MagicAndy

【材　料】 1 j% D( x% G" k. o) S8 \7 ?! q- @
鯛魚排  2塊
0 x" T* Z; v- x1 ?2 }% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆
+ a+ f+ X9 A2 {. j, e麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q( b/ d$ O6 k. d% h
麵包粉  3湯匙
  N+ \+ L2 g! ^2 f1 v7 W鹽  1茶匙
9 h4 Q. c4 o1 X' N( v; Q2 k5.39.217.76黑胡椒粗粉  1/2小匙
  f; h6 h8 c8 u1 m4 H公仔箱論壇蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
) \8 ~  z+ x, m3 L; g; r( `$ Z" utvb now,tvbnow,bttvb
% e: F6 b+ ^# ]' s/ g* U6 y8 p+ a* E公仔箱論壇【做　法】
& O9 s" B) n$ S- W+ ]6 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
# c8 y! W% H- w- I * f+ Z+ S5 H7 U+ Z! @) x
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

MagicAndy

【材　料】
4 f  I1 h" O( A3 h豬絞肉  300公克 $ Q. V  X" v" b, p  B' E
薑  8公克 5.39.217.76$ L) l5 h  i7 Q- Z4 N) x
蔥  12公克 " s- g, Q. T9 s, g
蕃茄  150公克
, ?1 A3 ~7 Z1 q- ]: `+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b; [5 X; N6 _# y4 |6 T4 U
鹽  3.5公克
' B/ v1 q& ~4 \; ^; N0 [公仔箱論壇水  50公克 公仔箱論壇* \& _) d9 X2 U+ U& l
雞精粉  4公克 / Z* M4 l6 I0 s% K
細砂糖  4公克 5.39.217.76$ v+ d6 P+ M  e2 d6 w
蕃茄醬  1大匙
% f0 N1 w$ d! R7 L9 s% h# f料理米酒  10公克 5.39.217.76& X: X; V2 `% Y; ^
白胡椒粉  1/2茶匙 % F3 F/ n$ |( Q7 i1 }% ^8 L
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" H' g1 A# _: o. j& H
公仔箱論壇) N0 C. |7 ~# a6 Q8 p: X1 L
【做　法】
* P3 i  z& c5 J8 q公仔箱論壇1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ k: [( E- p; v3 [* Z
/ P3 z+ X0 }0 `8 Q. F
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。公仔箱論壇8 f7 c1 {! H# }2 t0 B

7 P, h8 ?: `8 y* Y: Dtvb now,tvbnow,bttvb3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。' k8 q* w3 b0 \% D
tvb now,tvbnow,bttvb% Z8 x! E6 g5 p/ K8 P, F5 Z
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
) ?9 b2 X/ Q+ d5 ?. J) V$ g2 q
' j6 c- e; W. x4 {# y: L5 ]5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。公仔箱論壇! ?. U0 Z0 |6 ]# P

$ \1 r! T  l5 ?0 Q& [0 Q6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb: E( [- y5 A; E0 p

