【材 料】
% E$ O5 W( b( }- E* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮 1張 6 ?% u4 Z, W5 j1 w7 w2 U- L8 R9 }1 q" f
大里肌片 1片
- ?: C% x! {/ j- Q8 t西生菜葉 2片 5.39.217.76* m/ G+ u( d! Y
豌豆嬰 適量
/ \1 E- r/ ?3 J7 }! G) B青紅椒 適量
/ w1 z8 i9 {4 L |蔥 1支 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y; W/ }& B* c) d" Y3 Y
沙拉油 少許
3 Z1 V, |! m, Y* y, Z' l5.39.217.76【調味料】 公仔箱論壇8 o9 [$ D/ r# p$ n1 r
蜜汁烤肉醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb- [! e1 b9 e% ~0 |, N
【醃 料】
5 T$ I' o1 \9 u( y; ~! Mtvb now,tvbnow,bttvb水 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- W) H, e3 m0 [8 w/ O
米酒 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k4 h$ d" a: ]4 L/ R- o
白胡椒 少許
, C/ X) h% P, Y5 e* M, Btvb now,tvbnow,bttvb蜜汁烤肉醬 1大匙 5.39.217.76# e+ i$ E+ h6 [2 i6 X
醬油 1小匙 ' w9 k: N: e1 I) Z
【做 法】 公仔箱論壇& @3 I: s Z0 w% R
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。 }9 g* B) A! H
8 P+ y: [2 Y; ]& z2 X2.大里肌肉片洗淨,用肉槌拍鬆、斷筋,直到肉會變大塊且薄,放入作法1的醃料中拌勻醃約30分鐘。
- J. l+ J- d% X' h. @1 M9 A 1 m2 `* f/ o! m( D
3.將烤箱設定於180℃預熱10分鐘,撕一張鋁箔紙,並在紙上抹一層薄薄的奶油,將作法2的醃里肌肉片舖平放在鋁箔紙上,先將一面烤至半熟後,塗上一層蜜汁烤肉醬,待肉表面將近收乾後再翻面,烤至半熟塗上烤肉醬,直到烤乾取出備用。
8 i- r, Y, r1 R% D! U) @5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
$ n1 [: d% y2 I4 k, u5 `( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.西生菜葉洗淨瀝乾撕小;豌豆嬰洗淨瀝乾;青紅椒洗淨瀝乾切絲;蔥洗淨瀝乾切斜長片備用。公仔箱論壇" R( U' |! y! }- D+ R2 a' c
$ h7 u! w: H6 I9 l4 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋,開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後,放入市售蛋餅皮,將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
5 N% x4 }; d. b& F& ~( P/ Ntvb now,tvbnow,bttvb
3 c" Q( Z3 l+ Ltvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的餅皮攤平,在餅皮中間偏下方處依序放上作法4的西生菜葉、豌豆嬰、作法3的烤肉片、作法4的青紅椒絲和蔥片後,並將餅皮捲起即可。 |