去 年 毒 奶 粉 毒 菜 毒 肉 弄 得 滿 城 風 雨 ， 細 菌 愈 來 愈 強 ， 輕 輕 呼 吸 ， 也 怕 吸 入 致 命 毒 菌 。 5.39.217.76' w+ ~/ q7 j* U- [; b0 D" s; @
tvb now,tvbnow,bttvb0 J+ K$ n9 \" c4 a( L- u! G' T
年 初 已 經 有 食 家 預 言 ， 有 機 菜 會 是 09 飲 食 潮 流 重 要 一 環 。
' g3 R. d, K$ F 5.39.217.769 I. D1 ~: H6 ^+ R k0 U' v6 f
果 然 ， 近 兩 月 陸 續 有 新 餐 廳 以 有 機 菜 掛 帥 。 tvb now,tvbnow,bttvb: x: G. D- m& j5 S. P
% v0 j. c" e, s7 x' L以 往 有 機 菜 給 人 印 象 都 是 淡 味 和 無 肉 食 ， 只 適 合 苦 行 僧 ， 所 以 有 機 餐 廳 都 轉 型 成 素 食 cafe 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 }0 \. M/ }7 ~! N3 G Y
tvb now,tvbnow,bttvb# J2 y+ m# r% L& k7 b! T$ z" L: f
今 年 更 有 新 突 破 ， 有 機 菜 也 可 以 變 身 fine dining ， 唔 似 以 前 只 得 三 文 治 沙 律 等 輕 食 。 公仔箱論壇" v; |3 f/ \/ R& M8 P
* J2 G& x. ~5 @
一 於 齊 齊 回 歸 最 原 始 天 然 ， 來 個 味 覺 深 呼 吸 ！
0 m& y( o- q1 S2 s% o8 Y$ k5.39.217.76公仔箱論壇! v& h1 b. u0 i9 @- Y" f- M
+ f8 ^# |! P) t) o! T& N3 [: z6 D煎 帶 子 伴 牛 油 果 茸 $120 沒 經 基 因 改 造 的 帶 子 ， 海 水 鮮 味 豐 富 ， 吃 得 出 原 味 。 由 煎 香 的 外 層 ， 至 內 裡 半 生 ， 都 蠻 清 甜 。
8 W) M$ d y- o( ?- A" H
# D- D7 y6 B( `( B6 S) q# ~" w公仔箱論壇 ' E, z' o6 B0 P
春 日 有 機 雜 菜 沙 律 $75 餐 廳 內 大 部 分 有 機 蔬 菜 來 自 澳 洲 ， 加 上 師 傅 自 製 的 檸 檬 醋 ， 已 夠 清 新 開 胃 。
2 A0 r H f; ~6 A) Ztvb now,tvbnow,bttvb2 [% t/ h1 G \+ Y& J5 b- h
3 P2 \$ p P# U愛 爾 蘭 有 機 三 文 魚 配 紫 薯 及 濃 梨 汁 $200 煎 得 外 面 一 層 焦 香 ， 脆 皮 內 就 像 極 品 的 魚 生 柔 滑 鮮 味 ， 沒 有 半 點 腥 味 ， 亦 不 覺 油 膩 。tvb now,tvbnow,bttvb, y/ J2 E& D3 M# C E! _
0 \! A: S% t' U1 p6 `. |5.39.217.76
- z# `) g* F u6 }tvb now,tvbnow,bttvb有 機 龍 蝦 意 大 利 飯 $180 沒 想 過 有 機 龍 蝦 竟 可 如 此 濃 味 香 口 ， 肉 質 亦 爽 脆 有 彈 性 。 有 機 意 大 利 飯 加 入 崧 子 、 有 機 香 草 和 橄 欖 油 更 豐 富 了 味 覺 。: M, c+ g+ b$ Z
( x, L7 s. |# r8 b5.39.217.76 4 a0 r, w- c" F! x, A% v
雲 呢 拿 雪 糕 雜 莓 脆 脆 $85 有 機 雜 莓 甜 得 充 滿 莓 香 ， 最 重 要 是 不 過 酸 。 加 埋 crumble 一 齊 食 ， 果 味 更 溫 和 。
8 j1 X. j5 |: ?0 r% N. X0 F4 l
/ a ?' M5 P: f: @% C5.39.217.76 ( [* C7 B8 s: w" C# w
西 班 牙 Pares Balta CalcarI$300( 由 左 至 右 ) 、 意 大 利 Chianti$300 和 智 利Adobe$290 都 是 有 機 葡 萄 酒 ， 選 擇 多 。 葡 萄 酒 有 機 無 機 入 口 分 別 不 太 ， 而 且 都 是 會醉 人 ， 但 就 健 康 得 多 。
. M/ Q5 I2 f: ?tvb now,tvbnow,bttvb
! B+ a$ @ \- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中 環 區 剛 添 了 一 間 Eden Organic Bistro & Bar ， 未 見 識 前 ， 以 為 又 是 一 間 裝 修簡 約 ， 午 餐 時 為 OL 提 供 幾 道 沙 律 菜 ， 以 有 機 為 標 榜 的 餐 廳 。 但 見 入 口 和 小 走 廊 白 牆 上 的 手 繪 叢 林 畫 ， 心 情 就 開 朗 起 來 。 手 繪 畫 延 伸 至 餐 廳 室 內 ， 再 將 客 人 視 線 引 到大 窗 外 的 樹 上 。 真 假 叢 林 的 綠 意 ， 和 一 室 的 白 ， 配 合 得 有 型 、 天 然 又 高 貴 。5.39.217.76" l7 S9 d9 `# ?- x# @ c. Z
5.39.217.76. `* V D# k1 M0 |
