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材  料 :   1  斤勝瓜
7 Y% U; N/ C+ K: l# W/ wtvb now,tvbnow,bttvb           1  隻皮蛋8 m: B7 M1 {# U9 N' @& @# a/ c
           1  隻咸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N3 I7 P8 a& g/ r
          1/2 罐上湯tvb now,tvbnow,bttvb7 \  e" k$ o4 v% }' c
           2  兩原粒蒜肉tvb now,tvbnow,bttvb/ _6 @4 M* e9 a, F8 y- m% r

0 x/ J! X  n$ {5 u7 l6 b5.39.217.76調味料 :  1/2 茶匙糖
: a0 C7 c! |1 w+ D; U, M2 ?. D          1/2 茶匙鹽+ ]7 H2 e, O9 C$ V( O; \
          酒，麻油及胡椒粉各少許
8 l6 O% u4 g% T8 g) T5.39.217.76
: C, J* \8 S. `. x2 c+ c' I6 S5.39.217.76做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
9 K; m- l& d( y              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
6 m5 A: \" N3 Ztvb now,tvbnow,bttvb              黃壓扁切粒備用。
  H8 _  s/ q# `* q          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。) q! g! F+ l7 v  }' M6 @
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
& B( s( a9 `, i# [8 [          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
3 E* d( L) W+ W* x' ~! D* h7 g              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜公仔箱論壇1 p$ w4 a( f; H( c- f+ Y# ?
              面。
# F# q- W) e) _$ U$ T3 f公仔箱論壇

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材  料 :   2  件實豆腐5.39.217.760 E" c3 V, _) Y9 n' x- D
          1/2 茶匙椒鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z+ a+ u: P+ c+ J. [; r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f. j& I! Y: C1 w
脆  漿 :   3  安士水
( `: P$ N) L0 w5 ~3 U; C" P: G) Stvb now,tvbnow,bttvb           2  安士自發粉
9 m' q$ e9 M7 s7 U          荵及紅椒碎各少許
1 o8 c' P0 R! {8 ^  @5.39.217.76
0 _3 M8 X  [8 W7 S做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
1 V  w# g. X7 g( Q* A5.39.217.76          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油公仔箱論壇; V# q* p9 [# s; N8 d7 _- p
              中炸至金黃即成。
  c. y+ w1 P( w1 x- z3 n$ O8 U# l5.39.217.765 s( R1 E; K9 [

carmen_girl

材料
+ Z/ }( S3 D& I5 r& O- _5 x5.39.217.76鵪 鶉 4 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k# l; I. Q; t' X/ }. ^! S7 s
瘦 肉 4 兩
8 X, r7 s) d6 A5 |8 b; ?tvb now,tvbnow,bttvb白 蓮 子 1 兩5.39.217.76) |1 T( {* _0 k
芡 實 1 兩
. M* @5 R* r6 Q: j& T1 h公仔箱論壇淮 山 5 片5.39.217.76" ]% J) k0 ?. \- u! I
陳 皮 1 / 2 個
, E4 e" G2 e& F+ ^: v公仔箱論壇 做法
  v+ V2 w: o; K+ v/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
& r6 X6 p5 i7 B) j% `1 `) M% u公仔箱論壇陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
  o+ W$ G- r0 [$ R4 u. a, q5.39.217.76鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 0 x5 l5 x1 L: ]; {7 I
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
* Z6 Q" \5 m8 ~% r) ~9 f  {  Ptvb now,tvbnow,bttvb陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
* I1 f8 E. A2 _/ S+ ]0 q; o! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

ricky711

好味道。。。4 P' m+ i; q: i6 @* O: u
加油>:D<

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材料
/ j. B4 {0 I" v/ z5.39.217.76) s9 h# S; @9 _# q
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，# w6 a+ W0 n0 P7 S% L- w9 `
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，公仔箱論壇5 Z) [8 i; e2 s2 g' Z. E7 S: c2 e
甜椒 ½ 個 [切片]，
' |$ O9 A, P  G/ w0 A粟粉 上粉用
9 A/ G- l3 {2 L$ B' {- S: F! y公仔箱論壇- w1 K+ ]; l9 B
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a( a# a3 y$ \3 m1 ~3 J' \- ?$ b
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
. R# I( V5 Q; p2 `! j! N* b: R5.39.217.76XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j9 T- L2 h& r4 v6 I
- S& |1 i  E6 x$ }8 P/ c
做法
3 T( S: E4 n" Z4 {" t5 Q1. 將魚扒拍上適量粟粉。
! F- u/ t9 y( x3 p! o5.39.217.762. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。   w- x1 L" O. w, d2 Z" B
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。5.39.217.76/ U1 I8 ~* U' T, W. {* K
3 z+ C& r1 W% m/ y$ W4 L

