MagicAndy

【材　料】
! S; t1 e, M& f3 M8 y0 I% P0 Q公仔箱論壇材料A：
  }8 R7 H3 L+ J$ S牛肉薄片 100g   O+ C* L$ N% b/ o7 {+ }
鹽  少許 公仔箱論壇" u) ~/ E9 S" X+ f/ e$ N9 H
太白粉  適量
1 P/ E* H2 c& X5.39.217.76胡椒  少許
6 x# y  T8 i& _2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
- R+ A0 T" i1 X! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥 1片
/ P8 }2 _% E3 y5.39.217.76樹莓  1顆 # q! J* z# U$ x; o. {
奶油  20g
: s8 Q# S- l) N. o8 m% e4 Q5.39.217.76山藥  150g tvb now,tvbnow,bttvb5 T$ P; v- x7 e
醬汁： ! {0 Y7 ?" B* u. x0 _& S5 B
香菇素蠔油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, G# N- B7 O: F% V0 h6 V" ?
酒  1大匙
1 h# {! c$ ?1 n" ]& d9 j4 F: n2 G5.39.217.76味醂  1小匙
' u5 q% d& ~0 y: b) \公仔箱論壇
- K/ Z/ P% i8 _1 @( Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; A1 ?: q) s; K: G# u) p  [5.39.217.761.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
4 q5 r1 A1 T  ]( b' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
7 L) a! c$ @" c7 K+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
  S0 o8 |6 x! Z1 ?' Q3 ttvb now,tvbnow,bttvbthanks

MagicAndy

【材　料】 - ^' z6 c8 r0 j' P; `
春捲皮  2張 5 @/ M9 Q2 k9 D. b3 y
海苔  1大片
! {  u- ~& W) J  u; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B+ E4 J1 w9 z5 n/ |
紅蘿蔔  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l0 W  J: {, f$ n2 G2 x/ }( B7 U
苜蓿芽  1小把
5 o# g- W* M; w* k5.39.217.76紫色高麗菜絲  適量
' w. t) b# ~2 D/ D3 b酥炸粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 s4 v6 t! O- `  I; s
美乃滋  適量 公仔箱論壇, o' O, G1 |( R6 k

: o/ y# y( b8 \【做　法】
) A  Q: q$ q) k1 z( }5.39.217.761.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 6 V3 n1 O6 t: }1 Y. ~
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
$ |* a" R5 M% D# t7 P+ j4 |  d- ?- ctvb now,tvbnow,bttvb3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
  D6 y6 }1 I5 S* H& r4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 9 ^/ j" H! c4 C5 u/ c1 ~) R. X3 \
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
' k8 Z8 D# Y) Z0 ^
4 _% Y2 N  k3 `7 a# H( U$ m4 f/ ^5.39.217.76【備　註】 9 d, s! f4 r& z" K
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 ) e$ G2 }9 z& T! G1 l
魚頭  20兩 5.39.217.76# O3 ?# A  y: M3 G3 y
雞蛋  3顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b0 L# i# X# v7 m
芋角  10兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b7 n7 a4 h, @, h$ K- f) m
乾米粉  5兩
% R4 c1 T( m' U( n! I2 I2 w" K5.39.217.76蒜苗  2根
+ x9 R" H, U$ a芹菜  1兩
; w9 |+ H. T6 F& w+ \& E2 I( g燕餃  12個
5 G2 ~# Z% s0 |2 ]( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式火鍋料  適量
; n$ Q' ~7 g) y8 O5 f, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2400公克
( g# v* S* T3 p1 i6 y% Y  m公仔箱論壇紅蔥酥  1兩
2 Z* B0 v8 _  r" a- c1 n5 \/ b5.39.217.76 ' G. B6 W$ z: ^; h) t1 q
【調味料】
/ Y" A9 J4 I4 z. G5.39.217.76鹽  少許
2 j/ E+ H, j( {* J1 X$ l; h+ W9 {5.39.217.76雞粉  1大匙 5.39.217.76  e7 i7 l- T4 d7 Y- S
胡椒粉  少許
. `2 y8 U* B4 j8 e7 jtvb now,tvbnow,bttvb
4 j& D* X' Q9 v! E* c0 ^+ o4 S【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, D0 x$ n1 P; o- Q8 d
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。- o2 b! k  K1 p: n: F
tvb now,tvbnow,bttvb9 l  e* E! m) {# q% P1 ^
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。5.39.217.76/ R, B$ {. t3 i- e
1 }7 g4 |; ^2 l, i0 w- I7 Q$ ~
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 K# x( J# `) r% k) M: s

