日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
1 t  G2 R1 d' _& R5.39.217.762.南薑雞湯
5 k$ F' f+ h/ r* r3.什錦蔬菜湯
! d+ k8 E, g( w: Y3 Z3 L$ Etvb now,tvbnow,bttvb4.肉末冬粉湯公仔箱論壇- M! R2 S: h  @1 Q
5.酸辣海鮮湯
' u, o: _. ^+ P% b' |  x4 O$ f5 }tvb now,tvbnow,bttvb6.豆芽蛤蜊湯( q. `/ ~8 `6 h$ W3 m8 d/ o
7.香菜魚塊湯
" u9 b) u6 c6 H0 U. E8.福菜肉片湯
& M6 l% R9 ^* s1 c4 ]8 X& V9 \# T1 n5.39.217.769.山藥枸杞雞湯" w  e$ N' V: g4 D& K6 \3 X
10.泰式豆腐湯
8 a1 }, [3 J9 ^  k/ }( r0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.椰奶雞肉湯
" n0 e% y% v. j& b% P公仔箱論壇12.莧菜竹筍湯2 R7 _) }# M3 @9 @7 Q# t
13.菱角排骨湯
! l2 L3 U2 r3 `' }) F, X9 m2 p14. 何首玉竹牛肉湯
- Z& I- h' w8 p" j& s15.南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v: N* Z: c8 C7 B
16.芙蓉絲瓜羹
8 d3 s( u: y/ N+ l! T. S17.干貝竹笙雞湯
5 d* |- E) x7 r5.39.217.7618.洋芋排骨湯) i( X8 F  m8 q1 d. X0 e* c
19.青木瓜燉雞5.39.217.76# I. C# B2 |0 g$ U  }  P+ j2 {, b
20.酸甜大蝦濃湯
& o/ b/ ^/ P9 c0 e+ N2 f( Q公仔箱論壇21.蘇格蘭羊肉湯
2 b6 `6 x7 F( C0 `tvb now,tvbnow,bttvb22.紅蘿蔔茸湯
$ h" @$ N: `, l) _$ H2 i: D, d! j& Jtvb now,tvbnow,bttvb23.酥皮海鮮湯
, \% w6 s' d7 j8 m4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G4 c/ k, k, @7 y  w
25.豆茸湯
+ p' s& ^( L* |6 c  w  \tvb now,tvbnow,bttvb26.匈牙利牛肉湯5.39.217.76' Y& s( Y0 \0 t0 i2 J4 d
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
$ l; S" \3 M) T7 T- v. E# g5.39.217.7628.藥燉鰻魚. x8 S( L6 a7 Q& z/ G. C
29.藥燉烏骨雞
% B6 I, `3 Q3 P* A) D- o# Etvb now,tvbnow,bttvb30.蘋果海帶排骨湯
, N5 i0 P6 |+ F+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.鮮蝦美顏湯
; q& k! Z" q( L6 _- }5.39.217.7632.蕃茄銀耳煲排骨tvb now,tvbnow,bttvb4 O8 ~6 X8 r2 l4 a0 o, ]4 E
33.雞肉豆腐蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb. S' r1 c! ~8 D; l' Y
34.紅豆烏骨雞湯
% S2 m) D9 ?. K. h7 H/ n' q5 s5.39.217.7635.黃耆川七煲棒腿
% ^: W. Z# w5 {  Gtvb now,tvbnow,bttvb36.當歸煲虱目魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I3 p! }- Y4 C; l# L4 N
37.百合淮山鱸魚湯
( n+ I+ C( a3 d  {6 s6 T+ N38.甘蔗荸薺煲排湯
$ @5 g* j  t& |  y39.蘿蔔銀耳豬肚湯
  d0 _. T* W4 K# t5.39.217.7640.茶油雞湯tvb now,tvbnow,bttvb! a. D% m7 R1 f! R1 z/ C
41.金玉玉米瓜丁湯6 k) V' e/ {. q9 c
42.馬鈴薯濃湯
1 ?, X2 b/ e( l+ B6 U# O9 ]tvb now,tvbnow,bttvb43.清燉黑豆牛腩湯
& B) b& |0 I. z3 |: Z: \+ N' ]1 H# M44.什錦蔬菜瘦身湯5.39.217.76; `' g$ q& T2 n
45.黃瓜海帶芽排骨湯
& M, c7 w$ E5 N( K! C# V) Q! Y4 f公仔箱論壇46.柿餅雞湯
+ l$ s# I* `) E. j1 Q  m公仔箱論壇47.鮮貝醇香草莓巧達湯
( v+ Z" [/ v' y, Q0 R& P8 W. W7 b' r48.長豆乾燉煮排骨湯
2 v4 {4 s( C, {. l" Q" ^; r: [" G. Stvb now,tvbnow,bttvb49.紅糟雞湯5.39.217.76" G8 }$ J3 z& I: m& K* i
50.海鮮羹5.39.217.76+ n" k. Y* H( T1 c
51.筍乾豬腸酸菜湯tvb now,tvbnow,bttvb: X: H) y2 O2 [6 b: u& {0 ~" {7 p
52.綠花椰乳酪湯
- O6 X) t2 c7 Z& v& F* q0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53.絞肉鑲黃瓜湯
6 {3 n) A$ l* _, \. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.蓮子綠豆湯
" u3 V8 j" W# b& f' v5.39.217.7655.海帶芽味噌湯% S6 L0 V8 o/ k+ A: S. J
56.麻油蕃茄豬肝湯
! H; x: o7 }0 a5 Z3 `% o. _: P5 |5.39.217.7657.黃金蔬果湯
. J, k$ R" C; Z& y1 dtvb now,tvbnow,bttvb58.鮮魚醉茶湯
7 {6 i0 g1 [" S" ~. P$ |4 _59.通草豬腳花生湯公仔箱論壇7 V7 e' X# u; k8 ~1 T
60.鮮蝦菠菜濃湯; K: U* A5 X# W5 ^
61.法式洋蔥湯公仔箱論壇0 N( ^% |8 J, p3 Y4 Y
62.韓國年糕湯
4 S+ A( ~  _8 Z1 H% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.椰奶海鮮湯
1 z' B5 l6 w/ V5 z- l) M6 H公仔箱論壇64.越式魚酸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U4 X, T$ Y0 v1 i* F: Y6 |+ d8 ]! h( |
公仔箱論壇0 n& l$ p! k6 d) j" @4 |/ t
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; M4 @5 I* }0 f9 h) G( T* q
乾鯊魚骨 300公克
2 [+ z2 _0 ^0 P4 h! R; E9 E# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鯊魚骨 500公克
( v' g, O  E  H0 L$ e老母雞 500公克
2 O  o, X' s$ i% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤肉 400公克
! M! e2 ^! q* r; b; G9 [2 }% G9 Ntvb now,tvbnow,bttvb豬腳 200公克
5 B1 t0 E" _2 x, Vtvb now,tvbnow,bttvb雞腳 150公克
