日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L8 B, Z" K# L" u  Y
2.南薑雞湯. ~5 `- Q+ g" M, T6 C4 F
3.什錦蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E" A% C( d% g
4.肉末冬粉湯公仔箱論壇* u. x! T3 T+ x- U; _, |
5.酸辣海鮮湯
/ w$ d8 j, z% C& y& e公仔箱論壇6.豆芽蛤蜊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S( z6 o1 F- T8 i) w- j% n/ h
7.香菜魚塊湯tvb now,tvbnow,bttvb! C' ^3 ]' g* R* J8 W0 }& ]
8.福菜肉片湯公仔箱論壇% D" _, C! C+ A  f. Q6 o2 n' M
9.山藥枸杞雞湯5.39.217.76% g0 q+ }, w7 i+ X) @
10.泰式豆腐湯/ l3 }7 Q; {  c5 f
11.椰奶雞肉湯
# X, }: t; r$ q' g0 q/ j; g0 z12.莧菜竹筍湯
9 @3 U5 c5 m% ?7 M公仔箱論壇13.菱角排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb0 s4 z! r. ~0 N/ ^
14. 何首玉竹牛肉湯
; Q8 z3 m* b# A8 _3 q+ t6 ^tvb now,tvbnow,bttvb15.南瓜濃湯! w- q1 ?. r* g& T2 |5 b+ Q+ Y9 X
16.芙蓉絲瓜羹% S4 G; R3 \" S1 }1 m. C
17.干貝竹笙雞湯公仔箱論壇) B7 r+ B- D' `, s
18.洋芋排骨湯% a- b3 J8 V+ D
19.青木瓜燉雞5.39.217.76/ C4 d* h& X, b% {" J
20.酸甜大蝦濃湯
7 d/ u! ^$ t9 |# P, ?21.蘇格蘭羊肉湯$ c: Q6 ~. d) j8 m: ]+ s
22.紅蘿蔔茸湯tvb now,tvbnow,bttvb/ K  l! f3 |/ C; t: C( X: I
23.酥皮海鮮湯
5 C* ~7 H0 M% K. F' a公仔箱論壇24.綠花椰乳酪湯
0 q  ~! ?5 U4 p- W. r0 [4 @tvb now,tvbnow,bttvb25.豆茸湯
2 {, \& @# V; O- V& I26.匈牙利牛肉湯$ ]. S$ @4 w( I# @
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯公仔箱論壇& F# E, K: b2 R9 C% j
28.藥燉鰻魚
3 H3 A; j/ q0 F7 H/ ?, P公仔箱論壇29.藥燉烏骨雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y1 G8 ~3 [* @& `. d2 {
30.蘋果海帶排骨湯
2 u. K% ^0 O# i7 W" J1 i0 Ftvb now,tvbnow,bttvb31.鮮蝦美顏湯* }) `7 {6 p3 h  @- T
32.蕃茄銀耳煲排骨
) I4 c) V( O. E: s公仔箱論壇33.雞肉豆腐蔬菜湯公仔箱論壇% N' u9 u3 C5 I# j" g( _
34.紅豆烏骨雞湯
  T1 i' S5 p0 d0 h6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.黃耆川七煲棒腿
1 \0 X2 E+ A- R1 L) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯5.39.217.763 Z- y9 e! p. }& p6 r  y! |
37.百合淮山鱸魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I: b% L, E6 B- p, F' N
38.甘蔗荸薺煲排湯( ?. F* c: ~0 }* U6 I  v( u2 K
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
8 b/ V7 ^1 Q9 g# y1 W2 a5 G- |6 r40.茶油雞湯; v8 j0 m+ Z7 a2 L- @; p5 T
41.金玉玉米瓜丁湯
8 O* ~7 G# f+ L4 C! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。42.馬鈴薯濃湯
( D7 }/ z9 i( L8 a5.39.217.7643.清燉黑豆牛腩湯
- S& x  Y0 |7 j( A. btvb now,tvbnow,bttvb44.什錦蔬菜瘦身湯
6 }3 x6 Q  b0 m) o1 b% k( U45.黃瓜海帶芽排骨湯
- T7 o; F" D4 n1 }2 J' a8 l& v) Stvb now,tvbnow,bttvb46.柿餅雞湯, m# C1 ^+ f/ v! V- |
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
: O9 r2 ]# M$ [5 ^0 A* h/ x  W( _/ ~tvb now,tvbnow,bttvb48.長豆乾燉煮排骨湯
* E; Z) u4 @3 L; ~6 t9 `( C2 R+ z49.紅糟雞湯% d" F4 j3 C/ R% w4 j5 M
50.海鮮羹
- ~6 }6 f  i/ H* A" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.筍乾豬腸酸菜湯, c% F" `& n  e; a
52.綠花椰乳酪湯' j  O3 f+ B7 R4 U% ^/ F  P
53.絞肉鑲黃瓜湯
9 {0 Y4 ^! p* d; G% F7 L5.39.217.7654.蓮子綠豆湯5.39.217.76! p2 s# _* q- U/ b9 j
55.海帶芽味噌湯5.39.217.765 j5 r$ f1 V$ g- S9 S7 @
56.麻油蕃茄豬肝湯tvb now,tvbnow,bttvb; @, i  ^  x  w
57.黃金蔬果湯
: |. T, ~4 s- r9 J3 m+ l+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.鮮魚醉茶湯公仔箱論壇6 T# E/ I; z5 Y3 ?2 K3 K  m
59.通草豬腳花生湯
! R- I) B' M2 \; b) A5.39.217.7660.鮮蝦菠菜濃湯
& m! z$ }, o; E5 j8 {+ C" o2 z. w61.法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb9 e% W# h* T; \" E- l
62.韓國年糕湯
3 e5 j. d( ]3 g; B7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.椰奶海鮮湯公仔箱論壇) G  a" E5 T* a6 |: v
64.越式魚酸湯! i* ^2 K: j( w4 B* k
# Q2 w) W8 F! b! N8 g
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 " ^; V" }& J6 q' a9 T6 P. V& q' L
乾鯊魚骨 300公克 5.39.217.76' g" h" d  O$ n8 x
新鮮鯊魚骨 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ |' T% J* [. a& e
老母雞 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K0 l2 I" l0 e6 v
赤肉 400公克 - h( {- |- |7 E
豬腳 200公克
' v2 J: E+ I* q% w9 q雞腳 150公克
7 d1 S! _6 U+ n: k公仔箱論壇白胡椒粒 30公克
1 U2 P+ E2 U9 t5.39.217.76清水 3000公克 $ H3 A: l, G" C- F' ?0 l* ^1 s% i
5.39.217.76/ l& l" p) Y  `3 j* D! _0 s
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& s, U0 Q. J2 U6 ~# `* c
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
. ^; E# T" S! j6 R+ f. t, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H" b/ B- k6 g) |
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
) w4 C* c/ C7 H+ [1 `$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿塊  300g 公仔箱論壇5 |* |$ y. D' q4 F- [, p  K
香茅  30g
" h9 }8 r& f  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒 0 Z* n/ G; [! |9 v2 J! ?# x) V: w3 G/ t
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb2 |( `. @* W0 C% D! V4 i  ]* i
南薑片  15g 公仔箱論壇8 w/ v. v8 @: w  v+ E% `4 }
小番茄  3粒
* y6 Q9 l* }% u- s洋蔥  1/4個
4 G7 ?' j1 d) U& mtvb now,tvbnow,bttvb高湯  650cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I0 T/ k! ?, i/ x; p

