[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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' D1 E; _1 _+ j9 r, ]# r9 I2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u/ R- w) ]  @. {, ~0 h6 C# c
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
  z  W& e+ Z9 B. ^- V# ?# _. ^! z9 l/ ftvb now,tvbnow,bttvb""朱古力雪芳蛋糕""
- k% W# U# g* A6 L$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 `2 `6 w* e3 i/ g% Y# T! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻公仔箱論壇: M% O8 k7 a$ m3 j- r) g
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
* |. O5 O; p8 u) ?  h* A公仔箱論壇3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
9 M6 E, p8 Z* @4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
. v, ]5 M* P3 y$ T& U) ?5.39.217.765]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
8 Y- U- ?* k" |: d! D# ]  c: T# m公仔箱論壇       用機打至起泡至呈現尖角狀態.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~* e& B/ s$ e+ o
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
5 i  v8 [6 x  U+ z公仔箱論壇       然後分三次加入拌勻.
- f8 L9 A" Q1 _1 x% V1 d- L5.39.217.767]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?" z& D; |, Z$ A, x9 @# k" F
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
% ~6 d. L# @# E6 J, A% h4 ^7 h' k       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
  D' ~' p: x( z! p1 a7 s" p% Itvb now,tvbnow,bttvb9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
9 T& N7 Q) I: E10]  出爐後要立即倒扣待涼.5.39.217.762 _( w4 {! _/ q5 x/ q' D" d
6 B1 ]2 d) t  }

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& L" p0 H0 P: q" t3 Y' V* R[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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8 e+ e2 A3 H) P1 ~2 y( `公仔箱論壇紙包旦糕- i2 Q% Y6 ~/ V& i2 I
" k1 |. T0 g5 p% ^+ D- u$ `* i
9隻muffin 杯份量/ u" Z) S9 i  M& W* q, D7 t
材料低筋麵粉 60g
2 C' J0 H8 D* a: ?tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 15gtvb now,tvbnow,bttvb& b$ Y( h+ l. o6 t
砂糖 90g
$ Q+ @! v/ D+ j5 o# o1 l雞旦 5 隻
# t+ Z# j8 ~' u4 `公仔箱論壇牛油 60g
3 E4 G) k1 |$ D6 f1 G: Ntvb now,tvbnow,bttvb云呢拿香油 1 茶匙
) p" C$ K7 x, d" t7 L  O- e公仔箱論壇正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個tvb now,tvbnow,bttvb' a( c, U8 C! g; R0 l
做法: 5.39.217.76$ Q, h% N4 G& z" [( ~  f: m! n
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
. e, X) c5 S: i) W2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
! s: d7 l! C0 H! M8 R( P1 g0 ~& L3. 旦白分3次加入砂糖打起, D2 [" i- k# ~2 r% i- @" w
4. 加入旦黃拌勻
- X( ?" u' @; @: l& I  j1 J5.39.217.765. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
6 O' L, p$ Q4 ntvb now,tvbnow,bttvb6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
) U* M8 \6 H, b' \6 y0 Y5.39.217.767. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
4 T2 A% W6 f) n+ E. v# Y5 f$ rtvb now,tvbnow,bttvb8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕1 t) P& s) G& r7 _) q