2 @0 ?0 M9 E$ X' N5.39.217.76白胡椒粒 30公克
! C2 r1 y5 Y' v- D( N* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 3000公克
, q. a$ G1 z1 ?$ P7 K; R* H
& h7 D2 T/ S, S8 N【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w; Q$ h8 z& l3 T, Y. A8 A
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D. p+ @9 x0 n# w
公仔箱論壇1 J& n; c% U4 R; M) M, `8 }
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 " n. P% ]9 \. `) w; e- ~
雞腿塊  300g
5 J! Q- D5 q* C8 x7 ftvb now,tvbnow,bttvb香茅  30g
4 K( C4 S- o" q$ C) D$ S公仔箱論壇紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb! H- r" Y" T$ E" e
小辣椒  2支 公仔箱論壇9 j6 _- L( l+ R. `
南薑片  15g 公仔箱論壇# |& o0 s. I8 U  i. o$ f& ]: D# m) j
小番茄  3粒
2 j0 d, c3 j) Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個 ( ^! ?( u( m0 ?
高湯  650cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a$ o2 J9 l! M' e7 Q0 g
5.39.217.76& j  G, |. _1 j$ o2 p3 L5 @9 n
【調味料】
, ]/ J7 ~$ M7 h0 V8 U) x3 a  d& d8 Y0 k5.39.217.76糖  2大匙
# |  v$ m$ t# ttvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A8 S; S% I+ M3 V* b1 ^7 \! X
檸檬汁  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a! x" u. Z! t# D
椰漿  4大匙 3 \& u$ Z/ M& t- R" c
奶水  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E$ Y1 j' ?* R. Y! K; b7 `" l1 a
$ Y- o! X, n- m1 h. s6 F
【做　法】
5 Y8 I4 j" X) u, y5.39.217.761.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
; S9 K3 c, J+ ?3 l; W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O& y6 b$ Q+ r' _' f( |0 I$ b
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~" C1 T5 c9 L/ {  V8 K$ O0 V
波菜  150g
& o4 t  ?6 u% Y. b南瓜  50g
; z4 A: s( o9 Q2 D( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  30g 2 n  @& v; T9 |: _
絲瓜  30g
3 F9 |3 U4 T, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮磨菇  10g 2 u5 O$ ?/ T& o- o0 c
乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb( X5 b$ ?. S. T- @" F
小辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb$ c3 S% [. ~9 y2 m$ p
紅蔥頭  10粒
$ g1 N% y! @8 `/ M公仔箱論壇小魚乾  5g
5 ]1 G3 D$ [% R/ @高湯  550cc 公仔箱論壇, H& V8 s( l9 z) v8 c1 c& A% Z
白胡椒粒  2g
, t; ?8 O; P  V/ S0 k! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B& Q. D1 N9 Y( Q( I公仔箱論壇【調味料】
0 b* O* u: S' u2 a8 D# R# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬  2茶匙
2 ^* P. c: U: P  A% r公仔箱論壇醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |3 n0 P8 \5 W0 @3 G
糖  1茶匙 公仔箱論壇% o  s% h9 M; i% q: C
公仔箱論壇. W% C- }* N- T! x
【做　法】
% l' i8 t3 u6 F6 R# n- ]公仔箱論壇1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
/ N! l6 v* T9 p/ u) N5.39.217.76
' K+ I6 _% u% D, o& @  d/ a2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
$ y+ |0 j" l) p' o. |5.39.217.76 * Y! Y* B% J0 F& p" V4 L' ]- z
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l, U" O, w" C5 M3 t; B3 C
冬粉  150g 公仔箱論壇6 X+ M- s, n& A2 K/ m
芹菜段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w, P9 Q- `; j4 D! |, i0 o
蔥段  20g 5.39.217.76( Z7 ]! L; l* [" s/ u; [. y+ b
紅蘿蔔片  20g 公仔箱論壇9 s8 @& u3 F/ H. F& j
草菇  70g
3 b# F; K* u9 k2 t" J豬絞肉  100g
8 r7 Y$ t% {: b% ?/ |7 o! rtvb now,tvbnow,bttvb高湯  900CC
& X3 e1 J2 q/ A$ r0 Y公仔箱論壇蒜酥  少許
; {7 y2 N. P: M7 Y0 @
8 H/ l+ z7 K! z' {2 Y【調味料】 公仔箱論壇1 r' T% \" T) [- \7 g
胡椒粉  少許 2 {: k  f2 i; j9 F, R5 n
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇, U8 M# ]  _4 `" w: z) a3 r
雞粉  1/2茶匙
2 Q0 J/ ~" h/ n4 {6 b5 [6 ~香油  少許公仔箱論壇( c$ j, K* C( r' B8 }
$ e! |1 D! Y; t4 D# E; w2 s) ~0 k; X! {0 H
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P: r) U4 l$ T7 }9 r
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 A- X$ P& }8 B- o0 z
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `+ r+ o  C- E/ U; Z. O- L
雞粉  少許公仔箱論壇7 M& j4 F/ p) f. H) _- j) o! b

