! c9 X- l. l2 J% k, R2 }% O* `1 _2 I, ~0 qtvb now,tvbnow,bttvb傳統中醫有個觀念「藥食同源」，利用天然食物也能達到保養身體、促進健康的功效。七大通血路食物營養師謝宜芳根據食材的特性及其所含的營養成分，推薦七大通血路的好食物。公仔箱論壇2 ]8 D6 Z/ H0 R( V! a
一、全穀根莖類糙米、燕麥有降血脂的功效，蕎麥含有芸香素，對提升血管的彈性很有幫助。
/ t, p5 j) a9 i. f d2 [( A* _二、蛋白質豆類是不錯的選擇，既營養又沒有膽固醇；魚類含有Omega-3，能抗發炎、清除血脂，建議一週可吃兩次深海魚類，每次大約55～85公克（約一個手掌大小）。
* M" U, ?( Z& w- d; g" M5.39.217.76三、蔬菜纖維質含量高，又具有鉀、鎂、鈣、葉酸等保護血管的營養素，空心菜、菠菜、莧菜、地瓜葉、青江菜、竹筍、芥藍菜、黑豆芽、小白菜、紅鳳菜、綠花椰菜、海帶等都不錯。; L9 O, ~6 J' Z5 I
四、水果番茄、芭樂的維生素C含量很高，可以幫助血管裡的膠原蛋白再生，讓血管彈性更好；香蕉是高鉀的水果，可以平衡血管中鈉的含量；藍莓的花青素是超強抗氧化劑，可以保護血管不受自由基的攻擊。
3 d5 d C' x, m( {3 l$ R0 Vtvb now,tvbnow,bttvb五、堅果黑、白芝麻含有鎂及芝麻酚，核桃與南瓜子裡含有維生素E，都能保護血管的健康。5.39.217.76$ G$ ~" H) N; v \2 U# y2 m& l p) [# w
六、調味品蔥、薑、蒜、洋蔥、香菜等辛香料，都含有抗氧化力超強的植化素，能避免血管發炎。
; f" K* \- C& i) V. }) a$ R七、飲品飲用綠茶、烏龍茶、醋飲等無糖飲品，可避免血管損傷。$ ~2 ~( ]+ M6 c2 s8 G# f
食補改善血栓坊間相傳常吃黑木耳燉豬肉可以改善血栓問題，謝宜芳表示，木耳含有酚類及多醣體，能夠抑制血小板的凝結，若是將瘦豬肉換成豆腐，還可以減少膽固醇的攝取量。而材料中的紅棗含有眾多抗氧化物質，對心血管健康也有所助益；老薑具有抗發炎、抗血小板凝集的功效。
- c* ~" n& D6 n; t3 r' |; V對於想預防疾病或保養心血管的人來說，這個湯方會有些許幫助，但建議已經出現心血管問題的患者，應當尋求專業醫師的協助，才是當務之急。
8 x2 w+ [6 V) b* o公仔箱論壇網路上也流傳一位罹患冠心命的企業家，原本計畫到美國做心導管手術，沒想到喝了一碗神奇的湯之後，堵塞血管的血塊竟然消失。5.39.217.76' [/ t5 i9 b9 ~8 _% y, R9 |# Q8 ]
營養師黃淑惠表示，此湯方裡的紅棗及黑木耳，可溶性纖維含量很高，能夠促進壞膽固醇的代謝分解，達到通血路的目的。其實不只是紅棗或黑木耳，只要富含可溶性纖維的食材，都能發揮相同的效果。 | g) B0 A% {! k3 F5 T
不過，食療主要的功效是預防疾病，有心臟及血管病變的患者，還是應以醫師的治療處方為主。公仔箱論壇2 K, W/ q, l4 l- O2 M* y8 v
• 黑木耳豬肉湯材料：白背黑木耳（乾的）2兩、瘦豬肉2兩、紅棗5顆、老薑2片( d# d5 | @5 f' i
做法：
* ^3 h( x7 J: X- j5 O) y0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煮前先泡水浸透木耳。5.39.217.765 z8 I# Q4 j2 ~2 ^3 ?! C1 n* F1 r
2. 以適量清水（6碗）慢火煮數小時（至少2小時）。公仔箱論壇2 _4 D, e5 f% B/ \
3. 得約2碗後即可飲用（清晨空腹時為最佳時機）。
+ b) q, T& `1 d2 X" ztvb now,tvbnow,bttvb（資料來源：營養師謝宜芳）; Z& `5 l q( L ^0 n8 N c
• 通血管神秘湯（木耳紅棗湯）材料：黑木耳10公克、紅棗5枚、薑3片公仔箱論壇$ T6 C6 }1 e! t6 Y* W
做法：將所有材料放入鍋中，加入6碗水，煮滾後以小火熬成2碗水即可。（以上煮法約需1小時左右，建議食材煮熟後，再稍微熬幾分鐘即可，才能保留更多可溶性纖維） |
發表於 2024-4-7 09:07 PM
| 