MagicAndy

【材　料】
- {* o0 H# W1 K4 u2 \% n! n茶包袋  1個
( P% \9 R0 {5 Q* A, G通草  3分 tvb now,tvbnow,bttvb( O% n3 V  V% w9 q  X
黃耆  3錢
( S( d& K$ ], O) Dtvb now,tvbnow,bttvb當歸  1片 ' N7 e) r8 E: g# C5 o! M" `
紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* w6 V+ {& \- o: P2 ^+ R" Z! B
豬腳  300g 4 p; f3 M; I* K) b4 Q
花生  30g
5 e& G! {% c6 D. H6 O8 ]5.39.217.76酒  30cc 公仔箱論壇- Y8 u8 T. [( T. }" b3 e" X
薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb: u, j) l9 J# `* c3 E
水  2000CC
; [) z$ }1 {) n0 e8 @4 f) {3 }6 B5.39.217.76九層塔  1片 - Z' m' x6 g1 p
【做　法】
# }* w" f" U. \( M. r; f' g6 p1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
, _5 u$ W) W$ V( O: _  H5 F; k" c3 y公仔箱論壇2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
' b( b0 e) g5 F% R3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 公仔箱論壇) j1 j8 B( R* E- X0 O
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
$ o* W3 ?7 y1 x/ \+ ?8 o; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
2 F/ G2 U( p8 M' {& q公仔箱論壇6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 $ \1 x3 L2 U6 o
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
7 X8 I; X# N' c0 V9 c3 k; t1 W菠菜  50公克
' j& _/ Y1 `5 C, ]6 Z& }9 ~9 s3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  250c.c " i# J2 z) t) I: D: i- U4 l
奶油  1/2大匙 % V3 Q6 J' @' G2 d
洋蔥末  1大匙 + ]+ x4 w$ j0 b, s
洋菇末  1大匙
# B9 f7 r& r. J6 o& C. F公仔箱論壇麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V) e; r6 P+ N4 P- X; q1 i, [+ g4 W
鮮奶油  50c.c 1 j  F1 R" S5 S: z. g
蝦仁  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y1 s% C, H0 h- p- \. C
起司粉  少許 5.39.217.76! K/ P3 @, @. r& s* d* U
【調味料】 5.39.217.760 @% N8 O$ X% g  r, I0 w
鹽  1/4小匙
) D; \" x7 n7 ~8 e3 j! v公仔箱論壇【做　法】 8 {( |; m8 L7 [( Q2 E- \' J3 k1 R
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 ; f9 q: k# {3 e
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z# `. C9 B) M' r
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
) \' ]" x( t, y3 f) r/ z5.39.217.76培根  20公克
% B' w8 V. T& `3 p8 D公仔箱論壇洋蔥  30公克
: K4 v, W4 l/ g$ e5.39.217.76法國麵包  1片 5.39.217.76* `" y5 [9 ^* ?, x* G
奶油  1大匙
$ T1 k" y9 F; V4 F9 J- M# T1 Otvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  30公克 / @( T5 j) i. V+ |4 f5 b5 g
麵粉  1大匙 5.39.217.76* G: {: q8 ^8 m: S
高湯  400c.c % p* y, Z( q3 ^
起司絲  少許 9 ^# O5 E2 M* a: ]' b
西洋香菜  少許
: X5 j) R% q+ Q! p, B5.39.217.76【調味料】
  j+ ^2 s. L1 @$ {: l8 |; ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
/ T4 J* m. ]; Q/ T+ N$ ~- d0 P黑胡椒末  少許
& f, v+ ?7 m' k* ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 7 _: N) K& ?1 c- K7 X2 N
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
+ E' {3 @9 `- W& S7 t/ ]# j公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
. i) `# J) A. x  n3 T3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
6 V3 K1 E: ~5 C) q3 M4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 : a- ^) G5 \& J& H