8 P3 W4 B0 F$ [9 J【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, `  R+ |0 e7 m( z+ G8 |# i
1.肉末用醃料醃10分鐘5.39.217.76' [# y9 G! W8 i) T

% W* \7 S/ \+ F0 M公仔箱論壇2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
: u# e: ~( z( N* d+ a1 F8 E5.39.217.76
* p5 i4 e/ x' F  d5.39.217.763.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 5.39.217.767 h; D8 l$ C1 d0 @7 Q2 `
湯底： 5.39.217.764 B+ ^2 V0 j: s4 [$ l( p
香茅 30g
- [) `7 D) _; }: y8 u- y- \公仔箱論壇紅蔥頭  3粒
7 F) v2 @) ?5 Z, ~3 Ptvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
, p# y) ]. H, t3 ?$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g
- G! R. }) B) c3 }公仔箱論壇小番茄  3粒
( @- o8 L3 ~: ?* u5.39.217.76草菇  70g 5.39.217.76, W! ~; @# a: u0 i7 q& `/ C  Q( ^5 [
洋蔥  1/4個
! e8 _* t6 J3 C高湯  600cc " R+ i0 O' h! j6 O, N3 ]
海鮮： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |2 k) ^( i" O7 p$ x* d
花枝片 115g tvb now,tvbnow,bttvb- u: @0 n5 t  W5 O
魚肉  6片
6 Y- C/ g7 y) y$ r! v2 Q草蝦  3隻 5.39.217.763 ~0 t0 V3 Z. e+ {( w' w( f* G
蛤蜊  8個 tvb now,tvbnow,bttvb+ s1 b8 b3 a2 g7 q! q) V  r
香菜葉  少許
- U0 g1 |! R# u1 ^公仔箱論壇公仔箱論壇- F! C2 B; H  m3 K( l  P* R. c
【調味料】 # w. }' i" V3 v- D
檸檬汁  3大匙
8 v5 C5 a2 Z; E' z  K3 i魚露  2大匙
  E1 i) ^9 k8 a5 U5 @9 K$ N' M2 a5.39.217.76糖  3茶匙
5 ]# ?7 o  k8 e1 }6 u5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣醬  1茶匙 ( a- d# E* x, j( A
辣蝦膏  1茶匙
: V" h3 X' T( J" z- Itvb now,tvbnow,bttvb
& y1 e: D: K* o% `/ i5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇- e. s" z- ~8 M& j
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸: _% C+ p" Y* k9 h) p1 c& H& N