8 X1 d6 }2 [5 v4 }' P! [! _) N公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb  ?$ u/ ]' _3 i9 }* a! ^3 ]* ^

, t# z" @. }6 `# e/ f0 b1 O9 j# `公仔箱論壇紅豆        50g　   鮮奶        80g) l6 a4 n2 y3 V! I, ~5 u
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
. H( E) W* C5 v" U" b# F/ I5.39.217.76鷹粟粉     85g        水 　      625cc
9 |7 ]4 M* n$ B+ w0 jtvb now,tvbnow,bttvb2 n: s2 X' A' z1 J
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m& s2 [& h) f. {0 n
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
9 d6 X! s/ G$ |: D: m2 v2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x/ r" {+ ~9 }
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食' h' r5 z4 v2 b# |3 O
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溫馨提示：2 g' P* h1 }/ `3 J+ `
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！tvb now,tvbnow,bttvb6 }, A. m6 k" W( {! m
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
: `) P  ]: E3 ]& q- Q公仔箱論壇
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tvb now,tvbnow,bttvb. q! v# ?0 m3 I) u: `. g$ E
, K$ T9 J) s  P3 t
朱古力雲石蛋糕
) @) P$ @9 O1 l2 p麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
8 K) {! j! ^" M$ P, u* Z$ H* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
" I) q8 n! @# q6 m/ a做法：9 ?9 }, I# l: f5 w" t) T
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
6 s' T+ i$ M2 j/ N% I5.39.217.762) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q  L$ S: t6 x3 N/ H
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
! I9 Y4 Z/ }2 D& `3 W4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
4 I  y, \/ a8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 x& Z2 H- m' m: G9 K, T公仔箱論壇""士多啤梨布甸""公仔箱論壇# O6 i& k9 c. y* \8 |
5.39.217.76' F. r7 a. c* k
一盒士多啤梨啫喱粉
+ h  n; r' _! Q  J" t5.39.217.76熱水 280ml
7 v# k6 h6 f1 w1 b! R5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 170mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^6 W% I' J" l  `7 t
幾粒士多啤梨切粒公仔箱論壇# N8 r& y+ T0 c' S8 q  N

, @) P2 x  y+ f& `3 }5 e將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。5.39.217.76, \8 B+ |! I- N0 x, G0 N. m0 q
加花奶再拌勻0 h+ ]; _+ J- T
再加入士多啤梨粒。
  u, ?" Q1 U( z5.39.217.76放入雪櫃雪約1小時+ S4 N) T& Q4 A0 b& r& G
就食得拿！haha # {' a  B0 E; ^9 ?3 A3 ?) ~$ c

2 U% l% ~" I  l5 u% jtvb now,tvbnow,bttvb0 b8 g7 H& Y0 \) ?2 }

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公仔箱論壇! [8 u& P# }- O
7 A+ Q. E9 c9 K8 V: G2 E! K
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
7 K0 R4 Y% G& N( T- M9 q: ttvb now,tvbnow,bttvb材 料: 5.39.217.76! F+ a2 |/ D9 ?- F
   8 E0 H7 I( V7 O. |3 k
1. 糯 米 粉　　 140 g   q+ j- I$ k4 b5 e; R4 I1 V0 f5 m
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)5 m" _) V% r( I* R, F
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)5.39.217.76) n  L* M7 w' t3 I) ^
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
' z. ^4 p; `2 G0 t5. 油 　         1 湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb9 C) v; N) j0 E- v2 t+ p( X
6. 椰 漿　　　 200 g 公仔箱論壇7 O: U) A, |  E* X. f
7. 水　　　　 200 g
. L! |% Q7 `# l# r$ utvb now,tvbnow,bttvb8. 椰 絲　       40 g
) N% t& Y* `1 |9 L. Y' |4 Itvb now,tvbnow,bttvb9. 芒 果          1 個[切粒]: o; J7 U9 l. l

( I* u" ]) i( a8 Y3 {tvb now,tvbnow,bttvb製 法 :  
& p8 ~$ p& l6 ?! p公仔箱論壇   
. Y/ {, W$ I* b1 K% `公仔箱論壇1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
5 Q. f. u, v  o8 z! H) q( I9 P" i+ \2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  5 l, S& H) D6 ^0 s3 A* c
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
: {- X. \7 ]" x& v( R/ V$ M3 I公仔箱論壇4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
2 y5 v+ c0 [( E2 O+ R   轆滿椰絲為止。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G( P* ~7 A, j: M; P$ K* F/ l

( \% B* Q0 b9 L0 G+ V2 h3 g3 a# Ztvb now,tvbnow,bttvb   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
. X# b- r) T# }/ P# n公仔箱論壇   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
) V% k* d& G( h) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J3 L& P" }) D; S6 [
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
5 ~6 B9 [3 j6 b( Y' W6 Z8 Y公仔箱論壇: V* G0 j* h, X3 b% \- B

9 k1 u) a9 B3 }* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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: i7 Y! R5 s% ]2 Btvb now,tvbnow,bttvb! N3 n/ O+ _6 Z" Z4 _& O2 {
朱古力旦卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m. r9 `& Z) i& U5 q% @

