carmen_girl

材料:
9 m& l& \, s. [3 ^- e5 q+ i- Z6 g" K7 G6 T牛柳8襾(8件)
& \$ T5 P$ G$ Z3 A/ I煙肉或火腿8件 tvb now,tvbnow,bttvb% }3 P. \$ Z& f4 ]: n/ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z. g  c4 i2 L
蒜茸蛋液: / s, e- C8 l6 k) @2 F) _: H8 H3 P
蒜茸2粒 公仔箱論壇( U& M; h( Q( {9 d  L
蛋2隻 0 f4 m5 p7 X; P6 e0 o0 v; a& ]$ Z/ [, J
雞粉半茶匙 " V, o* l6 `5 r
鹽1/4茶匙   E: _- t  K+ y1 `
胡椒粉半茶匙
. J  z( I* Y0 d) I3 T6 w# p' v) W& b* Y
麵包糠料:
3 V3 Z, S$ J' `4 c8 {; U9 S洋芫荽碎4湯匙 . h' S; {1 S+ M: Q# q) ?8 H
百里香半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N( b; K' C9 r- Q  \
麵包糠
9 k$ F, g" {; l. k公仔箱論壇
- j. l8 ~- i+ v' W+ C5.39.217.76做法:
8 }6 X# S5 G! B1 }公仔箱論壇1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
. K7 ]% }: D, V5 {" ^9 x/ F5.39.217.762.煙肉煎香 tvb now,tvbnow,bttvb% L! U5 D! Z) C
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉tvb now,tvbnow,bttvb9 N+ k4 n- @( h' |/ h
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
0 ~- ]$ w1 ^# l* R* G公仔箱論壇5.落鑊中火炸熟5.39.217.763 p* g- g$ e! [: S- ?5 i. f
6.以茄醬伴食

carmen_girl

材料：
# X% ~+ G5 }( R4 Otvb now,tvbnow,bttvb牛肉(碎) 3至4襾
) Z* V6 P' g6 F5 }6 q( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 3至4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g. y* l6 J: o& D& ?: t
冬菜 3湯匙
2 Q# y) J9 F% S& w+ c5 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 2粒
  A. q! I# q3 f/ Y0 u5 ]  B9 utvb now,tvbnow,bttvb蔥 適量
, j" ~: G3 ?! |) V
* ~0 n& w; I% ]5.39.217.76醃料(牛肉)：公仔箱論壇0 T$ x8 q1 j; x: E/ L, p- v' S
生粉 1茶匙
/ L# V4 S8 j) H5 h水、油 各適量
8 }% u" m# ^( C7 ptvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙
4 F0 W' e' P7 N  ]& `+ K麻油、胡椒粉 少許
& i$ \" ~/ A! K1 _5 g糖 半茶匙$ O7 x- Z# k+ Q6 h7 Q5 ?8 K0 n8 O