* y- m4 U' I, ]2.草菇洗淨切半
7 `  N1 R7 e5 y# W* m7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 Y. x* H* o1 E' `7 B1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾( E. [3 p# _7 C2 Y+ U  M- A
公仔箱論壇) q$ V+ g- F8 N, a/ @1 `' q
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
9 t: A, v, h' k' q公仔箱論壇黃豆芽  100公克 5.39.217.76' [) r1 N6 c! I; f1 u/ m/ e' b9 c  J
蛤蜊  100公克 6 R# I/ t4 _8 T) B; ~
薑絲  少許 3 |/ y4 D. Q, L/ b& U# e  Y
水  500㏄
8 v  u' f) S$ g, R. `' ], N" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙
8 ]6 p$ n; P6 q$ d' w9 w  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚精粉  2小匙 公仔箱論壇9 k6 M1 h: l0 m, Q2 a1 _5 ^
料理米酒  1小匙 5.39.217.76' Y& R5 T& w9 {8 ~9 g, T2 S
蔥花  少許 0 g3 c) i& C# _
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X7 @3 q: t6 ~+ b
/ Z$ |/ @( X) Z- m2 p
【做　法】
' |/ r0 i& [8 J$ g9 M2 |  R+ W1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
0 h$ d) F' ~: a# ^( K+ |, rtvb now,tvbnow,bttvb
- }: [3 H1 q" Y" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 + o' i0 k0 \: j8 i: a
鱸魚  1條 1 x0 C9 @% N- H8 Z5 E- L
香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t: r, H8 g9 W! X* a
薑  20公克
2 M# C2 K0 k& _1 n' [公仔箱論壇【調味料】
7 M) D  X. M/ ]; K  N- }$ [5.39.217.76鹽  1/2茶匙
; m7 {3 C2 g6 E+ P8 b% w! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: b! ?9 a# _4 F& ~
糖  1/4茶匙
  f0 M8 }$ e9 X) c+ D2 q3 H5.39.217.76水  5杯 公仔箱論壇; _. M7 }7 u( U) a4 H
5.39.217.76/ @% k% `" Y, K0 T# k( w
【做　法】 5.39.217.76; s$ e1 {6 k' l2 \. ]
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。9 ^) X' z) T; q

! V4 ?  ]/ d4 a" C* u6 y' V2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。公仔箱論壇$ s! H7 w9 w' w& O

6 [, W4 A( p+ d  Z- [7 F3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
1 z3 i" H: X7 U6 ^6 |0 a$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' L& O5 U- l& Y0 U
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
9 l0 r& h3 D5 L1 }  B- K% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb( Z( B0 N: ~# l
福菜  120公克 6 K/ {8 f( P6 o
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^2 E/ f) a# V2 }( _" h
高湯  1000㏄
* D3 y# I' f8 l1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; Y, t) q$ T* }5 O5 J4 N; [; g7 U; A
【調味料】 5.39.217.767 C' m: c  A/ e9 I
鹽  1/2小匙
# k$ C& x$ S8 X. V4 e) M3 n4 f4 C糖  1/2小匙 1 ]3 p) X! n. j' p2 W
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y  c" }/ f$ h

