 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r, x+ @/ H1 v* h* L
大坑中歐Style餐廳 超值燒烤餐
" _' t( \5 _9 }( b! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z$ e+ W- E: ?7 i# xtvb now,tvbnow,bttvb大坑餐廳食肆雲集，茶記、Cafe……總有合心意的選擇。這間開業剛一年的食店，主打燒烤美食和精釀啤酒，近日為啤酒愛好者推出Bell Hour暢飲時光，並可配搭超值燒烤套餐，是時候約埋三五知己暢飲一番。& Z: V* T9 V/ X/ D5 M
* X6 E. Q$ y, r: y6 J8 c
比鄰大坑地標蓮花宮的Porkcentric，一向標榜中歐風格，近日從柏林、布拉格和維也納的節日啤酒文化中獲取靈感，引進本地酒廠「門神啤酒」出品的一系列精釀啤酒，推出全新Bell Hour時段，每晚8時開始，即可以每位$88無限暢飲精釀啤酒1小時。餐廳酒吧特別裝設500升容量的巨型啤酒缸，源源供應IPA和Lager啤酒。
4 e/ A2 q" G8 U% e2 n( a. f5.39.217.76, P4 l! Q$ j9 y
精釀啤酒最適宜結合分量十足的美食，餐廳的主菜當然也有一定吸引力。Porkcentric的店名由「Pork」和「centric」組成，主打頂級豬肉，供應不同風味的美國杜洛克豬、英國漢普郡豬（Cinta Senese）、日本鹿兒島黑豚、意大利席恩那琴塔豬和匈牙利曼加利察豬。其冷切醃肉味道正宗，包括斯洛文尼亞鹿肉和意大利野豬莎樂美腸。
+ L: g ?" I# Q; Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 {- H; r% Q6 L
主打頂級豬肉" T9 ^" {- q) R b
當中以曼加利察豬（Mangalica）最是肥美，油脂均勻，其脂肪可高達60%，甚至被譽為豬界和牛。大廚以日本備長炭、蘋果木炭等燒過的曼加利察豬，外脆內軟，佐酒一流，是必試菜式。招牌菜Porkcentric豬肋骨及烤香腸可選不同香辣口味，配以紅薯薯條。
8 i& H* y5 K+ u6 n `9 m4 H& M: R9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, h" n) |! N5 p4 v: i# S
餐廳現正推出一周年燒烤套餐（兩位$598，三位$888，四位$1,188；最多可安排8人聚餐享用，另加一），可以優惠價錢品嘗以上各款主菜，套餐包括頭盤（可選餐湯、沙律或冷切醃肉）、主菜、甜品和一杯飲品，主菜還有多款Porkcentric招牌菜，如漢普郡烤豬手配薯角和酸菜、乾式熟成安格斯牛肉漢堡配卡真薯條等，分量十足。
' u2 M, |3 L' p! m% |% V公仔箱論壇( j0 z/ @/ `5 k0 p; ^$ ?& F
 % H! }1 d. {( L I3 X3 m; R
▲啤酒吧可以供食客悠閒品酒。
; b N, m4 T! ~0 t7 e1 y- \9 q6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
# U% _- F4 N' u( `5.39.217.76
/ J* A1 T, B- z8 P▲頭盤冷切醃肉包括斯洛文尼亞鹿肉，及意大利野豬莎樂美腸，味道正宗。
. q) Z+ S. K+ l: d7 w) [8 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) Y5 W4 R6 O) s" k
 tvb now,tvbnow,bttvb$ u2 J; P- Y1 ]* a) B3 N2 }' {3 V9 L
▲Porkcentric豬肋骨是餐廳招牌菜式之一。 |
發表於 2024-4-12 12:18 PM
| 
