特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
  w+ {. P$ y2 L( \( C/ S- H5.39.217.762.翠綠海珍寶5 D; r, k  {. y+ R5 h0 ?
3.蕃茄鮪魚沙拉, K/ e. K9 K' |+ y( k
4.法式紅酒水波蛋沙拉
6 E0 {6 |+ n8 a/ c1 }7 [5.酒香涼冬瓜
8 ]. F8 F6 ?0 J. B公仔箱論壇6.綠茶蝦凍
! B! H3 ?$ p1 R- Q- I7.奶茶焗海鮮tvb now,tvbnow,bttvb! K' o+ Q- _+ ?: C% C+ ]
8.大薄片5.39.217.76( }1 H( Y3 l4 ^) i4 ~4 t3 d
9.墨西哥玉米餅
- r: D! G( U7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.蒜苗鴨賞
1 O. O. @5 R) M5 W& i11.椒鹽龍珠' c9 d# Y& |  p: N0 f2 w
12.泰北烤雞腿7 l* w7 \5 Q7 ?5 W+ R3 F; o
13.綠茶小品tvb now,tvbnow,bttvb4 M; l( `+ i; @# Y" {+ O2 x' ]
14.酸辣生蝦
  V% P! o3 o+ @* A% K# I: R( P15.泰北辣拌牛肉
6 N# P$ n6 M$ d5 w* k, B1 _16.石鍋拌飯公仔箱論壇( b) ~% W- @7 Z
17.聖誕樹蛋糕
5 i1 S" {) s$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.關東風玉子燒公仔箱論壇! W* a5 L7 D, ^3 y# W
19.白果炒花枝捲
# j& N# _) t0 j) ~/ ]1 K, a! K20.三色煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb5 l" [9 t* n, c1 ?7 u. d+ p
21.雛豆煎餅
; p8 T$ f2 o+ J4 y公仔箱論壇22.牛五花烤肉飯
, R3 P: v/ @( {+ D9 m/ z23.南瓜雞茸包
: |/ \0 x5 A  \$ I( P公仔箱論壇24.勝丼
  b7 Z9 E/ |6 g$ O9 J6 e( ^  G25.筑前煮
7 [2 _8 ]1 d. q* G26.牛肉八幡捲$ N3 c! Z2 E& _6 h5 |" n
27.茶碗蒸  m: e& o8 g! p  ^; T) R
28.泰式白肉
, }9 P/ g3 e3 H+ g5 l公仔箱論壇29.炸鮪魚
3 z6 ]* m- s1 E31.蔬菜煎餅5.39.217.76+ g$ K! y/ Y- \
32.肉鬆飯糰
, q" ~7 B* w% c( `( m/ p公仔箱論壇33.綠茶炸豆腐
! U4 r; C, n$ P/ q# X2 b5 M34.五彩烤干貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @+ L. J0 \4 x$ s. M2 z
35.啤酒火鍋
6 {1 g! Y& a! P0 ~. htvb now,tvbnow,bttvb36.蘋果咖哩鯛魚排公仔箱論壇; [6 o4 `6 q3 r' n* Z* U) d% d
37.蕃茄豬肉水餃tvb now,tvbnow,bttvb* w% q1 t) ^  T# b# x4 J3 X! Z0 m' x
38.紅梅石榴球
. T! b$ m2 l- {+ E! k3 z) l39.白玉火鴨卷公仔箱論壇% ]. b' n6 N7 S8 P. M) w
40.茶香麻辣鍋
) c$ y8 a" P5 h. J5.39.217.7641.廣島燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E& f7 _- g! ?( Y! J* i( _
42.豬肉蛋包捲
3 E& z' i& Z# p* U) @' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.薑汁炒肉米堡
' F/ R* t4 U0 Y/ S+ W44.椒鹽鱔球
* s3 ]! v7 |, D0 W2 a) ~9 ^9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45.鰻魚三明治公仔箱論壇9 N. y, }' `" v9 m, A1 ?9 j) \
46.百香果炸墨魚