6 G4 m8 w+ A1 J# g: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

MagicAndy

【材　料】
0 ~1 d' ^/ }) D8 A4 N# h0 v& btvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克 , e. e5 N" a! I0 A" O/ b+ r7 Z
香菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb: ~. S+ i! a6 _. a
草菇丁  10公克 5.39.217.763 ?( u2 K+ x! B* Q, W
靈芝菇丁  15公克 5.39.217.767 m! ]4 l: J# t
杏鮑菇丁  15公克
- N# }: h2 C" k  C& S5.39.217.76洋菇丁  10公克 5.39.217.76$ m4 ~. S- {( T6 a, d
黃茸  10公克 " M6 Q! f7 Z  X4 d5 G# M) O: Z7 |# e2 `
芹菜  1隻 公仔箱論壇5 w6 q, \9 u3 W+ A$ r
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e. J6 R( S5 J# J
素食高湯  40公克 5.39.217.76% ]* m% L% Z2 [
水  60公克
3 I6 J* k) f3 Z# M! S公仔箱論壇太白粉  少許 ( M; W: ~; |  X. n* R9 W( j; p
tvb now,tvbnow,bttvb2 I5 e1 c9 s( B) X' z" N
【做　法】
- A$ y; {! s- ?7 h+ o5.39.217.761.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
, n3 x# @9 f0 Q0 I" u9 g! s; g" z+ `tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76+ S5 z5 \- Z9 Y" T; Y
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。# V& t# K% T* Y1 L/ Q7 z6 I* x# |
tvb now,tvbnow,bttvb+ ~& z8 _9 B3 M. D
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
% I) F/ Q$ g% q1 [/ z9 `. f, c/ F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d& f% Z% d. w; f* {0 }0 r
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。: j% v- |8 J( |; j" c# {2 [  U
tvb now,tvbnow,bttvb  f! j/ V( r8 i0 l) V5 u$ I, S
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb6 C  v- C) |8 d  j5 U2 s1 V
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
6 V. u# ]+ G, G1 ^9 }7 G( L  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤鴨肉條  150公克
2 [; G) k; W7 S8 ~* Z2 Z/ T! p( K金華火腿條  150公克 $ u4 R7 X1 S) E  O/ c7 t
熟綠竹筍條  120公克
5 M5 `. u. v4 C: U熟香菇條  80公克
9 C4 Z4 ]! n( i. P0 h2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜片  200公克
1 ]0 N+ L3 k5 a" o# N6 d: C2 ftvb now,tvbnow,bttvb青江菜  4條
5 f; `4 [1 z+ ^" g3 i1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 l  e# @4 R! y+ Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 l/ g: g5 P* j  K% _) l/ [鹽  10公克 公仔箱論壇% {' S" F) M1 ]9 H" N) g
糖  15公克 / s6 \0 X" x7 F1 {$ X
雞粉  5公克
' L- `) B; C; f0 v4 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞湯  30公克
+ I' o3 I% l9 C3 r5 W3 |" ^水  35公克
6 U5 `* m" U3 v5 ]3 g8 ]公仔箱論壇
: [2 S# ]2 m8 l" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  C3 J8 _- g3 M$ f8 g5.39.217.761.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
1 I& T) M7 L# ~8 |! J& n) o+ o5.39.217.76
' t4 J" e7 [( c4 qtvb now,tvbnow,bttvb2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
8 P$ x  v6 c7 p, `; `' x公仔箱論壇
: V3 T$ z& ?2 s) s3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; k/ T: r0 J9 M2 ^) {" ]
牛骨高湯  840㏄ 6 r' ]$ G! B- j  I1 X" y
桂皮  1片
: C# ?! W& w8 {草果  2粒
% x% e  A; O( U' q- j) L" f) D. V公仔箱論壇桂枝  1/2支 公仔箱論壇2 s( G  X$ C4 Z) J) `# \- \# t! {# m
三奈  3片
) }% r" `. o8 t; C* `( A八角  2粒 6 U5 i% I& k) g4 L7 l4 h) z( X4 R
陳皮  1/4片
  M1 w1 K: f1 l3 F( x7 V! E( `) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高山茶汁  300㏄' q, Y/ G+ _& q' x