0 n. @7 z* o8 y  ?7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：5.39.217.76& u; G* J$ E# o" K9 a4 I
水 3/4杯
! p% q/ L7 C7 R7 `- b1 [2 u) w生抽、老抽 各半湯匙公仔箱論壇! H+ m0 W5 g( m
生粉 1又1/2茶匙" j0 F0 E  r& ^. k" ?8 P/ v
糖 1茶匙
* F  T- I4 P  a, T) t
, d: G6 R' R. K2 O# A5 L, ]2 E" N做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 I' ^3 J$ v+ B( e$ Q$ M
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃tvb now,tvbnow,bttvb3 M. w1 L0 H$ P9 D+ z
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
; u2 W) h% F1 V3 U( y6 R3 J公仔箱論壇3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
! y% U  t2 C, w3 \公仔箱論壇麻油1湯匙公仔箱論壇& g5 Z1 o" w9 m: @! v  A
美國雞腿2支切段
9 L( C$ w. G" P# }, s! \% @薑片2片
2 E$ t7 N( q. p, i- X- n5.39.217.76米酒適量  tvb now,tvbnow,bttvb& S" f" D  s' @9 D1 b
做法:公仔箱論壇# Z) O7 u7 t" L1 e5 X
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料: 8 R; R. u9 c0 `( b
火腿肉 2支: y, V: [. G5 w9 _# N
大黃瓜 1個. @# C/ M& G+ N/ }2 n3 o# b0 Y
蝦仁 100克tvb now,tvbnow,bttvb/ U& Y  ^! L/ u( X& c1 V
青椒 １個
5 T  `, g) _$ R4 j8 h6 [: W公仔箱論壇黃椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb) f1 y" I, r. ]" i7 a
紅椒 １個
1 [$ n8 x% k' b2 |當季水果 適量5.39.217.762 n* l% C3 B! a8 w
青江菜 4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [9 g- ^3 t2 y0 B3 S0 P. i7 m
鹽 2茶匙' H) d; K* h/ p
糖 2茶匙8 U6 D! l, P) X4 a' O
紹興酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w8 G$ _; d* d% Q+ u0 q1 m
胡椒粉 1茶匙
3 I6 @8 z! U3 b& g+ L  z醋 少許5.39.217.76$ ~  j9 A$ G6 ~" h2 S
味琳 少許   
1 C9 ~2 c; h2 Q. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, F4 v* D# g6 t5 o  p% s$ F8 m: Z0 T1.將所有調味料做成調味醬汁。
$ k/ q- Z1 m, a) F* u, n2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: 5.39.217.76$ G) o0 `' v0 Q2 H1 A0 h: k+ l
豬肝 1-2個
4 O, v2 n6 K# Y$ o1 p公仔箱論壇洋蔥 1個
6 P+ O$ c# k" n6 B0 s4 C  n; _/ H7 H5.39.217.76蔥  g1 k9 E9 w5 A# m" G
薑
9 [) T, l# T5 p4 W5 Z$ Q植物油
, T; h) y! |3 i  U: O) etvb now,tvbnow,bttvb太白粉
" f9 _/ j) R0 Z5.39.217.76醬油
) p. U; g# W" Z, Q# n) H6 J8 [' x0 D胡椒粉
6 c6 O$ L3 R0 a. [" f) {8 T( F5.39.217.76糖公仔箱論壇( J. y0 X0 ^: i4 D# L9 O8 R
米酒
: m& ^  \- M0 s, H$ m味精
% h; c: I2 @# l$ H  i麻油 5.39.217.76* H% c* a+ k6 |! H$ v
做法:
. E0 V- G% a4 |; ?5.39.217.761.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。, d. s5 x" b4 \# r; Y/ ^& w. v
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
! y0 v- z! D4 H* U6 M3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
, X) E+ S8 m2 y9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸6顆
" N7 y) P4 z- |+ \. \) ]! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨高湯3碗
, |" u2 q3 n) a& l公仔箱論壇鹽1匙
$ ~) u7 U- y8 _$ l/ w7 Z% A5.39.217.76芹菜1根切末   
. \; I$ Y$ s. M3 R 做法:
$ h; L9 B/ @9 U7 ?公仔箱論壇 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺
  ~# T3 U6 P% z  b0 ]- \7 f+ k4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯清湯
/ ]$ k2 n7 x8 F0 x8 u8 n0 V2 隻指天椒
& C* h: L; z# b' I, Z2 湯匙蒜茸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [" n# d0 t6 p, x# D: m
2 湯匙荵粒 ! ?' D$ q" G4 }, {9 @# y
2 湯匙紹酒
4 B! c4 P( N1 `6 H8 F5.39.217.761 湯匙豆瓣醬 1 W; N" H% a! k8 I7 x& v  C6 I# m$ Z
1 茶匙辣椒醬
, M. o$ @1 A' a  G5.39.217.76: G+ a8 ?$ Z7 U- M' y& I  c
調味料 : 1/2 茶匙鹽
2 J  x6 B+ P# y! z8 b0 v# z5.39.217.761 茶匙糖 公仔箱論壇" \$ E7 E; d' e( ^  u- b
1 茶匙生抽
. n0 M1 K+ S* k  P; w# M) r0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙雞粉
1 z" ]. |5 ^$ U& J# M1 l9 Q, X! G( H9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T: Q% T( ?# H/ `( J3 M
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
3 \1 n7 }8 M9 E0 e$ |9 Vtvb now,tvbnow,bttvb(2) 指天椒洗淨切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y0 G, ]: l  l2 Q9 L
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
" N6 `" V3 y+ m公仔箱論壇瓣醬及辣椒醬拌勻。 公仔箱論壇% I5 S4 P% }# U1 p* H2 M5 X' {
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
6 y& ~# R" t+ \% _6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
% o7 F1 E8 i9 Y4 z" M4 ^) o$ k公仔箱論壇荵花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I" V. C! t$ s$ [. h
tvb now,tvbnow,bttvb- w" t* j3 Y) @7 a
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ W7 l  x+ V2 K( V
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
5 a3 z7 l' p* Q9 `  c十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 公仔箱論壇' p& Z* e  Q' O) Y' \+ W
佳，因大粒的會較韌。

