MagicAndy

【材　料】
: g8 [  h" Z. p) F+ F' E6 a( ttvb now,tvbnow,bttvb南瓜  1顆
4 P5 M$ a- E/ H, c  C6 I8 u7 }/ @tvb now,tvbnow,bttvb鮭魚  1片 5.39.217.76: g) ?" V+ K/ O/ H2 c3 P9 L
馬鈴薯  1顆 5.39.217.761 t  z# e9 o5 j
牛奶  3量杯 公仔箱論壇9 e) Y( K" T) q* n' a
水  8量杯
' ^! J# a$ d% }3 s3 h6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
1 L; j7 u0 P8 G. ~- @【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, n4 m+ N) r: p" c) t7 a
A.奶油  3大匙 ) h3 _5 B; P8 x" L4 h4 {
B.麵粉  2/3量杯 公仔箱論壇0 e; U; ?: G, |, U0 b) D- I+ L4 o# |
　水  1又1/2大匙 # I7 b6 @' j# N. r
C.鹽  1小匙
" ^& ~  [1 F+ h$ M! f: S( u( L公仔箱論壇　糖  2大匙
% S6 J4 l8 z+ z& l, A5 p5.39.217.76　白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.76' n/ b" |5 x3 h; m, n9 ?

- i$ g. {; Y5 B% g5 g8 X【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; X9 p+ ~, A9 y# P1 i( Q
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
* X% P. D- l/ ]0 J5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb  {. a, u  S' a6 E
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。tvb now,tvbnow,bttvb% q3 C+ h; y3 H' X

' E% `9 }1 M% C' |3 @; ?. F; Q& ]tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D# Q  P7 {9 W5 M8 R* |: Y5 S
公仔箱論壇& j, ^5 H+ Q! v  A; D
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
+ W) ~. v3 Z" N( e$ e# `雞蛋  2個
1 d; H# M/ N! t5 ?) V" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  1盒
; Q, D# o1 n2 r0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  1條 5.39.217.76. K: b+ l! D) k  r) C
鮮香菇  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @0 T$ I! Q; n+ c1 b- _/ v9 I
蒜  4粒
8 K" x3 `6 F- n7 h% }- G. k1 E7 Y# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  20克 % T; B$ a' u1 m/ A" V/ Q
蔥  1支
5 x6 g: j% R  X公仔箱論壇太白粉水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d& l3 F! R( t8 T! h/ }! e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s4 x% E2 R* n. L8 P* Z9 \
【調味料】
$ n: y9 Z9 N* b. u1 @# j高湯  360cc
/ P+ G/ |. {5 y' y4 J" Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 公仔箱論壇% f+ H/ `7 X: Z' t, e+ F
香菇精粉  1/2小匙
8 c1 y7 N. T$ A  c4 Q公仔箱論壇米酒  1小匙 5.39.217.76. t5 t3 [3 a! x
香油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" p4 G& v  ^/ q- f
公仔箱論壇& W% E% k" Y1 e* M" C
【做　法】
5 @: c/ L! a5 w* |& U7 I公仔箱論壇1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
! M4 A3 }& K- e+ }3 d. O7 a3 Z1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
' d: [8 I3 e* W# m# ttvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# T5 \  v6 a0 q6 W- n% t. T( }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }8 j- k$ G6 L3 B, g, t- X) m+ n
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
9 M: F# x( C# A7 l) U公仔箱論壇
5 T/ l- a" V8 G* F. `8 G9 P2 i4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。1 j$ M* K: x: q) J7 P4 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C  Q* e( n2 x" {( D" X
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
0 @/ [3 _, F. @5 S+ P- \9 c2 a tvb now,tvbnow,bttvb6 e8 l3 a3 ~: s
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 $ L8 D% J: X4 T4 Q; _/ l8 b
干貝  5粒 5.39.217.76, b' P2 _6 h' ?6 R0 u! O
竹笙  10條 公仔箱論壇  T; g/ N- N  D4 L* m# `) r5 r
土雞  1/2隻
. d( V, c& \  M薑片  20公克
& [- u0 I( Q9 Y; w) }% C0 E& G. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A! {8 {" X8 F8 o
【調味料】
( o) _( R3 F4 X, r0 h/ j0 F+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙
  t! R3 q7 L6 o0 G% f5.39.217.76雞精粉  1茶匙 4 S* w9 T1 P9 D
料理米酒  50公克 5.39.217.768 C! \! Y7 d. F# `