1 @1 X# v- h  K2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q# O" O7 g  r. |% d: }/ n
苦茶油  120㏄ 5.39.217.76: n2 h: ^3 o7 N" K- I! B2 Z
花椒  1小匙 ! d7 Y9 U! r  `" W4 F
麻油  2大匙
+ v& P3 A5 N. Z1 w$ Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1大匙
) d7 Y# ]3 I' Y公仔箱論壇辣椒末  1大匙 ' o: e" r& x. R0 @/ I
豆瓣醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M6 Z7 L1 e$ Z
乾辣椒  1大匙
: c* h8 y+ l0 I- D: L肉桂粉  少許 ' q( E' h9 \2 Q' D+ j" }
冰糖  1/2小匙 5.39.217.76: U% A2 t/ k5 W4 ]1 s. H  j3 q5 |
鹽  1/2小匙
+ a' e) l) s/ \* m& r1 Ltvb now,tvbnow,bttvb辣油  2小匙
6 G' o! p0 c$ U0 v7 m9 }, Q) \tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1小匙 0 j, o' a0 G6 w8 h2 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k9 |$ P' c2 J& P2 h' ~. \2 c  }
【做　法】 公仔箱論壇& ?! n; W1 P% S' H* Z; q
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
. F6 m% Q4 |1 K( W+ }" t3 j/ ]公仔箱論壇2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。公仔箱論壇. n4 _- k! r0 F0 [: c0 q( a$ }
. z. @/ f) N( }; F; _6 E
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

MagicAndy

【材　料】
: H5 S, T) M+ T5 d9 G( \蛋  2個
6 z, c' f4 ~* F1 ctvb now,tvbnow,bttvb麵糊  適量 1 r( A. o( l: \  ^: F: I
五花肉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb4 J# Y& V! }% k9 c  |" @* @4 K
花枝  少許
, I  K0 w' |: W8 I5 S公仔箱論壇高麗菜切塊  適量 1 }- T2 i2 ]) j- k+ b
豆芽  適量
1 M8 g1 t9 P; G" C3 j! c7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' M2 `$ f2 X' Y1 r. Y  Y2 {
小蝦米  少許
+ @8 ?' e1 F5 G/ E6 e( stvb now,tvbnow,bttvb甜不辣末  少許
4 b/ K% ^9 X- D9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵  適量 6 c6 [& |, J1 |) g+ f9 m
5.39.217.76* r  L0 T6 U4 H* Y/ [# w! e' K
【調味料】 公仔箱論壇  }3 N, l* m# Z7 ~
黃芥茉或美乃滋  適量
/ X! D' M4 g/ g0 X7 |9 T海苔粉  少許 3 N: K. m+ W, J
柴魚末  少許
& i& y, f( n& a
- @( q$ q9 b0 H3 w3 ~5 v公仔箱論壇【做　法】
; |+ j2 m: @2 p" h; ]+ S0 k! w公仔箱論壇1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
" O, @- R8 j" Z 2 [0 N& ?/ |2 l
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 tvb now,tvbnow,bttvb1 d. P$ ~' `' r6 P4 @& P
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N, `6 O! T# N* K7 K3 R1 G
0 w. ^6 K* d/ r. j
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。# U+ ~' T! ^( I- k6 f6 l
tvb now,tvbnow,bttvb! C3 |; K6 D5 A1 ?, \' K& X
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb! n: W# _3 D/ g

