[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

lux1261

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
. Q7 _0 z3 k$ ~* ]) ~) ]% Htvb now,tvbnow,bttvb您地都玩下啦.第一次比個易d既.tvb now,tvbnow,bttvb$ T+ r  T# l, p' D3 b) ^1 y5 |
""朱古力雪芳蛋糕""
& f/ e8 s5 F7 }, l4 J5.39.217.766 [$ v$ _! l  `9 w0 M+ T2 M2 Q
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻3 @) S: r% m$ z: F5 x* ^
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?( V/ e4 H: r) b9 f, b1 V$ U+ k
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
% x- p( W) ?) k$ v, i* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
1 V9 l: B" v' J. T1 K7 z- a" _5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....tvb now,tvbnow,bttvb0 g4 H( N0 q5 P3 y! F; P
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.& _0 r! G7 k) e8 x$ h" P
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
: ~7 }7 Y0 j$ r       然後分三次加入拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S1 g- }; l0 E/ j* @( J
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.tvb now,tvbnow,bttvb7 l* I( z$ r* z/ g- F9 S
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..5.39.217.76+ T/ }+ u% q4 r9 V" f1 r
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
$ h1 Q6 k, s: P( Q9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
2 ]0 o' ?# }" O% S* `10]  出爐後要立即倒扣待涼.
$ ?' V/ E4 F+ h) K/ `/ B+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
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% d+ g7 U& O+ L5 {* Y( `$ `* vtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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5.39.217.76" u2 Y9 w( J- o  k' N
5.39.217.762 J7 }! x3 Y/ `! P
紙包旦糕4 D/ }. J' u/ q% Z3 m; n, _- E

/ M$ i- o8 J( {4 H1 `/ |/ s' k9隻muffin 杯份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A& A1 @7 O5 J
材料低筋麵粉 60g5 M! r# _9 g$ B% I$ U
粟粉 15g
1 e4 M/ c) U' i" ^9 dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 90g
8 A0 K/ y* T) L1 X8 h$ F$ B' C( p5.39.217.76雞旦 5 隻
& t# p4 y" B  G+ S6 k8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 60g
( @) m& l2 b6 o- X& T$ w( D5.39.217.76云呢拿香油 1 茶匙5.39.217.765 ^) @% \+ O+ _
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K' X5 e" M/ X; h. K' {! S: j4 V) h
做法: 公仔箱論壇% A) m( s5 n" ?& ?( m5 O7 \
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘% s" L$ D" r- D! [7 M
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
. W) e- b* y' Z4 c( d) i; l: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 旦白分3次加入砂糖打起
$ a) R, q  ?" E& R3 J9 F公仔箱論壇4. 加入旦黃拌勻
1 Z$ Z/ F  _2 n8 @( w5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻tvb now,tvbnow,bttvb/ }, [/ t) Q& q& M$ E
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
/ ~5 x1 g! u' {  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
- X" l* D8 b3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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$ q7 l/ ?0 u+ m+ g3 ]公仔箱論壇

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椰汁紅豆糕公仔箱論壇( E- D. N& S- O3 t. B

9 q' w* a( Y2 ~0 c  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, h0 K8 i$ X- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^6 w+ R6 ]3 ?
紅豆        50g　   鮮奶        80g
5 {: V2 u/ ^9 c. h5.39.217.76砂糖        130g 　 椰汁        200cctvb now,tvbnow,bttvb" x; @4 {0 X- d' q3 I" l
鷹粟粉     85g        水 　      625cc5.39.217.764 I1 Q* o$ E# ~

4 E# d% o/ b1 u" D做法:
( K- v# o' ?" {. ~5 c. U- A. _! t1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要tvb now,tvbnow,bttvb+ r! e5 P4 q% \# D
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉5.39.217.76% V4 l6 F3 ~) y" J) G  H
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食tvb now,tvbnow,bttvb- Z8 A8 {! S3 k" M' H* J) }( s$ E; K( y

, L$ J9 O. \% N, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：
7 I7 }* V+ }) f4 Y8 b1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！tvb now,tvbnow,bttvb9 r9 c4 C) N% C; o
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
0 ^* e8 R; W/ N& y% {5.39.217.76公仔箱論壇' j9 w. Z7 g% V- S3 g