7 Q  u, s0 Y3 K. _1 G/ L8 ~. m% u【做　法】
) L* H' J% W( G1 O5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。2 ?  f( ~% h" h
公仔箱論壇& o) s2 e, }2 A" C3 \3 l$ W5 d0 \
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 T% B; [( }. M  A/ K& g
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3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。: S1 l, K, q" a) }
公仔箱論壇% N" n7 ]( h  w
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
2 \- A8 L! T% \* D; [馬鈴薯  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v2 z6 p, ^1 F8 J/ ]" c
排骨  200克 7 a! U6 a) M- W5 x8 u- a( y
水  800cc 6 w1 Z# c+ O& L, S
薑絲  20克 tvb now,tvbnow,bttvb% u6 B. y9 o  K8 Z
蔥  1支   b8 C* M+ h$ |

* o7 c) N' r8 [9 N. c- d4 ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5 v& C  |- t6 C9 G7 Y. ?2 j0 s
鹽  1小匙 5.39.217.76) x- n! w. S" _4 n, q& T
香菇精粉  1小匙
0 d) S" J/ w) h8 t2 _公仔箱論壇米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* I1 K% w- C) \2 W* f" [* u: v
香油  1小匙
8 ?) p6 }: R3 ]0 r# P, b& Y+ Y) _- e5.39.217.76! k4 L/ S2 `2 r! z1 m
【做　法】 5.39.217.760 k7 y+ ]. [- O# S1 p% w& F
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v8 a' S! I9 Y; t  Z1 p7 T. h* N  M  d/ ~

  v  I0 Z; t9 `6 X: t( t. k7 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {4 R1 a. f/ o  g  v! T
' @# n7 `1 j" V% [6 E
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
, W2 v) {+ J% j9 M, q3 z+ _6 U公仔箱論壇青木瓜  半顆 ! Y2 {( O" j4 g3 a# X1 ?3 @
彷土雞  半隻 ! J1 {1 Y% M4 s8 E0 c  L
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 K* i" [2 Q1 R8 }
公仔箱論壇5 G* R" Z! ?6 N! E* Y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z% R3 @8 P: u) D6 [& U
水  1500℃ 5.39.217.76" g- |% `, u* v
魚露  2小匙 公仔箱論壇0 ^& b; R7 H- c! S; `
雞精粉  2小匙
' a# J* E* z1 q: h! ]5.39.217.76白胡椒粉  少許 4 k% p% O: Z' @5 E6 Q
20℃米酒  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb: {# C6 v" v, u, e
香油  少許 公仔箱論壇$ z; S- I4 Q% N' R3 O  V