' h) \  t  {/ ~tvb now,tvbnow,bttvb6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
% u& J" j2 ~5 V& Z- r) p6 r  b公仔箱論壇7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 u; }% V3 [! Q: I0 t
薄片五花肉  2片
, f/ X( w( t! I* ]鹽  少許
0 i4 x$ E8 Q2 G- q; |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
2 x. j$ K7 |/ V: Atvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb3 [( J4 ^* L& Y1 e% c' x! a6 e% E7 R
青蔥末  少許
* K6 ]# S7 o: i/ l$ ~% n5.39.217.76七味粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R9 U; U: n$ i4 v( n2 B* \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `, d# I/ c6 ~, c* |2 _) b4 w
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b+ g  L" Z# p3 c+ d9 c7 a
煎餅醬汁  適量
. y4 ?* I/ S. e/ e公仔箱論壇紅薑絲  少許 5.39.217.76- e! \$ z+ w* _  v
高麗菜絲  少許
3 g% Y' t3 w; \! G. x( stvb now,tvbnow,bttvb" c: W7 Y! _( I
【做　法】 ) p0 ?9 @; Z" O; N) C  |% B# q
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
$ V1 m! s" V: X; Stvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。4 Q# R% l2 t2 F; l
tvb now,tvbnow,bttvb- Q$ f7 j/ v7 P7 B# e
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 , x, s7 @3 }. U
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o  ]; E3 g) D/ S& w5 j; ?
沙拉油  適量
9 z5 p2 u+ o2 Z9 l; ~: x4 w薑絲  適量 5.39.217.769 b( ]; S8 l! d4 k
梅花肉片  150g
5 L6 S! y, f6 |  ?& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯  1碗
# M' \/ a/ H7 I2 l9 V# Z- N5 Qtvb now,tvbnow,bttvb生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h: F, \' B$ n8 s
洋蔥片  3片
/ O6 p' j% a: D! _- R1 \公仔箱論壇海苔  1片
# c4 N) L2 s: a" s/ etvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
$ c; P% ~' P' L; n米酒  1小匙
; Q/ A8 i  d* {$ u$ r& h0 H: b  d$ p5.39.217.76果糖  1小匙
( a4 K" l/ @" H2 S" k4 G6 A
& h+ _7 [7 W9 @# L- @+ ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 }( ?) e& d, t; N( e- \6 stvb now,tvbnow,bttvb1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y( K8 x* z# ]6 V5 k
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 9 p9 K& i3 O# o+ N0 B
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

MagicAndy

【材　料】
4 L& b5 ^& Q" h/ g4 h, U4 U; V去骨鱔魚  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ `0 E! k# w0 v! j0 p$ ^" S
蛋  1/3粒
: H. _) B+ \3 g/ U( _0 t; K太白粉  200公克 9 y" J8 j8 h; O% G! o0 }: Y3 z+ C
辣椒粒  8公克 5.39.217.76  F2 Y, ?$ s' e
蒜頭末  10公克
/ \2 N5 h; w' D3 e- Y公仔箱論壇蔥花  4公克
/ |5 I; f. y  a* o3 r) g蒜頭酥  35公克 5 c0 L# @/ p% n- e! s, o0 L1 M5 ]

5 Z% u% n5 }! S% i& `+ H/ {【調味料】
) Q0 S' @  T8 @& L# T/ rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  15公克
& u7 `' I+ P( m# w糖  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O) F+ V& @# g: [" L
椒鹽粉  25公克
% R& B" `3 e$ K7 m& h2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h% r- v2 z, d- L# [6 w; |8 r! c* m+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' U" C: P+ Y" J1 }: {3 Y2 B+ g# G1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。5.39.217.76' D& {$ q3 L4 C7 `. f. }

+ |+ ]5 u+ M* r' s9 F% {6 l' Q2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。5.39.217.76. Z% v% v$ B, |

, C4 G! B& W- t/ M: Q9 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

MagicAndy

【材　料】
  `* m. d1 G5 V9 e5 `公仔箱論壇蒲燒鰻  1/2條 , H1 H5 L3 z7 P0 L% l. `
蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 n; ^4 _8 {; s# ^" Y0 z7 L0 b
牛奶  15CC # b  O$ \7 R& c5 U7 i" a2 r! g8 y
鹽  少許 5.39.217.769 ^. M7 l9 ]! V+ b0 }6 ?  R
小黃瓜  1/2條 5.39.217.762 N( b5 h5 D/ }3 {) U$ \
美生菜  1片 5.39.217.76/ `9 U* V; u6 _' h" U5 h
白芝麻  少許
1 j4 w% A+ K' ^5 Y1 `, p$ d( h公仔箱論壇山椒粉  少許 公仔箱論壇2 F3 F! x+ M2 W) G; G: A
土司  2片 : S  z/ o; v* B# z3 u( h

1 S) A0 r6 b1 E【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {: G: ~# B% C" I/ V# S" e
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。' M! S) m5 r7 u$ K% u