9 b' n3 [! V6 J+ k8 I公仔箱論壇

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; G' S3 N, g6 B- S, K+ L. X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G$ q2 G5 V$ k$ S/ u2 `, ]5 [0 X, n
朱古力雲石蛋糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A# c  ~9 Q% ~' ?( g
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　8 C: t+ H: V6 @6 S% t
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^5 Q8 Y  ?: G) ?% u1 U" j) ?
做法：
9 \& c$ h# V% J" U" t. M+ W" T1) 麵粉和泡打粉混合篩勻5.39.217.76& P7 K1 |6 [- m+ n7 C3 d5 [
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻5.39.217.76: ^- `* L1 L8 J/ G" m
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉, O# Y8 h4 g) d3 J3 ?
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
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- C; }8 l( D% z# A8 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ R7 h: T/ Q3 S% t7 e) @; U8 t

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5 c9 m: ?0 O; n- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 n: j0 a1 s8 k3 Q+ c
""士多啤梨布甸""5.39.217.764 a6 g" G  T7 @

" D& c9 T, ~, k4 I一盒士多啤梨啫喱粉
; n! I! y* A; e0 U; o( q: h熱水 280ml1 D. @$ n( w5 w* _4 W
花奶 170ml
# A2 t1 @5 E/ L9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 幾粒士多啤梨切粒tvb now,tvbnow,bttvb. a- z2 Y0 I$ p& Y
tvb now,tvbnow,bttvb1 e. _; z9 V& T# ?- G. U9 [, P( J
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
+ l6 m2 _. v0 ]5 u3 Z+ z1 S5 c公仔箱論壇加花奶再拌勻
) E8 [: e- X) e5 V8 x再加入士多啤梨粒。5.39.217.76  f* u5 g, D: k# I  i! u. @5 j# d
放入雪櫃雪約1小時
& }; I2 q! Q; U( M就食得拿！haha
  [( V9 K2 z' {* O6 V6 r
% i4 g+ t2 s/ H* Z( Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 [1 X, M; W0 r

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) h. a# s$ i, y+ h# Atvb now,tvbnow,bttvb* ~, e. t0 D+ \# R- y
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
. k, S9 X* P& Y& p* S$ C6 B1 ^tvb now,tvbnow,bttvb材 料:
$ P, K# ^8 Z  E& ], dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   5.39.217.76. E: K: H- \9 N, Z" I' V4 I
1. 糯 米 粉　　 140 g
5 A& h/ F8 |3 j1 w, e- a公仔箱論壇2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb! e+ [. u0 B' t- @* U7 [7 d
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙), h1 K& s  z# q2 }$ N
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
1 S1 |# m+ ^$ s" _& T" m% R1 |  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 油 　         1 湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb0 z2 t2 W; H2 Y  u" ~) t) L" f
6. 椰 漿　　　 200 g
% u9 X4 M. ~6 r# u% y+ D; @$ etvb now,tvbnow,bttvb7. 水　　　　 200 g
$ N  q% w) O$ R+ F' b  R  Atvb now,tvbnow,bttvb8. 椰 絲　       40 g
4 ]2 L* c$ f3 j% g) A$ b9. 芒 果          1 個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb  @. j, Q) O4 w0 h
公仔箱論壇/ n5 X- t( c/ S3 b$ n* i& e
製 法 :  公仔箱論壇4 ?+ e0 s! k3 w7 T8 s# p7 p7 N
   
/ r1 h( ^5 b9 u2 V$ F+ @1 K3 B1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
2 }6 \% C( ~- _) p4 D0 j$ f公仔箱論壇2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
4 l! e! v6 J/ R' B- X5 b( D5.39.217.763.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   5.39.217.765 i" X, d. \4 Q. T* x: l9 M* w, h
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
! `/ |) U  H" _  J5 t2 F% H: u公仔箱論壇   轆滿椰絲為止。  公仔箱論壇, N% }1 `7 f) _% h" E) k
tvb now,tvbnow,bttvb8 ^. }& \, L6 f" y# r
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
) l* z" p+ h  u) B9 K; g4 g: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
' {: f# T  m: P& X9 {. L0 _# B0 I( a5 x. |9 ?
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
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3 o7 P) C8 s2 C3 t( i4 Y公仔箱論壇

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1 `* P  K- Z( M, c" f  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, b( P0 {, J/ d$ Z# t) f/ f
朱古力旦卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S: m- [. P1 `( C

2 C8 a; p2 y  ~/ M6 u3 Z5.39.217.76我用日本棉花蛋糕　5.39.217.768 O& p+ {9 s2 N) W0 z+ Q
材料:
( G+ ?# Q. V& M) j8 B' |/ rtvb now,tvbnow,bttvb牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            公仔箱論壇# k+ j& q& ^8 B
做法:
; C- f+ y" U$ r; [' J4 \5.39.217.761) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
& t- f& m) i5 r! a1 [. K2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
; p3 _* y3 I1 W- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)公仔箱論壇6 F- B5 y3 F: Q; x3 h
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，5.39.217.76; `9 R# O- _& u& R) F4 W+ J
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，公仔箱論壇/ i  C, H" l/ |* r# |/ M2 \
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
: M9 i* P) P; }4 M% Q' f7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。' K: {% u0 x: ?" X" S
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""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""公仔箱論壇! c1 ~" e$ L' E% A8 g

9 d# R+ A5 |7 q" G5.39.217.76批皮：材料：(6吋批)7 z3 |# e3 N0 S
牛油....................................50 g( U) ^8 A% @/ p& e
麵粉...................................100 g
9 r: H- p- E2 _6 ?9 `8 l/ B( `鹽....................................1/8茶匙
9 E( B9 B  s$ I7 }$ `6 U1 v公仔箱論壇蛋黃....................................1個公仔箱論壇' H8 H+ g2 X, D3 H2 K3 P
冰水....................................20 g
, N; ~4 G/ T' Q* C* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n) r  U) W0 J6 |4 s
做法：
' V8 o- c& l2 K$ D3 _2 Itvb now,tvbnow,bttvb(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~9 z# B; S! @8 M  W! c
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。5 f' Q) r4 Z2 [- T+ U* y% e
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。# V; `; c. k. t5 `
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
/ R- @# f6 Z7 t; j9 v# ]" W公仔箱論壇(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
% w8 W0 p) x. ^2 w+ Ntvb now,tvbnow,bttvb(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
% o$ O. {1 k6 F% y6 Z( C0 v, E5.39.217.76(7) 用叉在批皮上打小洞公仔箱論壇5 D" |$ K( A/ s8 h& ]# t
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
3 `& ]9 t9 l; y) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w$ @" T; R1 W9 [公仔箱論壇芝士煙肉餡料：材料：
& {1 n( K# S3 E1 f, k+ n* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉碎...........................100 g
( r1 J7 V+ _7 C9 v* n7 L0 stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥[切粒]................................兩隻
2 ~$ h+ B4 P5 n% y淡忌廉.................................200ml
# y& }- y! m9 H蛋........................................2隻5.39.217.76; Y3 B% f2 V6 m& X0 `
車打芝士 (刨絲).....................20 gtvb now,tvbnow,bttvb! M  ?5 ?% r) F9 ^/ j& l8 B! T
6 b2 w! m1 F# i8 i2 C5 H
做法：( j5 _* t! o! b2 `: ^$ }. i! z
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味/ @( }0 E' D! J$ Q/ o
(2) 將蛋與淡忌廉打均.4 Y+ W9 K* T6 K0 ~: f& v  {
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
" Z# j! u: h& ]4 C; `# l3 Htvb now,tvbnow,bttvb(4) 焗30分鐘至金黃色。
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. a( ]# y* q- {3 l% I; e7 I- X5.39.217.76
4 L4 n) ], Z5 ~+ p( \公仔箱論壇Tiramisu
4 K1 V- p: M8 P7 y! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來有好多人鍾意食Tiramisu架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I1 N+ }9 z5 e% E/ K1 v# ?
tvb now,tvbnow,bttvb" _) w" _- k2 _2 |5 U3 j3 [
~~~~Tiramisu~~~~5.39.217.762 T) i$ s+ ?  h$ P+ x
材料: b6 d0 S8 Z# i1 D
Mascalporne芝士      250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J# C5 I2 d7 W: ]- |6 c9 I
淡忌廉                         100mltvb now,tvbnow,bttvb6 n- Z7 B" k- G+ l; D8 E
糖                                  1湯匙5.39.217.769 g& o7 p# ]# i: H$ g. n
手指餅                          10條
' _/ `& D1 I) V+ i& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Espresso                      1杯tvb now,tvbnow,bttvb: l- t' l/ j$ T* |( W9 U$ E
白蘭地                           1湯匙
) O( o+ v, a$ R) K/ M/ @可可粉                           適量
9 G2 Z1 N$ C# {長方形或正方形玻璃容器一個tvb now,tvbnow,bttvb/ \1 O8 i: h5 J

9 F, \+ U9 G1 u9 y0 m公仔箱論壇方法
, S- b7 ^4 {1 [+ p, M/ p2 e8 f& x1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
" W1 u- v: E6 {' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?# h" ~. {) o( X, ~
<小心不能過籠，否則會分離>tvb now,tvbnow,bttvb$ M6 J/ ?' G5 t) ~
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
1 Y0 C$ R( l$ e! }& gtvb now,tvbnow,bttvb4.享用前灑上可可粉！
5 w' `" C% B; b7 H; G$ g公仔箱論壇  X: k7 ~) P' W$ |( S
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
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2 \) g% i; [! o- q! U  n1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h0 [" x$ h0 o8 l; d
甜脆皮tvb now,tvbnow,bttvb! |, k9 a/ b9 J8 h' J$ x# w
牛油 70克公仔箱論壇% B" p. B$ r9 q! v) k) H
糖霜25克公仔箱論壇( M- m0 T+ F  H$ r/ l- x
蛋黃 半隻5.39.217.76# l4 g. d7 ^* i3 _/ S
花奶 14 克
7 G  |0 x. [6 ?0 ], W. ]( i5.39.217.76低筋麵粉110 克
2 l+ b, Q# K0 S/ G9 z- n/ c, Gtvb now,tvbnow,bttvb
/ j8 _) y9 d7 m3 `! U2 utvb now,tvbnow,bttvb
$ E: l# H9 u7 F, w+ ^+ g5 L; Q1 G' W5.39.217.76蛋漿
7 A: P9 \  C1 v# Y3 k3 N5 Z- h) S公仔箱論壇滾水 150 克公仔箱論壇/ [6 }" h2 ~% X+ G5 |! M6 @0 j+ M
蛋 2 隻
7 i" v$ N/ x3 ]' j) N4 b0 L/ V5 u( m公仔箱論壇花奶 40 克tvb now,tvbnow,bttvb; R9 y2 I/ i& ~2 ?+ T
糖 50 克
4 p0 Y5 T+ J% g& d% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U) `# S3 b8 Y7 o/ w* s5.39.217.76甜脆皮:
* C4 L/ m) t6 g: P) Z公仔箱論壇1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
7 u& V8 c6 n# D$ u5 l$ p公仔箱論壇2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
9 i( K8 y. C! C5.39.217.763.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
' @" x$ k. H% T  g6 j2 s9 [; _4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮5.39.217.76( Y. `: _! c7 e: C8 v" c
tvb now,tvbnow,bttvb3 ?5 Z4 q( i; ^: R7 t8 y( D
蛋漿:
% [4 w0 V* c" P1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
, v( m/ ^! c' P2 r7 Y3 j公仔箱論壇2. 用篩過濾雜質及蛋泡tvb now,tvbnow,bttvb% R0 ]* }7 B! Z) Q' n* d
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
0 c4 t9 ^" p+ r4 u. V9 ~9 H
0 J$ B+ a6 V! I# Q$ T- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
7 @+ T# V5 u+ b7 D$ H. f7 c1 D- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘, s$ m! v/ s$ T! A: z! l: a+ Y

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1 r- S  T3 j, o9 ]5.39.217.76

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) @7 |3 o: ?$ P% L4 K. c/ M" B""好味道格仔餅""12片公仔箱論壇4 c4 Y: X: W' X* c+ H

% J  X" q: u0 f& @! n- x& q材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z" n3 s  N; y+ w. L' G
100g    牛油<溶液>
/ |  a( w. M) c5 z4 @% ]tvb now,tvbnow,bttvb50g       糖
$ w6 u3 M3 |, X公仔箱論壇3隻        雞旦
# K9 ^5 E. a4 B9 l3 w200g     面粉公仔箱論壇3 m  |* K0 H$ X/ }4 G2 N8 v% \
50g       粟米粉
  H. t9 F+ D5 X& P4 I4 x2荼匙    發粉
/ ?$ E# B% m5 a) y! M% R' C- J5 C2 itvb now,tvbnow,bttvb250ml    鮮奶
- T% P1 w. \& R7 X( N8 `3 l: C1個         蘋果<切粒>
: U7 u: |5 ?3 e9 G% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個         格仔餅机
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) O5 k6 N* p4 k1 Z: b1 e6 Vtvb now,tvbnow,bttvb方法：
1 N8 {7 R- }) `# o5 O2 h) P1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
3 A' `" l0 l  U9 h  ]8 V) f2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
8 r) k, P5 X2 ftvb now,tvbnow,bttvb3.發５分鍾。
0 F7 @2 ~0 u2 P  ~# k9 \2 k4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
  ~" S9 S" ]- _* V0 j' G' i0 t1 `8 h( @/ b4 g8 V" v3 {1 z4 r# X

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. Y- t" [( t, k' o  z5.39.217.76
' F8 p5 w3 c( M' t! Q" e& j2 G+ b2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z3 G! H. j( R
蘿蔔糕 5.39.217.767 B9 K# N+ |% [( B9 \' d) [+ Z
公仔箱論壇/ B3 Y# j, u5 k, ?
材料：　 tvb now,tvbnow,bttvb, q& o/ }* V' ?1 |0 j
粘米粉兩杯半
; z  G8 \- I# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀5.39.217.764 ^: K* Z3 o0 L  M( q
水2杯半~3杯
8 B1 J3 ^" w9 j% l0 @. g, w/ G5.39.217.76鹽1小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t! ~0 C8 d8 M1 W. V
胡椒粉小許
" M9 J  T* u0 B+ ~" y" i, utvb now,tvbnow,bttvb
0 n+ f- u* D; V4 F, n/ F$ _: S5.39.217.76配料：5.39.217.76' V4 E8 ^5 \4 C! B4 Q
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x& H  y% V3 K6 v5 |, {: r& T
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
! o: K$ Y, U0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥2大匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x7 R- }. [# F4 b# V1 s
臘腸1或2條（切小丁）。
  @0 v& h- t2 U2 E0 M公仔箱論壇$ i" u2 {2 [  ?3 h6 }. `+ s
做法：　
) h" `6 B* A, a5 ]# i1 F) u公仔箱論壇1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @$ h. [/ q8 r# {2 \  g, E1 c
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
% @3 Y; T# m3 K3 b7 d4 c. `2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。0 u4 W' b$ K! u
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
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8 S+ D6 T. @! L# mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) E* v) B, @) E: s
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9 X3 Y4 u' P4 o8 ktvb now,tvbnow,bttvb
6 I" r1 q1 f/ T: C$ q7 a9 |) N& Vtvb now,tvbnow,bttvb

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""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
# ~- ?$ \9 e$ Z3 ^, K* w6 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D5 ]% h& Q0 r$ J; @4 |2 u
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內) _2 g/ k' I7 {& p( }' ^" m

( e! f3 u# K- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底：公仔箱論壇/ {$ T: v: D: q+ E( @3 O
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )1 m' H& G* `8 c* L- {7 B
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
, p, y2 A* {+ s0 \1 Dtvb now,tvbnow,bttvb兩樣野混合埋一切.公仔箱論壇: D) p* Z/ |1 C
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內公仔箱論壇5 b4 S! ^; C4 C1 }7 l
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度tvb now,tvbnow,bttvb  U- N1 X2 H% r  L, U, `1 @
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!公仔箱論壇5 C- l* V- n7 F* k+ i9 u- ]: I* @( \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y5 H0 @/ H" i9 V) Z
慕士：
) F( g7 ]9 O0 I; m2 X$ K& W; e  }tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
2 I# F7 q) I+ V' Z! w9 S5.39.217.76檸檬汁 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; L- R. h  w6 q
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)% G% j0 P1 g9 w' f; K! J
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~4 [4 \( g  R
幼沙糖　 150 克
; }- r1 P8 c! l5 n) V4 v蛋 1 隻 　
. y# h# r5 G; ]3 m: r公仔箱論壇**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、tvb now,tvbnow,bttvb( J9 p6 @' D' F
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。5.39.217.76+ ?7 t) H) }1 z# b/ t6 t' H- q9 U
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
$ D- O8 l, ~0 ^1 X% i放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D5 R6 ^0 ?4 k8 l
公仔箱論壇8 n, c' S0 d' J' L* j' x) Q
5.39.217.76( H" W3 o$ u9 K

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9 {8 h* n7 K+ q& b2 i- b! K( {公仔箱論壇
" a. R/ I2 r2 A4 ~% O6 W4 ytvb now,tvbnow,bttvb桂花糕 sweet osmanthus cake
" m% f0 w* c+ r7 C( _
8 q5 ^( e" b. g( r/ f桂花糖  3茶匙  公仔箱論壇# y8 ]5 }3 k4 t- J. K! a- I
魚膠粉 20克 tvb now,tvbnow,bttvb* S. `& o( m0 h, a6 \" f+ T
水 200克 公仔箱論壇' X7 H" M9 j1 l) {- n
糖 45克 : O6 O( o7 X- W

# V) s$ x; }2 k$ k1 h9 s% s5.39.217.76製作  公仔箱論壇0 J5 _- `; u! ]6 M+ a, v. f
1.水加桂花糖煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb* V9 E4 U; q! V/ f
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e9 F& ~% I" I$ |6 s/ `6 E) H
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b; _, l) w2 G$ p4 V% {
5.39.217.76) g4 x& t6 l$ m/ q+ z) I
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
1 z! |7 Z8 T! U2 g) E3 c公仔箱論壇公仔箱論壇9 J) c5 J) c. [. f$ O

4 T# X. c* Q, @# T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 v" J" u# y/ a2 M1 g& i9 s

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* B( y8 @4 [7 [8 v8 j2 u8 \$ }7 ?5.39.217.76
: q5 y# T/ J$ a& p5 w6 Q公仔箱論壇

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5.39.217.765 q- v  i' X* P: U! h, W+ h+ [. m8 ?
砵仔糕  Put Chai Puddingtvb now,tvbnow,bttvb5 a: ?& ~) A# L# m# r) m

& s3 G0 t0 e* U% i% y8 n7 k. w0 ?9 \- P
粘米粉    100g
( X; L' E4 n& \% D) N6 {$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵      22g  x% @- A. o; q
馬蹄粉    10g+ S) z6 B. p1 j/ k9 e- [9 R
蔗片糖    95g
  @4 u& K. I& j$ ]" W& u* z水        425g
  R. j4 t6 X0 S0 O. c& p5.39.217.76紅豆      適量
7 e* |; ~0 [* h. H  h4 j6 K- c+ s( S$ A6 \* {. d$ |1 w, b
  B, U" t7 g- ^+ i
製法：6 D! G  J! p2 _0 t, c/ Y

* y' F/ Z1 m" Y' Rtvb now,tvbnow,bttvb紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
5 e9 T9 J6 r, r  N& J+ F( {5 n5.39.217.76
* x0 K  L; ]+ C用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ I3 L1 @0 n$ T. c; n$ r

7 \, Q7 [  S, F0 L8 v, [300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
" B0 b* X7 M- `9 m: f$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q  K! Z) t4 \; B. y( y/ J糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb! p7 \- s) P+ \5 H2 b* J
* X0 c/ T, d8 l. B% p* x
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
  q8 X9 N; S& etvb now,tvbnow,bttvb3 s! Z. L: C" _) T( O
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。5.39.217.763 i1 |& V; Z- a0 @
9 N6 v# U* {; U% L: n; u
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。6 S3 d! W+ k9 D2 q- }2 g5 I0 [

; |0 z$ \3 T9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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. }' P" e0 O1 k8 S" e, A/ J& ?
( T: Z* y9 t9 t! d/ stvb now,tvbnow,bttvb$ y4 p% i1 V: ]) z- y; v, g

0 C5 d, [! i* K; W公仔箱論壇/ b$ }- y0 f, s" t; _1 ?9 J
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