【材 料】
) b n) n# ~, S' n" A3 l7 pA.蛋 70公克 公仔箱論壇) j+ {# C! r# S1 {7 L! X
細砂糖 30公克
]# L* p2 y5 H1 R9 S8 Y. |公仔箱論壇 鹽 2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r8 o% L6 r1 M" f. B
B.牛奶 75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s/ S" n/ w v; @# n3 S
速溶酵母 5公克 公仔箱論壇# y/ Y# l: i) d/ U7 F8 F/ p
C.高筋麵粉 150公克
" P) H2 Y# t; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 低筋麵粉 110公克
+ E, F) m7 z6 S0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.奶油 45公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w$ m% V$ i Y3 M b4 C
E.炒過白芝麻 30公克
0 B: {+ p" E$ R `5 p5.39.217.76 海苔絲 適量
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- G; `$ W3 ?! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb! \$ f6 e5 S4 h4 u0 j6 S8 T
1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。
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* T! o+ h8 C% B* t) \7 H2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。
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+ l! `$ g- V5 u% ^# Ltvb now,tvbnow,bttvb3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。
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3 H) r* `+ n& `! u. x5.39.217.764.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。公仔箱論壇) Z2 ]' F1 F0 ^! H, J
3 J2 t6 U8 B; D% I公仔箱論壇5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。tvb now,tvbnow,bttvb0 \( i8 |" X5 h$ a/ n% \# Q1 m6 l
( P3 }3 y) {4 U) y oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。
5 ^. ~ u% R) O/ V, B公仔箱論壇 5.39.217.76( v! `% Y/ M& H$ |1 L9 {7 h, ]* c
7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。
1 o( C! x% e) X! M8 C# ~9 J6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t% R) _* T1 R Y* U } MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。 |
發表於 2007-4-11 07:08 AM
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