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
/ L2 A/ Y# J. F8 ^- Y5 ]5.39.217.76年糕  100公克
8 w, i& N, d. T; U9 s公仔箱論壇泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T3 Z5 w" o' Z1 s* I; a9 C6 V- u
蔥  1/2根
8 P8 ?, x  a; X8 a' R' v火鍋料  適量 : n; N1 {- `; G  T1 `9 C" G
高湯  1500c.c + u& D: X5 G! P* P! ?) N2 P
香菜  少許
4 y) C* H$ E5 _8 Q( w2 C+ y: ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* F/ o0 d, u0 k" X; L5.39.217.76鹽  1/2小匙
3 \8 _! o% d9 @% B& J8 Atvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
* F" _2 s4 U% V: wtvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒粉  1大匙半 + J% x, J4 W' ?1 n7 F4 ~
白胡椒粉  少許
) C, \! r, t: R2 p  I/ K米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, B0 `: a, N: {2 u5 l$ ~
【做　法】 9 j; y# \- X6 d  ^2 B
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
' T! ?5 y% o2 m, |. R2 xtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
7 L+ ~6 ^% U; U; o- ?& w9 otvb now,tvbnow,bttvb花枝  30公克
. u/ U2 X3 |2 n& x, K4 I. gtvb now,tvbnow,bttvb香茅  1小段
+ C" ]6 h* \3 x& }# h2 Q5.39.217.76椰奶  100c.c tvb now,tvbnow,bttvb! K8 @4 S$ H& L5 K
南薑  2片
7 e  ^9 h4 N0 r1 e檸檬葉  1片 ! x  z% K; r: c" J% w
香菜梗  少許
- x7 f! Q( e$ A5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000c.c 公仔箱論壇5 `% Y4 _8 z* X9 c  s. D8 u* c; q' |# [
蛤蜊  4個
+ Y6 c9 E2 H5 |, S3 u( }$ i鮮蝦  3尾
- D3 ]5 {. p6 d, l5.39.217.76香菜  少許 & v1 z3 E. a. B2 T4 f  i
小辣椒  2支 . n) R+ e6 m6 q) K
【調味料】
' G6 ^2 D5 `$ e8 X/ q2 D. h# c5.39.217.76檸檬汁  1大匙   h  `/ \9 W* ]- R4 _: i5 k
鹽  1小匙
1 y0 o( M" H- e# a魚露  2小匙
: C8 }, y9 D7 S- w4 {$ i白胡椒粉  少許 公仔箱論壇8 {7 C. u  e( h$ e' Q
糖  1小匙 公仔箱論壇) P5 F+ [' x- b9 w0 x- z
【做　法】
- G% u* Z7 ~3 Y* F6 |2 `. W1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
& w- b( p: f+ e" t5.39.217.762.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
) _7 P' a& r3 ]3 h! i% ^3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* N7 X3 m+ R! p, \
鳳梨  40公克 1 B& a% I/ ^) ^- s% @8 K
蕃茄  40公克
3 m  N4 J/ ]. G, J3 m5.39.217.76辣椒  1/2支 公仔箱論壇* z$ U& G3 a# y% Z" ]2 n
九層塔  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. o7 t: U0 L$ [5 c1 n* V$ ~
蔥  1/2根 5.39.217.769 o5 X1 G# ]* ~3 g: q3 f; G) r
酸子  1大匙
4 Z+ ?- ]$ W4 r0 y草魚  200公克 5.39.217.76# m! j; m& P* t8 w+ c; Z
水  1500c.c 7 n: p5 m; g  `
豆芽菜  60公克
- y7 Y/ j- r" H# h! Q- S) T, [5.39.217.76【調味料】 5.39.217.76& c& b  T6 v8 }6 |  L4 ?
糖  1大匙
" |0 ?, L4 I: }8 Q( e1 t( W5.39.217.76魚露  1大匙
2 I8 {. y' U8 i* I公仔箱論壇【做　法】
: f+ R& j% g" j. o2 Z1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 公仔箱論壇; Z1 B- B: `" e
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 5.39.217.76+ K9 V# |% h+ R, Z; K
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
' q; {* p8 U0 o) H9 `) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb" Q: ~- Y& h, U( _9 t
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!