美景 當 前 ， 真 想 大 魚 大 肉 ， 看 看 餐 牌 ， 有 有 機 羊 架 、 牛 排 、 龍 蝦 和 帶 子 等 ， finedining 菜 式 ， 價 錢 更 與 同 區 餐 廳 差 不 多 。 來 自 新 加 坡 的 大 廚 Barry ， 說 到 菜 式 創意 就 興 奮 到 停 不 了 口 ： 「 我 們 每 道 菜 起 碼 80% 有 機 ， 現 時 基 本 上 大 部 分 材 料 都 找 到有 機 貨 ， 美 國 、 大 陸 、 馬 來 西 亞 和 澳 洲 都 有 供 應 商 ， 全 部 有 當 地 有 機 機 構 認 證 。 材料 款 式 多 ， 不 會 局 限 菜 式 的 變 化 。 」 公仔箱論壇" j9 a# b9 p: x; N/ p; @6 R
$ y) [3 @8 y \, u& F0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初 次 看 見 Barry 的 有 機 菜 ， 精 緻 可 愛 ，完 全 打 破 以 往 悶 棍 感 。 香 氣 飄 過 來 ， 已 覺 吸 引 ， 吃 進 口 ， 濃 香 原 味 。 忍 不 住 吃 下 整件 三 文 魚 ， 卻 沒 油 膩 感 。 有 魚 有 肉 ， 餐 廳 更 有 有 機 葡 萄 酒 ， 放 心 飲 飽 食 醉 ， 也 可 享受 健 康 ！% t# R: r4 G& o" C' Y1 L% e
8 H) o( A+ x# m) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 w2 T( p k% v9 N
 ) e6 ^5 S6 R$ J, E0 \9 Y' Y
tvb now,tvbnow,bttvb8 j+ E* ]. K0 r! n
 公仔箱論壇; O2 s- [+ V- u2 V6 H* `+ L: C
tvb now,tvbnow,bttvb& F6 e* I" r: b# }6 U
Eden Organic Bistro & Bartvb now,tvbnow,bttvb; }. p1 Q& g- l$ |% P, f
營 業 時 間 ： 5.39.217.76" T% i8 M% C6 @7 W' C5 Y. y% C
星 期 二 至 五 12nn-3pm/5pm-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p& W; P* b1 H
星 期 六 11:30am-4pm/5pm-11pm5.39.217.76) r% X% q+ H! |
星 期 日 11:30am-4pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z" a- ?# e3 y7 k+ U8 w, o+ z* } ~& [
星 期 一 休 息
! E- J0 _* T' q泊 車 ： 中 央 廣 場 $30/ 小 時, l, n& F, y! [1 X0 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S7 _4 }) z* e! r4 T. t1 s
8 {6 X0 R6 z: |* ~8 O 公仔箱論壇2 i9 F! x6 l9 l; J( H0 {. B( b: b
( V% o. r" p# s8 a$ t1 J- b cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D+ T3 S% ~5 q# w
+ x0 S w3 h# o6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L& K2 A( B. y
5.39.217.76 E. _' X3 ?( D' l$ H
有 機 食 物 有 標 籤 指 引
8 { H! ^( o; R9 y! L' M6 [tvb now,tvbnow,bttvb「有 機 食 物 」 指 從 生 產 、 處 理 、 加 工 到 銷 售 階 段 ， 按 照 有 機 標 準 生 產 ， 並 經 來 源 地 核證 認 證 團 體 機 構 或 機 關 管 理 當 局 書 面 證 明 認 證 的 食 物 。 而 有 機 標 準 大 致 包 括 ：
8 }8 V) e% e# q2 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 在 種 植 方 面 ， 避 免 使 用 化 學 性 除 害 劑 及 肥 料 ， 而 多 採 用 輪 作 法 、 動 物 和 植 物 堆 肥 料 、 部 分 人 工 除 草 和 生 物 方 法 防 治 蟲 鼠 害 ； ( n6 Q D, G3 I
2. 飼 養 動 物 方 面 ， 避 免 使 用 抗 生 素 、 生 長 激 素 和 其 他 動 物 飼 料 添 加 劑 ；
2 c0 B1 P, _0 q! D. ?3. 沒 有 使 用 基 因 轉 殖 改 造 技 術 和 電 離 輻 射 法 。 公仔箱論壇$ e* ]) C: {! M7 y7 N) E6 t8 R
5 F. d D8 [3 R, E% _公仔箱論壇有 機 食 物 會 有 標 籤 證 明 已 被 認 證 團 體 機 構 核 證 ， 買 食 物 時 要 看 清 楚 ， 大 大 隻 字 寫 住 「 天 然 」 的 ， 不 一 定 代 表 有 機 。 |
發表於 2009-2-20 05:47 PM
| 