6 d6 t/ X  L2 e( g) ?$ g2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。5.39.217.76: m  e3 y- x* Z% A6 x" X6 i

3 z1 I2 j2 q* d4 \1 Y' ^& W/ U3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
' P7 y2 w; h# ?0 T- D0 F4 Y! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.766 F9 ]; v/ _/ F) b5 [! |
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k; m# W5 l+ N3 R! W* K. u* y
透抽  450公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z+ h6 _1 L+ k5 W
白酒  1小匙
" t' p8 C  X# F; p) H2 D玉米粉  3湯匙
9 T' ~. P5 u$ j* x  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 , W/ L9 U+ Q/ x! a0 y% w7 i1 T
黑胡椒粗粉  少許 - S; x/ j! o+ ?* V/ Z0 D* B

1 c3 h' J, Z% N; d( `4 f+ p" r$ _5 dtvb now,tvbnow,bttvb百香果炸墨魚調味汁  適量
) T% R* m# i5 N$ y【材　料】 5.39.217.769 G: Z3 X! ?( e7 ~# r: ?( t
百香果  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y) }5 j( p' m
美乃滋  65公克
- p+ m$ t! l, R5.39.217.76牛奶  150cc
) L" |/ P" c3 x" L5.39.217.76【做　法】
, x5 K* f0 P# ~0 g/ W# X0 L, f; R5.39.217.76百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
( K* n! |. N6 d7 H2 u: D  Q8 W6 f- k( ~0 ^+ w

$ ~0 j! F0 i# O0 c, ]) y+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 Y/ J) t0 b0 P0 L2 w& C5.39.217.761.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
3 D( V4 p# d8 J, utvb now,tvbnow,bttvb
8 N, i& y3 d: Z* p) z公仔箱論壇2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。5.39.217.76. |+ [- @/ @' ?* S+ g

* b  h+ L0 E% L3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
" t# _8 \) ~5 J5.39.217.762人份

MagicAndy

【材　料】 $ G( D7 T/ @% m
粗蘆筍  6根
: z9 w$ D/ p9 L) G, r公仔箱論壇培根肉片  6片
7 }* U/ ?+ H! @& S2 l4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味烤肉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m3 V$ N7 {! T9 v& `" v  d
tvb now,tvbnow,bttvb8 G- a- j5 V; `" `* \
【做　法】 公仔箱論壇8 n3 d. A6 X) x
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 # ?. ]' b2 O: Z! R$ Y8 H- c
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u. m6 l8 _. a) k) E3 b
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v+ m2 N9 @! f0 L, i) g
鮭魚生魚片  70g
6 \5 @3 T: C" `& Q, a7 ~1 [洋蔥  1顆 公仔箱論壇% R7 r) I% D" v7 r  n% W3 M
碗豆嬰  適量
: u% ~4 Q2 k; ?公仔箱論壇細柴魚花  5g
  V5 N2 Z9 M' X4 u3 Z  O& p公仔箱論壇沙拉醬1： 1 v: }6 V" d, R2 {9 G9 ^
水 150g 7 }% q5 c9 m" x" i0 i
醬油露  1又1/2大匙
. b% `) ?" ~# I2 c4 e4 w& B5 ?+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# F/ L1 @/ E4 b4 h. d
沙拉醬2： ( L! P3 j# Y6 d0 `7 S: G
柴魚片 10g 公仔箱論壇: `+ I; O5 V3 S; y/ Y3 r
芥末仔醬  1大匙 5.39.217.76( H9 L, Q+ ?8 R1 Z

