carmen_girl

材料: 公仔箱論壇  ~. N' z% ?& ^. s; g
牛柳8襾(8件) tvb now,tvbnow,bttvb: e" C! Z) s) S) J
煙肉或火腿8件
3 r6 h/ ^# L; o4 z8 I公仔箱論壇
% m$ X* R1 {" y1 L2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸蛋液:
4 O- C5 q) ]) L5.39.217.76蒜茸2粒
+ _: A, T: D! v1 _公仔箱論壇蛋2隻 8 Z4 K, t- l1 N4 s' o0 O* n
雞粉半茶匙 0 B6 ]1 V# Q" d5 C' I- m" Q7 @
鹽1/4茶匙 ' W; N* E( v: \3 b' m
胡椒粉半茶匙
/ y! l" y( j# ]# S" G$ s公仔箱論壇4 Y9 d( p8 t1 ^. S
麵包糠料:
# I( z7 t5 z/ x0 F) ~5 [! W9 d, v4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芫荽碎4湯匙 5 B% Z" L- ^# S' E9 M! X, ]6 p, l, A" k: l, ?
百里香半茶匙
! B, y" {8 c- d0 U5.39.217.76麵包糠
( H8 g. ]6 k0 q6 ^4 T# G. g
* t( j# z" B+ y) t2 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
# F5 w- b( v  N1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 tvb now,tvbnow,bttvb! i! X0 r" `- `- a/ f
2.煙肉煎香
' N: _+ M/ S( utvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉) `$ s8 v7 o3 |/ u+ q
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h1 H' R- e0 b1 N  Y8 N( [% t
5.落鑊中火炸熟tvb now,tvbnow,bttvb3 @* j" Q1 T- s* i# q& ^
6.以茄醬伴食

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材料：
* I  W% D- e& a$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉(碎) 3至4襾
; q: C% F- ], j/ G8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 3至4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B3 W. C$ F( ?
冬菜 3湯匙5 [  l1 `# W: Y0 j
蒜茸 2粒
& ~5 C# J0 r7 e9 M" m  l. t- ^- j$ Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥 適量5 @. \1 s: k" j( f" _" d) Q7 h

/ _5 ]5 s; T- Z% dtvb now,tvbnow,bttvb醃料(牛肉)：5 J5 K5 a9 Z# y, ]( a! _1 [
生粉 1茶匙
+ u! s2 P6 m1 M9 s6 A公仔箱論壇水、油 各適量
) X0 x2 t: j9 T/ x生抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. }: r- T# R9 Z
麻油、胡椒粉 少許
2 f) j' D3 P1 b9 j9 C公仔箱論壇糖 半茶匙
# _5 O6 m% v7 U: L9 \
2 q2 i# `7 q7 K' ptvb now,tvbnow,bttvb汁料：
; ?& n9 S# t3 V% A0 ~& J6 r水 3/4杯
, q" Y* }- r3 ]. J& r$ A" Q+ K公仔箱論壇生抽、老抽 各半湯匙5.39.217.76/ n" H9 q! G* d
生粉 1又1/2茶匙公仔箱論壇- R. O: X% }5 q
糖 1茶匙
2 _+ P; n. q. {6 p* h' c. A5.39.217.769 i6 }: d, d# a( U/ w
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L- ~3 ^. n) F
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃5.39.217.76: q. m' {. J6 w# ?) c
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
" z+ X0 x, _# ^7 j. Ltvb now,tvbnow,bttvb3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
9 M2 M& L6 H- J. u, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1湯匙
8 P& `+ ?5 Q8 r0 |' {: Q美國雞腿2支切段
! u! z1 K) f6 o: d: S+ v( {) X公仔箱論壇薑片2片
& g2 z4 K' c! ~1 ~+ A# `5.39.217.76米酒適量  
+ U  f# ^+ r9 @做法:
4 j0 L- c7 z* d; s. M$ d 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: " F* _5 z2 t; ]6 b4 F" u: c
火腿肉 2支5.39.217.76! k$ c: c, x; L& H2 G- |
大黃瓜 1個5.39.217.76# O1 M; w. ]; s- g
蝦仁 100克公仔箱論壇2 H! a4 F3 @0 Q
青椒 １個
. \  z7 I# ]' `& v6 o6 T公仔箱論壇黃椒 １個
. q$ P3 u  v9 h8 I6 k8 H# R/ M( m) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 １個5.39.217.768 c! b+ z  t, q) G4 Z) a' }
當季水果 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s6 W3 m$ K" D+ [1 F/ _
青江菜 4朵
/ B7 p/ z9 C$ i; W! p5.39.217.76鹽 2茶匙公仔箱論壇7 O% m+ y3 T  ^- a; R% D
糖 2茶匙
8 }: Z# b0 s3 y& `% c  ~( o紹興酒 少許# _# I. v- q1 f
胡椒粉 1茶匙8 x7 s4 G' R: a* q: y
醋 少許
% F) C, R% p# Z; gtvb now,tvbnow,bttvb味琳 少許   公仔箱論壇% n- x: E5 C" e+ K& e
做法:
, X7 S; _( Q- M) k公仔箱論壇1.將所有調味料做成調味醬汁。5.39.217.76' N4 A; r( ]. W4 k
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇8 g! ?# U# c: ^0 Y
豬肝 1-2個
" k4 R( A+ j2 Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1個
" M1 K. n2 f/ i% M- b6 N: @$ S  B. U蔥6 W! ?; @* J3 F8 Y, K' O" J
薑公仔箱論壇9 g; P; S4 Q; e1 R2 l
植物油
- P0 Y& H9 E9 [太白粉
5 n' m% y0 l4 |; d公仔箱論壇醬油5.39.217.761 O1 U7 }. ?8 _+ `% B0 E0 s
胡椒粉
# U- Z) E  u/ C# I/ l) @糖公仔箱論壇6 I- d7 o. N& ?$ x* w% u
米酒tvb now,tvbnow,bttvb, y1 G/ e: _0 J3 S  z7 R1 ]2 B
味精5.39.217.76. P* Z9 f1 i; M& z8 _2 C$ G
麻油
4 N) [7 W  ~: k6 T6 Q: w0 E* Z做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f, y7 D$ ^( u3 c/ u+ X8 j
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* W* `# o' c0 C" Q9 ~  B1 {
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B2 x+ w2 O+ R' U$ o
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

