[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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$ ^) o' d8 F, a" h) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y# ?. F5 E$ u
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m* l, S6 }) r8 {8 I
您地都玩下啦.第一次比個易d既.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z6 o; _7 h9 r9 D: d' S" S
""朱古力雪芳蛋糕""# A7 b% y/ G, b# _% B  }
公仔箱論壇  y9 Q* t; G8 k+ P& u  t
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻公仔箱論壇5 G7 w- b  V2 q" {
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　5.39.217.76  ^- f  S+ O- E0 Z7 ~
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
' D* x9 Z0 T2 x公仔箱論壇4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次tvb now,tvbnow,bttvb) I* F- o! M1 n4 `0 T; o
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
  J3 Z# X% `8 @6 x; X7 t5.39.217.76       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
/ L# `- M! A# b$ s/ m% _. u- I6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb4 |. y+ d5 g( M# a6 \0 y
       然後分三次加入拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb; |, T. y# D  f3 T) Z2 L
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.7 a. l- M' J9 p. N2 R
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..tvb now,tvbnow,bttvb; Q9 F' M: x; J% c6 R2 U
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
- M* l$ h4 C* X$ ~. v, e" j) Y8 a9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
( V( {8 T" x' p5 Qtvb now,tvbnow,bttvb10]  出爐後要立即倒扣待涼.tvb now,tvbnow,bttvb  p3 [$ p6 f) Q/ u/ }2 t& ?) r2 W0 I
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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2 ?1 A( o* n+ z. s4 p' M2 r' F7 }

4 f) I; i" ^! P  [) l) O# e紙包旦糕1 O  i* {* j& F3 k+ A  A6 C: X
5.39.217.764 W2 G- M; g: r0 a! C- x- c
9隻muffin 杯份量tvb now,tvbnow,bttvb0 h! f# X6 x8 F4 B
材料低筋麵粉 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q- E  ?' g0 c! r+ m$ j0 o
粟粉 15g+ ^1 F! O5 u& y' W* A: i* A* ^5 K
砂糖 90g
+ n. o+ M/ v- g9 _( {5.39.217.76雞旦 5 隻
7 b, ~6 R! F- \' A4 |5.39.217.76牛油 60g
8 `/ v3 Z2 h" K. }( l1 ?5.39.217.76云呢拿香油 1 茶匙! c( A7 S% ~+ K+ @
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
7 ~) X* z; K+ h& R& |/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, O: X6 T& n( y: \4 y. ]1 C* N公仔箱論壇1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( N! `  M6 h! `: j. ]
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |' R1 D- n) e9 X& y
3. 旦白分3次加入砂糖打起
# z7 o) T5 b6 M- W5 _3 M5 f公仔箱論壇4. 加入旦黃拌勻5.39.217.76' v3 I$ N" R7 {9 t9 Y' H' _
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d$ S* Y, T& {9 {2 [/ q, ]$ G0 n; F4 ~
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
; W% O: d8 [3 R* D  u3 \. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿9 u1 v9 }8 N6 h: K- D- v% ^9 ]6 l
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb- Z0 e- Q( a0 U+ u
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椰汁紅豆糕
3 ^* ]; i) L9 n. ?; R6 F5 J# ?
; c6 D4 f; h# H: N6 |- W材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M% l" N$ X, G8 ^
tvb now,tvbnow,bttvb+ F4 w$ u4 I. w! u. ?8 L7 ~8 [4 g
紅豆        50g　   鮮奶        80g
4 x1 e8 o/ e  l& y( R' e6 r* q2 s1 r% n5.39.217.76砂糖        130g 　 椰汁        200cc
8 J, p4 W/ h. B3 |鷹粟粉     85g        水 　      625cc
# u) i; `% h) O# P; e+ D1 O, M$ ], g, Q. l1 X  ~! T
做法:公仔箱論壇% m2 T. R) l9 o% p. S
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
/ c) R6 T; c5 i; y  T) o2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉, [/ S* N* \3 i4 B( f, g, J4 K6 J( c. O" M
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
6 C3 m( K6 O  j7 u% p; I公仔箱論壇
1 R2 z0 a5 [3 C: T' a7 c0 dtvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
5 F  v$ ^' {) l' b* {+ [5 A1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
& q3 v' o2 j8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
+ o4 ~" v) y6 htvb now,tvbnow,bttvb
  g: H! k" m' {9 B6 ~; \3 ktvb now,tvbnow,bttvb2 H7 ~) z* r$ [+ U5 M