* h2 Z3 P# d4 ^9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 2 r* H: Y3 |/ E: s2 p2 u" L9 j, N
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
" p, J: h' X2 z8 y! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 A9 i" j7 |% s9 m/ ^/ H2 ]3 j公仔箱論壇2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。& D% l7 z/ n3 M( x5 j) g$ l& G

" r4 p2 ^+ j; s; v2 B) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】 , v6 Z- T7 B2 N% r8 N5 X0 X- K6 ]4 ?
土雞腿  500公克
( {& V* t7 o# X5.39.217.76山藥  300公克 9 A; q6 m, f& \# ?* ~. |0 R
清水  1500c.c. 5.39.217.76) \5 @- d5 l- ~; T7 _
枸杞  10公克
' T! ]. r5 u: r: B+ e7 W- V薑片  20公克 % y9 U# X) |7 s  O% |, K

1 K" I4 y5 R* c. _  @+ I" L3 t5.39.217.76【調味料】
) T! Z- G4 F0 U0 C5 _3 N" s- o0 j公仔箱論壇鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F* Q, O8 W6 O1 d; L
雞粉  1小匙 公仔箱論壇  p' m8 X2 ^7 R. W  Y
料理米酒  2大匙
/ ^3 D' s# L4 d. ^2 @公仔箱論壇公仔箱論壇+ Z, A4 Q& o$ c- u
【做　法】
7 U$ J4 A5 T2 @: b5 ~公仔箱論壇1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
& g% \, f/ M, L7 h4 y5.39.217.76
8 O. L$ B: {: P* D: C7 H4 T公仔箱論壇2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇6 y5 X2 i! S; t$ r/ ]3 i
tvb now,tvbnow,bttvb. i: Y- B: i3 Q1 Y
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
! U8 B' e) a! ~2 B' g豬絞肉  115公克
5 v3 ]6 ?6 ~: e0 a0 o- `8 I% U" X公仔箱論壇大白菜  115公克 5.39.217.76; Q" `- Q" X" s5 X
豆腐  115公克
4 ^- s2 g+ l1 w. O2 ~- Z+ i9 V5.39.217.76粉絲  28公克
5 o# \2 P4 e6 k! P6 E1 }2 w5 x草菇  10朵
2 x8 M6 K5 k9 u9 h: J9 x蔥花  1/2大匙 1 H+ y4 d0 v+ G4 b5 X
香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* n. p6 P% `7 M! O* L8 n
高湯  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb! I0 ?3 l  e& }/ y
【調味料】 5.39.217.76; {/ m0 }& n& e7 `- f' R9 K
魚露  1大匙 , d0 d2 [' h# L$ x( Z6 c1 L7 {
椰奶  適量 8 `/ a1 g5 s/ u( G
糖  1/2大匙
0 b6 V4 {4 O3 l0 I& E! W! M) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量
; P! j/ O# I. k  M! Xtvb now,tvbnow,bttvb4 H" s( K  [. Q) H+ H6 M
【做　法】 # o$ q3 ]6 P- h" g, o+ M
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。& n' L4 f0 `9 ^9 U' A' Y

2 O8 Y3 i1 P) _- ~& R5 w. g; r2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 A  [9 J* B7 F/ {/ z- T
5.39.217.767 Y2 B3 a. }5 ?0 I. H- }* @
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
* c" [& B# _! c1 c2 @+ Ytvb now,tvbnow,bttvb雞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^- {0 ^) s# {+ ]' B6 x
草菇  20個 ! f& _, Q% k/ w/ [9 z5 B
香茅  1/2根 公仔箱論壇7 i5 o+ `5 V9 F0 @- A8 n
檸檬葉  4片
# n6 K! m3 y% [( Z0 Q" }5.39.217.76南薑  4片
# |. f( F. X# p: C' Y& o' r6 {+ }公仔箱論壇辣椒  3根 0 a5 E9 C5 ]; F2 F& [
蔥花  適量
4 r( O' ^5 z0 C( j1 V) I5.39.217.76香菜  適量
3 H' t5 s8 J  @! G
: c) ~1 }! y0 D5 U; t- u* E【調味料】 2 r' N; B4 w! X( t  l8 Q
A.椰奶  1又1/2杯
6 @" q# `3 I1 p' I" l　水  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb  ?5 Z# t1 f+ w7 ^( b' \; ~
B.檸檬汁  適量 * E; l# R. z7 z
　魚露  適量
5 V6 \# N! q0 y/ k1 l- F& p; f. }公仔箱論壇  @  h6 u4 C& P: r% F  a
【做　法】
0 R& b/ ]/ B$ H3 h5 O, K5 g( Z) b( i1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: o0 x" G4 V. l" r  b
" p  V# V& [+ o  P2 D
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。5.39.217.76' X- w& m/ a8 t! g7 q6 O' A