& m- F& U( B+ k5 Z- d' \5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 U7 _2 q+ {) y* x
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
% P6 e4 e6 h! m; I% C1 Y
) A  X# B+ B7 f  c# Z* D5 y5.39.217.762.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
( n9 v, @# x, D: N2 A: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l" V, i% I& c' w! Y/ wtvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
: o8 `/ `5 Z" f% G- D8 e2 u7 P1 J1 g5.39.217.76大草蝦  300公克
/ ?$ q3 q: \! u5.39.217.76洋蔥  半顆 5.39.217.76' S+ d5 |3 y0 k% W8 Y$ I6 P
小蕃茄  6顆
2 F% \& ]- S8 c3 T; r/ A7 `) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 7 `" g6 V' v3 z
馬鈴薯  2顆 5.39.217.76; T) J! G3 R4 B. d
九層塔  少許
0 ~  y7 L/ E" o2 m; u. s
1 j5 U8 Z. f5 X) B+ U$ ?9 Z* z# n公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( k% p9 C8 T' a) Z; u: j; W5 Z
魚露  2小匙
+ ^9 J6 Z  b* a  H  V% ?公仔箱論壇蕃茄醬  2大匙
5 p/ O4 O2 B9 A. C公仔箱論壇咖哩粉  2小匙 5.39.217.762 S8 [& E+ [7 R
月桂葉  數葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \9 }4 Z9 d: E  S9 E
白醋  2小匙
, E" N& B& n0 D) W) _) R5.39.217.76泰式辣椒粉  2小匙 9 w7 t& Y$ q7 w$ q, @
細砂糖  2小匙 5.39.217.76& I' Q1 x, s& w4 F( p" J1 z# X; R3 r
雞精粉  2小匙 公仔箱論壇/ Q  U6 |9 V1 S# y
20度米酒  2小匙
. T& k3 i4 Q$ R) _3 s; C8 E- w" ]/ A5.39.217.76水  2碗
1 I. P" d5 P6 E5 a" q( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I) ~$ C: r* T& {: i. T" F4 T; r5 b
【做　法】
' R" q7 E, i: H2 l+ q1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。5.39.217.768 v$ z- A. G/ z5 K5 r
/ k# I7 t, f0 t5 H
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
4 }% A+ X' N& @. }! Z: V5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb, }. X' }. s% @/ G" I! m% b
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
4 B# \: \% i7 V# ~6 P% M  \羊腩  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb: x/ s" I! e. U
洋蔥  150公克
' X; F2 C. A4 e7 y( G. ^花椰菜莖  100公克 ( p" M$ ], x6 }+ R
燕麥  50公克
( M$ N) A. ]$ _8 `( O: y牛骨湯  2000㏄
/ B, T9 I9 ]) m+ r* d5.39.217.76
+ L7 L  C; K. K【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. c. T- V1 |7 z/ K; O
胡椒粒  10公克 公仔箱論壇2 O1 F! U3 G9 j; }
白酒  30㏄ # R; g2 x" ]% e8 ^9 ]* P4 d
鹽  1又1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [9 h4 X, ~% c+ E3 h0 y

" F4 B  b  E$ c, B# k" ?( i' }+ H5.39.217.76【做　法】
' Y9 f6 C7 y/ i" I9 ?$ f1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
" e/ F2 m, h& ?+ x. D, a( X& P* @5.39.217.762.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~. M3 D2 L, @
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
$ C, ?( C* _6 W% ^2 W' Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  200公克 $ x1 s! a9 A/ T( O: v9 N0 \
馬鈴薯  60公克 5.39.217.76' |( T+ E! X' p' H1 T! V. e. X
洋蔥  40公克
. V5 U$ F0 u' m2 P( m& r, b% A西芹  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb# f' d" v! U% _1 K# @3 M$ u7 h% _% N9 V
奶油  50公克 ! r% c% E* M, K2 A( O2 u0 r, |
雞湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# a( N/ y: C7 E# W' }
' b/ b3 D' C2 w% X
【調味料】
4 w( Y/ N* V/ |5 e# O0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 T: D; X. N- P. Q; K" H* k) f7 G
鹽  1/2茶匙公仔箱論壇/ y3 [  }3 [2 Q$ I; d3 l* |+ E