& D% `) h! r# ^% ~% v$ }我用日本棉花蛋糕　
9 I6 B! U. L0 X5 q公仔箱論壇材料:
1 q. }9 `, e0 w2 n( N牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
7 N: ]3 t/ ~8 h5 K. u7 M# y做法:
" q0 X* \2 x& Q! z# s+ M$ ]1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
( R) a3 ~* V) g, g0 F- }* X2 `7 }tvb now,tvbnow,bttvb2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n( o% D, j+ O8 i0 G( o" t
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)" f9 R/ M* i- O2 B7 ]) F: W
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
3 ]- ~) _% k3 x& b( F- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
! y6 P  a" w+ i公仔箱論壇6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，5.39.217.76- G! \1 J0 F' I- W' |0 B
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
6 r2 C& r' M( P* j' T公仔箱論壇
+ W6 l, t$ b# ^( B# Ztvb now,tvbnow,bttvb

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6 ]. L% @1 O/ ]: p$ b' J& t" G公仔箱論壇
0 r0 s, O+ c4 _9 Q- G""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""公仔箱論壇* g8 z/ Z0 h3 q$ `* z

3 |5 O- a& t& S+ Y- y5.39.217.76批皮：材料：(6吋批)
8 Z6 R9 [0 l" G9 G2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油....................................50 g
1 O% T' @# y2 B+ D+ j2 Q公仔箱論壇麵粉...................................100 g
  ]$ m& a' o4 U2 Q  z7 O5 I公仔箱論壇鹽....................................1/8茶匙
8 e$ @  I/ E% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃....................................1個
' K" N) K' T5 Ntvb now,tvbnow,bttvb冰水....................................20 gtvb now,tvbnow,bttvb  o* Z! Y6 Y  _+ M9 \2 k) |+ K
5.39.217.76- t; H; v5 `% a9 d
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e9 y* D, L, i% }( I" N/ M9 s" K
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
8 l. w* J- e; b(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
' B' i) V" q0 B3 m' _! m5 j(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
- `* ?- O# U( b0 X! A% s(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。公仔箱論壇, H1 ?) {* Y% V2 c' f
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。5.39.217.76# y5 U9 C) v; [- F, z; |! h
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
- d% E1 N4 }1 f$ I( r7 r(7) 用叉在批皮上打小洞
9 L' _4 J+ T8 G公仔箱論壇*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
$ O, G. ^4 l1 u# [0 X) Z9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s2 S- h; @9 i. P8 ~* E公仔箱論壇芝士煙肉餡料：材料：( N% ^+ G* z5 P7 ^' l+ s' x
煙肉碎...........................100 g
# H) I% O* \* Y$ X公仔箱論壇洋蔥[切粒]................................兩隻
' ~% D. n5 T9 u" d' M8 d' m0 \5 p' U: y淡忌廉.................................200ml
. x* `( u/ u* v/ C& l2 a. G" ^5.39.217.76蛋........................................2隻+ F* p" j4 g( Z: _& _6 ~
車打芝士 (刨絲).....................20 g5.39.217.76; N: b) w# u7 n
公仔箱論壇9 @8 A& r! F, b/ t& i6 u! z( G- L" d
做法：
$ S( l# u* @6 Y0 ftvb now,tvbnow,bttvb(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
/ u* ^8 Z/ h$ x0 X( [6 {(2) 將蛋與淡忌廉打均.公仔箱論壇% e) g7 O( C9 A$ ~! ?  H' F( i7 o
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
( x: p5 o1 m6 `/ _/ q  B4 K公仔箱論壇(4) 焗30分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h, Z8 i: x) s6 w; ]
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tvb now,tvbnow,bttvb3 e- E- D8 r8 x0 P5 W
公仔箱論壇, S' Y; w# i5 b" D5 y0 S) m% H
Tiramisu$ V! t8 b2 ^+ f3 Z; M6 ~$ N8 I
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
3 Z, M) {$ p5 G, t. {# N
* `3 S$ ^3 k. l9 `' Htvb now,tvbnow,bttvb~~~~Tiramisu~~~~
7 y! S) @3 u% o! z$ x公仔箱論壇材料
% W: C" U5 X$ Z# @  {$ `' Y5.39.217.76Mascalporne芝士      250g
7 n9 B% V( B  R  c" P: ctvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉                         100ml
* n9 G) A% ]  p- u5.39.217.76糖                                  1湯匙
6 x' w5 y# Z4 Z; Y: M/ a8 [( Dtvb now,tvbnow,bttvb手指餅                          10條
; r  j# M6 P+ D6 i/ o  x& w5.39.217.76Espresso                      1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W1 v" F% b. T3 K9 T' ?
白蘭地                           1湯匙8 _  E2 i/ P9 a6 M( b1 V
可可粉                           適量
- G: ^5 d/ ]8 ?% l8 g5.39.217.76長方形或正方形玻璃容器一個
0 Z1 \! g/ Q  {& a" p9 D4 x; i公仔箱論壇 公仔箱論壇6 O3 _4 A% W' M  Z( K8 B8 [
方法5.39.217.76  O3 L  m, B; H: F( G
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>公仔箱論壇# }: c$ T% G. B7 }' @
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。5.39.217.761 E9 Q/ l! m! H) Q; n+ O3 r
<小心不能過籠，否則會分離>
/ _. t5 q1 I+ i% {% N2 v" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
& n  v; r4 V) Z  z5 y+ S: ^4.享用前灑上可可粉！5.39.217.76& B0 ]( s, o8 e9 U8 g7 J$ w
, c( H4 t/ d  M2 M) g
5.39.217.76/ J. D! X2 j) B1 B