- n8 e/ ?* @0 l5 ~) m# {tvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
" }2 b/ C/ ?6 @* @tvb now,tvbnow,bttvb
4 {, K' I; P2 F# ~- Y  t公仔箱論壇5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 p2 i* B; Y: X9 N
雞胸肉  1/2塊
6 n4 S9 S# }, O1 F$ Q4 W' P【調味料】 3 L3 t, p% b  Y( Q% ^/ }
非洲雞醬  5大匙
7 j( u7 s- d' e% r+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  100CC 0 R5 `$ c, b* A# m
5.39.217.767 ^6 d$ c0 K; ]
【醃　料】
* R' T5 c: a' T3 Z! e9 s& Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb- C( i* ^2 T0 o- o5 y
薑  1小塊
) Z, w. |9 y0 \  D6 ^鹽  1/8茶匙
# J! ]4 f, p( Q8 Q. e: W2 ]公仔箱論壇料理酒  1茶匙 5.39.217.76# I4 {' h0 K* m& E7 S7 k

! A) w$ `- x; atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ( P6 |/ g9 D3 G4 X8 c
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
& u; f( |, G3 w- H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q' ]7 z* q* e* }1 n- Z
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。公仔箱論壇# k' k* z+ ^' Z# f# [! x) ?: j1 M# h
5.39.217.767 y2 Y& K- g/ ?* ~. S* _/ N3 E  u3 I
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
1 M8 C( p1 e6 F( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.餅皮  1張 5.39.217.76& ?+ n  T  I3 \' [
　青蔥  1根
; b! G% t3 `$ J$ Etvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1/4條 % ?" p; c: ^7 x5 q" ~
　清腿肉  1隻 9 f9 v1 m; m" `7 [
　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ d; _6 ~6 [# i
　炸油  適量 公仔箱論壇4 j0 m  L" d+ e7 B
　甜麵醬  1大匙 公仔箱論壇- N5 ~7 \0 n0 Z  h% B4 J& I. S
　生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb8 \8 {1 u& t. W; e$ o9 O6 |# W; c
　美乃滋  適量
$ o& X9 U& l' UＢ.鹽  適量 3 E  v" u2 A. k- D. Z
　糖  適量
% x' ~5 k) J4 r% o5 F4 ytvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉  1/4小匙 公仔箱論壇; H/ r4 Z" H+ q7 P# S
　低筋麵粉  適量
/ l) q6 Z; s$ O$ stvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  2大匙 公仔箱論壇, G, v8 Y* s, e, {, H0 j. M* A
　粗黑胡椒粉  適量
& g6 w0 Z+ m* n: {/ o7 j) m4 _' }5.39.217.76　水  適量
5 ]( q2 v3 P- Y$ p　蛋  2顆
/ O: c% n( \4 O0 h: S9 L6 V( m　沙拉油  1大匙 3 W2 s, p) g2 x! Y8 |8 M9 {
& W- z# j' V5 M8 v# y7 d
【做　法】
$ a; g1 [# Q# U3 D5.39.217.761.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 5.39.217.76% Q, y( H0 T1 b
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
- z! ~- K$ X' H; z. s& D3 N: Z% H公仔箱論壇3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y5 s$ L! F8 G' S, m
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
" h' P& P! J" A+ P) w5.39.217.765.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 % Y/ b  L! X$ o
豬絞肉  100公克
9 ?4 r* \% r1 c& E0 u8 J乾干貝  8粒
+ Q: R) f! W; btvb now,tvbnow,bttvb荸薺  5粒
& _# B3 K- c0 {) n0 T) Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb! e% q8 \- Q$ t$ Q
薑  2片
9 f# b0 B/ \* v" o0 l+ ~1 Y【調味料】
0 A6 Y- v5 G) Z' Y公仔箱論壇鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _1 O( t! Q% V9 N' @( Q
細砂糖  1/4小匙 公仔箱論壇* R! [2 @# g. l% N8 S; [: f* X
高湯  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 \. Z& N: L  l: ^* P1 ~
太白粉  1/2小匙 5.39.217.76. ?! r! D/ f% w: z/ g! R/ e9 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X0 K5 t: M8 p( w
【醃　料】
& s: z, R9 s/ o; ?公仔箱論壇蛋  1/2顆
! r( O# Y, g# |+ Otvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
% @) K1 |. b4 W+ [( L9 w: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2小匙 5.39.217.766 B9 T, ~( p4 Z/ D  g- k
香油  1小匙
! P1 ~, D3 o, P/ Wtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1/2小匙
! W) _7 P9 k3 b1 _公仔箱論壇白胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇3 k3 H1 l7 Q6 w0 [+ {
太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q2 C7 L' v! }  D6 A, G1 C