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材料: 公仔箱論壇8 M3 o5 s8 d- e: Y/ U
花枝丸6顆
; A0 B5 [4 E7 s9 s' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨高湯3碗
+ o$ l4 u5 D6 A# m6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Q, }. H" T- z; x8 |
芹菜1根切末   
6 h' t: Z3 k: K5 s; ], c4 P 做法:
. x  g3 y) c+ O* W- m7 V6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺
: H, k4 b* Y  Z$ T$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯清湯 & o/ }8 E, i. k( g+ [0 {0 o
2 隻指天椒
& l# {5 g4 F& m2 湯匙蒜茸 tvb now,tvbnow,bttvb5 H5 m- Z+ R/ m9 C( ]8 [6 G
2 湯匙荵粒
$ v2 I" }% I8 g( stvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙紹酒
6 @- w5 `( M+ v, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙豆瓣醬
5 W' S# {- d" O; Y6 b1 @" u0 i1 茶匙辣椒醬 5.39.217.761 T' w: F6 c& j1 _' V, }2 ^
  J- g  o% X+ J% g4 R& A" H6 w# q8 `
調味料 : 1/2 茶匙鹽
( k3 ~$ k# V( H2 v. S1 茶匙糖 4 h% W6 M4 B. b) D# Y; }
1 茶匙生抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v, M; O( G8 o6 p
1 茶匙雞粉 5.39.217.763 D4 m1 k. P; c# [

9 c+ q1 h: q1 H' N做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 公仔箱論壇0 f9 X5 F( A0 Q4 @
(2) 指天椒洗淨切粒。
- Z1 a+ S' b  W% {, l5 X+ ](3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 5.39.217.76$ j! Z% {  Y( m* D( F. b, _; o
瓣醬及辣椒醬拌勻。
+ H: C8 @0 J0 B* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r; l$ h4 A% v2 w& d0 C
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
1 w) c0 k5 J$ K' p: W% i1 J" I荵花即成。
5 x  y% \' S& P6 e3 N/ k: |3 o5 w. r& s! c
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
. V5 p1 Q1 [& m) H8 G5 |5.39.217.76海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
8 E$ ?# a# p9 _十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
9 u8 T* t# Z7 Z$ W佳，因大粒的會較韌。

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材料: t+ G9 c' ], n$ E
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
* I  w, |4 \# ^5 X* Ctvb now,tvbnow,bttvb粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 公仔箱論壇5 M5 ]! I  K+ j* R4 j3 @9 l
蝦米 - 20克，浸軟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x! s( C* B+ R' s$ @2 e
蒜茸 - 1大匙 ! \: C0 I% u/ M6 r$ `% w  n* k
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 9 T! t# Z3 M$ |& B6 J; v

) [# v6 d& X9 ~: [* Q* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 k- k; h! i. f/ ~; I5 Y2 A5.39.217.761. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 5.39.217.762 a/ r  E# u2 l- z  W# Q
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
1 L5 b: o) n6 I! w" f1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
" @% q+ |- O1 r  K, R4. 加入蝦米，略炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N! G  S8 g5 ?6 U/ e' a0 V+ y1 `
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 4 Y; n# ]9 h+ k! a# f2 p# T
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料, c. Q* D4 L  ?2 E& B
鯇魚 - 1000克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S$ H; x1 T) @" _
薑未 - 5克
% {( h# `8 n  D  \0 f4 |- @5.39.217.76調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 公仔箱論壇' R- D1 r5 q$ e/ g6 L- h
5.39.217.76" e: ]! M/ I* u% B2 a8 p7 T' Z. e7 U0 F
做法:
- {6 H, `9 v& R; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 5.39.217.766 ]* q  `1 s  G3 f+ m  X% a- e
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 公仔箱論壇  Q4 t: r8 Z; Q% W. H
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
4 _5 d3 U* w! w8 C0 f6 z& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 5.39.217.76- m' T& e# a4 Z+ N6 }9 \4 h) c/ q% K
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
. k6 d0 a' E9 u; Y公仔箱論壇6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 公仔箱論壇3 S, `& m$ A) y6 K5 R5 f
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
3 N( _. i; O2 t猴頭菇 - 3個約40克 5.39.217.76) [7 C  v0 p! V6 f" C& y1 i0 q6 u
瘦肉 - 250克
. j; L% m% H! I靈芝 - 10克
! g! X7 s9 ^1 Q& Q公仔箱論壇金霍斛 - 10克
$ P9 n' ^3 E: }! [" \蜜棗 - 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U) {- I3 ^; y
山楂 - 30克
  z* c$ M3 C9 f" a; E( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿肉 - 10克切粒
! x! M: p' {  v$ A. t5 a公仔箱論壇調味料 - 鹽1大匙
5 h% Y( a& p+ A$ q5.39.217.76做法:5.39.217.761 m  D! O8 [) l9 V( Y
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
" b. I4 l1 d: K# b$ W2. 瘦肉，汆水，洗淨。
8 r) i! e/ M7 A1 a7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
/ q+ t  b( u: D/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 公仔箱論壇6 {( }( ~+ z, k9 X
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統