】
! e! W( J* Y. r檸檬汁  1大匙 5.39.217.76. A9 Z4 y7 i" L5 O6 x
鹽  1小匙 公仔箱論壇. Q  n8 M6 {* _+ ~
魚露  2小匙 5.39.217.761 o9 ?: V# o, i4 u
白胡椒粉  少許
! K: F$ w& N  h$ q5.39.217.76糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p# ~" N8 \8 e' V# U0 v! _8 r; J
【做　法】
8 _3 |4 e9 A5 g' S; V/ a公仔箱論壇1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 公仔箱論壇: I3 a: v9 B9 `. ]
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
, S; N0 Z+ X7 B# d公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
; u0 k3 m3 d! z+ w4 z. c. P& Itvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ S; b# H" E: G, s( `
蕃茄  40公克
6 m7 ~: E  n$ F' |辣椒  1/2支 公仔箱論壇6 Q/ O3 W9 q9 r( a. b. y5 }
九層塔  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. ?/ A  |- M+ s4 d- D" z0 i
蔥  1/2根
9 t4 A5 A! R% V: b1 a  Gtvb now,tvbnow,bttvb酸子  1大匙 公仔箱論壇+ X8 _; s& x# F# b2 G% b
草魚  200公克
/ I8 p/ g7 x7 [  w0 U2 V公仔箱論壇水  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb: }! H& r$ [# Z+ w" q: s+ \
豆芽菜  60公克
9 P4 L9 u% q; l; c  w5 \5.39.217.76【調味料】 ' ], Y2 l$ y, A# z+ ^
糖  1大匙 公仔箱論壇* |  J  b2 {- e" A
魚露  1大匙 ( y' q* n+ \7 Z' M4 {" y. r
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 y6 K% p0 S+ q* f; Q  r
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 5.39.217.76( ^5 `( F( g' Q6 E* I# g
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v: X8 H. j1 @  J6 u: v# P/ O
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 9 j& z# `# t- M  F: d
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
) D, w4 E# C4 ~( s公仔箱論壇5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!