) w# ?1 H' m7 Q0 D# _tvb now,tvbnow,bttvb47.辣五花籚筍卷5.39.217.766 n- A- O# R$ |
48.涼拌洋蔥鮮鮭
5 J) v5 F5 M  ^* r49.金瑤炒龍筋
7 r5 E9 i; z4 I" J9 M2 F% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.一刀肉公仔箱論壇) b3 Z# A8 w5 L
51.山藥牛肉捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X8 e6 o3 b& ?8 S, S
52.鯛魚籚筍捲( T7 S. Y* L% e
53.鮮首芋香鍋5.39.217.76! k) G  a! D# T% Z8 L5 S
54.非洲雞
8 f4 C& H$ d! W2 q' U% S* Q: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.新北平炸雞捲餅
) c1 S& R/ h/ O) `4 ?56.瑤柱鏽球tvb now,tvbnow,bttvb+ U7 H' ~6 }  d( j
57.玫瑰雞腿
; C5 i7 g' I& Q1 |% @7 l58.淮山枸杞燴肉丸5.39.217.760 o3 [4 J; c. S) M5 |$ `' c5 S  T8 O
59.蛋包飯
+ n* d  a9 c6 b/ i0 G0 P# V公仔箱論壇60.鮮肉中卷
* }; T+ z2 J9 H% T, S61.咖哩雞肉煎餃# b* I4 Y+ i  N9 k3 f+ l- i
62.泡菜豬肉鍋貼5.39.217.76) l+ Y/ E- X- P. t+ d9 K
63.草莓丸子
- X& T2 Y; q9 g$ L3 |, Ctvb now,tvbnow,bttvb64.清蒸菜肉卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M; O8 Z; |2 b+ A! O/ _& z' ^
65.可樂燒牛腱& Q! J. ~5 H0 Q4 J# T
66.炸茄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c7 M  o" u5 b; Q4 }" q
67.味噌茄香丼
. P# v# H8 d% E- P* G( U" l: ltvb now,tvbnow,bttvb68.紅酒燉牛小排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T1 ?0 A: V8 A' T, S8 n" y' q; ^
69.雪花桃仁
7 N7 @4 o6 I9 ^; w! P70.米醬蜆仔肉$ s8 B5 e( R8 V* O/ h$ K; Y; G
71.芋香九孔煲4 c4 D, g& Y. ?' S2 D1 Q7 @4 ~
72.塔香珠螺
# a7 z9 l8 N% c5.39.217.7673.南瓜焗干貝tvb now,tvbnow,bttvb( X$ T# S4 W" B, ?; G) H
74.西班牙海鮮炒飯公仔箱論壇* J6 j; l( D  Z* {' u: J: `
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
; D( k9 \! p9 R* y& Q, j- I4 n7 {76.滷虱目魚肚. E3 _: r3 T. J$ }7 S9 }# W
77.寮國式涼拌牛肉' u& Y. E/ X. c7 L6 X; L% M2 _3 y
78.馬沙曼燉牛tvb now,tvbnow,bttvb& k7 q6 @! w- l7 i6 p; r7 k" S
79.蜜汁豬排捲餅
1 V, Z+ M& a  G, ~tvb now,tvbnow,bttvb80.台式香腸捲餅
. u" [' o6 P) q- d3 S( P81.酸菜鴨3 k9 b2 m  \% C% |9 `6 T- q% B( X- x
82.東坡繡球5.39.217.764 e! }- e$ W% c- T
83.瑞士胗串
. |' }) {' g% Z8 ?, F8 @  Y公仔箱論壇84.雙色糕
: G  W! S6 P6 B7 r. n1 v5.39.217.7685.蕃茄肉醬千層可麗餅
; x3 R' t! v7 Xtvb now,tvbnow,bttvb86.焗烤甜椒5.39.217.763 s  f! s' ^/ e7 |& M" z
87.發糕水果串
' ^3 v. ?) a. G  f! \" b1 f5.39.217.7688.日式地瓜饅頭
" a# y5 v! ^7 z, c0 |9 |7 i2 Ytvb now,tvbnow,bttvb89.青木瓜水餃