, ~9 D' s5 o) u, E' }( a【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f, M6 `2 u% E8 r, `% ~
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb, b! q2 D) n8 c8 B
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
% x+ r# c. j8 P+ b* V( Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
" E! U$ R4 G9 l3 q0 i5 B公仔箱論壇去殼扇貝  2個
( _3 ?4 h+ Z+ o1 b: J! S鮮蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }3 j* V2 D2 N  h6 `; f
蛤蜊  4個 公仔箱論壇$ S) _2 {: \/ M- D. o
魚肉  50公克
6 l, j7 c# P& {麵包粒  20公克
6 k5 G5 c" o( k" ?公仔箱論壇洋蔥  30公克 公仔箱論壇, C0 h$ u2 G$ Y6 z* m
罐頭蕃茄  80公克
7 e8 u& S* I/ V; otvb now,tvbnow,bttvb奶油  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb% Y$ O* N$ k0 [# O3 F' R  c, V
魚湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ J, L  R" s% s0 M4 C
酥皮  1張
) z$ U3 H0 z; ]* b5.39.217.76蛋黃液  少許
) ]/ m5 L# Q; t% w: [公仔箱論壇
% X& ^7 X# g+ r! L- F; f: s【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r0 I; {# f) d8 q# g
義大利香料  1/4匙
% t9 [! f5 v( |0 _7 ]+ c9 L5.39.217.76鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% S# I) x. c* ?% v
麵糊  1茶匙
; ^' f- r/ H8 o7 ]* ltvb now,tvbnow,bttvb6 P# g+ ]* D% Z3 D
【做　法】
  k+ ?6 t' Q, @" F! Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
  s- s4 J% j8 p8 z+ J+ k* z5.39.217.762.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
8 r3 B  A4 ^, p" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
3 c6 w) A. ^) O- w& Z' ?7 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 公仔箱論壇/ }9 o( y6 f. V1 G% ?
綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F$ z4 G+ W; H4 R  F
洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 K+ G, P3 b) x- K" {
馬鈴薯  100公克
. ]# A# o2 a$ }' htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克
8 N0 i) Z6 _- j1 F0 S; n熟雞肉  80公克
' ]5 ^; m5 c6 Y: G) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克
8 i1 h2 s# S; q2 ntvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克 5.39.217.76- R, o  e/ h  z& Z8 `: s' o
白湯  1000㏄
: B3 g7 o: A5 T3 D$ q鮮奶  100㏄
5 K4 ^& \" v9 t1 K2 D5.39.217.76
- q# q1 w# F1 h; E' X6 |* l  w% y【調味料】 8 t# t2 w& D! B
鹽  1茶匙 / `! k, K6 d) H

1 ]" a! W8 }$ k0 j: x5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇! P. r  L( x) ^# {/ ]- ?! r' E
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
9 l( T8 o, ^  ?$ g, R% U3 h2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇- I( l( ^# C. a4 y1 I
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
) ~! p" N6 h( k% @+ L* i4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
9 ^3 Y$ ]" o( y/ h" F5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
7 t/ T5 p" k. T2 O  L; N公仔箱論壇青豆仁  150公克
% C$ I- h8 [: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  20公克
5 I' E# I. L2 z) `  k  `7 Ttvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  50公克
, g: P. X% L# X& ^# }5.39.217.76洋蔥  50公克
* @' C4 I: V  d+ I6 a西芹  30公克
; l. r$ N* K* r公仔箱論壇紅蘿蔔  39公克
' q' `+ G( Z+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  500㏄
5 s/ b. J# ^7 v( Q$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 X- [, c: u+ S/ v) Q
【調味料】 7 T- Y8 {( Y, [5 ~& E
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" k2 u, f6 T5 d+ N