4 S/ i  U$ [+ K8 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& T' r( U7 w6 B* o( B7 ?1 F3 z% _tvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙
) Q! Z9 \$ r' U: z4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙 5.39.217.768 n. G& M$ q! O6 F- I) B+ h6 s/ ]
檸檬汁  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E% n( s5 L) p  V9 x
椰漿  4大匙 . d9 z6 ^  \' ]& R* ^9 g
奶水  4大匙
6 z  X: J. R: k0 \5.39.217.76
4 L. U" I3 A4 @公仔箱論壇【做　法】
' w6 W; _$ d, G9 S, z1 j$ r! b5.39.217.761.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）  i. h  H. Q& ]- Z9 a7 R- V2 g
6 d0 `1 y$ g5 z
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
3 {8 m: }# ~( O9 s波菜  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L, A& b# m0 q' ]' G
南瓜  50g + q# H; E( @+ e4 P7 F
大黃瓜  30g
; R6 A7 x7 u. S/ I# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  30g 公仔箱論壇( K( X7 G  I( h! c
鮮磨菇  10g 5.39.217.767 i& [# m$ C& `7 q- L2 |& x( l
乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb& {6 ?; I6 \# [  v6 v+ i! X
小辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb8 }( S- l: ~0 e, k  Z& a4 I' ], ~% M
紅蔥頭  10粒
8 S# ]7 k2 l5 }$ J5 R7 u5 h2 `公仔箱論壇小魚乾  5g
- c2 L" z4 N$ Y! u$ J公仔箱論壇高湯  550cc ' R2 Y! ?  N$ _1 X+ M
白胡椒粒  2g 5.39.217.76, `; P/ Z5 z, U+ g/ [. h0 F