: D+ G; \$ R+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.763 y3 N% t" s' s/ V( G2 z1 L
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. g* q2 [& }3 x1 ~0 i
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
2 E; D6 L1 n  N  ~2 H5 A5 x0 ftvb now,tvbnow,bttvb3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
, l8 |3 x$ u2 Z# X3 V豬眼筋  400公克
" [# t9 S. Z9 d6 E青椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K; V2 ~6 c* `: o& V# H5 n0 c( x
紅甜椒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ i& g; B0 {* c! c+ k3 }
黃甜椒  10公克
2 w/ O  m" z, s! C: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥條  30公克
9 I3 b8 D; u" U, O1 R7 ^tvb now,tvbnow,bttvbXO醬  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 f: F: `% d9 q# v7 q
蒜頭末  3公克 6 U& ^) x1 P) o' I) G9 Y3 Q# p+ Y$ W; ^5 C
紅蔥頭末  3公克
: }* s% X8 W8 W& @2 x, l# p5.39.217.76辣椒粒  2公克
- ~  n8 f1 G. k+ k太白粉  少許
; Y( M: W3 \/ r* Htvb now,tvbnow,bttvb3 l1 J; G+ t/ ~' L4 s2 t$ E+ @4 {
【調味料】
2 `7 J) i& l% `7 \9 |5 U糖  8公克 5.39.217.76, _+ ^4 ]/ u1 c* j
雞粉  5公克
: C2 m, A* n5 S  m# ~6 N! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克
% i1 E7 o4 b: o& b$ Y5.39.217.76 5.39.217.76* I3 B' g, O9 g1 X0 `
【做　法】 . D* I+ B2 g7 y7 Y5 p" s9 {, z
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
2 m- }5 B$ |1 t5 Y) N! x/ B5 E1 p公仔箱論壇 公仔箱論壇7 w) W- @- r0 @; s3 g: Y" I$ N
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。5.39.217.76. r7 ?2 M5 s: K4 r

6 r# X( r6 c; m3 q" btvb now,tvbnow,bttvb3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; ?/ k- V/ N+ e* M, a4 V
帶皮五花肉  800公克
8 E, [! _- N6 R) b梅干菜  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb# K$ C9 R8 t3 ^; M5 U) V
皇宮菜  1條
" _: a: R. A* m( C  F  u公仔箱論壇太白粉  少許
' B/ G5 ]3 k! K+ _& \2 |) o7 t5.39.217.76滷汁： 3 i6 I% A  s! R9 n
薑 50公克 5.39.217.76$ l; u* w! B1 c; n; W0 S  Y) N
青蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J. K3 Y7 D- c0 J, g) Y
蒜頭  30公克 5.39.217.76% \7 S- V3 b( A' Q4 u
辣椒  20公克 $ k2 _) j! V- c  G4 W' g' `. r
紅蔥頭  20公克
# C- j# M7 \8 I, T7 k5 E1 J9 |+ ^公仔箱論壇醬油  120公克
& A3 B% x/ P- \" @) e! U7 I, R( b" t! t冰糖  50公克 5.39.217.76# l4 `) C, o$ m, \
鹽  10公克 ' A$ w- G. Q' P! c" e* J
水  1200公克
$ Q; W3 ?/ J& A+ Y9 {# i滷包  1包公仔箱論壇1 }& l) O( V. p3 b

3 l! l) ?6 A2 R+ i/ c3 C8 ]( P【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  l* P3 _+ Z1 z+ t0 {; {
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。5 I# o. N( R; J1 I" e! Q0 a$ ~

% A- u, y+ Q- d2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
1 d& G" e  W8 E, M: J) l8 qtvb now,tvbnow,bttvb
# Y! t. b2 B& Y+ ^5.39.217.763.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。5.39.217.76" F* m5 u$ c# m" s' m8 L( e2 T
5.39.217.76" w) R9 J" ]! y0 {
4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb* l( A" M) X1 V( {, z

3 Z) n. B# G( S$ K& h' z( _8 w; ctvb now,tvbnow,bttvb5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
0 X3 E! T8 k/ |' Ttvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76& b, X4 Z# l. ?! l& _; a
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。