! _  }- p6 z7 u7 v公仔箱論壇【做　法】
4 r) G  ^1 h( mtvb now,tvbnow,bttvb1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。6 b) u5 d$ `5 E" o

8 h' K7 D, b) s2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
5 x- i) s/ n! ]( B# Z! c" F5 i* _tvb now,tvbnow,bttvb
  p' C0 u$ ~/ [8 E* z* ~公仔箱論壇3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
* B5 g) ]9 q" X) N' ^! Utvb now,tvbnow,bttvb
  X( a3 |. [, N! D) e8 G公仔箱論壇4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
. C$ ?+ S+ |; n4 q6 m% e
& _+ d& t/ k% b' R# @6 c& U" g. r! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。5.39.217.76& S* E: U4 \, t6 F
tvb now,tvbnow,bttvb( ]- d0 `; {9 u1 l" y& T- K
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76. `2 z& |: _" x; M8 N" e
雞腿  250公克 5.39.217.76" X( V* n. @, K- o$ r8 E) j6 I$ w
沾醬： 公仔箱論壇# t7 p! }4 \$ A! c+ F% Q* {
泰式甜辣醬 適量
7 d; c/ T& M9 S3 \3 x6 D1 ttvb now,tvbnow,bttvb4 V$ ^$ i) f  ?) `6 g) }
【醃　料】
* W) T/ N5 H/ `/ u/ v鹽  1小匙
9 T# c0 n+ e1 m$ G公仔箱論壇細砂糖  1/2小匙
/ Q7 M5 U) g2 |/ e6 J2 ?8 ^" o公仔箱論壇玫瑰露酒  1大匙
; S% Z9 X4 R2 m玫瑰花  1朵
8 D  n3 I; T* Q0 ~tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2小匙
8 H" S" M8 e  X8 [0 ~9 Mtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
; N6 F' X* |" B3 k8 L5.39.217.76水  500㏄
1 [' P  D4 d/ a3 I1 ?$ \( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L8 I  w6 F$ A6 Q$ Y' R5 Q9 o+ {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇9 e7 ]7 k# r. \7 q7 `0 F% Q. d5 O9 D+ T
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。5.39.217.761 u' W' h, [( r6 j

9 T* ^3 x" K3 k7 h6 f2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。5.39.217.76: R9 m- Q4 ]' B. I% |7 X2 b* T
tvb now,tvbnow,bttvb4 h4 j* I2 o8 q8 t- Z
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
5 N* G" k" {2 m9 H( {7 P公仔箱論壇豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb: H  g& L2 }1 \
淮山  150公克
& |- I2 n2 X/ d  o& g/ N6 b* ^( z7 z" Etvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克
: ~) n, E' H3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  10個   v' l, q( l( e! x
青豆仁  15公克
4 s( U) {# J3 V: b' W高湯  400㏄
: f( Q! i2 S% Z& |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  少許 # @- X6 x0 s0 J! ?/ X