( t1 }0 r3 P9 y* ~: Z6 i【調味料】
. T  [& p, A$ S7 M5.39.217.76蝦醬  2茶匙
' U# @9 }8 s  c) c- W# ^( t& T公仔箱論壇醬油  1茶匙
( q2 }0 t. j7 q% Q* F& F糖  1茶匙 . a. g9 d1 `' z; d. s6 [
  t# e! ^' r/ o: C
【做　法】 公仔箱論壇$ W$ C. s% }& ^: \7 |* K
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。3 H2 }4 X- o; n: k4 H* u6 z

" j( `! Z+ k& P0 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
& E; l& d0 n4 u8 N公仔箱論壇 8 G& Z$ k, b5 \0 j" q6 ^4 e: {
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 5.39.217.76( ?) A! x8 I# v& x
冬粉  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n$ ~' U# s8 n3 z( c  R
芹菜段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y( Z4 j# k9 l- L  W* h0 m; l
蔥段  20g ! U* `( Z5 i  ]; `2 }
紅蘿蔔片  20g 5 r* Z9 C/ T7 A" a: @: G3 Z" p3 r
草菇  70g
2 e) w0 a/ L2 p; F' I1 I1 r; _6 m3 N) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100g 3 l+ n( U5 u: j' x2 s
高湯  900CC
* Y% D) `0 g$ k3 e5.39.217.76蒜酥  少許
  k, l$ A1 y+ C' x" \* R: y
- x; p% f9 q- n- e公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 D* R* S& V7 I( {6 R3 ^# t
胡椒粉  少許
$ x5 q; B* H% Y% E, b鹽  1/2茶匙
2 o* E5 j6 q& [; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/2茶匙 5.39.217.76, X6 i$ n/ c+ o& T; R
香油  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p8 b$ c+ ]& b- X% c, Q4 R

) ~3 q  h) O* T5 v【醃　料】 公仔箱論壇# h! R) ?3 v2 h9 w
胡椒粉  少許
! K( c& p. E& D8 a0 N) p2 M; g$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
6 \  o$ I8 j4 s* h雞粉  少許
6 a7 r, o3 H% t0 t/ v5 Otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# V6 U- y/ n" f5 s
【做　法】 公仔箱論壇& x8 I+ l4 U  ?& z" X$ W
1.肉末用醃料醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ v, v" U: U$ P5 o4 j

6 T/ K0 g1 |+ `' D2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸5.39.217.76# @8 {5 E& v4 l  ?/ a7 g1 \
公仔箱論壇% E7 h. H3 k& L2 L7 n4 {( D# {% a
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 7 ?) s3 d; @2 V; C7 u- d- }
湯底：
- x% K# y+ p5 ^8 S4 V公仔箱論壇香茅 30g 0 h2 m1 W  m' t. L1 `
紅蔥頭  3粒
  D; ?9 I+ ^( S- `- n8 Ptvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
  c# a; J, S$ |" k8 T! m) g! g南薑片  15g
  Z" c$ ~$ ?2 M5.39.217.76小番茄  3粒 & X7 g: N! U. o3 |3 {; L2 X
草菇  70g 公仔箱論壇" U, ]" M) o- [, _2 a( T- x
洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb5 H* y5 E/ Q% Y
高湯  600cc tvb now,tvbnow,bttvb% o1 \+ N! z0 o/ F7 z/ n2 R5 Z
海鮮： tvb now,tvbnow,bttvb! w/ v  x9 A2 C9 P0 |' L
花枝片 115g 公仔箱論壇0 Y' Q# O# x9 ~: M: E5 F0 D
魚肉  6片 - ]& S% ~/ Q7 n1 ?3 W4 u) h- t6 S  V
草蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb& V, g# a. ?' X/ l1 ~$ C% j
蛤蜊  8個
9 O2 o2 Q; L% U; v8 e; F6 K; k' jtvb now,tvbnow,bttvb香菜葉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 J: A2 K1 p. k

