MagicAndy

【材　料】
! v# A0 E: B, v  p/ |! V9 R5.39.217.761.蛋黃  75公克
1 C% z  r$ ]6 H+ t$ [0 C# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  135公克
, h1 m: L6 g- _$ Z9 ~3 e0 f/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉  15公克 5.39.217.769 S, n8 V/ U6 C- R7 W+ Q5 n
2.抹茶粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb. d) X8 i. s) b/ f& u6 z
　熱水  40公克
$ i7 {5 k! y' h- f' mtvb now,tvbnow,bttvb3.牛奶  275公克
% y0 K" `: i  O5 J! c5.39.217.764.鮮奶油  275公克 5.39.217.76% T+ q0 z4 d3 {# I3 R5 S
5.蜜紅豆  165公克
( ]  h+ Z% ~/ v8 A) F/ B公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇7 Q- k- N7 o; X( x& j+ o' }
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
6 `3 J+ s3 R5 B: z% N' k& C1 q& q公仔箱論壇(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
- f$ z: j' e( e- T5 R公仔箱論壇(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
% T: c  V( H8 r$ J+ c) s% c0 u(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `" J5 i' o: s' |
【備　註】 5.39.217.76! o/ x0 v1 Z8 c) ]2 Z7 u% b, d% r1 t
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 公仔箱論壇8 n) [* s" K6 y6 M( b2 h6 U9 _
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 0 C0 N1 F$ `* r1 |2 s
香蕉蛋糕  2個
% O1 U# f, R  x# m# |5.39.217.76麵粉  1杯 ' W# H% c# {- T8 \- ~" X
雞蛋  1個
1 {* R  T/ y  i. h  Z1 i% u水  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 g3 P- ?- D& b6 a# V+ c) Z7 M  ]
砂糖  2大匙
) E7 c' {* X2 H  _  [公仔箱論壇冰淇淋  3大匙 公仔箱論壇! {  O! r6 h7 o: s" ^( _5 O  ~
【做　法】
; O( E; {' J; Q$ L6 [0 Y" z公仔箱論壇(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
3 R$ d. O$ e8 m+ U  Y8 @& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
: B( R  L* T3 A# Otvb now,tvbnow,bttvb(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 5.39.217.76- Y' U5 n) n( Y. X$ j" i- y
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76& t1 a7 u. A9 Q" @% e
墨西哥玉米醬  適量 ' I! E( h! H% m
醬料1： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?. d' X) D1 T$ d( Z
蕃茄 1顆
" `- z' J# I  [" V5 l1 E果糖  1/3大匙   T- ?' g8 i" j7 T; I
洋蔥末  1/2大匙
5 ?  y8 H- f% e2 U6 o2 H, _公仔箱論壇蔥末  1/3大匙 5.39.217.76  m& r2 j+ ~* ]; r, Z' H
香菜末  1/2大匙 公仔箱論壇' P$ i& D$ J4 Z
檸檬汁  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* f6 n0 Z: c2 C. S9 @
墨西哥辣椒  2小匙
, I* S- N6 c" k/ e8 \5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
6 a% _: }  A4 X( G: n+ B公仔箱論壇胡椒粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z6 ?( Y! d! M/ _5 U
醬料2：
& h! Y% I$ Z" W& x( D4 |; I8 h! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米片 少許 3 C& e$ p6 v" n1 n
醬料3： 5 F1 e5 B' {8 T2 Y5 f. V8 a
細冰 2杯
/ X, Q* a+ a4 x; @7 t【做　法】
6 ?1 s' {$ @5 F/ E# l8 }' G公仔箱論壇(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( i9 J2 P( p) E  R: U& W
(2)玉米片壓成碎片備用。
/ X7 C$ A, _; |(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
5 X* o# a% q3 L. D' Ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
1 Y; A% Z% l& }3 Jtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
) T- }* s! e3 T( Ttvb now,tvbnow,bttvb聖女蕃茄  20個
+ I/ Z) D! {, P8 T公仔箱論壇蕃茄汁  150公克 5.39.217.76! W1 }* d1 S$ C3 U
果糖  1大匙
' x/ R5 I  o4 ?0 w. O# B5.39.217.76冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f$ F0 n9 m" v, R3 H. a  I( F6 L
蛋黃  1個 5.39.217.761 j' }( v: _" p5 t& m, I. O
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a+ R/ @0 P& W4 U( _1 B+ x' g" B
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 5.39.217.762 K' ?6 u) _- E$ L9 w
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?# r( P% a+ Z( |" f/ j
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 tvb now,tvbnow,bttvb6 k3 t8 D7 J3 m$ Z; |  V& S% U
【備　註】
2 x2 O) A. L/ H5 l5.39.217.76食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
) F& a, M7 X" k7 o: w, Jthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 * l3 T8 r; Q5 T, n5 R; f" ]& K+ b
巧克力派  1～2片
; n2 @4 F7 z% y5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草冰淇淋  2～3球 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p- l: o0 T0 D2 t* H) ^9 k) c
巧克力米  少許
# G/ L, D$ D$ U; K: U; ?公仔箱論壇櫻桃  1顆 ) c( f1 m# y7 h8 j  s
【做　法】 ' i" P& ]/ ?- K5 S
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 5.39.217.76& _- s( b' L8 `7 H# x. ]$ ~' [
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 5.39.217.76  Q( V$ c4 k- n1 V5 K
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
  [7 _$ r1 p& K# K! I5 G公仔箱論壇切逢乳酪  100公克
6 G# i/ U' m3 }5.39.217.76情人果丁  1/3杯
- N$ V1 K5 l2 J( g, V2 c椰奶糖汁  1/3杯 5.39.217.768 J  v% S" l% K# ?0 E# \: y( j
細冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K5 ?! H- r, ^; Y
【做　法】 9 I5 T; q4 @- C; H
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
2 k( H+ M4 s2 r! I# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......5.39.217.76) q% t* `- {+ y9 b* T

% D# T# g( n; t# b6 ztvb now,tvbnow,bttvb

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76" |2 u/ l2 t5 E& F/ m7 l/ Y
1.細砂糖  80公克
0 U+ t3 s  D5 g3 U公仔箱論壇　水  50公克
7 @4 [1 k- L1 N9 Z2.細砂糖  40公克
  C2 g3 n0 t% X/ ~  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白  2個 公仔箱論壇' ~; |: e, c# [3 X0 i: X( p
3.蛋黃  2個
- ~$ b1 g" a# B& n. }- W　糖漿  50公克
8 x/ `1 `8 M  L, V3 \) ?: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.無糖花生醬  150公克
/ H3 `4 z0 f3 \4 A! Z0 ]: B5 ~8 C5.39.217.76　動物性鮮奶油  300公克 5.39.217.76. ~. c3 o# h( ^/ n! t
【做　法】 ( ?1 A2 m+ b+ j$ r! O- g, W' m
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 5 Y8 v; n+ D- T
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 5.39.217.76: y" s: \- @3 p
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
! w! m2 [# W' ~8 z# J; I$ V(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
+ @, U  ~! \, ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
" q, q6 {8 m/ M% i$ c* K( p公仔箱論壇法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 9 l- J+ d' f) @6 x* G# A# a
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou