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""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""
1 O" y5 ~* ^, {9 y- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y# G" p5 s0 P% V9 ^; P
材料
, \9 t# s, G2 u# p* b忌廉芝士 225gtvb now,tvbnow,bttvb3 T/ V/ M, N8 q- S& I+ f
砂糖 50gtvb now,tvbnow,bttvb* b9 p: e! t9 E% @
蛋 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f' q! p. @( `2 F6 M; }. e
牛油　100g8 N- @: P/ _" _
糖粉 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z5 N, L$ s1 u5 _9 [
朱古力 120gtvb now,tvbnow,bttvb1 ?3 c/ E! U9 @7 g$ y
低筋麵粉 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I# e6 d( {7 u( j

+ _+ n" K+ C* ^6 P2 x. W" G做法公仔箱論壇0 a1 e) z5 h5 B; S
1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身，後加入1/3量打散的蛋液混合
( G$ ^( U5 n0 F* k9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色，分次加入餘下的蛋液攪拌tvb now,tvbnow,bttvb9 c3 {. C5 W8 l* J1 m
3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻
( A. z  q$ d) c( z公仔箱論壇4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平，加入(1)。
* A3 E8 g; m1 X% y- i: r1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入，利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案
. g: \& b/ S1 k) D  O7 O8 I0 i5.39.217.765) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘5.39.217.764 c+ _- i( g3 r3 V& U3 E
6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   公仔箱論壇) `  @- p0 E/ _1 d" v$ M) H* S

: m8 d( u: T. A$ J公仔箱論壇0 O7 t; v. a, `# N( q- N8 S3 O. K

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……西米盞......
% C1 m; g6 r6 l! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- C, j, Z/ u3 q1 otvb now,tvbnow,bttvb材料:約20件tvb now,tvbnow,bttvb: I8 }+ Y. q) a) @, e4 l
西米 100g
( w% G2 B6 y5 J. y公仔箱論壇馬蹄粉 50gtvb now,tvbnow,bttvb2 m- G6 |5 G3 C/ t' J
砂糖 50g$ @5 V1 a5 w* h/ B
清水 75g
4 A& x. T% T8 M( V油 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G; o8 E* U& j
豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \/ F  ~- d- f7 b; h
9 ?3 P9 x4 m; ~: R, P

. `' s5 V: l; b# F  J/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
6 C) o+ {6 e9 m5.39.217.76
! g4 Y. P0 o9 J公仔箱論壇1.西米置深碗內，加入浸過西米面的滾水，加蓋浸焗1小時，8 S+ N5 V% D) l  o8 S
   置篩內沖水以去黏性，瀝乾候用。公仔箱論壇! T! J5 `6 E. d
公仔箱論壇. A3 x" [( S6 h# w5 @" L) o; }9 b' U
2.馬蹄粉加清水浸片刻，過濾入西米中，加糖及油拌勻。' ~( t5 B7 d) G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L0 ?, N) y, G4 _" |1 k. N
3.撻模掃一層油，加入1湯匙西米漿，放入豆沙一小粒，! l2 V# T/ `% x1 W3 C
  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。公仔箱論壇! J3 u' {! N; `8 g6 T. z
( l2 b& n- u$ M/ Y! g* W& U( V( I7 T
4. 未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢!
7 ]0 G1 K' g$ ~  ]" |9 S9 X# J% R- s0 N% H( w/ J( F$ Y! k
5.離火，靜候片刻，挑出西米餅食用。
% S5 S- C4 H+ F* k# i公仔箱論壇
5 H! I; z& g8 ?0 {$ X" Q; d+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。$ @/ b3 \& B( w! j
      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。5.39.217.765 E9 H% }" B2 s) e+ J: {9 K" Z- m# l
tvb now,tvbnow,bttvb) E& o; Q* I2 X- T  h
4 J3 N0 j3 z  m
5.39.217.76$ d4 v; Z2 y/ ~1 c

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豆沙鍋餅材料：　(約5件)5.39.217.76+ ]3 u* q0 r. J" J5 V, X
5.39.217.767 j- l  P2 T5 ^- _4 A
低筋麵粉 3/4杯　　
" o9 ^, R3 G( ^7 W  @0 V5.39.217.76
! c' T/ o1 j/ [9 w6 [3 J; Z8 f) P5.39.217.76澄麵 1茶匙          6 k  Y" n  M6 O3 X: }1 c2 J" y9 i5 E

. d& Z5 f8 n" e+ @7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞蛋 1隻      
3 `" b1 M8 R' n3 L' Q# j2 Etvb now,tvbnow,bttvb
) N7 S: z" Q7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250毫升        
7 L9 I4 K+ [& d/ p0 X
7 i. a- Y& j0 R7 e, R/ r8 wtvb now,tvbnow,bttvb油 2湯匙　
  I. p, |+ z$ ?- xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ X3 {  m( z* g3 n# `+ n
豆沙 適量
- b4 N, }9 I1 h3 i" T1 j9 A. |tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb' M/ k* M: Q+ [$ \$ A5 h
1) 粉類混合過篩，加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水，用同一方向慢攪拌成粉漿，最後加入油再拌勻，蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。
- Y, {& x" F- M) n& o5 _tvb now,tvbnow,bttvb2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿，輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。
7 V. ?( R. P+ b- {6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 餅皮平舖碟上，中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口，然後煎香兩面即成。tvb now,tvbnow,bttvb( e  V( e5 i- Z7 ?8 `2 O% o

  i$ z, Y7 D, l7 g( W5 ^( A% ttvb now,tvbnow,bttvb## 特別嗚謝"蔡師奶"
* R" I. e' U9 w- l/ a! ]公仔箱論壇9 ]( D+ O5 ?3 u! A, ^- W* g8 a
* l8 c1 @) R8 O% j6 H# m% c

/ X7 L/ z! V# p0 ^' ?7 j) J5 x公仔箱論壇

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玻璃曲奇
2 O) _, Q0 d9 V( Atvb now,tvbnow,bttvb
: F; M, \; Y4 i/ O6 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料 (約20件)
% x, O% I7 `3 l/ |  F( ~  P' C公仔箱論壇" u6 |/ m) O. ^- e. N3 |' e
牛油 100克
  _: L; Y! i0 A$ d5 G糖粉 60克tvb now,tvbnow,bttvb3 N7 _; z3 \: u2 D5 {9 Z/ Q, l, R
雞蛋 40克公仔箱論壇0 @' k1 m, i- _5 D
低粉 200克
( z7 W5 k7 Z. y6 S. Stvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 2克
* u' y/ F' |& T鹽 2克
, {* z3 F" N/ N' hFox's果汁糖  15粒壓碎分開一半
5 e. ]) X! o' @" P1 y
2 M( w% G3 k, U0 k9 T做法﹕公仔箱論壇2 E; k# }8 V  @9 J7 n0 r/ `

1 r# U  `4 f" z/ `* d公仔箱論壇(1) 室溫放軟牛油，加入糖粉及鹽打至鬆發5.39.217.76% M# }1 X* R5 V. H
(2) 逐少加入蛋液，直至蛋汁完全混入牛油糊
* v) E9 Z; O, h0 o, l2 f* l3 Y" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 篩入低粉及泡打粉，用刮刀以切拌法與(2)混合
! s0 \% P$ V1 k公仔箱論壇(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平，放入冰格冷藏約半小時，以餅模印出通心曲奇
( ~/ g: `* x: ?- H1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央, 公仔箱論壇. [% ^6 B" s9 w. y
(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶3 {% ]$ w! g$ s# k3 W$ X6 m
(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]" a, f0 x5 J, o- P' D

+ r) {  A2 G7 D$ ]# Y" S公仔箱論壇** 焗果時記住要用牛油紙舖底，如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~
; w8 v1 p" D/ y* N. {8 V8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 R) X+ N0 X, S

$ v2 a. D# f8 K( j# X/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! D) W$ N; {, ^# F7 H! c# y6 |1 v+ j  ]公仔箱論壇
0 E; v" d2 p. T3 D6 p6 Mtvb now,tvbnow,bttvb8 N4 j! b' _( |- f8 j+ B

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法 式 檸 檬 蛋 糕tvb now,tvbnow,bttvb/ B' R6 ^- Y8 z; `- {! D" G

, j# B" t1 ?; D  I) K, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
9 w; r. \! O6 l6 stvb now,tvbnow,bttvb牛油95g              砂糖95gtvb now,tvbnow,bttvb; p4 ]7 m) U" o' e
蛋95g                杏仁粉40g
5 y4 R- \/ j! E; J; R7 M檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個# \% K, S, H! k; I2 c  a- ?7 c
鹽少撮                 發粉1小匙
6 ?+ t& N3 Q, y; y- Y3 F/ |+ K低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用 ( q9 B4 m. D2 b8 X. ^  v

- u3 g# U7 P" n. e( Q1 W" \6 ?
8 x( }  V+ V$ G2 z, O1 [預備 :
2 b- Z7 _+ x9 _, n8 _$ Jtvb now,tvbnow,bttvb1.牛油放室溫.
. |3 L  n& @" Q5.39.217.762.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   / Z/ I7 g2 J' _* O+ z8 q
3.焗爐預熱至180℃.5.39.217.76* L$ V/ K- o0 C
4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.
7 i4 w* B8 V! S) s9 c5.39.217.76
' x, ]# U2 z) q* I! Y& {% \- W製作 :公仔箱論壇4 `/ D, X3 i/ N) P5 A
1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.公仔箱論壇, G3 r! I# o5 e; ?
2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.5.39.217.76+ z$ H5 g& L2 [; r$ h; Y, i( e: J
3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.; }7 }, {! r5 F! x5 u
4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.
4 _7 Y% u5 ^& Otvb now,tvbnow,bttvb5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _! n4 _: A( i  p
6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.
6 r. h# `% i* E4 W% T
3 m: x; [: K1 Y) p/ J# C7 h' I5.39.217.765.39.217.762 n% U' j" n& S. ]- k. f

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''吉士Puff''  m  I8 i8 q1 t5 F9 ^4 p

, F; d8 c3 U, q. u# e5.39.217.76材料：
% A# k' N8 B  N1 o( w- N水　　65g6 n* D! }- V5 P9 k" k/ D* v
奶        65g
1 H, B1 x6 u: u* m2 y7 M$ p牛油　60g
5 Y3 S% p* V5 S+ Y. Z% a9 y5.39.217.76糖        3g
+ g3 ~, P: @( ?/ x7 P8 a, ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽        2g
7 p( ^! Y" C/ `2 C  |7 w4 @2 a5 S公仔箱論壇低筋麵粉　70g
* k7 G4 C# m' a; V, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋　　　　3隻* x2 B: v% K1 M6 e
做法:
' Q6 F- ~: Z8 U6 e1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩) A. \, }: i6 K. }, c' h7 U
2) 水，奶，牛油，糖和鹽一同煮至牛油溶化，熄火* w0 d; ]7 }" p, D
3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉，立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
* O1 Y) ~" \( L+ l4) 先加入半份蛋汁，快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,
0 P1 |  h# U0 t- u) X$ R+ O  f# {5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大5 p3 p/ ?6 d, @  a7 o, ?. G( e1 l3 V
6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水，中層, 180c-200c, 20-25mins
0 C& p0 L. J. x5 }: f8 M$ W3 p公仔箱論壇7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~' Z+ V  a( g5 {* |
8) 雪凍至好味道.公仔箱論壇' Y! D* v  l3 w
''吉士食譜 ''
% B: E# p4 R- S  K牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條
8 \) q  T) s! g  ]% y4 _5.39.217.761) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃/ k5 q1 I' ^  N$ a8 i; z1 `
2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
5 v/ e6 W; t; d/ U9 V公仔箱論壇3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身公仔箱論壇8 V. p6 t% d! |6 ~
4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用
4 w9 z" E2 t  U  ltvb now,tvbnow,bttvb
. i& e# c# ?* g( j+ u
+ j6 C/ ?7 ?  g$ O公仔箱論壇＜  相机唔見左.無影相. ＞   
$ w6 o' p! U. u4 E# N4 `* [講明先以下既相都係偷返黎！5.39.217.766 v) _! e* W# w' W
tvb now,tvbnow,bttvb% q: b9 V; m; {! p3 l7 `0 K3 K  O6 x7 \

1 `( F0 m2 I5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s1 |/ q7 @) K- Q" p5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 W% o1 O0 P; M- V- K1 W5 q1 mtvb now,tvbnow,bttvb
* M6 _- `1 u2 g+ Q5.39.217.765 ^3 j8 {, X5 G" P+ x1 B

) o& z9 c! n3 V. o. l* L公仔箱論壇3 E. z8 I" ^0 C9 \9 v

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' L3 I: P' t1 O: ptvb now,tvbnow,bttvb今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀！
* p: ^7 P! ^! M' U7 q5 D2 Ztvb now,tvbnow,bttvb一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.
( P2 l( `/ j, k/ a7 L, l! Ctvb now,tvbnow,bttvb其實我都好少食朱古力.因為怕肥.
9 V2 s4 k8 I9 \) i# y) L  u但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''
; o& w8 I% X; V0 R' c3 f) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I0 n9 C0 G3 d7 [. _) R3 x+ C
5.39.217.76, a& m& x% E, r) T+ w

6 H! l: M# ^9 @/ x+ w0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好易整架！( I5 f- p  f) E
材料
5 a' r2 c) x( e: S0 `1 d黑朱古力55%   150g
  n0 z' Z4 {4 x, A- x1 [5.39.217.76牛油                150g! S  ]: ^3 Q! }* V( ?! |* q2 P
雞蛋                4隻5.39.217.764 S% ]+ V9 `% c- R
糖                   50g公仔箱論壇3 z5 ~% ]  z" s: @6 J: c/ s
低筋面粉          120g
! f: F. d( u4 f8 d5 u4 }發粉                1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?6 ^: E4 ]8 h7 S1 {0 J5 C
入爐紙杯          12個
* Q, e$ l6 `6 i4 b! q5.39.217.76預熱焗爐180度
0 ]$ j: M/ ~" R3 V  Z/ u2 N! J5.39.217.76
( \$ g  {( [1 q% i8 {3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! ]2 f' L! z) Q1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶公仔箱論壇5 F- F- v$ @7 M# w  F5 t2 u
2.全蛋分3次加入打起
' K  k( R$ w* J1 f% j* F5 H6 P# `, N( s3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡
' y8 E9 E: b& }4 X+ ?tvb now,tvbnow,bttvb4.篩入面粉.用刮刀拌匀
( y* h1 ~0 l' e" s( d% Q% [tvb now,tvbnow,bttvb5.平均倒入12個入爐紙杯7 l) f2 F' u( F: r7 l% d9 L. b9 }
6.180度  中層 焗10分鍾公仔箱論壇* |- A9 w" l$ Q) P; X
7.出爐放涼.可灑上糖粉享用

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這個和風食譜係我睇blog塭番黎.& {/ x- Z* [* a1 u* z! A
所以要特別鳴謝'yen home bakery'+ Y1 @- g* u* G+ g

  \7 L- `5 c( P6 X6 Ftvb now,tvbnow,bttvb~~ 紅豆草餅 ~~tvb now,tvbnow,bttvb: Q) Q  F$ S# z# U& r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V8 K  n% _) O  v- R0 d
材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml
) X  ^4 [+ N- f, [, D' u公仔箱論壇餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g
5 u& g# I4 p+ t/ [tvb now,tvbnow,bttvb手粉﹕熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]5.39.217.76- \; v3 H# T$ u5 Q$ ?2 z
5.39.217.76; z! H' ?" S& ]2 L1 Y2 I+ z
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]  q- m; Z& \
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剛才tvb now,tvbnow,bttvb2 u8 M% p& g! k

6 H3 \  o. o5 R1 }# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 ?: x8 s) `  l0 u" I% v
做法﹕
6 ^( n4 V& m: N3 P5 M9 ~+ X( h9 }. ]1.. 除了熟粟粉之外，所有材料混和至不見粉粒
  Y. s7 Q: t' u# D0 f+ \2..微波爐加熱2分鐘5 W. {1 v8 q" D
3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘，再拌勻
9 z. d, m% z" g+ y' e) o, C5.39.217.764..將熟粟粉放在大盆內   # n0 P$ B7 H, l+ u0 t: N, y

, E# T- p, H1 D- Q- o" D& u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t$ b  }8 k9 [$ v2 S1 [7 O
公仔箱論壇" m) Y1 a; \4 O" Q1 j
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5 d' i5 }0 {/ A3 ]' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剛才
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# v  Y3 h* U9 y8 u公仔箱論壇5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身，
0 g/ b2 T( D( ^: U, u, K5 m' E" h6..即成為草餅團。大約有500g.' W" z* @8 Q' |" G! o5 z; A
7..切開十六份擀薄
( V* X( ^( J4 u1 }; `5 ^5.39.217.768.. 紅豆粒+蓉拌勻，微波爐加熱1分鐘，取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡
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8 G8 M1 V$ y' Z' I. m9 k5 _/ R公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k1 W' {4 M3 k  w
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剛才2 X4 V: K$ q1 _7 \- C9 ^' {5 l
5.39.217.76( n7 F2 ]1 |' s' ]* r0 x

$ R' j$ d7 U' T9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。公仔箱論壇9 a8 \5 U- K+ \( ]' e" p  B+ J
10..包装得靚靚就可以送禮自用拿！
- w" T9 r+ W- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K9 s! W4 k8 r5 G

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班蘭椰香戚風蛋糕 －16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d! X  }7 v8 n4 d
材料：
3 S2 @2 ^2 ]* W4 G1 `' \5.39.217.76蛋黃            3個         
8 k9 @/ D: n& _! X4 G& t, s公仔箱論壇砂糖            35g
; s! C* L6 O0 v  _7 x5 u椰漿            50g   '暖身'
4 |+ }" l1 D4 p- T, [公仔箱論壇班蘭精        10g        
+ @% s0 u$ i$ I( E& v' m0 Wtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油        40g   '暖身'# u: Z# d: R2 P6 k/ @
椰子粉        30g   
! S: P) D) f: ^! }# G( [6 e' t, w低筋麵粉    50g
3 m9 M1 m! i3 s/ otvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        1.5g  8 A5 o# ^" k3 d* _2 n  F! n' D; h
蛋白          4  個        tvb now,tvbnow,bttvb" q* |0 u: d; ]& X5 c  B
砂糖            45g公仔箱論壇( l8 n) R2 T7 S5 v
做法 :
, \3 M, Z: r% }  h; I# h4 Dtvb now,tvbnow,bttvb1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度1 t- _( c! O6 N
2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.
, a) p$ q; P3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.
1 r1 J' N* K0 X: j- {+ n* X9 |9 H4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再5.39.217.76% @& H; ^* s  H) j, c
5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全
1 _0 V# A3 I1 D4 z2 d* M4 {tvb now,tvbnow,bttvb6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.
/ g* v; [7 ?. x" c; l7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.
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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模
0 F% H" z4 T: f8 u% @tvb now,tvbnow,bttvb蛋白                160g(4隻)$ W  v9 a) u/ s
砂糖                30g5.39.217.76, l7 p6 l. z0 c9 U, {$ c
蛋黃                40g(2隻)
. \# x( n3 D! R0 G* q7 Q' P砂糖                40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {% B8 B( ?3 C% d9 `  f& Q* I
菜油                40cc公仔箱論壇) U5 G% L, E" ^% G- \
低筋麵粉        80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P; q6 Z0 a) a4 `
鹽                    1/8茶匙: n; D: A/ F! I% g( I. }; b. J
伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)
6 w* X  Q$ X$ v+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水，取80cc)
, n9 H/ y( J5 r$ G+ T* h% }* ^5.39.217.76紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)
- @7 w7 }! i6 m+ ~預熱175℃烤箱
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步驟：5 O3 F% v, z, n* d+ J
1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。3 r, S" O3 f' ]: |1 _6 K, D! d
2.      紅茶液：用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水，留80cc。5.39.217.76, m/ f2 V, X8 n0 j% Z2 A
3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。公仔箱論壇* n; I4 Q0 G$ l
4.      蛋黃麵糊：將蛋黃加入砂糖打至變白。公仔箱論壇2 w$ z: }) y: b0 S5 Q. w
5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。
) P: C2 w/ F. J- C$ S) j7 l5.39.217.766.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入，用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。tvb now,tvbnow,bttvb3 y. k: h( t* e* I
7.     製作蛋白霜：蛋白打起泡，將砂糖分三次加入打發，直到呈圓錐立起，但前端微微往下低垂的狀態即可。0 o, T0 `6 @5 b1 @3 f, F
8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和，接著再撈一部份加入，換以膠刮刀攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb" b5 J) y- x: G+ \( T8 D; r7 x
9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中，用膠刮刀快速拌勻。" R" j( S$ [. m0 V
10. 將麵糊倒入模中，在枱上輕輕敲兩下，去除空氣，不要太用力，因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來，拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。4 c6 j; n0 O: o- a3 K  K
11. 倒扣放涼，最好放一個晚上左右，讓蛋糕涼透才脫模。
/ l% D( x. @8 C0 h  ~+ H8 Z2 s5.39.217.765.39.217.76& _; ~5 c! d1 O  h8 h- X3 G' U# J6 d
~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~公仔箱論壇: M$ e6 O' G# K; y- P* v8 Z# L
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綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)tvb now,tvbnow,bttvb" t$ |& r$ g0 S' i
海棉蛋糕 ~~ ! B4 C$ P" ?7 [' Y: W3 F, u5 @
A) tvb now,tvbnow,bttvb5 u: d* k4 F- c; b- L3 j
蛋白..... 4隻5.39.217.76& X: q# R9 Z2 q7 ?
砂糖..... 60克7 N- ]  t' n2 T! y
蛋黃..... 3隻
  _. H% j' k% k/ @- J4 V5 a+ }- Z6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.... 20克: l. w& R  O; A; m4 T
菜油.... 60克5.39.217.769 l$ @9 s- K1 r( _) t
牛奶.... 60克
; C- ^- D3 J: w: W麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味，加2兩匙抹茶粉)
; Z; O$ g* N6 V* E- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 ...... 1/2 茶匙
1 Z! y* [! C/ Y4 @1 s; H梳打粉 ....... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ?9 A( s( s  W, A$ X: G* }) o
自製雲尼拿忌廉 ~~tvb now,tvbnow,bttvb4 P% i0 \0 ?/ N
淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙
. W% `3 J. t  B) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饀料 ~~5.39.217.761 `- d4 u3 i: W; I4 e" f, E# w
自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)tvb now,tvbnow,bttvb9 J# h, W$ c+ Y- H$ G3 ?
做法 :
6 Z6 c# w" S( i/ h5 O0 P" o) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先打起雲尼拿忌廉 ~~
4 `0 L" `' m& f" A" l4 O( O9 utvb now,tvbnow,bttvb1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!- ^7 w- U, c2 c6 w
海棉蛋糕 ~~
. w; s" ]" z# p5 g8 l1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用
" i2 m- d3 ?6 q9 t  y" n$ h% X5.39.217.762) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)
, Y. k- D  w4 Q$ z* @3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _0 l; O: d! A7 C
4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻tvb now,tvbnow,bttvb0 e* {7 b$ J4 v9 A/ b
5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)tvb now,tvbnow,bttvb) |, f* {: h( Q1 R# [* T

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Tiramisu可切版~~亞妹cake~~公仔箱論壇8 q7 n0 I3 `, X2 x4 d2 T1 W. n
想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。
+ i: p3 S1 o/ W9 W, G0 X; B                4 S9 r5 i: I6 p( M( X) E. L
19 CM X 6.5 CM 圓形活底蛋糕模一個
$ u' u0 ^& I: b公仔箱論壇
* C5 q; `9 f  W5 j9 f9 o; Q, g5.39.217.76餅材料:
+ k" b: }; P' v) {! e+ b9 ^公仔箱論壇蛋黃 2隻1 Y1 q6 n$ m& t, i0 S: T
蛋白 2隻5.39.217.76% A7 {8 p6 }* H! m* j
糖 30g
9 C5 S6 T. T/ o0 utvb now,tvbnow,bttvb低筋粉 40g
& [$ K2 [6 C- F9 ~# i( [" s3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |9 S  g' T  M
: ]" j; {$ q4 _4 |& `" E6 Z
芝士餡材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 f7 }2 M; n9 N3 h: h9 |
Mascarpone cheese 500gtvb now,tvbnow,bttvb: p/ A% U( P, Q5 s2 c5 J
蛋黃 4隻
4 W; t/ e8 A) X9 _& v5.39.217.76蛋白 4隻糖 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `( C9 W, [  |: q8 k9 ?' {1 u
淡忌廉 250g (打起)8 A$ q& a! W0 r3 h* E
魚膠粉 2湯匙5.39.217.767 I- g* X! N0 j
水 50g
& G) c. k3 |6 X. T# [tvb now,tvbnow,bttvb

, Y. n. O1 i: o0 t2 `( ]6 t

咖啡酒液：(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto酒5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \6 a" p8 c2 |" @6 t
咖啡和amaretto勻合,待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {. _, @2 _* W/ D- Q5 K
~通常我喜歡1比1份量tvb now,tvbnow,bttvb' Z1 Q7 _" ~# b/ z! r0 ?7 Z* o
$ k9 m) a* X9 d- s2 T8 L0 p
(裝飾用) 適量防潮可可粉
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1 `% `+ M" K) ^0 q$ A! x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \8 \& J+ }3 K. Z% v+ x0 L: O
做法:
+ p# m* y- z9 v% f$ C( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。
/ M3 {5 {& T; N/ t6 d% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~, d7 k  \  x( g
用200c焗10分鐘。出爐待谅.
1 u8 j4 h& b, h+ p# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低面都要掃上咖啡酒液。
) N" m9 B4 z: e+ R1 P將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.
* \( j5 Z3 J7 F! h- \7 ?# e4 z$ v公仔箱論壇淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。
0 k& O7 t/ s5 H; z" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c2 r' f/ T% Z# ?; U2 O
蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。5.39.217.764 ^) _, c1 t7 H3 m! G+ U
再拌入淡忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb: ]; W4 e* X5 {# V$ M" k
取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻; N" D) V6 Z- d
倒一半芝士料入盤內做第一層。
1 A) ?! X2 Z3 A# t8 O& n/ t再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。
4 k! A! W. e& H7 S2 rtvb now,tvbnow,bttvb進食前,灑上可可粉,即可。
3 g* Y$ e$ G' h1 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- F' y' O1 ]2 B8 d& Z6 _

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, j: ], d; g+ [( r5.39.217.76
5 b9 r+ w) P0 h, r: F公仔箱論壇Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.公仔箱論壇7 t; ]6 A1 ~! ^. f5 m" W, y
只係用呢4樣野.公仔箱論壇2 U8 m# M7 ^! R
1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶
5 o2 q8 ?  u0 Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 Z. P: f! \& R' U  t/ e
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1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水 (蓋過罐面)，煲3小時，成為拖肥 (Toffee)。 & B2 i3 d2 ]# A$ f$ \6 S
煲煉奶個陣，要不時加熱水.煲完之後，tvb now,tvbnow,bttvb/ B/ N! |  B' n2 r) p. J6 A6 i
千奇唔好即刻開罐，因為罐內溫度非常高，小心灼傷。公仔箱論壇+ C( r" e2 g! k4 p  q9 x
公仔箱論壇8 k% k3 D2 ~' G3 ^( ~, K
公仔箱論壇* B+ @0 h8 P  v1 \# S  k/ A- T

1 }* |, Q$ _  a$ d* a2.取出麵糰放入16cm撻模中，按好，用叉刺洞。公仔箱論壇0 ]2 ^0 m( }; D3 {' o' f6 v: G4 T
入爐，以200C焗約18分鐘至熟。5 t  e) i% s* _) c

# u" ]3 P0 b7 u. ~+ r9 S
2 V6 t+ E& _8 p. k) j公仔箱論壇8 u( `$ T. Z) J  q/ O# x
取出，稍放涼，除去撻模，放鐵架上放涼.
+ n" O# T. {+ d/ T公仔箱論壇將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.7 P7 R4 r# |* a0 }

7 s2 S9 A+ R: |8 f/ O5.39.217.765.39.217.76: m! M! f- E, x# y8 d  }" ]
tvb now,tvbnow,bttvb) d# P7 v/ ^2 l

$ u$ G/ e1 W1 z( n7 }公仔箱論壇 將香蕉切成薄片，慢慢舖滿係拖肥上面。公仔箱論壇7 Y5 q5 A( U& X

5 l7 B- K! S( \/ ~& {tvb now,tvbnow,bttvb$ ?# h, g% w# g8 G- x

, B7 F& V' J% v, n" _, C" N忌廉打至企身，然後喞花舖面即可。
2 s: J2 ~  F& V* u7 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, h7 T/ e3 Q* _! x; P
tvb now,tvbnow,bttvb+ K  n& p4 M4 _$ r, d5 t' \7 m- l
公仔箱論壇; x! g8 r/ U- g
再放入雪櫃.雪凍.& Z+ e: |( c% [" G; y

. E  z  p, G, u) Z0 G) I7 y, q2 b: c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 _9 D6 M# R# W4 j: B

8 c; O9 W9 G) m) d" ?# e: v0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! n1 t: }- k; F! Z