- O( D/ A' S! W$ p) m8 i7 D! G" n& Q公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇- s2 w( ~  f; ?7 k: n- }; \
檸檬汁  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i" c2 R- o. d& W
魚露  2大匙
- [4 D4 ?5 T# S! o; c- k# D- k公仔箱論壇糖  3茶匙
" l8 d- I1 A$ R* Q% Z5 ^酸辣醬  1茶匙
9 R; o# e7 F0 H8 s4 [tvb now,tvbnow,bttvb辣蝦膏  1茶匙
# G2 G) p, K4 y! e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G# z0 m8 @- N4 A# e0 x
【做　法】
% Z4 l) Y2 b" `$ F, `4 D1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸tvb now,tvbnow,bttvb& e4 T' n& R4 a3 @0 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L$ c; Q7 F7 ~; `, \
2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m5 T9 ?& I  `8 T! ^6 H  W" t1 E9 }

. c% l" r! `* S, A6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
) Y) t6 a" l- I8 ^) W7 Y* [* Y+ u) L- v公仔箱論壇 0 M  w/ s$ K9 B0 C# N# l2 V; c7 e3 b
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 5.39.217.764 {3 H) W- d) y, h; c
黃豆芽  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }7 w7 d) B! o% R
蛤蜊  100公克
0 L2 b3 I8 t1 X( d& D0 z, N$ I公仔箱論壇薑絲  少許
. }, u) o3 A+ p. s( Y: d水  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m- v# ]; b0 A! I/ T" a- Z) u
魚露  2小匙
6 H8 B% {* y1 u* i# M公仔箱論壇柴魚精粉  2小匙 5.39.217.761 g' F1 O. I; s" C
料理米酒  1小匙 公仔箱論壇: D2 v" U$ [: F& T4 Y+ y0 M
蔥花  少許 : x7 [7 L2 y9 W3 q- F! H4 _
香油  少許
8 w" y! Y# V% @, X- `. d. [4 v" w
& f; L$ g0 H; I' G0 d9 B" u【做　法】
/ H6 I8 t7 K7 F: k4 [6 A& utvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
' H: s& @6 S" }. u9 b, Q4 w. R# V 8 V8 U& i6 Q$ r5 y' X/ ^
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
# P6 g4 @9 |: q) z, K. S& k% o5.39.217.76鱸魚  1條 : n* _+ ~. F, z; F
香菜  10公克
3 @6 Q" B; j4 t: Q7 A7 C公仔箱論壇薑  20公克 5.39.217.767 w3 Q4 l- p  ]& g7 q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! [1 n; o; p, v! k
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s7 {  C" _, j
酒  1茶匙 5.39.217.76% |* J1 J/ M! W- y( S! q9 q
糖  1/4茶匙
/ k5 a- J8 A8 p4 q  }/ t水  5杯 . k! p, m- [  k0 p$ k" m

" b, s- F8 J! }8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! X6 f+ F4 R& H9 k6 G% K& a: w公仔箱論壇1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。% O* }2 h* ]4 l% L% M! M3 m
! R' w; l( H6 L$ I9 P  t
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
# r; U, @/ W0 u- Stvb now,tvbnow,bttvb
- Z9 A. a4 b" \8 R3 q, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。5.39.217.760 N+ A" g' G$ k, }% e  S3 A  o2 x; f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U7 a9 x: b+ M5 S( ^- J
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a$ v1 x6 h6 F" Y
五花肉  120公克
4 e! |6 z' z: p/ x6 {4 z* U5 K5.39.217.76福菜  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b8 T$ p; u. }" B
薑  20公克
5 ]1 S4 P; f8 b6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄
1 S; d* K  Q% ]; s! f公仔箱論壇
0 E! [! I( t) {, g: Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 8 h* W' U" C  V2 Q/ l0 [3 U2 y
鹽  1/2小匙
) t2 E0 d: e$ j: }8 ?* e0 u, z5.39.217.76糖  1/2小匙 公仔箱論壇. V7 t. ^& f# M* h# l1 e0 i* A
米酒  1大匙
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( w! E+ I( |6 R* R- m; |7 a! ]7 N【做　法】 & L3 M$ g- {( q( [, K# N
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。5.39.217.76, n# b. o, k1 o! A: [