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
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# \8 x" U9 s9 H2 d7 M; ^$ P0 C1 O5.39.217.76蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
0 ^; C* T! C- v! L4 T甜脆皮
* x4 _$ i( J" i6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 70克
8 d/ k3 g' P* ~6 T$ k5.39.217.76糖霜25克
! T5 n2 O% H9 F0 I0 D公仔箱論壇蛋黃 半隻
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低筋麵粉110 克
+ O( C5 S3 l/ A! M0 A1 M5.39.217.76公仔箱論壇! e: U6 N# h" A: b9 c: u

  ]3 {& S6 F( f6 }- ]公仔箱論壇蛋漿
7 w& i8 W) O; ?+ j: }3 j滾水 150 克
9 m, D8 Z4 w+ d* ?( @蛋 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb, K6 [* O9 d( `: I2 u
花奶 40 克
% h5 L1 s: n, _6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 50 克
$ q) ~7 a$ k3 f/ g4 F5.39.217.76公仔箱論壇! j- [, Z. y7 |  e
甜脆皮: 5.39.217.76+ T* K- g9 H+ M+ Q
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑公仔箱論壇9 E: Y0 w" y, H7 A9 ^. U
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
" N( R, o4 j4 H  y. R5 I3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
% X" o9 N5 P+ o  G5 i公仔箱論壇4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮5.39.217.76+ f# L8 `0 O0 }( g) Z, j$ D: k( D5 ?
tvb now,tvbnow,bttvb' ?3 e3 P  Z& q5 q
蛋漿:
/ s. @4 ]  M$ x8 x# i' m2 n4 w公仔箱論壇1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
2 c) X" n) Q9 Q% M+ b' b9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用篩過濾雜質及蛋泡公仔箱論壇  u1 h  @$ q- x  `$ D* ~' w  I
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘  G3 X" Z$ u3 r/ q' @+ \
公仔箱論壇0 n2 |- G' H7 N- v$ W
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
/ h6 _1 g* d5 Y+ S( E. O6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# E$ y0 J/ s% i4 Y- E