' U- D0 E7 U4 d9 P- `90.三杯青蘋果
4 }" F4 S, D, l公仔箱論壇91.冬粉沙琪瑪
, R0 k. g, ?/ r4 r3 V6 ?) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。92.胡椒餅. Y3 S( A# }+ r* a* X& f
93.菊花酥餅tvb now,tvbnow,bttvb% p  N7 q- Q. W
94.糯米糕
$ e& _9 {5 M* i( [* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。95.紅龜粿tvb now,tvbnow,bttvb# N) z5 X% r: I9 q$ l$ u7 i
96.西瓜皮泡菜8 D5 w2 e4 W4 ^3 e7 o
97.青木瓜泡菜
+ ~) B5 j9 ^& [  O1 [2 A公仔箱論壇98.墨西哥Taco餅餐盒
, [2 ?' R: V) y* H, V, o+ s2 ]0 W1 Z公仔箱論壇99.週末果子
4 Y/ H. v3 Q5 c& ^8 M9 g" W6 k100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬) I7 W) A" E  K. b
101.蟳皇玉蝶翅
) ]& D& j$ A6 `2 D. l) E
, T2 @% Q! A4 a' W6 ?! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 4 V% f6 z% G  g) H4 ^1 B" l9 D
火龍果  1個 $ p, B8 ]2 N. L7 K
鮮帶子  2粒
1 h& Q! U( |* X2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒丁  少許
, q) |: z! t$ m6 q小黃瓜丁  少許
' l! S$ u  h: ^% rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 s1 W$ U/ \4 z0 S
胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% c/ B0 e! E" d) ?  z" R
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E5 R* ?4 u; X* t8 X3 U; v+ S# h
味素  適量
7 `3 A0 O9 e3 e. N+ w太白粉  適量
3 V; B% N- Y( [0 m- }tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個 0 T+ D1 J5 \( _% [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A* |) Q# M9 p. o3 S
【做　法】
& G% Q0 N8 g9 z, n# {1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
8 D5 V6 Q+ u& Ptvb now,tvbnow,bttvb
+ E: ], _- O7 |7 X  a% x( F2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
9 V  E( e. t  G; u1 y# r4 t$ h4 d5.39.217.76
1 M. i" d* ^" s' e) p3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。$ a8 w7 n7 x7 i0 S/ q
tvb now,tvbnow,bttvb3 q; x& W5 e* o- N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
' S& \$ y- A; e, L9 v) B& I5.39.217.76洋蔥  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb, p2 W7 {9 G/ v9 ^$ r
大黃瓜  1條 6 q9 Z& _( |; z: S* w4 @
鱈魚肝  1罐
1 q6 }; ^) f, k. Y+ W0 O+ Itvb now,tvbnow,bttvb海苔  1片 5.39.217.769 f4 n: k7 @! N) c; T, Y" g( K* ?