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  G4 q+ r3 a/ k( n% r+ [  D

  q% D+ n5 X+ ^: ~' q! F% b帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
' l+ b, N) M5 X# O% x; P0 F" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，5.39.217.76# G7 Y1 X, t2 }2 k" u" W
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
, r2 ?: i; V7 P: N3 P5.39.217.76蒜蓉 1 茶匙
" \0 @$ O3 |$ w3 S公仔箱論壇
/ O$ R1 d( E. ~1 Q$ x芡汁 7 \; k9 Y7 R1 x
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
5 Z9 l3 \2 O( t  e; X8 _6 E/ d0 [粟粉 1 1/2 茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb  ]/ {" a5 |; G) t
水 4 湯匙/ J; A" u8 i' P7 w( X7 |

2 v5 @& c' Z2 v做法公仔箱論壇+ T  f# j" P  f/ l: S
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 5.39.217.762 R: t8 o- _6 R: S/ n  j+ E
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。   a# h% n. s& W# m5 L# p" z6 m
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
' ^( M: X6 `% v! l5.39.217.76**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。2 n" K3 ]* F. p% Z9 R- ]

; X! n& S" N  u" t4 f

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材料　：
2 y3 u0 U1 i8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞扒　　　３塊) ~( f( f0 D# D: X
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N/ ?/ o% R6 l, H4 t& X! q
麵粉　　　　　適量公仔箱論壇# `" K9 [. v) ?* H9 v

* ^* t* j+ P/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
, G0 v0 v6 l* [% b! O3 Q雞蛋　　　　　１隻5.39.217.767 G3 G/ ~- S5 H# ^
雞粉　　　　　１茶匙0 `% J! P- s  u( Q+ _
生抽　　　　　１．５湯匙5.39.217.76% h3 e: h2 S7 L3 ?8 V1 r+ v
胡椒粉　　　　０．５茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, G: j* I( r" m
生粉　　　　　１湯匙
; C' m$ i& g3 b/ m公仔箱論壇
+ V& H; ]) p  e# q) n4 b公仔箱論壇汁料　：
! P7 j- ?, R5 G檸檬汁　　　　３湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! e1 T2 P/ n( n
清水　　　　　半杯$ h  h: M5 g! V; Y! @
糖　　　　　　３－４茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 I' N# h& t3 T2 N$ ^6 Y

3 d( {; {5 O+ o: U/ M$ [; M- Utvb now,tvbnow,bttvb做法　：tvb now,tvbnow,bttvb+ v$ I$ t$ d5 n; n
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
$ T( f* t) Q, m. W! ~) \tvb now,tvbnow,bttvb5 P+ i. I( K; i" E
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
3 a! l4 Q0 N4 h. V( [) l( d6 Otvb now,tvbnow,bttvb: k; K/ @) J, f
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
, a3 X0 O+ P0 W5 e5.39.217.76

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材料：（5至6人份）
. b3 s* ]4 f( D% V花旗參5錢
3 k6 j: M! T0 j5 B/ L% a7 m' H紅棗12粒
6 W9 p1 H" Q) ^% Ztvb now,tvbnow,bttvb生薑2片
1 U# _3 T6 m& ?5 K5.39.217.76生魚1條tvb now,tvbnow,bttvb+ {5 q2 Q$ A5 Q2 r* W. P8 r+ A9 D
水約10碗
6 @5 {1 u5 h$ M　 　 4 t) _8 O4 ~0 E- D& M* Y% z
做法：
. W* N6 l2 o. \+ s* L公仔箱論壇1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* v! B+ a* A% W. b% L
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
8 p7 }% h' D) P' `tvb now,tvbnow,bttvb3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
, v! N% T: d, d  @7 Z, f5.39.217.764. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
7 S1 B9 N" y" v+ X公仔箱論壇功效：公仔箱論壇( I; K9 x/ I6 n" k' q+ G  }; y  u) z
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
, A" \+ h' N2 O8 N* _5 q公仔箱論壇