9 Y& M9 G6 n1 E# A( C' }  Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {3 z# g4 F" o2 b+ y5 e3 s. [, y% M6 D

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1 R% |2 A9 D2 `3 v7 P' d$ x. V7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 z* ?. `2 @& V7 s, {) w
""好味道格仔餅""12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M# K- f& b& b3 X* S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^. z2 J; _7 R$ F9 o
材料：
5 t! o/ {1 k9 {; e; i1 X+ Qtvb now,tvbnow,bttvb100g    牛油<溶液>
9 ^5 t/ d, R) z50g       糖
/ y0 w' h' c, q9 h4 x9 U. otvb now,tvbnow,bttvb3隻        雞旦tvb now,tvbnow,bttvb6 l( \: O1 O: ~, G0 \3 \* I" Y
200g     面粉
& t3 w6 y/ W# z4 ftvb now,tvbnow,bttvb50g       粟米粉
: E: m0 k5 a; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2荼匙    發粉
& t8 w# z3 x- @' L公仔箱論壇250ml    鮮奶
) y: `! E8 b, ^8 Mtvb now,tvbnow,bttvb1個         蘋果<切粒>8 @0 W' X' Y" J9 h0 b2 w# s+ z- S
1個         格仔餅机公仔箱論壇# Y* F1 H; ^) X  A+ D5 g
5.39.217.760 E* U0 U0 [, A/ j
方法：公仔箱論壇4 S9 q1 N2 u; t$ B, J! Y
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
+ J1 e8 L2 c3 D2 Y2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
4 l' Q; X  e7 K0 F3 l3.發５分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A# _4 l9 B3 A1 }5 ?# Y
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
8 e2 P7 O7 P: [1 e4 a- D# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 b3 u7 n( t, Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. v  ~  Z+ \$ w* o& p3 u7 s
蘿蔔糕
' d) u2 g+ R$ R3 ^; J% E公仔箱論壇
, K/ B* k, x- g. R% Q& `5.39.217.76 材料：　
9 {8 J  |7 I" y* _) P2 r公仔箱論壇粘米粉兩杯半5.39.217.76% n, o5 c3 C5 H
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
& y+ e3 b. D- G  c  s" [' F4 v# \5.39.217.76水2杯半~3杯- [; W3 s  a. c% z) \: V) n
鹽1小許
, z( C1 x! k) e5 e* e公仔箱論壇胡椒粉小許公仔箱論壇! B0 T7 A" o5 `  W9 u2 E# H& b9 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y( [1 a0 Y. @6 e0 q, C
配料：
6 ^- u- a$ N; V  K; ^/ W9 P9 ^5 x蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）: ~1 {# Z' p" l( u& Z
香菇三或四朵（泡軟，切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r) ^$ B7 j8 u
大蔥2大匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb! Z- B! J" R4 K+ x
臘腸1或2條（切小丁）。 , O- f- E- T# [: o- ^; M% e9 I& u

  ]: e1 K- C, n$ i0 W) A& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：　4 |8 p# W. J8 e2 e9 z7 z4 N8 a
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。公仔箱論壇6 K8 a$ ?7 D; ~  R! U# m
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb  u' Z4 Y. f+ r* v0 C* |0 Q, B& `
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
9 ]2 ^1 D# J$ Z5 b& Y公仔箱論壇4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
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( k2 l2 |- j* v. {! |7 Y""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"公仔箱論壇$ O- |' ?5 y' z  h4 `2 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i2 r3 k0 _% f* d. k0 Q
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內公仔箱論壇+ X0 C6 I  Q8 o" O. ^& _

& a/ c* M9 X3 S. W! x3 K+ n$ s公仔箱論壇餅底：' z4 q4 T! ]* v' }1 c- T  w5 [: W
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
$ M" l/ L5 K$ ^tvb now,tvbnow,bttvb牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
4 |+ i8 C4 T; m- |$ E8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩樣野混合埋一切.tvb now,tvbnow,bttvb, q, g8 f+ o* C
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
5 l6 Y1 s, q" T4 B  G* Y+ B. {公仔箱論壇將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
5 i0 V8 o5 g9 y( K- x5 y將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!公仔箱論壇1 G  P0 N- E/ c- G) Q& {/ O# u
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慕士：
* E1 o9 z; e. O3 N公仔箱論壇士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
1 J6 g2 K# x  }5 X3 R( D5.39.217.76檸檬汁 3 湯匙
  R8 y5 x  s- Y2 J0 Y魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
7 D, c9 w7 h& M( p! F" t8 Y忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
/ C! A% b  P. O5 r( J# W% ]幼沙糖　 150 克
! H' E! G: G# }. e$ k! u, R公仔箱論壇蛋 1 隻 　
: F2 b: _9 \+ g. V- ~**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }  c2 D5 Q+ m; m  |
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。5.39.217.763 y; i6 ~; a5 q; G& J
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，公仔箱論壇" Z8 @& y9 y- ^  l( W" ]) u$ p6 L6 T
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。5.39.217.76! Z) u; J. D* ]! w% A! F- u