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7 f, r1 D8 l$ H0 {* d& X% ytvb now,tvbnow,bttvb
" R, l4 ~, s+ k/ Q  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力雲石蛋糕 5.39.217.76/ C! [9 g( l. Q% k1 I( H( z7 y
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　公仔箱論壇4 j, m# R- v  j3 s5 `. @  H
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克公仔箱論壇# v( e) b) n$ b9 Q8 l
做法：
  Q& O  V" h8 ]% j! h% @2 J公仔箱論壇1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
/ O( i0 t6 U) l, L6 F/ z( O5 [3 S2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻0 q( B" `# V2 H
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
$ R; T% z5 ]+ A- ^1 Z3 }0 Q' I4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J4 H: Q7 E, i+ h; R

( K. C, T* d' E+ G  p5.39.217.76公仔箱論壇6 O1 m# F; y# C3 v; m8 {- Z: J

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1 X) E! W/ \0 x7 f  S$ b6 Z
5.39.217.76/ p1 o9 O2 t; z3 g+ F5 X
""士多啤梨布甸""' r2 p2 k2 |/ w; a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u1 B% V# S9 R
一盒士多啤梨啫喱粉
2 s4 X& }- S# z& t4 s! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 280ml5.39.217.76$ E9 j; J/ ]: Z) Z8 E, y8 {' Y. r3 Y. L
花奶 170ml
' L6 t8 v5 G5 t& D- I' n+ a5.39.217.76 幾粒士多啤梨切粒
  W0 d% Z' a4 B7 E. Z4 y) P5 o5.39.217.76公仔箱論壇. P2 a5 X8 N7 s! @
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
& S. A$ ?0 d) a+ t5.39.217.76加花奶再拌勻
! a5 M8 X% [2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入士多啤梨粒。
6 M9 k) Y& X% t5 ]1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃雪約1小時
" b# ~/ n1 Y5 a8 m/ B4 B) W* R就食得拿！haha
' r5 h- [" I. g2 o" ~6 I8 r* ?
. p  A) E; z" ]. |  G
+ Y% w2 s0 t5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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/ X9 O* X* Y% G7 l# }$ j
5.39.217.764 f0 D) [8 w9 q, c+ ~
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)5.39.217.76* I. e3 m  S1 J6 w  C
材 料: 公仔箱論壇! ?0 P. O/ w! N0 `1 ~. k  O+ x
   5.39.217.769 v0 b" P* d4 h2 A2 e7 X
1. 糯 米 粉　　 140 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^+ M! E, O, t1 U5 x
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb1 a( c8 L0 c' |
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
  M$ U! q) K. E( T7 X5 v+ [% C5.39.217.764. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)公仔箱論壇7 w. V$ k, ^2 ]( ^
5. 油 　         1 湯匙   
3 Q- Y# _! u, T. v3 L! Y- ^6. 椰 漿　　　 200 g
, N# ~4 Y# |* n' O) c+ ]" I$ }2 `# p5.39.217.767. 水　　　　 200 g
- i% t* ~% T. R8 D$ J# x" y/ s) A& O, t8. 椰 絲　       40 g5.39.217.760 A8 E( p5 W  {6 d
9. 芒 果          1 個[切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M" s' s5 N0 ^% p

9 p: y. D( Q) c- r製 法 :  
$ K0 H9 Y+ j0 Q2 f% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    tvb now,tvbnow,bttvb5 {* Y* o' p" \( z7 w
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a4 A6 R( S  z: p9 Q0 \
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
5 M6 }& P, T* x2 c, b# b' k3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
% J( J: K9 M* J7 ?: `0 R1 s4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
$ |- E% J0 m+ F; z% V9 K( mtvb now,tvbnow,bttvb   轆滿椰絲為止。  
1 i. y$ V1 J. l; F9 ?/ B# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K/ N4 b$ s6 w2 }
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
. D4 Y7 b) a5 ]公仔箱論壇   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟., R, e" `" m) z! ~$ F
tvb now,tvbnow,bttvb4 |( n! o" k7 j3 @) n; U
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 公仔箱論壇5 z  H& A, V4 c' L3 J) @8 X8 o