七味辣椒粉  10公克
: Y2 d( ^2 q) p# l* ^  [" m公仔箱論壇和風醬  適量
' P# J! N. s% s; R. G# A, u8 }tvb now,tvbnow,bttvb
8 V  G5 @+ U" B1 U+ l) b8 I【做　法】 % y7 n( C! K8 c0 b
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
* J2 }: K1 T1 R  |
1 @' S" J; N0 y/ w7 F% d2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。' W* z9 A4 W( C+ }" {2 K" a1 n
公仔箱論壇) m; M. q9 ]" g# V" o+ p2 B. w
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
. |0 G+ q5 v2 K3 w3 W公仔箱論壇 ) }4 @% |9 O- P8 {  T; F
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
+ o0 @1 D) \; m9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m5 G; B* G5 ]. g[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
8 X$ W, c- b- x( H0 D鮪魚罐頭  1罐 5.39.217.767 r/ T9 w3 }" T
大紅蕃茄  2個
% l0 C3 e3 p; v/ G& ~- Z9 Q3 l" n洋蔥碎  50公克 5.39.217.767 T8 h' v2 D* F. e' u- ]  b
酸豆  20公克
& Z. f. {3 y0 }. K/ e5.39.217.76【調味料】
/ C2 ?6 N3 F" @9 l3 K5.39.217.76香草美乃滋  3大匙 公仔箱論壇; }, v# y% x# \/ s
; T. ~0 h3 j5 G( f! ^: _1 q5 D
【做　法】
  O" s& w% }! s& J) |' Ktvb now,tvbnow,bttvb1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
9 _, g! u. _! e# y- I# htvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.764 Y1 L( `( }  Q% C' Z; g& y+ ^9 y
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B( [- ~0 `: z7 N% k' p( ~. u
tvb now,tvbnow,bttvb% @$ l( N% T7 }
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。5.39.217.767 Y. B6 Y8 M0 z# O' Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z! [" N' V9 N2 h6 K5 _
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

( w6 D  h0 G! R  Y( V) L' K5.39.217.76【材　料】
" ^' v' q1 \; t6 c8 X雞蛋  1顆 公仔箱論壇' E/ n7 v. w; L+ C7 E  C& B- R
捲生菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb' r2 H9 y8 `8 Y# I3 `2 T. ~6 \
萵苣  150公克 / h, Q% z% W* r5 N
苜宿芽  20公克
7 W; E$ R2 i! `5.39.217.76紅酒  200㏄ + @0 Q, w- a% o4 r
小蕃茄  2顆
+ ?0 j! l+ O  y- W$ Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 J+ I9 b# b+ |4 m
【做　法】
' ]1 N9 R# a- L. L, d7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
6 {; U% p2 r) H4 ~6 p& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
$ J5 T+ i% C  H: M2 ?公仔箱論壇3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O1 p, I$ \& u  O& V
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。8 v/ R* c* c( M; o

# ^3 s4 T( `( f4 ]# Q5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
! \% s. ~) \  H+ ^9 ~: c$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  300公克 5.39.217.76$ x. _$ \9 K) g/ `
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P; Q7 c- T) l2 [5 L8 e2 ]3 f
【調味料】
6 S7 @8 ?  v4 r/ X3 F/ k4 v# L- SA.雞高湯  150cc ' v9 Z/ g! R6 l
　鹽  1茶匙 公仔箱論壇9 Z% C/ C# A  U# b
　雞精粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d' ~# v9 _6 v( o
B.紹興酒  150cctvb now,tvbnow,bttvb% P( [5 J9 Q6 n* c, m7 `

) F4 W9 u, B0 @8 z3 u) _【做　法】 公仔箱論壇3 I  S: B. r+ E, V+ W$ P. c
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- h/ H  q( u: k8 [; ]
2.薑切片，備用。 & [+ p$ [" d! Q' z8 V5 z3 w% H% I  z
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 . @9 X/ g& Z9 J" N+ [
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 tvb now,tvbnow,bttvb5 d/ {4 H7 l0 D# f( J* g- |
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。公仔箱論壇% l- X( j# Q7 m0 G

1 o$ R0 d6 T. G) b, _[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor公仔箱論壇5 L- ~2 x4 e7 ^; H) a
thank you

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e+ z/ c2 N; y5 I# g4 y: ~( v4 I( K
蝦子  4尾
8 K$ |& }9 v% c2 o. ^6 X" Xtvb now,tvbnow,bttvb透抽  適量 5.39.217.76( N+ x8 o8 b" g( u, q2 S( X- x3 y* X8 y