+ M- k' d  m& v: z  O# ~, ^6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 4 J9 O1 E9 f; J
A.雞粉  1/4小匙
+ w# Y; b+ `  h9 e" i公仔箱論壇　鹽  1/4小匙 5.39.217.76" L% l- f1 q/ O. S  i" r) Q
　胡椒粉  1/4小匙
* |1 g" T) S. w4 x( h8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白  少許 公仔箱論壇1 T- X% Y' E4 ]7 A8 N
　太白粉  少許 公仔箱論壇! Y  O7 q9 G# K  Q
B.雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& d8 y) v* T8 I& @/ y: K
　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇7 ]& W* ^6 z0 ~* x6 C; W) Z7 g
　香油  少許
8 P- ^( S6 `7 n' @# L! ]
& A# \  i5 G3 c4 u: ~4 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ! h& E4 G, z2 q
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。5.39.217.76/ G! u3 U6 H. q$ I) _* Y. B
公仔箱論壇% @9 e; g2 N+ ^- I
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
6 j6 M- {: _+ ?# y% ?; l1 ]* |
# {  e/ G* E1 C- H  X  x1 @公仔箱論壇3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。: y! r) v& o: C3 \

$ J6 |$ e+ ~4 Z7 l: F5.39.217.764.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
. K& Y2 k9 e# B; aＡ.白飯  1碗
4 ?. H  j8 S( Q2 z　豬肉絲  少許 公仔箱論壇4 M/ S1 P9 R# w  O* j* C
　洋蔥末  少許
3 F! \8 j9 i; d+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e' v- e5 f, @" U- O; v' u
　太白粉  1小匙 ' @; \. z8 a" j
　水  1小匙
4 g' `# F! m; B0 W$ ~3 ~- U5.39.217.76
! G/ \3 v3 T9 Y) {5.39.217.76【調味料】
& j  v& K1 H$ l$ gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u5 h8 G: K) G0 b! q, z
蕃茄醬  1大匙
! S5 {0 _" A8 n* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E8 `& o* \, `" _# q1 M: S
【做　法】
; \& j. U+ g: x2 U% m1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 5.39.217.76- k" w8 l% _4 X3 C4 s4 q; J
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
' l+ c9 w# a: f) c公仔箱論壇3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
; }/ N3 ]$ ]+ }& s+ z5.39.217.76豬絞肉  150公克 7 {- g) o) i8 A7 R  K0 y) Z
中卷  1尾
' r' m- w) {$ S( {) ^- W. i; T2 l公仔箱論壇魚漿  50公克
( C7 o8 x5 t  @+ n& V; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y1 x2 o& ~2 [- l  C
胡蘿蔔丁  15公克 $ w4 Z9 j5 M# e: E
蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb) Z% k/ ]4 a/ v% e. s8 V) g5 ]
薑末  5公克
6 b& F' c7 x/ n4 C7 o5 g9 R5 `. M公仔箱論壇太白粉  少許
! y. {9 _6 x5 A5 e& U0 a2 z: W公仔箱論壇5.39.217.76# N* p$ n, A5 s2 O
【調味料】
6 j( p/ N7 ]  P4 {# V( B9 itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ w/ d* U2 ^7 u+ u8 R$ E" I
糖  1/3小匙 5.39.217.76; e4 P' y% d8 P- D3 }, \/ D9 a
米酒  1/2大匙
1 ^, s, f+ e' z1 }7 r8 ^& _公仔箱論壇烏醋  1小匙 5.39.217.76' ?) f9 A0 T$ c' t4 ?' G
胡椒粉  少許 9 q6 q) y/ p& `) D

. N# U; D! q+ |9 {9 T$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~9 p0 Z# p3 Y# p
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
: i- s' q) M7 `) ]( m! T5.39.217.76
" u0 p9 t5 ^' Z+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
  m1 W; A# e. _. y/ ztvb now,tvbnow,bttvb
  o$ R* L: p* D3 P5.39.217.763.中卷內部刷上太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H" m& k! |# Y' h: o( {

+ n# U% K) t  Y3 K$ y2 q9 a4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。0 Y: B8 d$ u2 A3 ?! d( V7 ]