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/ J8 B( |2 H3 _  d# e: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 F' w, a% {! r$ x6 F% v$ E" K, Q朱古力旦卷
# \3 a1 q. ~+ h8 `- U* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 M# h# V) e0 `9 c/ R( m  ^" i
我用日本棉花蛋糕　
( p! Q* a7 V' Y" Z) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb# z: N+ h' G; K4 j1 m4 B, S  e
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
1 v: U0 D% P5 }0 {做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |( n- E, l- v
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
( a# Y. M$ C$ T4 \; p2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
, j; Q1 S4 \& o$ Y) Ctvb now,tvbnow,bttvb3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
/ _! T0 B  r( L4 u/ Y4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，tvb now,tvbnow,bttvb+ Z7 A- a+ K4 }( \
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，公仔箱論壇+ y# w! m8 K  m7 U$ s8 k
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，公仔箱論壇& Y1 Y0 X. X2 I4 E3 W* W# q7 k
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。公仔箱論壇# f0 S: |( @: I2 V
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5.39.217.76( t6 l" j. R7 i6 ]( I

( m3 h5 c  ^3 V. |" k8 X""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""" [/ m. Z# d; \) i! p, n

( x& y+ C% D  C" C9 M/ B公仔箱論壇批皮：材料：(6吋批)4 i1 r# _/ e6 K5 ~
牛油....................................50 g
3 z2 i- H* T8 ]) }$ X9 P# z* m麵粉...................................100 g
! f' g+ o9 t9 l- T8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽....................................1/8茶匙5.39.217.76' P1 V3 W7 q, N" R. ]- s
蛋黃....................................1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d1 M7 l1 d+ y$ Y0 b" F" }
冰水....................................20 g5.39.217.761 `& e' n7 S6 q7 f& @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i# q' a, E! \
做法：tvb now,tvbnow,bttvb) T1 V) p( @: i/ C$ `
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
& k+ _0 A& Q2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
* Z9 b* t9 y4 _! I0 |- {(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
- c% g4 {& d2 Q+ k2 q0 l$ E# b) Gtvb now,tvbnow,bttvb(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
  }" v# o2 Z# |, G& ~' c2 {4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
" o1 F) v8 m) f7 w/ x8 @3 dtvb now,tvbnow,bttvb(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O/ w2 ?5 ^" Q1 Q' i
(7) 用叉在批皮上打小洞
8 }9 U9 K* H" ~! k. _! y*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
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( S3 E/ e0 S) q* B9 F5.39.217.76芝士煙肉餡料：材料：公仔箱論壇9 Q9 V9 x3 i# R# d+ k2 V
煙肉碎...........................100 g9 d+ y( E* E% W* c7 Y" M4 V3 X2 ?" l- J
洋蔥[切粒]................................兩隻/ x+ k6 m- ]* x: }$ E, l
淡忌廉.................................200ml
* {  B3 K3 ]+ U5 |公仔箱論壇蛋........................................2隻' c7 I2 p  O8 D+ ]5 ]4 t7 I
車打芝士 (刨絲).....................20 g
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做法：
5 s, U9 [$ W3 L( |3 [5.39.217.76(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
' d4 a5 I* P9 T3 D; |1 _tvb now,tvbnow,bttvb(2) 將蛋與淡忌廉打均.
7 m! }4 r2 L9 }- _5 M$ k7 r(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
! O6 I# @* j1 {( g  C9 N/ l公仔箱論壇(4) 焗30分鐘至金黃色。5.39.217.76% _. P! y& T7 _; _