紅甜椒  1/2個
1 S" Q; }; c0 \9 B黃甜椒  1/2個
( ^! b- O% s$ r  v2 `5 J3 Q4 z6 ?綠花椰菜  適量
! S7 j4 \; T/ x6 O+ c6 n  K! P水  1000公克 & i2 y% \  t: k( E: \
果凍粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q- e) @+ W8 S& @3 S  F
抹茶粉  1公克
( X6 ]/ T# V+ S, P% f
  _7 }+ o9 p" ~! h3 e+ j" Y5.39.217.76【做　法】 7 }/ h/ P2 R4 h
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
6 B2 ^- ~5 A4 ltvb now,tvbnow,bttvb2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
; x* {# h$ B, N( p# {5.39.217.763.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
4 z* g4 ~& Q; ]4 T8 H4 D公仔箱論壇4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 5.39.217.76, p6 v4 n) |- Y
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
# {( h' w0 X7 O$ x- {2 b5 ?0 Ftvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
0 ]1 ^$ P" M# S7 z公仔箱論壇公仔箱論壇! d4 R4 X6 A8 Z( R0 K8 M
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
( g; k8 s, g. i( ]$ E5.39.217.76蛤蠣  150公克
9 r7 K" Q1 }) @公仔箱論壇蝦仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ h' B& d( U, E6 R( C) A
透抽  1/2隻
: ^' D% E6 l9 p( o$ ^5.39.217.76馬鈴薯  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s% Z& R5 k- v# X1 q" Q
南瓜  1/8片 tvb now,tvbnow,bttvb' s8 B  z8 [9 p; d# ?1 s  H* T& Y" x
綠茶包  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q+ ]& J7 N; W
水  250㏄ 5.39.217.76; N0 u! z( |2 f
美奶茲  1小包
1 Y$ B7 @2 M5 H% q! V$ v蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb; I2 A+ E& S; r7 G( Y3 E
抹茶粉  適量 , B$ Z9 E8 K# H( \- z$ |" c+ n
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O, @# f  I3 y' H( @1 V' T
麵粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L6 z" h" e; y% S- g( p/ \9 E8 {1 Q$ O
雞粉  1大匙
  U" f/ e, d) w綠茶末  少許 5.39.217.762 t  |$ x8 m, y6 T& h

, h) b1 L( L' `2 d# F2 S% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 0 _( [6 p; Z% @( k* |0 S
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
  ~* }: y: E, U2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
. k% c1 g: M" |! j3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X( {$ b+ _3 R: U
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 6 S4 R4 [2 @: q' y: e4 _& L
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
# t8 ]( \" D1 _9 r8 J) h% ~. m8 b$ o6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
9 x  ], Q. Y' u  [# y0 f公仔箱論壇7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
8 j1 {. A1 l# X" q; ~
6 n% s0 `9 I% y4 P" B5 z& H* B1 Ntvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb& t6 }# O$ X; f4 L% M9 L+ l
【材　料】 5.39.217.76* {/ q7 y% n' |5 O
洋蔥  1/4顆
0 v' i, G3 g" n( f2 ?# b/ Qtvb now,tvbnow,bttvb紅椒  1/2顆
, s6 E3 ^7 h) H9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒  1/2顆
( p$ U3 U- J0 E1 `3 y西洋芹  2片 5.39.217.768 [7 d% Y& t  @; Y6 I
水  2500公克 tvb now,tvbnow,bttvb) O  M! y7 c" P1 T$ s4 v
果凍粉  200公克 3 W+ Q; U# c+ {( m& A6 [
抹茶粉  10公克
6 ?: N& y- F3 t6 ?5 K0 P  z0 U* i醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n/ m8 A& L& ~- E5 A
香菜 適量 : _% P! u8 {; K1 ^' F+ n
花生米  50公克
% p7 ?, _) [5 f8 ]8 ~2 A* D檸檬汁  1顆
; Z+ I( j9 }3 `9 }* V' E高梁醋  1大匙
; \" _7 H; [5 r9 }2 T5 jtvb now,tvbnow,bttvb紅油  1小匙 1 V1 d" v: {3 l6 q, E" B
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j0 C8 o5 ]6 n# x7 o# P- ]
白芝麻  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L9 ^# h% k) O: r: `8 i
公仔箱論壇: r) a& e+ ], N2 ^& x! O# i
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a5 d0 x) R' \2 F+ p
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