- P) I# n% o0 r2 L! e) a' e2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S) x" d% \& s# z6 b0 U

" h& l6 X% F$ `4 w- Q3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】 , y5 v3 `- N# a
土雞腿  500公克 1 ]  D1 ^! o: b7 f; d* ]! y
山藥  300公克 公仔箱論壇1 a; {8 R1 \' k3 A/ }' |5 c
清水  1500c.c. 1 G9 r* i, {# ~0 R
枸杞  10公克
! e  V7 c# v% n薑片  20公克 5.39.217.76: `6 T& M. x* `3 |4 Z' O

+ |' H: Q8 S7 I0 t! K, S0 m3 A6 K【調味料】 , a5 Z* e& }8 ]/ W) B
鹽  1小匙 ( z; L2 o5 S. M0 K  \
雞粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }' @+ [9 r) S" v5 N6 U
料理米酒  2大匙
5 \/ I6 o8 p& N2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f3 E7 d- |5 }9 }5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M+ [" @9 V8 c  [6 n
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
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( X7 F+ w6 L' @9 H8 n+ L5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
- K' x& U( o3 A8 ^' H: M% g: O5 o
% t/ D& G8 }2 q& B3 y9 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i' A5 V& [; k
豬絞肉  115公克
1 y: \  |2 [. D8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  115公克
3 |# @( |: @5 i; K' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  115公克
& k7 j1 t4 F3 i0 o粉絲  28公克 & y, G+ R4 [0 R6 L4 T  ~4 N) e0 y
草菇  10朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e8 Z+ Y0 h2 C* ~
蔥花  1/2大匙
! Y6 v( v) ]* s# Y; H8 D; b5.39.217.76香菜  適量
) _3 W3 |% M5 R* P' b1 y5.39.217.76高湯  2杯 5.39.217.76, K6 [5 H' @" e  o1 E
【調味料】
! h6 c/ u  c, Z9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙
2 z$ z3 I0 Y) ^4 B* P$ [" L& C9 u) e" B. D3 j椰奶  適量
; g& i* X" H4 j- }! S糖  1/2大匙
* c  U( |( \, A1 l8 c$ P6 h公仔箱論壇胡椒粉  適量
/ M0 Q& p! N7 j, ~0 E0 [/ k
- u& |9 w8 R' v【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* _: U3 W) e7 A- s7 \
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇+ b# d# P3 Q3 t! h6 O8 d" ^, @

- M6 P8 ^4 D1 _8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
* Z8 p' @1 i  U2 E8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) }, I# r0 Q0 L' e+ \. X  c
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】
) a! x& y. z$ u* \: E* ]- ]) `雞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb" E" G8 H) m6 R) |$ R4 F
草菇  20個
7 k0 o% ]' I$ F# }香茅  1/2根
% `# Q* v: H1 n/ c. Z) H, X6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  4片 ; A5 c; ]6 t9 ^
南薑  4片 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y0 M7 D6 R$ V. `2 J
辣椒  3根 " a; f1 i: g) o1 H7 E
蔥花  適量 , p. Z" L, W9 K- P6 d; P5 Y
香菜  適量
. j: D$ |% M$ g7 P  T# Z/ f5.39.217.76
; ^$ C/ A, r/ I; mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( I$ ~+ k- R7 b; F: U. g
A.椰奶  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ X- Z: Y7 R# @* D: }4 [
　水  1/2杯
7 {! }% K1 n4 h; U$ htvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁  適量
8 T* ]3 Q' i2 P1 ]- f) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　魚露  適量
$ \/ k) ^) Z1 X5 Z* T. mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) y/ {; W& b- V9 y. `% M
【做　法】
+ R+ I8 ~( M2 a$ r- R- }  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C3 M( i6 A; g+ c