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公仔箱論壇* D0 F2 d/ |4 X; f5 l$ W0 B; @/ V
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Tiramisu公仔箱論壇2 S1 g/ b5 W" T. e' T& g& _
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
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3 V. G! X0 C6 n, A2 e公仔箱論壇~~~~Tiramisu~~~~# T# B$ C1 c+ K) s! Q! I
材料+ E/ J% u9 C% \' K
Mascalporne芝士      250g
  x- H9 ]7 i1 J1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉                         100ml5.39.217.765 Z  y: P& M3 y( @) s1 P% \- \
糖                                  1湯匙
. Q& \& }2 h9 a1 J/ y5.39.217.76手指餅                          10條tvb now,tvbnow,bttvb1 Q- T4 J# _- x9 E' y" U5 D
Espresso                      1杯
0 H( ~9 n4 O( F" c' ~5.39.217.76白蘭地                           1湯匙' w! W( A/ y: F9 J
可可粉                           適量; R% w2 _* T& E* Z6 H
長方形或正方形玻璃容器一個
/ _3 |' @6 b$ Z8 r, a2 g* btvb now,tvbnow,bttvb 9 X$ z% F9 [2 }$ g' p) V( A
方法
4 j9 B- r9 O3 Y0 M( Utvb now,tvbnow,bttvb1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 ]3 ~2 l- t1 {) ~2 A+ W
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。) t0 t% [2 K; @1 P- K8 e$ h* F
<小心不能過籠，否則會分離>公仔箱論壇5 \) p0 U" k3 l* W
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
; Y0 u: A6 d/ I1 p0 E) ~" X' _公仔箱論壇4.享用前灑上可可粉！0 K& x! L; b* y0 F7 X) D

; n7 v2 F) I5 U) K* {6 p  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n& i" t; ]6 C2 K1 F4 _0 N+ f

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
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蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 公仔箱論壇+ s% K6 N& `0 \! i1 }
甜脆皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F, ^% N8 `0 n0 l& u* |
牛油 70克tvb now,tvbnow,bttvb% |3 e. b8 P, x! F+ n3 j+ }9 ^
糖霜25克
# ?' ~! J) t" C# j蛋黃 半隻
3 ~* i4 i1 Z% m% t4 Y6 g- J, V5.39.217.76花奶 14 克公仔箱論壇; V3 i, C" `1 [; D. n" E
低筋麵粉110 克
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2 `9 o6 u7 @! W; G8 s$ |; I# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J" l8 \8 C- Q" H6 V! J
蛋漿5.39.217.76) W6 M0 |( @) J! U
滾水 150 克) G  T& P4 `7 Z: c0 G, R$ p/ s
蛋 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K7 ~2 d7 f# l/ Y0 @4 b
花奶 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C. j* @2 Z) ?% D+ ]2 B
糖 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j  h; @5 C* k
公仔箱論壇8 a3 p+ O2 q& D5 [7 d5 F7 q8 o
甜脆皮:
. \$ k/ f8 `3 G% R1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
3 E/ M* K3 c: H- l! E5.39.217.762. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
* G+ Y3 U% q  A) D$ g公仔箱論壇3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
/ L4 A* E: x( x" W5 t! {$ x8 a4 E+ m公仔箱論壇4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
! g5 @; q- U, a2 C2 V- Y# X公仔箱論壇
: r) e8 ?$ R4 R: P5 A. \公仔箱論壇蛋漿: tvb now,tvbnow,bttvb- ?4 F5 I7 F2 \
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
; q! p+ W, j+ M# ]2. 用篩過濾雜質及蛋泡
* H/ v9 c: z2 W8 L: X& E公仔箱論壇3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘3 H: h4 m. p& Y% [
5.39.217.76! E/ {% L( D6 `* f% S. X
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
$ s: L" d; x% ?% m4 E8 v9 y- G6 T公仔箱論壇- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘公仔箱論壇, w" K5 `6 H9 ^$ u( D
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) l: p% w- u5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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8 Y  l, \3 t9 u' G& p4 i