# s) S! Q3 m2 c8 ~3 W  o& z% ^2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
* A6 R' f6 N9 [* b( l- ~. b3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 公仔箱論壇% Q. S% a$ T: D" D: F" T
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
. {: E4 v2 l# E% g, X  N+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
' Y, X2 J, R+ j3 F" S  C( F2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
4 C. ~" _9 F. Y& A0 U% _: X7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 1 A: h. e' n# E
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。  J1 ^0 K4 @5 L( s3 Q: A
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ' n" g7 ^# P3 Z3 O* I! G. {
蕃茄丁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~$ ~5 w, ^3 M
洋蔥碎  1/2顆
4 E. v* d: S- h  t# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  50g
: j- J2 T, J8 ^" O/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20g
# Q5 V& a2 L: K. J$ c% p; w公仔箱論壇調味蕃茄丁沙司  1罐 公仔箱論壇& M( Z8 v- ~( H, N& I
紅酒  20㏄
' O5 E; h- v9 N. o; Q鹽  適量
) Q& f3 v5 h7 b5 a% h公仔箱論壇糖  適量 5 V* G1 h% \: l7 w
黑胡椒粉  適量 : w1 |/ w, d+ O7 e
生菜  適量 5.39.217.76( j7 Q. x# P# Q+ M8 N
玉米餅  2片
4 S4 n& w+ T+ C" Z8 t2 w4 b1 `0 Q) x公仔箱論壇起司粉  適量
$ Y9 J9 @( t1 }. W# y: j) i6 Q公仔箱論壇. P6 p' R+ t; q4 C  h5 I1 J, a
【做　法】
. D3 d! E+ ~  N6 v  @% J- V7 }公仔箱論壇1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 公仔箱論壇8 n* B7 U5 n# @" a% n9 Y
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
8 ]: a7 w& |4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。, G4 Q9 o+ F8 E+ p

* l  _: A% H6 \0 y  N! A, k[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
9 z5 `/ Q# Z, h) ^鴨賞  300克 ' G& A2 H% V( z
蒜仁  3粒
* m# R1 s4 b- r* z" K1 j0 W, d公仔箱論壇蒜苗  1根
  Y# |; z& B/ U; k' ^$ ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 e6 P0 N. K' y
【調味料】 , C* K. N1 S* Q8 M+ M" g: M
醬油膏  2茶匙 - N. H. h8 |% G- k, A- \- C% R- k! Y
細糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m9 Q  r4 M4 a# z: n! F, ^" H2 s
香油  1大匙2 E# `2 [2 H+ b+ D& G
) v$ e0 C) i% M8 C% h' m4 Z
【做　法】 ! D0 @% G$ X; @1 e) Q
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 V" d0 q- U+ z' \, B
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
/ r5 a7 E4 o( ]5.39.217.76
1 X+ }2 `7 O9 s0 U6 t【註】
  u3 V+ H; P8 n' q: o  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨賞做法9 l% O2 _" A$ g* v3 ^2 S7 C4 P
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以tvb now,tvbnow,bttvb# o3 W: s7 K' X" w% i
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。; \/ c6 a9 U# @# Q, [& y0 O" |
5.39.217.766 G) h7 D3 W" m( O0 R# N" E
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76* T! b) {1 N- A, V' O3 T
龍珠  300克 (墨魚咀)
' N/ D( e7 r& b( x5 Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥  2根 + T# a% E$ i1 B9 O; S, N
辣椒  1條 5.39.217.765 z' G6 ~8 ?. _" I( u5 N
蒜仁  5粒
1 s: {/ `$ Y" X% E5.39.217.76【調味料】 5.39.217.765 M6 ?7 `9 c9 Z* b; L# A! g9 Z
太白粉  2大匙
8 V  J6 L) q/ O3 W; d- Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 ! l; y+ L' r' s+ e
味精  1/2茶匙
) s+ c, {9 m" ]1 p# p+ ?5.39.217.76
! L+ N3 Q9 C3 y; ~0 a0 t【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L* p+ F/ s! Z2 e: ]
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 公仔箱論壇3 E) B' Z7 a3 c5 W  k
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 5.39.217.766 X5 @; |- g! ]& r5 {+ c, l1 ?0 z
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
! ^, ~, {& P& e1 _9 y/ s! S' \5.39.217.76
+ O# R- ~2 W) K, ~; ]% V! h. C- }* q[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]