& r" p- }) |; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
' s; X2 f( e& ]5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb) o2 h1 K' z. M
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 & Z  M. S# c, o2 C" s
莧菜  200公克 5.39.217.76$ i$ V- @+ j1 G1 I  H' v8 T# E
竹筍  適量
# m5 a3 y5 I# H肉絲  適量 ) L- Q7 x+ t' O; h2 q; ^

. j. ]  t1 m5 {7 i5 B5.39.217.76【調味料】
' X0 r5 C* O4 P  F, Y公仔箱論壇鹽  適量
: ?. [+ y+ c1 G) n/ E1 u5.39.217.76雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 X, E8 l( i- g, F3 f
胡椒  適量4 Z# c5 S" b/ \" k4 j
5.39.217.76! `" A+ z( V7 K: n) X: P9 ^( R( x/ N
【醃　料】
6 T) `1 M- K! e$ H; A& D5.39.217.76米酒  少許
7 w0 ]1 _! }, P7 ltvb now,tvbnow,bttvb醬油  少許
4 G$ s: k3 f4 B香油  少許 公仔箱論壇9 b- _3 [" H1 U7 Y3 p- S
太白粉  1/2小匙 5 d. ~& B% L" J( n0 q1 \: _9 M
公仔箱論壇, u; }: c6 ^7 A: l8 M
【做　法】 . u9 N$ z; @/ A: i
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
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. B% s$ F/ G! n1 T+ _2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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2 g0 i$ @9 v9 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s6 R' H' n8 m0 V5 e# \
生菱角仁  300公克
9 T' q9 `7 N' e2 {! W3 v! P# f/ M% p排骨  300公克
  q6 T# a, o+ c; {- D: O  k5.39.217.76玉米  1條
" V, ?) b9 ^0 V5 E" K) k6 K  v9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
9 n: |! a2 b" b. \8 [% t% c水  1500cc
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【調味料】
" w3 x4 e3 `1 p7 {公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇$ {" r4 }& a% A1 ~( k% p
雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# b8 i/ {: s- [- O& |4 ?' D
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q) H5 b& O7 `% G$ }$ V! S
0 f( Z3 X" ]3 g. A, O! Z5 D; Z
【做　法】 / z$ r: e! m+ P0 d8 e: a
1.玉米洗淨切塊狀備用。, i; J+ H/ N: a- e0 j
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb* b7 q. @% ?' R3 d' f
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。7 N+ E* u& N% D) D5 j8 X9 e
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76, G2 f" a$ H' `) V) f: F
牛肉塊  800公克
0 V7 l* q* ~5 `! n薑片  20公克
6 P3 w4 ?; C: w5 a. ^9 O9 P5.39.217.76藥材： 5.39.217.76' z" }% c# r1 U$ d3 R/ b8 g
何首烏 20公克
5 w  m+ D, p6 a( u1 n" x枸杞  15公克
' {, X9 s) K; m+ L* W玉竹  8公克
( m1 {+ |& b  u! W3 E5.39.217.76黃耆  10公克
" I1 R; {* B8 Z4 u+ B4 o0 U6 E3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; F: v7 c7 r$ t" W8 L) ?: {. N【調味料】
& j" e  Y! `# T, H9 @6 I鹽  2茶匙
$ R& Y9 Z5 Q, p6 j2 S8 F+ p1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙
; G6 U& O9 ]9 b3 g5 F$ y* ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- A/ {& P! S/ H- H7 B* y; }
【做　法】
' m( T, `  N" k/ T9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
0 Q) _  t4 m  {! btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 s5 I; Z# [) ~
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。5 |4 l" ]1 ]' p6 P, x

# b# d/ j' f( |5 r3 T* Q0 K5 r5 [: t5.39.217.763.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。