MagicAndy

【材　料】
# E5 ~, k: ~  h" W! l$ f' Htvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e9 h) `, |" E! {
薏仁  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y+ V. _6 e* {) T$ a4 K+ u7 N
黃瓜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb; [* a9 n' o# k; E
乾海帶芽  10公克 + B( _# _8 O  @. \( Y
薑片  5公克 # l3 ~, s; F4 l' V5 r
水  1800cc
' I. Z1 L4 E) D+ t; S! ~+ B2 k公仔箱論壇【調味料】
) n) j% \% ^2 ^! q1 [, z- Q! j5 F公仔箱論壇鹽  少許
4 G- d, U8 m6 ]. F% N  v0 Z" u5.39.217.76【做　法】
3 O& d2 F! x- I3 d4 N4 s% r* ~tvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
- p2 R/ @& I9 ]公仔箱論壇2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r% O5 V6 i- D0 K  j
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 9 }# e: K5 ~; M$ U
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
6 @' R2 w( u  k0 S7 \5.39.217.76雞  1隻 5.39.217.76# j' v8 p7 k( R3 B9 A
水  2200㏄ " ~& g4 p; x3 l6 J0 y2 O+ N
柿餅  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x3 d5 S8 C& V0 S6 H9 |+ ]
枸杞  15g
* _0 Z, m. @- f8 v% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個
9 q2 P6 A: x* i% o# L* M- h【調味料】
) T( B. p7 _- G* G. G  j  V6 ztvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙
6 D) r7 u8 r( B7 Q9 q' Y鹽  1茶匙 2 w" W2 G  J; D: p  ?" l
味精  1茶匙
: {8 T5 G7 |  a7 |/ L( f2 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- n7 T) _( v4 X4 h+ m. `% {' C公仔箱論壇1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
6 E, y* i! Y& T8 R: _2.將柿餅一切為四等份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z. |/ b% {) p) O! c" }# F: h" T
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
/ f% K# e6 U) M4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋  1/2顆 5.39.217.76" @" h5 T- ^0 C" N5 B% N4 [1 t7 b* T
紅蘿蔔  1/5條
" P, ?! X: D  U) I- h3 w新鮮干貝  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ a8 g# q0 {" E4 r* Z
草莓  10粒
; f' s1 ^; A5 ^$ B- H: C" H, n9 ]+ Dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 5.39.217.76  A2 l6 X, h; E/ [
奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! F, q% t+ M, c5 q, L8 l9 X
鮮奶油  2大匙 6 H. I  h6 d2 X" B
雞湯  3杯
2 e7 A+ b3 N0 m; P+ l2 {公仔箱論壇鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* n& k: d% y; x/ L; i& s* b" Z
糖  適量 公仔箱論壇* i" j$ V# e& n  X
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& i, g2 F7 ?1 B$ i3 a) ?* v
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 5.39.217.76/ X) h" f$ V) a1 |7 [3 }
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 公仔箱論壇$ D9 Y$ ^9 {  K# K* Z, Q
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
; s. [, K' u4 b5 b8 X9 Vtvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g - V. z9 _0 y+ y. G# I6 L- c
水  1800㏄
  C& A- }7 P1 E/ ]* |& t公仔箱論壇長豆乾  120g
* S% k7 Y' g' P" ~, r$ t& F4 ^) \公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.761 I" j# S8 j" C* d8 V; Q% f
鹽  3/2茶匙
; h0 o4 ?- ]% `2 w, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
9 J) D* k% ~/ {【做　法】
3 ?4 r( E- O6 e' F4 \0 N5.39.217.761.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
3 L! J+ ]7 j6 H  h+ Otvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb7 l- s  e$ s* L: D: z& e
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
2 m' m' I1 [* Y8 d0 F0 X( k公仔箱論壇排骨  450g
) i4 n4 d: t) d: w% otvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p' z4 j1 {# E3 t9 Z" W7 j0 G1 Z
長豆乾  120g
/ O9 W6 S# E! _+ A【調味料】
" X8 ]+ Y. j5 M鹽  3/2茶匙
5 \& W! m1 z% V, d% H' y# I6 c: U味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 h6 \: D# a1 P' x2 z; d
【做　法】 9 o1 }% a; `! q: z8 q. E+ i5 K2 o
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
: t5 p/ E: r# }) B5 q& g( I公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb# C0 y2 W/ _+ K5 r6 A. t. C5 d( f+ T
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
  W8 f% {8 g1 n8 w- T8 R# x烏骨雞  600公克 7 I9 ^" Q; M& p( X
薑  30公克 * ~' j9 e3 f$ B+ }
蔥  1支
: a$ o" v3 c6 S【調味料】 公仔箱論壇9 e  c" p7 n$ a0 Z. R; L3 L( a
麻油  3大匙 5.39.217.76/ E, O, a, d4 @2 u
紅糟  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M6 X/ M0 q( R$ _
雞粉  1/4小匙
; U1 U+ Y' q' |+ H, F" l5.39.217.76冰糖  1/4大匙
: h" Q- V8 D% R3 utvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2大匙 1 p- K& h6 D9 P, e& P
米酒  2大匙 5.39.217.76: N9 J8 E) Y, k* ]
高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |" q9 e5 W  k$ g. \& S( T2 w
【做　法】
0 J. k/ _8 y6 p( u  e5.39.217.761.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ @" I, b5 \2 v' ?  x3 Z: p
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 公仔箱論壇5 V5 ^! a% l) ~
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~: r" x( w* O+ w
蝦仁  5隻
! \! _0 R, d) N+ h1 Ftvb now,tvbnow,bttvb花枝  20公克 , E1 a$ N' d/ o- R' J4 t
海參  1/2條
) l9 c) v: ^. [" ^乾香菇  1朵 5.39.217.76. Z; V* i: j( m
蟹管肉  5個 tvb now,tvbnow,bttvb( E* Y4 [8 T6 y9 z0 [
柴魚高湯  1200cc tvb now,tvbnow,bttvb5 r3 g9 b$ e% b4 B
筍絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f0 Y/ `( U8 b" _0 Y5 g
紅蘿蔔絲  10公克
& K: q/ d! h- ~8 a/ b/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量
) [  R& u3 S( u" C% t; f5 J5.39.217.76蛋  1/2顆 公仔箱論壇2 P' E0 h7 j+ r: f8 y
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k( r' ]3 Y9 ^8 v: C( m% m
【調味料】 7 |; D. j& T4 q( N9 P- G' X$ K
鹽  2小匙 ; h! N3 q4 m1 [; b! R# l
米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 U7 r* M5 ^7 w' q) t8 ]+ {
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% g8 t- o. [' M( K1 b: |1 s/ G
烏醋  2小匙 公仔箱論壇6 V8 B; n* E/ i7 @6 b
【做　法】
- W' o- A5 a& m8 u+ B! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 5.39.217.769 u3 I  Z2 E. U& n
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
7 e- B  L+ s: F! n/ C, ]公仔箱論壇3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 3 R2 h* }/ q# I9 L8 f. H0 o
筍乾豬腸結  200公克
- g+ g3 U6 u/ e5.39.217.76排骨  200公克
9 H3 i+ J4 w0 S# _& x薑片  5片
- o, n& H# V5 C6 e. |9 U. @; ~+ Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇% q- I) A" \) b6 s* M! o
水  800㏄
$ g/ n( ]& E# ]' ~! ]0 _雞粉  2公克
% ?, i4 O: O  d; D5 ~公仔箱論壇鹽  3公克 5.39.217.767 B% ]* d" x. W' n9 [) U9 `
【做　法】 # J' o& B- D2 a8 Q7 ?/ y/ ]( I
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
# b) Q, K; O; f. D1 r, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V3 M1 I% m5 C5 p8 o3 |: Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a1 F  G+ T$ {) S+ z

6 M' V+ g+ g1 Z7 n. r3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
, `. _1 b. S( F" l1 @6 j* v; h' J綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K. F" a' I6 f. ~' L
洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 k( O7 F4 O; s$ ?7 T
馬鈴薯  100公克
# q: v  s0 x3 Q1 \: G% u% dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克 5.39.217.76$ J' f8 S  a4 h, c" Y0 ^
熟雞肉  80公克 8 Q& d1 t5 F+ n* w) {+ y
