BBQ醃味法

蜜汁雞翼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G( }$ q! H  k  i
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)  公仔箱論壇8 O; Z  s2 c6 p- f# s
1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙 / Q* K& }: r' L2 d* t; V
3.  薑茸 2 湯匙 4.  紹興酒 2 湯匙
5.  生油 2 湯匙 6.  蜜糖 2 湯匙公仔箱論壇" w8 y& q: m9 z! Y1 W
7.  檸檬汁 1 湯匙 * * 1 \6 b% g; Z8 N5 f8 J3 }6 j/ z9 c
醃製法： tvb now,tvbnow,bttvb. C) |+ d) @( _" I$ u7 ^
雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日．燒烤或入焗爐烤焗均可．公仔箱論壇* ?0 M! j& u* w! l. O

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