0 n- v2 S6 V" n  V" |. W' N) Z- R公仔箱論壇""好味道格仔餅""12片
1 q3 \# P/ f6 ]2 L8 h% Q* P/ N5.39.217.765.39.217.763 a7 l$ {8 l0 q% a
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i( v/ k1 ^6 q$ F) t5 h" Z3 ?6 u4 a4 r
100g    牛油<溶液>5.39.217.76( e7 }6 T' ^3 I: _' [
50g       糖
9 S& \% y+ s' m. U3隻        雞旦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `' Q4 U0 ]% F$ Z3 v! z# o
200g     面粉
% i% Y4 J6 G* z9 g, p5.39.217.7650g       粟米粉tvb now,tvbnow,bttvb7 X/ ]6 M9 k3 I: Y! j& {
2荼匙    發粉
8 h6 s1 Y1 E. ^250ml    鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb* T/ I: s+ ]: e' e0 K
1個         蘋果<切粒>
- y* a9 V. w6 @1 B: ntvb now,tvbnow,bttvb1個         格仔餅机
# `; T$ R: l1 x9 U7 k9 D公仔箱論壇8 U" P7 p! T9 H" A" A+ G
方法：
3 ^9 F5 j2 \/ H* s  ~1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻tvb now,tvbnow,bttvb6 u$ f/ \8 w8 Y& z) z) r7 i% c+ ^
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
/ k7 g7 O6 ~/ ~3 @0 etvb now,tvbnow,bttvb3.發５分鍾。/ H' H9 j' n& ?9 ~% w2 z
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。0 g, `7 v/ i2 h* w4 F

& u9 R( a$ ?5 U# f$ c7 ?% p, k5.39.217.76! T5 u6 m6 q) z3 ?, Y

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* J0 G2 M+ U- n+ K- {# R) j/ T
9 m% O( n4 H& I6 T/ k5.39.217.76- ]8 K1 {$ R# t' i& a# m
3 \* g; y8 F& i, ~- B) Z, y
蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D$ ?4 K* J8 f# \
5.39.217.76; s. l: s. S9 ]* E
材料：　 ' R% Q! S' Y: j; c: V, r; P6 v
粘米粉兩杯半% T  h! o3 @: y/ K
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
" a( o, m* q# r9 X水2杯半~3杯
7 y: r+ a! H( h! j鹽1小許
' |4 b( r3 m+ n9 @2 b  q$ rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉小許7 f& D1 j! Z  d& P, u! r- d2 C0 q7 D

7 F8 e/ m: ~# |, b配料：
# S* P3 t/ [( T3 X3 G; ^蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
# I: }3 u' m: H9 h, ~) V( Etvb now,tvbnow,bttvb香菇三或四朵（泡軟，切絲）, V, l! G7 d! {
大蔥2大匙（切碎）
+ ]5 j+ A% U8 {/ O臘腸1或2條（切小丁）。
8 g; G% {& D* E3 v5.39.217.76
  j- R. Q: l! o, ^: Y9 j1 g做法：　
- R# L" |4 f* V; l: A( y1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
7 B, ^1 O0 H" E( @2 Z0 k2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。5.39.217.76# F! e7 z# ~# g8 j' ~/ J
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。& A) b) H* b) d4 C
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O! B3 Q; L. w
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- s1 {# U- M  T* W" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~! M) }$ d8 p3 G- `- B
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  p' z8 u  [9 r  F2 H" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |* [# U# \7 u3 v/ P4 x" I公仔箱論壇""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"5.39.217.76- Z0 e+ }! \( P
5.39.217.76' \, L+ Y( [1 ?: A7 h. i% X3 h
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
9 K9 y) j: c, o) ~% L& }8 v! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" ~( Q  h# s7 v5 |* \
餅底：+ ~- |  T" i' }
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )tvb now,tvbnow,bttvb1 v$ r: x8 z8 {2 u; l% V- |
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )5.39.217.76$ x: b# d. `* I/ C( Z
兩樣野混合埋一切.+ ~! N6 G4 |: @4 t
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
+ Z: K" Q: e6 d2 f* p; [1 G" i2 f& j將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度5.39.217.767 e$ O* L; ^; w8 ?2 r
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!tvb now,tvbnow,bttvb( @8 X$ ~# ?) V  Q* V0 \  ]/ n3 L. C) P