切達起司  180公克 4 G1 A' S$ K' a* p& h2 |3 n
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r+ S( k6 D- J( o& Z5 D' s
白湯  1000㏄ : c3 f: {" g4 ^- t) m" K
鮮奶  100㏄   g2 e+ Y0 ^/ \* h
【調味料】 5.39.217.768 j6 e& Q* v: I3 n" A" q0 s
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" |9 x8 R8 Q7 K6 D+ q9 n) i8 l* i7 m
【做　法】 公仔箱論壇6 y0 S0 C% w: L5 I
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
1 {' N5 l. M- u, X; K# }! c2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
# p2 |1 \6 q6 y1 f# n, [; a  l9 k; dtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
1 F* y7 k# ]8 ?# Etvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 * L9 J1 ]0 ]+ F7 ~
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 D% K, K# o+ @+ g) ^1 h7 c; V
豬絞肉  250公克
2 I; ~2 _. ]% F' K+ S% L公仔箱論壇魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q0 R( e. H! C0 n
黃瓜  1條
, Y; |( Q' j* b5.39.217.76香菇  2朵
% |$ V; @: Q7 O$ s- L: \, k髮菜  適量
: B& P" I0 @  J% k* T胡蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `$ q' r, d" Y9 W, k$ ]
蛋白  少許
/ Y' v0 M3 `! B# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克
; w* T8 T7 Z# c蔥末  10公克
8 n8 `$ k% p& ^. y8 z2 [高湯  700㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 @1 c2 t- [" t1 `) C( C7 d
太白粉  1小匙
5 n4 j3 V+ ^' e% Q8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 % [* d. _' z* ]6 R) X3 y! R
A.鹽  1/3小匙 & s( ~. p. ~: g1 T* b
　雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇) F; q- [8 C* ?! w2 ~
　米酒  1大匙
$ x  _) X$ n4 H# Y0 j　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N( }/ ]" @5 E
　太白粉  少許
, [- a: T% ~  i" c- \# Q! `) ~7 {公仔箱論壇B.鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! V+ M# D9 l+ M9 P' V
　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `8 w! x0 h2 Z. c. I8 K$ v- q" ]
　香油  少許
; I  |" V6 l! I( d8 E0 S- w9 h/ Z5.39.217.76【做　法】
# E& {$ P) H8 N( ?4 M8 V8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
' a" E- k5 a- \1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D% \* i8 d9 Y公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
2 B5 T& |8 C$ H5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb7 _0 G1 Y" o2 D$ u4 y, h
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
, N8 c$ z- \" f8 _: D; x  h  N/ Etvb now,tvbnow,bttvb
; f8 b: `2 m6 A; w; s* b. |公仔箱論壇4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。5.39.217.76* {1 ?. a) _* p1 @

! g* D& U& Z( l% xtvb now,tvbnow,bttvb5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
/ v" \4 {0 f( F# Utvb now,tvbnow,bttvb
9 |: }) F1 P, r2 F& b" u4 b5.39.217.766.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 5 `% ]# `! M# {. K
綠豆  1/2斤 7 M1 i3 J! b" J$ S8 V; V1 C  Y
冰糖  4兩 公仔箱論壇4 V5 I! a" f6 N' K
蓮子  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R) W: h8 ^7 d- x0 K4 G
水  3杯
; I5 b# ]& P  y5.39.217.76鹽  少許 公仔箱論壇! Y( M. P1 Z* Z# S% g6 c
【做　法】 公仔箱論壇0 {! J! t" R0 U( _( T; v4 `
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 5.39.217.764 {- R  I% U) r/ s  F& R" D1 P/ G
【備　註】
2 m! q) J" A9 ?8 i: c" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
# ]  e- M8 e' vtvb now,tvbnow,bttvb乾燥海帶芽  2公克
1 O+ H; V! ~# Z/ R8 S& M& M公仔箱論壇豆腐  1/3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r# V5 d- E6 I
黃豆芽  30公克