carmen_girl

材料:
, U, O, ^! x+ T' g8 }. ?5.39.217.76新鮮的魚   1條5.39.217.761 n$ K* S- R* _& l9 z% B
香片茶葉  半碗公仔箱論壇$ z1 {; N1 J$ A2 n$ j3 ]
鹽及油  各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r& G0 Y$ }1 K) \* X3 ^
& ]) a- ~1 k  ^
醃料/調味:
- i) |* Q  I& S) |/ y2 m甜椒絲、紅椒絲  各數條5.39.217.76$ _$ U+ \4 h  s1 r1 P: }2 b- g& u  L
) L& c' X" e7 `" M; l
製法:
5 S! I4 T( V6 R/ w$ z% U4 `  ]公仔箱論壇1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。9 N3 U' s( M6 q$ |8 M
2.蒸盤內
6 j2 T  E& q& n1 M& A抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
& h2 A, X/ Y' k# Ztvb now,tvbnow,bttvb3.魚身上
3 j7 q1 T% H% i2 t- A; `7 n1 V及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。公仔箱論壇) l+ Y( P5 ~. Z
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光5.39.217.76  u7 @1 g$ t3 ^4 {) A# O; B$ s: W
彩，即可上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb0 q, A) B% F) |" I) r

9 s8 T9 Z( b6 a7 ~' b7 |0 [4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J9 z& f! U, ]) L( P
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
8 m4 L0 f* G# a2 r  o蝦仁(切丁)一杯、
2 \: c' }9 F6 W1 C7 H6 z6 _公仔箱論壇蛋六至七個、
+ ?, F% x8 G* Q8 r! l. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸熟米粉一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [; C, v' H7 w9 v. I, s
火腿屑二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb  J/ o1 U& D: H0 K. J$ ?+ K8 h; Y
碗豆仁二大匙、7 D; C& E' M! Q! @+ t7 ?( ~1 G
香菜少許 。公仔箱論壇: @7 A' d8 s- b8 j  q

' r  F, k/ V% Z1 b( ?公仔箱論壇醃料/調味: 公仔箱論壇% C2 G$ `. _* o
(1)蛋白六至七個、
: q; i8 }/ i4 }+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶半杯、5.39.217.76) @$ M0 ^. J" K0 M
鹽半匙、
( i4 t* H+ U# a4 q0 N' Q" c水及太白粉各一大匙 。
2 r6 E8 L2 p( h1 ?, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)蛋黃七個、公仔箱論壇4 F' q8 b+ \- ^4 D
水二大匙、公仔箱論壇- z& E! k- h2 m; T4 l
太白粉一大匙、
0 M0 C6 O) `2 t4 a# W8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許 。5 j- H5 v3 E9 m- h  e
(3)5.39.217.76, S+ v$ K- [6 E$ e) h  b
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
8 Q, W2 [0 Q! b/ F3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
& {1 ]" x0 x' U8 M2 w- Z) U. t" w$ O1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c2 X0 B4 a" B6 R- ?
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
9 R9 A2 f# r2 {* ]8 h公仔箱論壇3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?7 C& P6 E* g6 ~& V
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
2 z; _( F$ f7 j
! |; Z9 @  B6 a8 atvb now,tvbnow,bttvb
6 j" P& S9 ^7 f5 O2 W[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
. b, y5 p  U  O; Ytvb now,tvbnow,bttvb土雞一隻，
* P2 {  o* }, n- F4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L4 n- I. T; s2 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L6 M0 m) v! N+ M. w# q9 L( O
醃料/調味:
7 G% x& ~% @6 M# p' Ltvb now,tvbnow,bttvb五香粉或鹽味精公仔箱論壇* h9 j0 Q  O' m; m$ G* {5 Z0 G7 o3 g7 Q
. z: j8 m/ @# I) o
製法:
+ d, B1 n( M8 t3 @9 i- }( {5 P7 ?/ Ctvb now,tvbnow,bttvb１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
. J# l9 _; P& rtvb now,tvbnow,bttvb２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h$ e6 i( A9 s( i2 W
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
2 j$ e- X+ [( K% }5.39.217.76４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．5.39.217.762 {0 k, T! i' D% f5 d, k
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
( f$ s0 D, [, T; r( c4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb) d, T+ ]/ x. O6 h1 a
無骨牛小排(short ribs)200g           T* g: L; a7 ?2 ~$ E; ^  s
嫩豆腐1盒      
( y$ {# W' R6 b/ D* J$ Z蔥末1大匙5.39.217.76+ p, v& f2 z) T+ S& I; t/ ?
1 M+ J) y7 O% q/ M7 e% F1 g
醃料/調味:
$ O' a7 k& V5 g! J3 ]7 ?$ F6 D" g3 |5.39.217.76高湯4杯         ; W9 Y$ K. A' X* s) c
玉米粉水2大匙         
9 Y* L! m" D/ o  b5.39.217.76醬油1小匙        % i% m) L8 B# p/ q7 J
鹽1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' S2 O  A) E8 N9 O) Z; N0 s