; f2 }( r5 |- R* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k: y6 o0 A2 a/ \( m* |) E6 H
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
$ n1 H' A6 D: Q檸檬汁 3 湯匙
: @1 [1 X4 B9 x" n5 j( Gtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
6 n3 C% P3 u9 a4 r公仔箱論壇忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
. r- s2 n) |/ z" R: a  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼沙糖　 150 克7 r' a( b, T7 ^7 @( m/ f5 @1 U
蛋 1 隻 　
  e7 U9 W' A; m3 ^: a8 O0 r% q1 f3 |5.39.217.76**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、5.39.217.76; B: I) V1 I; A% ?" R+ I: V
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
) ~8 ^# A$ m2 C# Y  E, _5.39.217.76*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
* i5 h& j2 z/ ^% L9 M3 d' F  k公仔箱論壇放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
3 _' z5 ]. ]/ ^1 m" Q! _+ i8 T& ]; o- ]6 v6 I7 K3 V) }8 t4 [3 `
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1 x  Z, `  W! A) Y, c
! P% u) I- `6 y7 q# D( m) u公仔箱論壇桂花糕 sweet osmanthus cake3 g# p/ U' h8 R8 s1 t2 \

3 \& E6 D* F1 q# P% q, a桂花糖  3茶匙  
" k# g( Y4 v1 t5 w- ~+ g- ^# T魚膠粉 20克
& Z& `1 ~8 J7 n5 W/ {. x( Ctvb now,tvbnow,bttvb水 200克
6 c1 J( |2 ]  k/ |tvb now,tvbnow,bttvb糖 45克 ' Y) \( j1 Y3 ?* B; Q4 s# z, }

& S  t( ]) F; n" r# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作  
. q1 k. x, b% Q# v. w8 T2 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.水加桂花糖煮滾。( I3 j( D7 R! M# L6 O0 I, C+ i
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
& o2 h' I/ }* f5 k' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
- O* A7 ?5 ^; n% d- W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T- [0 a4 I+ j
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahatvb now,tvbnow,bttvb% b3 j7 ^; m- y5 |
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1 s5 ~) ?+ |$ g! S2 \4 Q3 n7 G; e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 N5 y5 c5 r4 [; d

- ^7 h2 o: ^0 N' K" ~+ {7 |* d

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1 S( U3 D; C! M4 w: q

6 G- o! m$ w. U0 B3 P3 S) ~8 }tvb now,tvbnow,bttvb砵仔糕  Put Chai Pudding, c" X" q% y3 j$ d% o- y

# O8 \) |. O! ?  c9 K9 i) G/ O( S* g3 a6 I
粘米粉    100gtvb now,tvbnow,bttvb9 k& @. N$ }: c+ q
澄麵      22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q4 ~$ Y4 q: G
馬蹄粉    10g4 a/ ]$ @, w+ O8 I
蔗片糖    95g$ Y6 _( R, K2 v, p; t
水        425g
# _* O7 x) O; [' O7 s) N: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆      適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S  ]1 f( q3 G% {* L5 W- o7 g. T

4 k, @$ h8 X+ V- k/ L- ~( `, @/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 ?1 Y( M" [8 M5 K  f" Y
製法：公仔箱論壇% C4 Q# S9 v. T- Q  K

* S2 u5 @2 ^0 g* e) K. g$ N紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，5.39.217.76% O4 n* \$ A- f
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 g$ C% D! f; T

1 r" H+ X% l0 ^0 h7 u7 s. M0 u公仔箱論壇300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。7 ?9 ~. R; p, R( U! }% l) ~2 O

; A* l3 j) K8 l' y9 E, Ktvb now,tvbnow,bttvb糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f/ E# j. _, J0 d
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。5.39.217.76' y5 Y# P  e7 G7 q  {1 d

  W+ e# _; w4 o4 u0 [完成後，用竹籤把缽仔糕取出。5.39.217.765 o. I4 Y& p' k7 V" ~* ]7 q: m
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
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# T% J0 _( |! q! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m, S# Y; M6 r( ^2 Z

- h0 j9 \# c, L# a- S/ N8 V* X/ ftvb now,tvbnow,bttvb
0 i; G; X, h# Y# ?5 A- Xtvb now,tvbnow,bttvb; h- X/ ]$ j" w
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