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材料: ~5 d, a2 p; V  I! X
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲   i# w3 M* V9 b/ P+ C4 \0 t; Z
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 5.39.217.76( H4 U# s8 h/ ?, G
蝦米 - 20克，浸軟   d/ o1 e( p) r8 `5 h
蒜茸 - 1大匙 公仔箱論壇" J  O5 [2 T$ ?/ f: m8 I
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i  w  N& n* y' {* o2 H) k
$ e1 Y* u. X7 `& Y6 y
做法:' C* n' p* W' j
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
! F' T9 N9 Y( c8 J7 f5.39.217.762. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 $ x$ e+ \) T" Z8 u: }1 e' Z% V
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
, S- y4 O9 n) B  \4. 加入蝦米，略炒。
) t4 W9 i+ c  {& t5.39.217.765. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
/ i( E: p% M+ \6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
$ ?1 t" _: T# D2 x鯇魚 - 1000克 公仔箱論壇0 V. f) Z9 t. z. m
薑未 - 5克
$ w3 _* X& Y( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 E& b# D$ i3 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c5 g/ G9 \* O
做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 L# p! J- N6 c2 T) ]/ H
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 # [7 q( n$ v. j$ J* a0 r2 U: y
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
6 J. m, \& h& _8 O# r7 A公仔箱論壇3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
$ ^) t9 T1 U! a3 @$ i4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 tvb now,tvbnow,bttvb+ R8 }$ j% a7 i) ^+ _
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 5.39.217.76; E7 I6 `; R0 X" ^/ S% e
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
  ^' X$ D/ ]0 p' C! h" F" j4 K) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
" b5 F7 V- e; I8 Y5 ~' gtvb now,tvbnow,bttvb猴頭菇 - 3個約40克
8 N" K! N* s+ F; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉 - 250克 tvb now,tvbnow,bttvb  }% W/ D$ B2 R$ k% o
靈芝 - 10克 tvb now,tvbnow,bttvb3 v7 r! ?; z2 h  @1 l
金霍斛 - 10克
1 Y% B; h4 y- \& W! w: X# btvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 - 3粒 tvb now,tvbnow,bttvb" n) q( L0 @: g2 ~1 s( `8 ~
山楂 - 30克 公仔箱論壇, _; S) J* y- q* d: J1 u
金華火腿肉 - 10克切粒
) p) m* @7 Q; S& f5 s0 e' W調味料 - 鹽1大匙
9 W: h1 i4 A4 ^1 o9 m5.39.217.76做法:* L  O9 H% i) d0 B! t
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
4 a' H3 Z( N- o公仔箱論壇2. 瘦肉，汆水，洗淨。 6 u3 f# k$ v6 P  K: z8 h7 u5 }4 |1 a
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 tvb now,tvbnow,bttvb1 j8 @/ V1 ^( P! F  M
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
+ D( u% E' |* n- vtvb now,tvbnow,bttvb食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統