: ?9 [0 G  I; \0 b- t5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
. w" ]( S- U9 n* x3 T0 |$ N5.39.217.76土雞腿肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 _' C8 L" B% |+ U
洋蔥  200公克
, n. |8 w9 w; q/ Q0 E公仔箱論壇胡蘿蔔  40公克
+ q& C9 i& H& y* [薑  8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q  i) q7 B! O& M

4 M2 g" L  ]+ ~' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( Y- H( i, ^. [( X' ^, t5.39.217.76咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇9 {3 I" C: z: l2 q5 Q0 l/ t" y6 |
鹽  4公克
4 w* C/ n; a4 t/ Q( J1 s3 i! r0 j% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克 ! S: J5 K) _% O6 f
細砂糖  3公克
. ~5 Z4 @7 {8 O9 w1 J: y5.39.217.76料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; W0 G3 {1 k' z4 j( S
黑胡椒粉  1茶匙
( o. W$ O2 w  N公仔箱論壇香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N) p0 d2 F3 k6 Q

0 n" o& C6 ?: f; A# \【做　法】 5.39.217.764 H) j5 k6 e' U. ~8 ?/ b* _* f7 ]
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
0 `5 G) v" u" u. Y: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q6 E5 ~1 |2 {1 V7 p1 U* r9 K! T2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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7 `2 s% L/ b) g. m5.39.217.763.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
/ ?/ g" K0 {1 k+ k, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ q: ~7 R4 B( v" i' k
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
% f1 ]/ P5 f) `, c: Q5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( x5 `+ J. i. `3 B5 T公仔箱論壇5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 & H( b3 n6 w  P, d
豬絞肉  300公克
3 B7 k& Y5 O2 V! d3 K1 ~韓國泡菜  200公克 公仔箱論壇/ l( t% ^( h. F' x
薑  8公克 # y/ W# _0 \. C! z6 |* v
蔥  12公克
; W$ m9 |4 Y5 z; }+ P$ W8 g  z2 Y1 |5.39.217.76
9 P2 B8 F( P+ D【調味料】
- D5 U! u; a$ V3 W: s公仔箱論壇鹽  2公克 5.39.217.76) X* d2 e; w* @( G  I
雞精粉  4公克 5.39.217.76+ k+ H% t0 U( |
細砂糖  6公克 ( [5 g' n% M* v; K
料理米酒  10㏄
3 h4 I9 k" u) g* \! ?" V公仔箱論壇水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb* G# @2 k; P% I4 R
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) E( s2 Q4 f7 @6 O  q6 y1 W

1 J0 Z2 V9 @- K1 h【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. U8 q) B2 o8 d" b' Y' @
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。: m* m& W8 ?3 _- v4 g/ ^( g

! g$ B# n8 v6 e" Y6 d$ b5.39.217.762.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
1 U/ P$ F; y, N+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z& i8 W, a9 ]1 S3 B1 ?
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 V) F  x  H8 W
豬絞肉  200公克
$ x2 W- a9 Y) V' h. G9 Z( t草莓  12個 5.39.217.76' Q0 l+ y1 O& \! d( ^( [( L( I
荸薺  20公克
" @5 X! |! B, j" B6 |- a( h% |公仔箱論壇洋蔥末  10公克
9 Y& x5 n9 F5 ~# C% n3 H5.39.217.76蛋黃  1個
& S4 t( K7 Z% W+ R公仔箱論壇麵包粉  1杯
( q; }! I3 _# r【調味料】
) Y* w7 R, w! B- y' L( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* [( K* \, u" Y+ e# \/ F
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J$ X3 l0 C: M  ]6 z3 n* J' O
鹽  1/3小匙
" C' q: R/ z7 u; q5 r1 Q; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/3小匙
$ o" Q! E, v4 S' |2 b% Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
; ]& H. ~- J7 b! c3 q5.39.217.76【做　法】 8 m" o5 K& M1 ]2 |
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。9 w; x# A. x. K! }% i5 l/ `5 b
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。公仔箱論壇- x# }! r' W4 C0 {/ U
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
" x! k! }3 W0 @0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i, x9 Y* a& q9 S& l- f% y4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。