lux1261

樹頭蛋糕
; i3 T* a$ L1 C! T1 |2 a* j5.39.217.76$ X7 ]0 M: @. Z

4 O& s/ a1 `; D/ _3 Y! O- ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' D. c9 q( \. w/ |0 Q  K

* B% f% B- O3 J9 t公仔箱論壇
# x1 Z. D! d& {) h, ~/ b0 j
0 n8 r  k1 v- R. r+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力海棉蛋糕材料: (２３cmx33cmx2cm烤盤) & D* K  F$ j8 a# r6 i# x
A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  
0 c2 [6 f0 S( z0 S  {tvb now,tvbnow,bttvbB) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  公仔箱論壇- z( y+ _( ~  b- H
C)  蛋黃  5隻    ; h6 |) {. P6 I7 `) y$ u
D) 液體菜油  50g
, E& }+ g1 S7 x2 ]' W- [公仔箱論壇預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘
) ~) _3 k( a* Y: O3 q& g9 g: F+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 法 : 5.39.217.760 q8 v+ V: `; t; q  r& d
1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.
1 x+ \3 q9 |+ k& g5.39.217.762. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,5.39.217.764 [# L) e# M  s: K( P5 b4 X1 a, D
    再轉高速打至企身成蛋白霜.
% d* Y4 s7 P6 s7 G5.39.217.763. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
4 Y2 o  @; i* ltvb now,tvbnow,bttvb    拌勻至沒有粉粒.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r4 }, v. k: t! D% P" n7 f9 ^  K
4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.
0 A1 b3 W0 N+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.
5 [1 r+ c. E6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面,
# ~7 d  T' K) q: q5.39.217.76如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t8 L( ^  Z* c- V2 C" r
出爐平放放涼備用tvb now,tvbnow,bttvb0 |( P2 i  x5 |) s& Y* ]

1 O# t( y; x0 ^公仔箱論壇
' L+ d; N$ O: T! ztvb now,tvbnow,bttvb朱古力忌廉材料:
+ S! H- I( y! n, U! r. C, y! ?5.39.217.76 淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  " x6 I, q9 b+ C& j8 d: C& W
公仔箱論壇. M1 x. W: ]; P+ r! f
1)朱古力用熱水座溶5.39.217.76& d( t" D6 q" c! J
2)將忌廉+糖打發至6成.留起1/5備用.
$ A& E9 C; C! I3 e& _% s! X5.39.217.763)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻
$ Z  g$ J; @* O" ]2 h" @! H2 x0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用
! D+ p0 O+ y  B" h( J/ L: j5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" B; c6 x; D% C
捲蛋卷5.39.217.76* V- }1 X3 M) d" C4 E+ N
1.將cake橫切一刀1開2，再將cake切成７cm寛既長片狀  公仔箱論壇0 W- l8 y6 N1 P
2．每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉
# \+ d* T' G$ ?" u6 a  E. D5 t# ]5.39.217.763．將cake捲起，　最後用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏5分鐘定形.
: n" e0 w; g& w" V+ m5.39.217.764． 將保鮮紙打開，搽上朱古力忌廉.tvb now,tvbnow,bttvb8 c9 R( H! ]% c- L3 H2 B& a
5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉公仔箱論壇/ z4 r5 r: o7 }  r( L% u
6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.
! ?" ^" B& X* C9 h0 A* ^7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.

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以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.tvb now,tvbnow,bttvb) Q& d" G7 @1 I/ g
南瓜既香甜令人難忘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G! a) ~. d7 D4 E8 E
南瓜亦係非常有益既食物呢." Y" e! R! ~" r/ ?
呢個南瓜軟餅既質感好似年糕，5.39.217.76# W. z* K- [% n# O9 W. \) _
但比年糕多一份鮮甜.& \: Y: X* Y! y6 Q. U
做法亦簡單得多~~
1 v; D0 O7 f9 Z: t" o9 d% w只需要預備三種材料，. O6 I# z6 A3 J4 n$ v
快到15分鐘就攪掂.9 J8 z% v, u7 h+ j6 r
煎得好完全可以外脆內軟.8 l( c( p4 o) E0 W
5.39.217.769 p; I9 l5 ]0 ^9 ]$ ^5 l
食譜：
4 M) U7 l, X! M+ E材料：, m( T( D' N. O( n5 g
南瓜  200g公仔箱論壇1 g) E$ d% j* }6 j  {. L1 R
糖       80g(可隨自已喜好多或少)
1 j% C  {0 ~4 b. x* Z5 D公仔箱論壇糯米粉   100g
6 M8 Y! s, z; p5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B6 N. S0 B; s- z. m; |( \) i% H
1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔0 L8 M6 A+ R  I+ k2 v7 H$ `9 Y0 p
2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉5.39.217.76: _/ R7 z( C, l1 z" o& ~
(叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄，連南瓜一齊同糖攪伴)
5 V; y; y& P* y  }( }1 v5.39.217.763)加入1/3糯米粉攪勻，放涼後再加餘下2/3搓成麵糰5.39.217.76( x/ U( b! w2 ~0 E  x6 `: ^
(如粉糰太乾可加少少水，太黏就用糯米粉做手粉搓)4 ]& r. y  N$ G5 V& ?
(4)搓圓、按扁、煎、done~5.39.217.760 i% L/ k5 B& c/ z
公仔箱論壇7 _1 ^: C9 K% [  I