3 X- B! B2 W1 z" `. W* |製法:   
7 C' w4 I) q+ c2 G4 Q公仔箱論壇1. 無骨牛小排切成薄片
+ m& g0 F; T, ~# ?, x, R% U- @& ?公仔箱論壇2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V  `& k% L+ P
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡5.39.217.76: U2 G1 [# B: J
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
! d7 L8 G. y* q1 t% Q) V5.39.217.76

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： 5.39.217.764 _7 r* k( |, T! `0 J, ^. L
半肥瘦豬肉 4兩
% i! p9 C% w# @3 _1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茄子 1/2斤
% B3 p7 m# d8 Z3 g! }" f! L* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g% c# N+ B6 f6 v
調味：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z- L1 {, y% q% D5 j
生抽 1/2茶匙 : k1 r0 H  b- T) x/ q
糖 1/2茶匙 公仔箱論壇% A  r  \$ C+ w7 s
生粉 1茶匙
! D6 r( l9 A/ Y# r( B5 xtvb now,tvbnow,bttvb 麻油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z' F9 @; \/ s! c, n% }
胡椒粉 少許
0 X! j, x$ n% y6 b5.39.217.76汁料：  
  h3 w- \6 c: I! l- \# {  u生抽 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' I7 T0 i$ z0 E' j( H' G% M: X
滾油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?: \" g. J- n4 R! K

& A$ U+ u/ L8 I, u* H& r; w) C做法：  
! X* v& ?  N; B2 m7 V' H4 Q1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H6 ^2 F6 q: p6 |$ ?  \
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 公仔箱論壇0 u+ I# a. h+ }0 ~9 o$ t# E
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:  Z& V( d1 V, F; j/ ~
中型鮮魷 4隻
  T3 u1 }% K" s1 ]7 a! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 6襾
3 @) M* d% e1 q! S% \+ c- Q蔥碎 2棵
' \0 W9 Z( k9 Z5.39.217.76芫荽碎 1棵
8 n& q# r/ F2 b# k6 ctvb now,tvbnow,bttvb椰汁 半杯tvb now,tvbnow,bttvb. c5 |: O; V& u) Z7 E

; M" q# E+ ]  {+ d% o5 Q' L香料:公仔箱論壇) h% _# i3 b* K+ k& Y. n
乾蔥 4粒tvb now,tvbnow,bttvb( R+ {* q0 v1 [  t
香茅 1條切碎" x! o0 ^% N+ W/ l5 D& s0 F  K
紅椒 1個切碎
2 N. b2 F" X( {7 etvb now,tvbnow,bttvb乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙公仔箱論壇0 K, F8 y8 z2 U) x% s) r- o+ F

$ [" K, @5 F' [. G6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
, q1 c3 c2 F0 I9 W3 T2 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙
8 ~+ t! [" k" `: p" e. p- W. _麻油、胡椒粉 各少許
0 T3 z6 |2 _: {( O公仔箱論壇粟粉、蛋白各 1茶匙
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( K; a9 z3 A# F5 M7 f5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb! {  L$ |6 e8 x# y! r
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚公仔箱論壇" N; b3 }8 w9 W/ f
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C, f6 n1 M9 ^2 L: x
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口3 k7 M9 L" \' D4 ~
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃$ k* y+ ]/ a5 `! a. h  L7 n
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底