3 {! n% J1 ?% b5 d/ Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 e3 r: @/ K8 [/ B
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 5.39.217.76+ n8 R0 \+ F5 O! g3 \
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
. G% d% j  j; d/ h5.39.217.763.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】
, y1 ~2 y7 O5 b( ~7 q8 B1 Z公仔箱論壇牛腱  400公克 % k# h7 @! {2 x. H6 H9 F5 D9 N; M
洋蔥  1/2個
6 W8 j% |& t% k, \tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  150公克 $ J4 C# p; C# A. Y6 X9 R9 a0 F
去皮蕃茄  100公克
/ o  [) E& T. }' Z* [5.39.217.76奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 |: o7 I7 }$ M" F* P
蒜末  10公克
# k7 g8 K) J4 @& V. P2 ~tvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  1000㏄ ) L- ?* _' P5 [
5.39.217.763 c, i) P; f# ?9 }: A
【調味料】
, _9 I, T' k/ h3 `" p9 W$ Ktvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  1片
% m# ]0 [3 N& t+ A0 ~' C匈牙利紅椒粉  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ~9 g) y' H( m4 y
鹽  1茶匙
# u: n* p9 Q' A& H; T/ Q公仔箱論壇麵糊  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* o6 J$ w8 N3 W% `4 d6 V1 y+ F
5.39.217.762 ?* n( D- n+ R5 j
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! F1 c; S0 F8 J' E0 J8 [6 Q
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
4 t- Q( }+ ^0 l8 ?% r% [4 \公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
% u' o! V2 {4 U公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  U9 c5 \' I7 v. g8 F8 {' n
熟雞肉  50公克
/ s* U3 R9 k1 w( U( stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  150公克
' o. g! l  T& q- G0 @tvb now,tvbnow,bttvb西芹  1根
, K$ x8 S; q. Y' w- c' m/ }tvb now,tvbnow,bttvb磨菇  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U6 T2 g" K* u
鮮奶  150㏄
( v3 O7 P# Q  [" \0 w4 D# w5.39.217.76奶油  60公克
6 Q8 x+ b) m. i/ S) M+ m4 m& o公仔箱論壇酥皮  1張 5.39.217.76. Z/ e. h+ m& s
白湯  1000㏄
# b! t! [  Z( p" v! I2 i# l7 _' Etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  少許
) t- i% h6 a5 U" f) p& Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 9 {2 x5 i1 J% ^/ @9 @& g4 t
麵粉  1茶匙 5.39.217.76$ b. r6 x& S; n( \  f( N. Z
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O& C* N0 L1 c* d; f" ~) V% ^( k
【做　法】
0 ?" L% ?/ r6 c0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) M3 N4 t" E0 z& K& Q& v' ?
2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ F- j% x! E$ g/ _( l1 L7 M
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
; D6 s; X! j: a' A8 ]# F" C* @9 F9 P公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
1 j$ ]6 N1 [+ l+ o( w3 @) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
3 I- ~! s# K- p. c# W8 M# R$ J【備　註】 5.39.217.762 U6 g' c4 m; t% Z$ A# n
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
/ _7 M2 r# T  }+ j$ ~2 ztvb now,tvbnow,bttvb藥材：
# P  I* o( t/ f3 p5 m( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 2錢
$ A8 s# ]" J" s+ @/ p7 S4 I當歸  1錢
) T2 |# s1 A1 U' l' V" h: X  P公仔箱論壇川牛膝  3錢 5.39.217.766 x6 e4 K6 t! X/ s
黃芪  6錢
4 ~9 K. l) b8 T人蔘片  1錢 5.39.217.763 y; `0 H) m- R  w. n, V
甘草  2片 5.39.217.761 Z* q0 X& S3 z+ a, @
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G. L. U- D+ u7 \
料理米酒 1瓶
2 b% V6 d& X, u" @7 n1 a公仔箱論壇水  600cc
$ I) ^7 S. v8 Y+ H: @1 J鰻魚  16兩
: r. m1 e( [# ^  \* Ktvb now,tvbnow,bttvb生薑  1小段
! S, @( u+ U  {/ M. O1 L6 C【調味料】
2 x6 w3 N# k0 a' d鹽  1小匙
$ X/ X4 ]1 ~0 j- {6 m# U5.39.217.76【做　法】
& p' k" r! _. D1 E5.39.217.761.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
' r, j0 I; Z2 t; _% o5.39.217.762.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
5 c4 R# q7 s. Q# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 5.39.217.76( L; r6 F4 R6 ?8 a1 ]% S% |
烏骨雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb) x3 g/ W# q2 F; j0 c% }' C
生薑  1/2小段 # c" \2 U9 M0 V1 X* s1 l8 i5 {1 B
水  500cc 公仔箱論壇/ {. P6 R; l5 [% V. n2 V
藥材：
3 f' T* S. c" q2 l枸杞 1錢 . B9 `' x2 a3 W
當歸  1錢 $ S  l& t+ w7 H# c  I; M
熟地  1錢 9 y+ }. {1 {% l9 t
人蔘片  3錢 5 j, z7 C! c, R2 n$ Q
紅棗  20粒
, A- H* e; L0 O$ K7 Jtvb now,tvbnow,bttvb川芎  1錢
$ W- t4 l. Y4 b% Z. S3 I% Y蔘鬚  1把 公仔箱論壇, X0 n  V, C) J9 q7 Z# G
【調味料】
+ m& A0 ?* ]5 w; j6 S: x; ~料理米酒  50cc
, X3 S- A! ~, V" T4 ~9 q. \鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" w2 u- \8 L0 [. t5 F0 I7 B& ?
【做　法】 5.39.217.76% M0 A& ]& [( X$ n! B
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
: X- ~/ F8 L( ?2 b$ C2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
0 c5 ~% Z* z( ]# T* {4 @3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。