* l' q  T- D7 z- ]$ X' Vtvb now,tvbnow,bttvb
  t* D0 I. A1 s7 Q

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" P+ {. k! A, \& _7 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ x$ _8 i! x! J$ P9 n
桂花糕 sweet osmanthus cake
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4 S3 y- V, P* ^7 L7 D. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糖  3茶匙  
0 d3 `1 y; z: c魚膠粉 20克
3 f/ S) U$ m; m$ [, v9 Ctvb now,tvbnow,bttvb水 200克
5 n- a/ L2 m* t9 V8 l3 }5.39.217.76糖 45克 0 u6 X3 s" T& ^# ?: c& e

, z8 e& Z; ?2 O$ k! g6 G製作  
  r2 H1 j) I$ ?3 L; A2 }* `公仔箱論壇1.水加桂花糖煮滾。  \" g0 W/ o9 r/ \$ G- i
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。公仔箱論壇- Y5 G; W/ A! ?  F6 K
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。- J$ d1 j/ B$ B% q

5 Q* z+ c4 i4 Q9 X  ]** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha公仔箱論壇* o( S  K3 Z( ^) m( B# h, N7 f, t
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; c$ I# F  v# X! s/ C. Ytvb now,tvbnow,bttvb
! s  T3 R9 `; |4 e公仔箱論壇" b3 @( w( I6 ~* s4 i. ]( S

7 o. F" R, {( V6 ]3 `& {5.39.217.767 T$ b9 E& h. z3 g

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5 h( d; [% W: c7 r' c5.39.217.76公仔箱論壇( ~; O: r9 M0 r* e, ?
砵仔糕  Put Chai Pudding
, ~+ D  x1 s; n/ D2 L! ^3 L5.39.217.76; E+ m, |, u' G" G$ ]' r6 B: U5 w

$ P3 W" {) q2 \' x+ M+ b  M* A# s粘米粉    100g
1 Z# M+ O6 W% s' N澄麵      22gtvb now,tvbnow,bttvb) u8 L0 S3 w' S4 I/ K
馬蹄粉    10g5.39.217.76/ ?0 b1 U8 i6 I3 p: {+ [
蔗片糖    95g1 U) Y' m; i% d! g& y1 j
水        425g
: @# B0 i  I' Z& M# L0 h3 D3 M$ Ktvb now,tvbnow,bttvb紅豆      適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G1 j* x8 |4 y8 c0 p2 Y* a1 O
0 H2 g: x5 Z7 i) K" ]4 R
3 l* h8 m! V  Q0 |2 E
製法：
0 N. t& ^) Z& ?6 otvb now,tvbnow,bttvb
( s8 u' ^1 O8 Q" N% o8 Stvb now,tvbnow,bttvb紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S6 Q6 `; C, f+ N% C# ]
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B- o6 r; Q' s) C" v" z0 `

9 h) ?* A, U3 r0 @& r; A5.39.217.76300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
# [9 L0 Z. B6 f# u. Q公仔箱論壇5.39.217.763 R0 s2 m$ Z: |/ j( w
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。公仔箱論壇7 r8 b2 u" n; q! j& Q9 [5 D
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
9 D$ ^/ M( Q3 u9 `. R5.39.217.765.39.217.764 R) U! O& ]' ~
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L: {5 \/ t: o: Y( t( X) \: U
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
% Q$ G$ k- M9 Z" M. w公仔箱論壇
8 x* S# f3 \7 m( b# btvb now,tvbnow,bttvb ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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+ J" T4 r8 m0 U5 Wtvb now,tvbnow,bttvb3 c' ^$ I/ o, f3 ^

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