0 t; w2 f* G- q# H紅味噌  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb* m( L- ?+ G, Z3 E3 R
柴魚素  2公克
) q$ L. c+ F& {5.39.217.76水  200㏄
. v; x% C! B3 Z2 c" Ytvb now,tvbnow,bttvb山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( _( z. j' F% X! }& q
【做　法】 6 v0 }: J. L1 o6 E1 g
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ O7 O  Z# ?' y7 `  Y* V- n" D" X
" A9 M6 U- N3 T! G: U$ ~
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇+ t7 d, _+ \& }1 W7 q- @9 ^
tvb now,tvbnow,bttvb6 R6 @- r6 B( O8 ]  l* S2 X
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
2 T  D! i! }" B* S* y5.39.217.76豬肝  225g
2 E' l3 p% L% d5.39.217.76紅蕃茄  1顆   B; J/ ~5 O) b: s/ I7 R- b
老薑片  10片 公仔箱論壇; N/ h3 V5 s5 L
蔥  2支
! Q6 C) O1 @/ q$ r3 _% P1 Z& U5.39.217.76九層塔  適量
6 g8 V+ Z) q  r; ^+ E【調味料】 7 C; H+ A# E' R
麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]% K- y; N0 U( O3 N5 B# \' Y
米酒  1/2量杯
) z1 U# `. i7 I- q  D, Ptvb now,tvbnow,bttvb水  3量杯
6 f* l, ^' |: s" L) c1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙 , @, C$ T5 l, h2 z. M& P; V
柴魚味精  1/2小匙
+ K/ k2 R, z6 \& z" G【做　法】 公仔箱論壇  [+ ?6 W; l0 \! B. B. e" c" }! C$ \: P9 N
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H5 x& |1 y* @6 T) I+ b

' a, s/ V+ O+ Y2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
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3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
5 R# k& F4 V3 u" L, m
* g2 [/ a* m. W2 o4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
& [& n, ~4 {* w4 P& Y. Q6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
, C6 R& Y1 {6 c# `$ k7 m- x' D公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
2 q, x% X& i5 e$ s8 i/ l5 \6 m1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克
- J. m2 ^& x6 K. a5.39.217.76紅蘿蔔  110克
+ G) k1 g' V* G7 J! ~( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  110克
- F5 M6 a/ r: m5 t% i; |% ]' |蘋果  150克
% c* Z# b( O, _" P3 G% N5 R$ {5.39.217.76牛蕃茄  180克 tvb now,tvbnow,bttvb, r/ A( P( f) |) \8 g. R
南瓜  225克
1 v! J, s' Y# u; M. b- o% t2 j5.39.217.76高麗菜  1葉
- |5 R& A" [# ^& z% a公仔箱論壇蝦  2隻
' W4 {9 R/ d3 W5 w8 }% M; U; B  z+ \9 n+ o! |tvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  25克 公仔箱論壇# C, p$ z/ o2 s- O6 J, p) Q1 E
水  2000C.C 4 g  \; M$ @- S; G
蝦卵  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E, {4 H& x7 ^" u2 Y# C
【調味料】 5.39.217.76" Y8 {. |4 `8 e0 t  x4 D
鹽  少許 ! u8 I, @1 ^! a3 |7 ]
【做　法】
2 B1 Q: N/ R# rtvb now,tvbnow,bttvb1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 5.39.217.76+ r4 h- d$ Q/ }/ A9 q0 y9 v
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
( k% h8 Y6 {9 }8 f2 l. A5.39.217.763.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
; J& g. H1 B" O) w2 Btvb now,tvbnow,bttvb新鮮茶葉  100克
' F7 w6 ]9 j0 J( o4 ]/ q; Etvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片  1片
& g% u6 M% r+ k; p8 t7 y公仔箱論壇水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 g( l, D1 g' z7 W5 L
鹽  少許 + b- u( U1 o5 `7 j9 A2 {) n9 N
雞粉  適量
" U9 B, Z$ v: Q) U米酒  少許
- m7 x) X) m: y9 @  }8 M% [【做　法】
9 [' j% o( Z$ ^& T3 I1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \: D+ M& l& ?' W3 p/ h
2.鯛魚切成薄片後備用。 公仔箱論壇% g6 ]" D: e( W& @
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
- w- m( D3 F0 h2 n9 y4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。