- Z% h/ O6 O7 M( C9 h$ U6 Y2 \4 Z5.39.217.762.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb' v+ Z# _5 T# m* ^# a& y. |3 N
* y# s" c( p( F0 s/ f4 y
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
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8 ^" l+ g# [5 M" b4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 $ [) g+ O! K$ q1 o( i
莧菜  200公克
. e6 i; G% w% E2 v& s) a竹筍  適量
% U) M6 V0 k3 g& }$ q  D肉絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l9 |& i, n- s# v) {  s) i4 p

( j  k/ r, L5 c+ O: O: S公仔箱論壇【調味料】 1 Q4 P+ C- z. B" \  O
鹽  適量
1 {) b% o6 {, J+ Q+ f. ~- H6 y# Vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y" Y- f, q; X. ]; [  f+ W5 ~" ^
胡椒  適量
" o, y2 ]) z, D, o  Itvb now,tvbnow,bttvb
, M* {( W" P4 o  g+ I$ c1 h【醃　料】
5 P4 I; \' p+ [0 Z# [: z公仔箱論壇米酒  少許
) s, s2 K6 q, I1 }醬油  少許 ' t% V3 B  l1 g
香油  少許
7 }: _- P1 u- W公仔箱論壇太白粉  1/2小匙
) ]7 ^# Q  k/ ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. O0 {' W. P5 T, F
【做　法】
3 G' ~+ W1 G: f6 X8 ^公仔箱論壇1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
( z/ {4 ]) G7 |5.39.217.76 公仔箱論壇8 ^, E# Z8 S* O  h2 ]. g+ l$ Z
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
; N% D% O) H* G  Gtvb now,tvbnow,bttvb
' ~' |1 f$ D7 W7 }3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.760 E* d- J, ]! E
生菱角仁  300公克
. E, j& k  X" z) `3 X8 A4 c排骨  300公克
9 `# ?1 b8 L# l+ a' ^tvb now,tvbnow,bttvb玉米  1條
$ @, [* v! i: O# S香菜  少許
' X$ `. ?; q- u0 ^0 m水  1500cc 5.39.217.769 X6 D' X4 q) e$ _0 F) v+ a  M
5.39.217.76& @/ x  f. ?% F' e# f
【調味料】 5.39.217.769 x" q2 q* P3 K" h/ W$ ~
鹽  少許
$ F: m* L" F! U+ j. R# w6 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許 公仔箱論壇! w: z3 X, Z- H* q
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: {6 e" l# ~2 W2 u: p8 o

  O( M6 i7 U" Q# ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ @/ G  ]6 c: k* A5.39.217.761.玉米洗淨切塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 |/ L: U, C  I( `

! H+ ?+ }0 ^6 k; G/ l5.39.217.762.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
( i$ A7 }  h: z* D- B7 W . K; i6 M8 X5 S0 I
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
3 B$ k6 I9 X8 R( R9 Q5.39.217.76 $ u  e9 w  }' v- l  w  h
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
/ }9 E2 d, s9 q, R8 @8 P4 B牛肉塊  800公克
: W) [; G. X3 M+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
) X) o) }' ~/ r1 I" N) O4 t9 e公仔箱論壇藥材： 公仔箱論壇- b) l  Y1 K# j1 p
何首烏 20公克
1 ?/ E  a6 O& a) @枸杞  15公克 % G" W  e; {- V/ C
玉竹  8公克
+ C, l( C( ^1 S/ u! mtvb now,tvbnow,bttvb黃耆  10公克
' e# s0 \3 s& s+ Y  x5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; X8 D' S# y; J5 o' P+ Q* b
【調味料】 5.39.217.76+ m" ]0 @$ |1 F( q% K( [" ^
鹽  2茶匙 5.39.217.76' k2 d0 G9 l( i' R1 v3 [
米酒  2大匙
' g0 \' l5 n4 Q. T( @  J5 F
" M2 c9 X/ n5 f4 \6 O2 h& B$ M【做　法】
+ u( u% J0 l! M* I1 g5.39.217.761.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
1 e$ v3 m5 c" G) {0 u5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76& }- a6 J% n$ ^) m  B. h% E
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。5.39.217.76  N+ J; i& {/ }' e4 b2 j

& s/ n. R( n8 v* u, a/ O6 m公仔箱論壇3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。